Przepisy leniwych kóz z kapustą: sekrety wyboru składników i przygotowania

Spis treści

1Golubka lazzy z kapustą - ogólne zasady przygotowania
2Golubka lazuli z kapustą i fasolą
3Golubka lazuli z kapustą w piekarniku
4Golubka lazzy z kapustą i grzybami
5Golubka lazuli z kapustą i kaszą gryczaną na patelni
6Golubka lazuli z kapustą w wieloliniach
7Lawendowa kapusta z kapustą i filetem z kurczaka
8Lawendowa kapusta z kapustą i wieprzowiną, duszona na patelni
9Golubka leniwie z kapustą - sztuczki i przydatne wskazówki

Klasyczne agrestowe wymagają dużo czasu na gotowanie i daleko od każdej gospodyni. Ale to nie jest powód do odrzucenia ulubionego dania, bo możesz gotować leniwe gołębie!

To danie ma delikatny smak i aromat. Ponadto takie cielęta są przygotowywane szybko i łatwo!

Golubka lazzy z kapustą - ogólne zasady przygotowywania

Kapusta jest głównym składnikiem leniwych gołębi. Musi być dokładnie umyte i wysuszone. Następnie wszystkie liście kapusty powinny być oddzielone od podstawy i odcięte od nich duże żyły. Po tym musisz pokroić warzywa w małej słomce. Aby kapusta nie była gorzka i miękka, przed gotowaniem można ją ugotować.

W przypadku mięsa pożądane jest stosowanie świeżego mięsa lub rozmrażanie w temperaturze pokojowej. Cebula może byćdodać mięso mielone lub oddzielnie, aby zmielić. W drugim przypadku warzywo będzie musiało albo ugotować ziemniaki, albo usmażyć na oleju roślinnym.

Aby ugotować potrawę, umyj ją wcześniej czystą wodą i gotuj w wodzie z niewielką ilością soli.

Płyty można gotować w formie pałeczek lub piłek. Jednak w celu jak najszybszego przygotowania składniki należy wsypać na patelnię i gotować, mieszając, aż do miękkości warzyw.

Podczas gotowania golubtsy w postaci kotletu, najpierw trzeba je usmażyć w rozgrzanym oleju na patelni, a następnie gotować na parze pod pokrywką do pełnej gotowości.

Potrawę można podawać jako główny lub o smaku dla smakoszy. Na przykład z tłuczonymi ziemniakami, gotowanym ryżem lub gotowanymi warzywami.

Lawendowa kapusta z kapustą i fasolą

Składniki:

390 g kapusty;
90 g marchwi;
50 g cebuli;
1 słoik fasoli w pomidorach (konserwy);
30 ml oleju roślinnego;
bulion 200 ml;
1 łyżeczka przyprawy do warzyw;
sól;
pęczek pietruszki.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz kapustę, osusz i pokrój w plastry na długość 5-7 cm. kapusta.

2. Plasterki marchwi na tarce, drobno pokroić cebulę.

3. Na głębokiej patelni zalać olejem, usmażyć marchewkę z cebulą.

4. Dodaj kapustę do garnka, rozłóż fasolę ze słoika razem z sosem pomidorowym, dodaj bulion, przyprawę i sól. Shuffle

5. Przygotuj najpierw,zakrywanie wieczka, około 30-35 minut.

6. W tym momencie pokrój warzywa.

7. Zdjąć pokrywkę po upływie określonego czasu, posypać zielonym, wymieszać.

8. Zdejmij naczynie z ognia i podawaj na pięknym małym, głębokim talerzu.

Lawendowa kapusta w piekarniku

Składniki:

500 g mięsa;
290 g kapusty;
180 g ryżu;
100 g marchwi;
jedno jajo;
12 żarówek;
50 g soku pomidorowego;
80 g kwaśnej śmietany;
sól, przyprawy do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Zdejmij górne liście z kapusty, a następnie zmiażdż kapustę, a następnie zostaw ją na chwilę na bok, aby pozwolić na wypicie soku.

2. Odrzuć ryż do 70% gotowości.

3. Czyste warzywa (marchew i cebula). Następnie pokroić na małe kawałki.

4. W maszynce do mięsa najpierw posiekać, osuszyć i pokroić mięso. Stamtąd pomiń marchewki i cebulę.

5. Połącz w jednym charakterze ryż, kapustę i mięso mielone, zabij jajko. Smażyć, dodać przyprawy i wymieszać.

6. Uformuj powstałą mieszaninę małych kotletów - borówek.

7. Umieść kotlety w naczyniu do pieczenia (nie płaskie).

8. Wymieszaj razem śmietanę i sok pomidorowy, zalej tę mieszankę kotletu.

9. Przykryj folię i gotuj w piekarniku przez 35 minut.

10. Podawać lekko zwinięte ze świeżymi warzywami.

Lawendowa kapusta z kapustą i grzybami

Składniki:

230 g ryżu;
jedna marchewka;
jedna żarówka;
450 gświeża kapusta;
550 g grzybów;
180 ml bulionu mięsnego;
30 ml oleju (najlepiej oliwkowego);
1 łyżeczka uniwersalnej przyprawy;
sól;
2-3 gałęzie są zielone.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw należy dokładnie płukać ryż, następnie wlać go do durszlaka i postawić pod bieżącą wodą, aż stanie się przezroczysta.

2. Pokrój pokrojoną cebulę w cienkie paski.

3. Na patelni rozgrzej masło, następnie ułóż cebulę i gotuj przez kilka minut.

4. Marchewki, czyszczone za pomocą środka do czyszczenia warzyw, szlifować na małej tarce z boku.

5. Przełóż marchewkę na cebulę i gotuj przez kolejne kilka minut.

6. Dodaj przyprawy do smaku i soli.

7. Grzyby są myte, suszone przy użyciu serwetki i krojone w plasterki.

8. Umieść grzyby na patelni z marchewką i cebulą. Shuffle

9. Pokrój kapustę cienko na słomkę, włóż na patelnię i ponownie wymieszaj.

10. Dodaj ryż do następnego etapu.

11. Dokładnie wymieszaj produkty, dodaj bulion.

12. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 15 minut.

13. Następnie zdejmij pokrywkę, wymieszaj produkty, dodaj zielenie.

14. Ponownie przykryj patelnię pokrywką, wyłącz ogień i stań w tym stanie przez kolejne 10 minut.

15. Przygotuj przygotowane danie do stołu w porcjach ze smażonym lub gotowanym mięsem.

Lawendowa kapusta z kapustą i kaszą gryczaną na patelni

Składniki:

280 g mięsa mielonego (dowolnego);
120 g marchwi:
60 g cebuli;
350 g świeżej kapusty;
220 g gryki;
260 ml soku pomidorowego;
200 ml wody;
1 łyżka. łyżka suszonego kopru;
olej do smażenia;
sól.

Metoda przygotowania:

1. Wstępnie rozmrozić zaprawę w temperaturze pokojowej.

2. Wlać masło do rondla, podgrzać.

3. Dokładnie napełnij marchew tarczą.

4. Pokrój plasterki cebuli.

5. Przełóż warzywa na patelnię i rozpocznij smażenie.

6. Grykę dokładnie spłukać i pozostawić na chwilę w durszlaku, aby woda była całkowicie zaizolowana.

7. Wytnij kapustę słomą.

8. Przełożyć gryczaną kapustę do rondla, wlać sok pomidorowy i wodę, wymieszać. Zachorujcie

9. Po 10 minutach dodaj mielone mięso do patelni.

10. Sól, przykryj i gotuj przez 30 minut.

11. Następnie posyp potrawę koperkiem, wymieszaj ponownie i przynieś do stołu.

Golubka lazuli z kapustą w szablonach wielowarstwowych

Składniki:

750 g świeżej kapusty;
450 g mięsa mielonego;
120 g marchwi;
70 g cebuli;
150 g ryżu;
50 ml kwaśnej śmietany 15%;
30 ml sosu pomidorowego;
150 ml wody;
1-2 larwy;
sól;
5 g przypraw do mięsa.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw zdobądź kapustę - trzeba ją mocno posiekać i lekko ścisnąć.

2. Wyczyść cebulę i przeprowadź ją przez maszynę do mięsa wraz z mięsem mielonym.

3. Dokładnie wyczyść marchewki.

4. W głębokim pojemniku wymieszać kapustę, marchew, umyćzboża i mielone.

5. Nasmaruj spód pojemnika na wieloboki za pomocą oleju, włóż w kompozycję kapusty.

6. Przygotowanie nadzienia - wymieszaj sos pomidorowy z kwaśną śmietaną, dodaj wodę, przyprawy i sól. Dokładnie wymieszaj.

7. Napełnij przygotowaną wagę magazynu kapusty, połóż na liściach naleśnika, zamknij pokrywę wieloświata.

8. Wybierz tryb pieczenia i gotuj przez 60 minut, jeśli kapusta jest "stara" i 35-40 minut - jeśli kapusta jest "młoda".

9. Przygotuj przygotowane danie, dekorując je zielonymi gałązkami.

Lawendowa kapusta z kapustą i filetem z kurczaka

Składniki:

270 g filetów z kurczaka;
350 g kapusty;
1 żarówka;
1 marchewka;
1 pomidor;
1 bułgarska papryka;
pietruszka;
100 ml wody;
olej do smażenia;
sól.

Metoda przygotowania:

1. Wlać olej do głębokiej patelni, ogrzać na małym ogniu.

2. Filet z kurczaka, spłukać, osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić na małe kostki.

3. Włóż filet na patelnię i rozpocznij smażenie.

4. Wytapiać kapustę.

5. Wytnij bańkę.

6. Munch na tarce.

7. Usuń pieprz ze środka, pokrój w plastry o grubości 2 cm.

8. Pomidor zanurz je we wrzącej wodzie, następnie usuń, usuń skórkę i pokrój w kostkę, usuwając rdzeń.

9. Włóż warzywa na patelnię smażonym kurczakiem.

10. Zalać wodą, popijając, przykryć pokrywką.

11. Gotuj przez 35 minut, a następnie usuńprzykryj i posyp danie z posiekanymi zieleniami.

12. Podawać na gorąco kromkami chleba. W razie potrzeby możesz osobno przygotować wypełnienie do serwowania. W tym celu wymieszaj majonez z ketchupem, zieleniną i bulionem.