Sałatka ryżowa na zimę - jak gotować pyszne i szybkie przepisy z warzywami lub mięsem

Prawdziwe małe burgery i kuchnia zawsze są zaniepokojone zbieraniem na zimę. Jest to kłopotliwy czas dla hostess, ponieważ chcę zamknąć warzywa na ziemniaki na świątecznym stole i coś słodkiego lub absolutnie oryginalnego. Pozwala na jedzenie i sałatki, na przykład z ryżem i warzywami.

Jak gotować sałatkę z ryżem

Takie przedmioty są niezwykle popularne, ponieważ wystarczy je otworzyć, umieścić na talerzu - jeden element uroczystej kolacji jest gotowy. Zamykanie sałatek ryżowych na zimę jest bardzo łatwe - musisz wybrać jeden z popularnych przepisów i przestrzegać wszystkich instrukcji. Możesz dodać dowolne składniki: fasolę, pomidory, paprykę, bakłażany, kapustę i wiele więcej. Ale przed gotowaniem na sałatkę ryżowązima, musisz wybrać i spawać poprawnie białe ziarno.

Jaki rodzaj ryżu na sałatkę

To pytanie dotyczy wszystkich gospodyń domowych, które zamierzają produkować kęsy na zimę z ryżu. Jeśli ma nieregularny kształt i odmianę, sałatka może nie osiągnąć sukcesu. W przypadku wszelkich przekąsek w puszkach lepiej jest wziąć ryż długoziarnisty (może być brązowy), a także garnitur basmati, jaśmin - płatki pozostaną kruche, w całości i elastyczne. Te odmiany wyróżniają się brakiem ekspansji, więc stojąc w pobliżu półek sklepów, musisz je wybrać konkretnie. Kiedy kochanka zorientuje się, jak wybrać właściwy ryż, możesz przystąpić do jego przygotowania.

Jak gotować ryż do sałatek

Przed rozpoczęciem sosu sałatkowego należy obrócić ryż przez zimę, usunąć zbędne wtrącenia, dokładnie spłukać ciepłą bieżącą wodą (do momentu zapalenia). Następnym krokiem jest wrzucenie ziarna do durszlaka i całkowite opuszczenie wilgoci. Następnie należy umieścić płatki w rondelku i wymieszać z czystym płynem w proporcji jednej szklanki ryżu i dwóch szklanek wody. Następnie należy postawić czołg na maksymalnym ogniu, przykryć pokrywką, doprowadzić do wrzenia. Ostatnim krokiem jest gotowanie przez 15-20 minut na małym ogniu, aż będzie gotowe. Okazało się, że gotowanie ryżu na sałatkę po prostu.

Sałatka z ryżem na zimę - przepisy

W naszych czasach można znaleźć wiele ciekawych przepisów ze zdjęciami sałatki zimowej z ryżem i innymi składnikami, które mogą być wykorzystane przez jakąkolwiek gospodynię. Zbiory będą wyjątkowo smaczne, jeśli podążysz za wszystkimi opisanymiinstrukcje. Nie będzie się wstydzić gotować takiej kolacji przy obiedzie lub po prostu nakarmić swoją rodzinę. Wybierz przepis na zimową sałatkę z ryżem w sercu i rozpocznij gotowanie.

Turyści śniadaniowi

• Czas gotowania: 90 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 120 kcal.
• Cel: śniadanie.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Danie to jest uważane za folkowe, więc nie jest zaskakujące, że ma wiele możliwości gotowania. Najpopularniejszą można nazwać klasyczną recepturą ze standardowym zestawem warzyw: pomidorami, marchewką, pieprzem, cebulą. Kochanie turystycznej sałatki śniadaniowej jest łatwiejsze na zimę, a kibicowanie jej jest przyjemnością nie tylko w domu, ale także w podróży.

Składniki:

• ziarna ryżu - 200 g;
• marchewki - 3-4 sztuki;
• pieprz (bułgarski) - 5 szt .;
• cebula (cebula) - 3 szt .;
• pomidory - 0,5 kg;
• ocet - 2 łyżki. l.;
• sól - 20 g;
• cukier - 40 g;
• masło (warzywo) - 1 filiżanka (200 g).

Metoda przygotowania:

1. Spłucz, zmień ryż z góry.
2. Wszystkie warzywa myje się, kroi pomidory i pieprzu z kostkami, cebulą - pierścieniami i marchewką na tarce (duże).
3. Weź małą patelnię, wlej masło i duszimy cebulę przez 9-10 minut.
4. Dodaj marchewki, dusząc jeszcze przez 10 minut.
5. Wymieszaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, następnie dodaj ryż, mieszaj przez przeciętne ciepło przez 10 minut.
6. Następny ruch - bułgarska papryka, gulasz przez kolejne 8 minut.
7. Dodać cukier, sól,zamknij pokrywkę, dusząc przez około pół godziny do całkowitego gotowania ryżu.
8. Umieścić sałatkę w puszkach, wstępnie wysterylizować, zwinąć.

Sałatka z ryżem i fasolą

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 105 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Niezwykle smaczna sałatka z puszki z ryżem i fasolą, którą można dodać do mięsa jako dodatek do wieczornego posiłku rodzinnego. Taka kombinacja zbóż i fasoli jest całkiem odpowiednia jako niezależna potrawa. Jest bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu, a składniki nie będą już potrzebne. Jeśli wszystko zostanie wykonane zgodnie z instrukcją, okaże się pyszny, pięknie wyglądający koc na zimę, jak na zdjęciu kulinarnych czasopism.

Składniki:

• fasola (biała) - 250 g;
• ryż długoziarnisty - 250 g;
• marchewka - 0,5 kg;
• cebula - 4 sztuki;
• pieprz (gorzki) - jedna czwarta kapsułki;
• cukier - 50 g;
• sól - 2 łyżki. l.;
• czosnek - 2 zęby;
• masło (rasst.) - 70 g.

Metoda przygotowania:

1. Marchewki, myje się, czyści i miesza na średniej tarce.
2. Potnij cebule do woli (kostki, półpierścienie).
3. Ryż i fasola są namaczane przez godzinę, a następnie gotować, aż zostaną ugotowane w różnych rondlach.
4. Mielenie czosnku.
5. Na gorącej patelni z dodatkiem oleju usmażyć marchewkę i cebulę.
6. Po 15 minutach dodać gorzki pieprz, czosnek.
7. Gulasz około 25minuty, a na końcu dodaj ryż i fasolę.
8. Gotuj przez 10 minut, połóż duszoną przekąskę na sterylizowanych słoikach.

Sałatka z kapusty z ryżem na zimę

• Czas gotowania: 45 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 100 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Kolejnym składnikiem, odpowiednim do zachowania i połączonym ze smakiem z ryżem - jest kalafior. Przygotowanie takiego koca na zimę nie przyniesie wiele pracy nawet początkującej gospodyni, a przekąska będzie wyglądać jak błyszczące zdjęcie. Jeden pojemnik wystarczy na pyszny obiad dla dwóch osób. Przepis na sałatkę zimową z kapustą i ryżem sugeruje, że lepiej jest gotować zboża z góry, ponieważ nie jest to na czas, aby ugasić warzywa, aby osiągnąć pożądany stan.

Składniki:

• kalafior - 0,5 kg;
• ryż basmati - 200 g;
• pomidor - 3-4 sztuki;
• czosnek - para zębów;
• marchewki - 3 szt .;
• cukier - 2 łyżki;
• masło (pierwsze) - 50 ml;
• zielenie /sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Kalafior na kwiatostan, dokładnie spłucz.
2. Blanch przez 5 minut (traktuj wrzącą wodą).
3. Czosnek z pomidorami zdrapać mikser lub przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa.
4. Umyć ugotowany ryż, lekko przygotowany, aby stał się trochę twardy.
5. Munch na tarce, najlepiej duże.
6. Zielonidrobno posiekać (koperek, pietruszka).
7. Wymieszaj wszystkie składniki w małym rondlu, dodaj masło, zagotuj i gotuj przez pół godziny.
8. Wlej zawartość do wstępnie przetworzonych puszek, wyrzuć.

Sałatka zimowa z ryżem i warzywami

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 140 kcal.
• Mianowanie: na obiad.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Można zróżnicować przygotowanie zbiorów na zimę, stosując jako jeden ze składników sos sojowy. Pyszna sałatka z ryżem i warzywami w stylu japońskim wyjdzie. Dając takie danie gościom stojącym na stole, możesz wiedzieć na pewno, że będą bardzo zaskoczeni, ale z przyjemnością zjedzą przekąskę. Kompletne danie z warzyw stanie się, jeśli dodasz do niego plasterki kurczaka (musisz smażyć w panoramowaniu).

Składniki:

• ryż długoziarnisty - 100 g;
• jaja kurze - 3 szt .;
• pomidory - 4 sztuki;
• ogórek - 1 szt .;
• sos sojowy - 25 ml;
• sok z cytryny - do smaku;
• zielony /pieprz /sól - na twarzy.

Metoda przygotowania:

1. Umyj pomidory, zmyj, odłuj, pokrój w kostkę.
2. Pokrój ryż, wyrzuć go na durszlak, pozwól wodzie całkowicie opróżnić.
3. Usuń ogórki ze skórki, pokrój w kostkę.
4. Przetnij jajka, pocięte jak najmniej.
5. duszimy warzywa na patelni przez 10 minut, dodajemy ryż i pozostawiamy pod pokrywką przez kolejne 20 minut, lekko maczając w sosie sojowym.
6. Na koniec dodaj posiekane warzywa,posypać sokiem z cytryny, solą, pieprzem.
7. Owinąć sałatkę w puszki, wstępnie je wysterylizować.

Cukinia z ryżem na zimę

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 120 kcal.
• Cel: śniadanie.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Niesamowicie przyjemny w smaku będzie zimowy ryż w puszkach z ryżu, jeśli zamkniesz go cukinią. Warzywo to słynie ze swojej wszechstronności w zakresie gotowania - można robić gorące dania i robić zimno. Na koniec dostaniesz bogatą sałatkę z cukinii z ryżem, która nie wstydzi się postawić na świątecznym stole noworocznym. Przygotowanie takiej potrawy nie jest trudne, tym bardziej, że jednym z elementów receptury jest najprostsza ze wszystkich znanych kiełbas - z pewnością spodoba się dzieciom.

Składniki:

• cukinia - 250 g;
• ser - 100 g;
• cebula - 1 szt .;
• ryż - 200 g;
• kiełbasy - 3-4 szt .;
• woda - 0,5 l;
• sól /papryka /czarny pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Ryż płuczemy, warzyć, aż będzie gotowy.
2. Usuń kiełbaski z muszli, drobno posiekaj.
3. Cebulę pokroić, lekko podsmażyć na oleju.
4. Dodaj kiełbaski, smaż przez 2-3 minuty.
5. Sól, pieprz, posyp papryką.
6. Kabaczki pokroić w kostkę, przesłać na patelnię przez 10 minut.
7. Po dodaniu ryżu dusić jeszcze 10 minut.
8. Owiń w wysterylizowane puszki, odwróć, dajochłodzić się, umieścić w chłodnym miejscu.

Sałatka z zielonych pomidorów z ryżem na zimę

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 145 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Pamiętając o podstawach ochrony, każda kochanka musi myśleć o zielonych pomidorach. Te słone warzywa są zawsze obecne w menu świątecznych stołów, ale wielu nie wie, że pomidory mogą być zamknięte w formie sałatki z ryżem. Naczynie może być podawane z dodatkami mięsnymi lub jako samodzielna przekąska. Sałatka z zielonych pomidorów z ryżem na zimę często znajduje się w kuchni gruzińskiej i różni się od domowego zastrzyku z dużą ilością przypraw.

Składniki:

• pomidory (zielone) - 2 kg.
• marchewki - 1 kg;
• cebula - 4 szt .;
• suchy ryż - 250 g;
• sól - 70 g;
• cukier - 200 g;
• Gruzińskie przyprawy (szafran, sól łabędzia, ukho-suneli) - na oko;
• olej słonecznikowy - 250 g.

Metoda przygotowania:

1. Umyj pomidory, pocięte na cztery części za pomocą plastrów.
2. Umieść pomidory w naczyniu do gotowania, zalej olejem, gotuj, aż pojawi się sok.
3. Napełnij płukany ryż, gotuj przez 15 minut.
4. Krojenie cebuli i krojenie cebuli.
5. Dodaj warzywa, cukier, przyprawy, sól.
6. Gotuj do gotowości (około 20 minut).
7. Piec gotowaną gotowaną sałatkę, zwinąć.

Sałatka z ryżem i pomidorami

• Czas pieczenia: 50 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 130 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jest możliwe nie tylko z zielonymi pomidorami, ale również ze zwykłymi pomidorami, do spożywania sałatek ryżowych na zimę. Na pierwszy rzut oka prosta przekąska, ale co jest smaczne. Posiłek może uratować kochankę w sytuacji, gdy przyjaciele uwielbiają odwiedzać bez ostrzeżenia. Możesz wziąć przekąskę zarówno w formie na zimno, jak i na rozgrzewkę. Przepis na sałatkę z ryżem i pomidorami jest wyjątkowo prosty.

Składniki:

• pomidory - 2 kg;
• cebula (cebula) - 3 szt .;
• kasze ryżowe - 400 g;
• papryki (słodkie) - 1 kg;
• piasek cukrowy - 150 g;
• marchewki - 1 szt .;
• masło (dowolny rodzaj) - 300 g;
• groch solno-pieprzowy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Ryż płuczemy, warzymy, aż będzie gotowy.
2. Usuń papryki z nasion, pokroić w paski.
3. Usuń marchewki ze skóry, wymieszaj na dużej tarce.
4. Potnij półokrąg cebuli.
5. Umyj pomidory, pokrojone na kostki lub małe kawałki dowolnie.
6. Wszystkie warzywa duszone przez 20 minut w głębokim rondlu.
7. Dodaj ryż do oleju, wymieszaj i duszimy przez 15 minut.
8. Następnie zalać cukrem, solą, wymieszać i odstawić na palnik na 5-6 minut.
9. Umieścić w puszkach poddanych sterylizacji, zwinąć.

Sałatka z ryżu z marchewką na zimę

• Czas pieczenia: 30 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 90 kcal.
• Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeden z głównych elementów wszelkich potraw, w tym sałatek - marchewki. Z popularnych warzyw i ryżu można przygotować słoik z sałatką, który nadaje się dla małej rodziny. Otwarta przekąska może być w każdy zimowy wieczór i służyć jako dodatek do mięsa - będzie bardzo smaczna. Przygotowanie jest szybkie, proste, a czas zajmie nie więcej niż godzinę. Sałatka z ryżem i marchewką na zimę to najlepsze rozwiązanie, gdy nie chcesz spędzać czasu stojąc w pobliżu płyty.

Składniki:

• marchewki (duże) - 2 szt .;
• cebula rep.) - 1 szt .;
• Cukinia - 1 duża;
• ryż - 100 g;
• czosnek - 2 zęby;
• ocet - 20 ml;
• pierwszy olej - 100 g;
• sól - do smaku;
• piasek cukrowy - 80 g.

Metoda przygotowania:

1. Umyć squash, oczyścić ziarnami i obrać, pokroić na kawałki.
2. Krojenie cebuli i marchewki (średnia tarka).
3. Ryż spłukać.
4. Dodaj warzywa do rondla, dodaj masło, posiekany czosnek, cukier, ocet, sól - gotuj przez pół godziny.
5. Dodaj ryż i gulasz przez 15-20 minut.
6. Rozłóż sałatkę na puszkach i zwiń.

Sałatka z ryżem i bakłażanem na zimę

• Czas pieczenia: 30 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 110 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Kolejnyskładnik, który często można znaleźć w sałatkach warzywnych - bakłażany lub zwykli ludzie są niebieskie. Mają przyjemny smak i są idealne do konserw. Sałatka z ryżem i bakłażanem na zimę - wspaniała przekąska, którą możesz zjeść nagle weszła do domu przyjaciół. Aby proste danie okazało się trafne, musisz postępować zgodnie z instrukcjami w przepisie.

Składniki:

• bakłażany - 1 kg;
• marchew, cebula - 200 g;
• ryż - 1 szklanka;
• olej słonecznikowy - jedna trzecia szkła;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• sól /pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Warzywa myją wszystko, obierają, kroją (cebula - drobno, kostki bakłażana, sok z marchwi).
2. Najlepsze wyjście - wszystkie warzywa są kruszone w mikserze ze średnią dyszą.
3. Gotuj płatki ryżowe.
4. Wymieszaj wszystkie składniki w oddzielnym rondlu, mieszaj przez 15-20 minut, sól, pieprz, dodaj olej.
5. Wlej naczynie do słoików, potocz nim.

Pyszna sałatka ryżowa na zimę - sekrety kulinarne

Kilka wskazówek od profesjonalnych kucharzy na temat gotowania ryżu:

1. Dodaj trochę marchewki lub pomidorów do sałatki z ryżem w zimie, ponieważ mają one nie tylko przyjemny smak, ale także piękny odcień.
2. Cebule, które często znajdują się w kawałkach ryżu i warzyw, można szybko oderwać, upuszczając głowę do wrzącej wody (kilka minut), a następnie w zimnej wodzie.
3. Ryż do pompowania jest odpowiedni, ale bardziej użyteczny ismaczne - brązowe, lepiej go używać.
4. Zawodowym kucharzom zaleca się używanie domowych domowych warzyw (jeśli to możliwe) do gajów domowych, uprawianych w ogrodzie - gospodyni będzie pewna swojej naturalności.

Wideo: zimowa sałatka z ryżem