Dorado w piekarniku - przepisy na gotowanie pieczonej ryby z cytryną, warzywa w folii ze zdjęciem
Spis treści
Ryby dorado są często nazywane "złotym drzewcem" lub "rzeką crucian". Naczynia z niej są bardzo przydatne, wyróżniają się delikatnym smakiem i łatwością gotowania. Przepisy zapewniają różne sposoby obróbki: pieczenie, hartowanie lub smażenie. Aby zachować wszystkie składniki odżywcze w rybach - ugotuj je w piekarniku.
Jak gotować Dorado
Zanim zaczniesz gotować dorado w piekarniku, musisz przygotować je wcześniej. Tusze rybne powinny być dobrze umyte, wyczyścić łuski. W następnym kroku usuń skrzela, ściśnij brzuch i usuń wszystkie jelita. Ten krok jest bardzo ważny, ponieważ ryby, które nie są całkowicie oczyszczone, mogą nadać mu gorzki smak po upieczeniu. Ponownie opłucz tuszę. Zaangażuj się w przygotowanie innych komponentów. Warzywa muszą być smażone, a przyprawy mieszać w moździerzu.
Jak piec dorado w folii w piekarniku? W tym celu przygotowane ryby powinny być starte na wierzchu i wewnątrz solą lub przyprawami. Jeśli używasz warzyw, umieść je wewnątrz ryby lub po bokach. Nasmarować folię olejem, owinąćDaj jej zwłoki i wyślij ją do piekarni. Nie trzeba długo gotować: piec przez pół godziny, a następnie wziąć, ponownie wylać wyciągnięty sok do piekarnika na kilka minut.
Dorado - przepisy na gotowanie
Pyszny i przydatny produkt można gotować na różne sposoby: gulasz, smażyć lub piec. Gotowanie przepisów dorado w piekarniku jest bardzo proste. Będziesz potrzebował pachnących przypraw, ziół, cytryny, soli. Istnieją również sposoby na zrobienie kukułki morskiej z warzywami: można używać pomidorów, papryki, cebuli i czosnku. Te składniki dodadzą soczystości, sprawią, że smaki będą różnorodne i interesujące.
Dorado w piekarniku
- Czas pieczenia: 45 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 96 kcal.
- Mianowanie: na kolację.
Dorado w piekarniku będzie doskonałą opcją zarówno na codzienną, jak i świąteczną kolację. Ryba okazuje się bardzo soczysta i smaczna, nadaje się do wszelkich dodatków. Przepis na sól jest łatwy do przygotowania, przy minimalnym zestawie składników. Ryba pieczona w skorupie soli maksymalnie zatrzymuje wszystkie składniki odżywcze i smak.
Składniki:
- białko jaja - 1 szt .;
- doordo-2 szt .;
- cytryna - 1 szt .;
- tymianek (gałązki) - 10 sztuk;
- sól - 700 gramów.
Metoda przygotowania:
- Weź sól morską, dodaj białko. Stopniowo wlewać wodę, aż zawartość soli w konsystencji stanie się mokrym piaskiem.
- Deco zapiąć za pomocą folii, zagiąć na półporcje soli, ścisnąć mocno dłonie.
- Uwolnij rybę z łuski i do wewnątrz, dokładnie spłucz. Brzuch jest nadziewany tymiankiem, kilkoma kawałkami cytryny.
- Umieść tuszy na talerzu, wypełnij wierzch pozostałą solą na wierzchu.
- Piec ryby przez 30-40 minut w piekarniku, który powinien zostać podgrzany.
Przepis Doordo w piekarniku foliowym
- Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 101 kcal.
- Mianowanie: na kolację, na święta.
- Złożoność przygotowania: łatwa.
Przepis na dorado w piekarniku w folii z cytryną jest dobry dzięki temu, że po upieczeniu ryba jest dobrze przesycona przyprawami i odżywiona we własnym soku. Myakosh okazuje się bardzo soczysty i delikatny. Aby uzyskać apetyczną rumianą skórkę, pod koniec gotowania rozprowadź folię. Dodatkowe składniki nasycą rybę ciekawymi smakami, nadając im niepowtarzalny smak.
Składniki:
- pomidor - 2-3 szt .;
- kolendrę - 4-5 gałęzi;
- oliwa z oliwek - 4-5 centów. l.;
- ryba - 2 sztuki;
- czosnek - 2-3 zęby;
- kolendra;
- cytryna - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- mieszamy pieprzowy groszek;
- pikantne zioła;
- sól.
Metoda przygotowania:
- Dorado powinien zamarzać, czyścić z łusek, usuwać skrzela. Opłucz brzuch, zdejmij folię, wysusz ręcznikiem papierowym.
- Cebule należy oczyścić, pociąć na cienkie, półpierścienie. Smażyć warzywa na oliwie z oliwek aż będą złote.
- Weź przyprawy w równych ilościach, włóżmoździerz Dodaj sól, starannie.
- W tuszach rybnych ułożyć zbocza płytkich kawałków w odległości 3-4 cm, osuszyć przyprawy z dorado od zewnątrz i od wewnątrz.
- Przetrzyj pomidor wrzącą wodą, usuń skórkę i pokrój w kostkę. Dodaj warzywa do cebuli, przykryj pokrywką, niech trochę się zgubi. Zdobądź nadzienie i 2 plasterki cytryny, aby włożyć je do ryby.
- Wymieszaj marchewkę na folii, nasmaruj oliwą z oliwek. Czosnek pokroić w cienkie plasterki, pietruszkę, kolendrę lub kapustę bazyliową. Dodać zioła i plasterki czosnku na całej długości ryby, posypać 1 łyżką soku z cytryny.
- Owiń Dorado w 2 warstwy folii. Umieść w formie do pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 240 stopni.
- Gotuj przez 35-40 minut, rozwałkuj folię, osusz sok. Powróć do kuchenki ponownie. Pieczone dorado będzie gotowe za 10 minut.
Dorado w piekarniku ze skórką
- Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.
- Liczba porcji: 4-6 osób.
- Zawartość kalorii: 96 kcal.
- Mianowanie: na obiad, świąteczny stół.
- Złożoność przygotowania: łatwa.
Dorado w piekarniku ze skorupą ma nie tylko wspaniały smak, ale także spektakularny wygląd. Dzięki takim cechom delikatna, pachnąca ryba morska stanie się odpowiednim posiłkiem na codzienny i świąteczny stół. Górna warstwa, składająca się z czosnku i pasty cebulowej, nadaje apetyczny kolor. Jeśli chcesz, możesz użyć przyprawy do smaku. Odpowiednia papryka, bazylia lub mieszanka ryb do pieczenia.
Składniki:
- cebula - 1 głowa;
- Dorado - 4 sztuki;
- przyprawy do ryb;
- czosnek - 2-3 zęby;
- sól.
Metoda przygotowania:
- Odrzuć łupież od stóp do głów po obu stronach.
- Wyczyść cebulę i drobno posiekaj. Zmiel czosnek za pomocą prasy. Wymieszaj oba składniki z przyprawami.
- Grilluj rybę przygotowaną za pomocą pasty, umieść część masy w środku. Pozostaw produkt na 1 godzinę, aby ryby były rozmyte.
- Każdy przedmiot jest owinięty folią. Piec przez 20 minut, a następnie otwórz. Kontynuuj gotowanie, aż ryba pokryta różową skórką.
Dorado z warzywami w piekarniku
- Czas pieczenia: 45 minut.
- Liczba porcji: 3-4 osoby.
- Zawartość kalorii: 103 kcal.
- Mianowanie: na kolację, obiad, wakacje.
- Złożoność przygotowania: łatwa.
Dorado z warzywami w piekarniku - pełne danie na obiad. Rago warzywne nadaje się jako dodatek. Instrukcje dotyczące tworzenia produktu zawierającego proste i zrozumiałe kroki dla każdej kochanki. Musisz osuszyć zwłoki ryb, nadziać je pieczonymi warzywami. Możesz posypać rybę sokiem z cytryny lub sosem sojowym.
Składniki:
- bułgarska papryka - 2 szt .;
- cebula - 1 głowa;
- ryba - 2 szt .;
- imbir (korzeń) - 10 g;
- czarny pieprz;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
- pomidory koktajlowe - 5 sztuk;
- sól.
Metoda przygotowania:
- Ostrożnieumyj pieprz i pomidory. Osusz warzywa. Usuń pieprz z rdzenia, pociąć paskami.
- Cebule, imbir i pomidory należy rozdrobnić na małe kostki.
- Olej roślinny wlać na patelnię, aby ułożyć warzywa. Smażić jedzenie z ciągłym mieszaniem przez około 5 minut. Sól, pieprz i dokładnie wymieszaj.
- Opłucz tuszki, oczyść, przetnij brzuch, usuń jelito. Złożyć arkusze na pół. Posmaruj jedną część olejem i włóż do naczynia do pieczenia.
- Wrzuć ryby i warzywa do miski. W szczelinach skrzelowych należy zamknąć pierścienie pomidorów. Z górnej pokrywy cała druga część folii. Ogrzej piekarnik do 200 stopni. Piec naczynie przez pół godziny.
- W ciągu kilku minut, aż do końca gotowania, wrzuć drewnianą wykałaczkę do płetw, kontynuuj pieczenie, aż będzie gotowe.
Jak upiec dorado w piekarniku - zalecenia szefów kuchni
Możesz dostać smaczne ryby, wykonując kilka ważnych wskazówek:
- Dorado nie powinno być długo pieczone, nawet jeśli tusza jest duża. Dzięki długiemu gotowaniu produkt traci kruchość, jest soczysty i smaczny. Aby się nie pomylić, ile upiec doardo, trzymaj naczynie w piekarniku nie dłużej niż pół godziny.
- Wysuszone pikantne zioła i przyprawy należy dokładnie wymłócać w moździerzu, aby lepiej przepuszczały aromat marynaty.
- Przed pieczeniem dorado w piekarniku, należy wlać go świeżym sokiem z cytryny lub wcisnąć kilka plasterków w nacięcie na brzuchu. To doda tkliwości i złagodzi smak.
- Możesz użyć różnych przypraw: papryki, bazylii, ząbków czosnku. Wymieszaj miksturę z przyprawami w środku i pozwól jej nieco się rozmazać.
