Ziemniaki u chłopów w piekarniku, pieczone, przepisy ze zdjęciami

Ogromna różnorodność potraw kuchni wiejskiej to taka, która podbiła serca wielu. Można go skosztować w kawiarniach, restauracjach, a nawet McDonaldzie. Specjalni kochankowie chcą dowiedzieć się, jak zrobić ziemniaki w chłopskim domu i cieszyć się jego niepowtarzalnym smakiem, kiedy tylko chcesz.

Jak gotować ziemniaki w chłopie w piekarniku

Aby naczynie było naprawdę (pachnące, smaczne, piękne), musisz sporo wysiłku. Ważne jest poznanie podstawowych zasad gotowania ziemniaków w sposób chłopski. Podążając za nimi i eksperymentując z różnymi suplementami, na pewno znajdziesz swój przepis, który pokocha całą twoją rodzinę. Oprócz wersji klasycznej ziemniaki w piekarnikugotować z kurczakiem, wieprzowiną, grzybami, śmietaną, serem. Różne i ciekawe dodatki doskonale uzupełniają danie, mogą zadowolić każdego smakosza. Aby wydostać chłopa z ziemniaka, wykonaj następujące czynności:

• Wybierz młode ziemniaki na danie;
• przemyj dokładnie, ale nie usuwaj skórki;
• Potnij ziemniaki na duże kawałki;
• Podnieś mieszaninę ulubionych przypraw do potrawy;
• staraj się nie przesadzać w piekarniku, aby nie wyschnąć;
• Podawaj ziemniaki w gorącym chłopu.

Na obfitą kolację będziesz potrzebował ziemniaków, soli, przypraw, oleju roślinnego. Z przypraw korzennych korzystamy ze słodkiej papryki, kurkumy, curry, kolendry ziemnej, czarnej ziemi lub mieszanki papryki. Dodaj inne zioła, jeśli uznasz, że ich smak jest odpowiedni, danie skorzysta z tego. Wątpliwości co wybrać? Użyj gotowej mieszanki przypraw oznaczonej "dla ziemniaków". Warzywo musi być obrane, pokrojone, obrane olejem, solą, obficie posypane aromatycznymi przyprawami, wymieszane. Plastry układa się na danie ze skórką w dół i piecze przez około 30 minut.

Przepisy dotyczące gotowania ziemniaków u chłopów w piecu

Nie powinieneś przyjmować każdego z poniższych przepisów jako kanonu. Jak ugotować ziemniaczane ziemniaki w piekarniku, można nie tylko dać artykuł z Internetu, ale także swój własny gust, preferencje swoich bliskich. Nie bój się eksperymentować z przyprawami, zmieniać składników, czyścić lub dodawać własnych. Oprócz klasycznej wersji, spróbuj wykonać danie mięsne - z wieprzowiną lub kurczakiemfilet Jako akcent użyj grzybów lub czosnku. Smakuj ziemniaki z serem lub kwaśną śmietaną. Ziemniak na stole wygląda jeszcze lepiej niż na zdjęciu.

Ziemniaki w chłopu w piecu z kurczakiem

Klasyczne danie, bez reklamowania - ziemniaki w chłopskim piecu z kurczakiem. Trudno z powodzeniem gotować, jeśli nie bierzesz pod uwagę kilku ważnych niuansów. Po pierwsze, kurczak przygotowuje się do dłuższych ziemniaków. Aby "wyrównać", pokrój mięso ptaków na małe porcje i koniecznie marynuj. Po drugie, w kompozycji jakiejkolwiek marynaty, użyj musztardy, stanie się całkowicie niewidoczna, przyspiesz przygotowanie, nadaj kurczakowi szlachetny odcień smakowy.

Składniki:

• mięso z kurczaka (skrzydełka, nogi, filety) - 600 g;
• ziemniaki młode 600 g;
• olej roślinny - 1/3 szklanki;
• sos sojowy - 4 łyżki. kłamstwa;
• musztarda - 2 łyżki. kłamstwa;
• sól, przyprawy - według upodobań.

Metoda przygotowania:

1. Kawałki kurczaka są myte, suszone na ręczniku papierowym, składane w misce.
2. Wymieszaj olej roślinny, musztardę, sos sojowy. Połowę mieszanki zalać kurczaka, w razie potrzeby solą, wymieszać, przykryć, pozostawić marynatę na kilka godzin.
3. Dokładnie umyć bulwy ziemniaka. Jeśli sezon młodego ziemniaka jeszcze się nie zaczął (ostatnio się zakończył) - możesz użyć starego, wyczyścić.
4. Pokrój bulwy w piękne duże płaty. Wlać drugą część marynaty, dodać sól, przyprawy.
5. Umieść kurczaka na danie, między bitamiułożyć ziemniaki. Wyślij naczynie do piekarnika. W temperaturze 180 stopni przygotowuje się posiłek od 40 minut do jednej godziny.

Ziemniaki Orzechowe w piecu wieprzowym

Kolejny przepis, jak gotować ziemniaki w domu chłopskim w domu, a także z mięsem, tym razem - z wieprzowiną. Te dania są świetne zarówno na obiad całej rodziny, jak i na wielką ucztę. Ziemniaki w chłopu z wieprzowiną w piekarniku zadowolą nawet najbardziej przekonujących gości, pozostaną w miłych wspomnieniach i uroczystych zdjęciach. Z tym daniem będzie musiało się wydłużyć, ale co jest smaczne!

Składniki:

• żeberka wieprzowe (puszkowe) - 600 g;
• ziemniaki - 600 g;
• cebula - 2 głowy;
• czosnek - 2 zęby;
• koperek i pietruszka - 1 pęczek;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
• olej słonecznikowy - 1/3 szklanki.

Metoda przygotowania:

1. Piecz mięso na suchej patelni do złotej skorupy. Olejek nie musi być dodawany: wieprzowina jest tłusta, więc nie pasuje.
2. Przygotuj oddzielną pieczoną cebulę z pierścieniami.
3. Umyć ziemniaki, pokroić plastry i usmażyć na patelni w złotym kolorze.
4. Umieść mięso na arkuszu deco, cebuli, plastrach ziemniaczanych, posyp przyprawami i solą.
5. Pieczone ziemniaki z mięsem w piekarniku, podgrzane do 180 stopni 30-40 minut.
6. Przed podaniem na stole posmakuj żywności posiekaną zieleniną.

Ziemniaki z orzeszków ziemnych w piecu czosnkowym

Zróżnicuj chudego lubStół wegetariański pomoże ziemniakom w chłopu z czosnkiem. Ten wariant różni się od klasycznego tylko obecnością dużej ilości czosnku, ale smak ma swój własny, specjalny. Ten ziemniak jest dobrze podawany z marynowanymi grzybami, ogórkami, pomidorami. Proste, pożywne posiłki mogą przynieść wiele przyjemności, jeśli połączysz je ze starszymi produktami.

Składniki:

• ziemniaki - 800 g;
• olej roślinny - 1/3 szklanki;
• czosnek - 4-5 zębów;
• zieleni (koperek, pietruszka) - 1 pęczek;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Umyć ziemniaki, oczyścić (jeśli nie jest młody), pokroić. Pokrojone ziemniaki z olejem, dopraw do smaku dużą ilością przypraw, posyp solą.
2. Czosnek posiekaj drobno. Połowę dodaje się do ziemniaków.
3. Połóż ugotowaną miksturę na talerzu. Musi piec przez 30-40 minut. Temperatura pieczenia - 180 stopni.
4. Gotowe jedzenie posypać ziołami resztą pokrojonego czosnku.

Ziemniaki w chłopu w piecu z grzybami

Grzyby ziemniaczane są produktem satelitarnym. Tutaj zawsze są na miejscu. Ziemniaki w chłopu z grzybami - danie jest dostępne i proste. Szczególnie smaczne okaże się użycie grzybów leśnych, które wyrosły w naturalnym środowisku. Wiewiórki, pikle, posiekane placki ziemniaczane - niesamowicie apetyczne połączenie. Grzyby i grzyby mają również swoje zalety. Różnią się od leśnika, więc nie muszą wcześniej gotować.Potrawy ziemniaczane można ulepszyć za pomocą gotowanych pieczonych grzybów i można je ugotować razem.

Składniki:

• ziemniaki młode 600 g;
• olej roślinny - 1/3 szklanki;
• grzyby - 300 g;
• śmietana - 3-4 łyżki;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Pokrojone i pokrojone w plastry ziemniaki wymieszać z przyprawami, masłem i solą.
2. Dodaj to samo do posiekanych grzybów. Jeśli grzyby z lasu - wstępnie je wykręć i pozwól im dobrze spuścić wodę.
3. Napełnij mieszaninę na talerzu. Spal 30-40 minut.
   Gotowy na kolację ze śmietaną.

Ziemniaki w chłopskim piecu z kwaśną śmietaną

Najbardziej wiejskie z wymienionych tu przepisów to ten. Tam, gdzie nie ma go w wiosce, przygotowuje się lepsze domowe danie - delikatne, pachnące ziemniaki z orzeszkami ziemnymi i kwaśną śmietaną w piekarniku. Kiedyś zostało upieczone w rosyjskim piecu. Technologie się zmieniają, zasady pozostają na wieki. Aby upiec ziemniaki, weź tylko domowej roboty kwaśną śmietanę. To nie powinno być kwaśne. Aby przygotować danie, będziesz potrzebował formy do pieczenia i folii.

Składniki:

• ziemniaki młode 600 g;
• kwaśna śmietana do domu, tłusta - 5 stolików. kłamstwa;
• duża cebula - 1 szt .;
• sól i przyprawy - do smaku;
• pomidory świeże lub marynowane - opcjonalnie;
• zieloni (koper) - mały pakunek.

Metoda przygotowania:

1. Przetnij żarówki półkoli.
2. Opłucz bulwy, pokrój koła (krążki), dodaj przyprawy, sól, cebulę.
3. Napełnij ziemniakiŚmietana, dokładnie wymieszaj.
4. Włóż mieszaninę do formy i przykryj folią.
5. Naczynie powinno być pieczone w temperaturze 180 stopni. Czas gotowania - 30 min.

Ziemniaki w chłopskim piecu z serem

Ten przepis jest prosty do geniuszu i ma niezwykły smak. Aby przygotować ziemniaki z serem orzechowym w piekarniku, musisz dodać twarde chipsy z serem do swojego ulubionego dania, im więcej, tym lepiej. Ser może być dekorowany i zmieniany na nieuznanie jakiegokolwiek wariantu wiejskich ziemniaków. Grzyb, czosnek, przepis na kurczaka będzie jeszcze lepszy z dodatkiem sera.

Składniki:

• taki sam jak przepis z kurczakiem, czosnkiem lub grzybami;
• twardy ser - 150-200 g.

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj potrawę zgodnie z przepisem.
2. Za 10 minut. weź formę (arkusz) z piekarnika na gotowe i posyp ziemniaki startym serem.
3. Piec przez 10 minut. Smak Bon

Ziemniaki u chłopów w piekarniku w rękawie

Łatwo dostępna receptura może być jeszcze łatwiejsza. Najbardziej leniwa wersja ulubionego dania - ziemniaki w chłopu w rękawie do pieczenia. Nie musisz nie tylko myć ziemniaków, ale także myć naczynia (obiad, pojemnik). Podążaj za główną: wewnątrz rękawa podczas pieczenia powinno być bardzo mało powietrza. Wybierz dowolny przepis i spróbuj. Ziemniak z rękawa może mieć inny smak niż tradycyjny. Porównaj, możesz polubić więcej.

Składniki:

• jak w przypadku któregokolwiek z opisanych powyżej przepisów.

Metoda przygotowania:

1. Przygotuj potrawę według wybranego przepisu, ale użyj opakowania lub blachy do pieczenia zamiast karafki lub formy.
2. Uzupełnij elementy w rękawie, związ z krawędzią. Powietrze powinno zostać zwolnione.
3. Jeśli to konieczne, posyp ostudzone ziemniaki z serem i ziołami po ugotowaniu bezpośrednio na talerzach.

Ziemniaki u chłopów w piecu, jak u McDonalda

Aby móc wszystko zrobić, spróbujcie gotować ziemniaki w sposób chłopski, jak u McDonalda. Dietetyczne to danie trudno nazwać, ale jak smaczne chrupiące płatki przy stole ulubionej restauracji fast-food i jak apetycznie wyglądają na zdjęciu. Ta sama przyjemność jest dostępna w domu. Pracownicy McDonald's przygotowują plastry ziemniaków w głębokim suszeniu. W kuchni można osiągnąć pożądany efekt inaczej.

Składniki:

• młode ziemniaki 300 g;
• olej roślinny - 1 szkło;
• sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

1. Umyć, wytrzeć i pokroić na kawałki ziemniaków. Sól to
2. Smażyć kawałki oleju z dużą ilością brunatnych okruchów.
3. Usuń nadmiar oleju z cząstek, rozprowadzając je na papierowym ręczniku.
4. Posyp plasterki ziemniaków przyprawami, połóż je na pokładzie ze skórką w dół.
5. Spala się przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Dowiedz się, jak gotować kartę arachidową na patelni.

Wideo: pieczone ziemniaki w chłopskiej sposób w piekarniku