Przepisy leniwe agrest w sosie śmietanowym: tajemnice gotowania

Lucky dishes są bardzo popularne. Pomagają zaoszczędzić mnóstwo czasu, ale jednocześnie jedzą pyszne, bogate i różnorodne.

Jedna z popularnych rosyjskich potraw - są fałszywe, są leniuchami. Zaskakująco prosty!

Cegiełki w sosie śmietanowym - ogólne zasady przygotowywania

•Kapusta . Kachan nie potrzebuje gotować, co już oszczędza dużo czasu. Wystarczy, aby drobno pokroić warzywa, można użyć tarki lub noża-shakera, pocierając dłonie.

•Mięso . W przypadku gotowego gotowego mięsa mielonego golubtsy można je samemu posiekać. Wybieramy mięso według naszego gustu i możliwości.

•Ryc.W tykwie nadchodzi zwykle gotowana trawa. Możesz nawet użyć resztek dekoracji.

• Cebula, marchew, pomidory i inne warzywasą ułożone na sok, odmiana. Można je dodać do sosu, wszystko zależy od przepisu.

•Śmietana.Jedną z najbardziej popularnych opcji jest sos. Zwykle kwaśną śmietankę rozcieńcza się wodą. Sok pomidorowy lub pasta, ze smakiem dodany czosnek, sól, zioła, różne przyprawy. Możesz wlać surowe stokrotki, ale lepiej najpierw trochę usmażyć.

Smażone lazuli w sosie śmietanowym

Najłatwiejszy przepis na lenistwo w sosie śmietanowym na piecu. Możesz suszyć bezpośrednio na patelni, jeśli pozwala na to wysokość.

Składniki

• 350 gramów mięsa mielonego;
• ryż suchy 100 gramów;
• 200 g kapusty;
• główka cebuli;
• świeże jajo;
• 250 g kwaśnej śmietany;
• przyprawy;
• 3-4 łyżki sosu sojowego;
• parę kawałków czosnku i masła;
• mąka na orzeszki ziemne.

Gotowanie

1. Umyć ryż, wlać do wrzącej wody (około 1 litra), sól i zagotować. Spuścić nadmiar płynu.

2. Pokrój kapustę cienką słomką, posiekaj cebulę lub przekręć ją przez maszynę do mięsa, jeśli mięso mielone jest przygotowywane w domu.

3. Połączyć wszystko z ugotowanym ryżem, dodać ząbek czosnku, rozbić jajko na masę, napełnić je przyprawami, wymieszać.

4. Uformuj duże wydłużone kotlety, przewróć każdy kawałek mąki.

5. Włóż gorący olej, usmażyć gołębia najpierw z jednej strony, a potem zmiażdżyć przyjaciela.

6. Połączyć śmietanę z pozostałym czosnkiem w celu rozmnażaniaszklankę wody, wlać sos sojowy, pieprz. Wymieszaj wypełnienie.

7. Smażone naleśniki nalewać, przykrywać i dusić. Po ugotowaniu musisz zmniejszyć ogień. Czas gaszenia wynosi około 15-20 minut. Posypać zieleniną, podawać przygotowane danie razem z sosem śmietanowym.

Słowiańskie jelenie w kremowym sosie w piekarniku (bez ryżu)

Przepis na leniwe pączki przygotowane w piekarniku. Do sosu śmietanowego potrzebny będzie ketchup z pomidorów. Dzięki temu danie będzie jaśniejsze.

Składniki

• 400 g mięsa;
• 400 g kapusty;
• 80 g marchwi i cebuli;
• 400 g kwaśnej śmietany;
• 50 g keczupu;
• jajko, przyprawy, olej;
• trochę zielony.

Przygotowanie

1. Zacznij od cebuli i marchewki. Cięcie i tarcie, wstawiamy na patelnię i sos kilka minut z niewielką ilością tłuszczu. Ochłodź

2. Kroimy kapustę małymi kawałkami. Napełnij zimną wrzącą wodą. Po 5-7 minutach wlać do durszlaka. Stańmy, aby usunąć nadmiar płynu i schłodzimy warzywa.

3. Połączyć mięso mielone z dowolnego mięsa z kapustą i warzywami gotowanymi na parze, rozbić na jedno jajo kurze. Zasypiamy, nie zapomnij o soli.

4. Zróbmy okrągłe lub owalne jagody, wyłożyć na blasze do pieczenia. Gotuj przez 15 minut w piekarniku, aby produkty lekko się zrumieniły i "sprzęgło".

5. Połącz śmietanę z przyprawami i ketchupem z pomidorów, dodaj trochę więcej niż jedną szklankę wody. Ale jest to możliwe i mniej, jeśli dużo orki nie jest wymagane.

6. Wyjście z piekarnika golubka. Od góry będą wypełnionegotowany sos.

7. Odwróćmy formularz.

8. Trzymamy przez około 20-25 minut, przy wypełnianiu wlewamy do zieleni.

Lazy gołąbka w sosie śmietanowym i serze (w piekarniku)

Przepis na pyszny sos dla leniwych agrestu. Oprócz kwaśnej śmietany potrzebny będzie twardy ser. Musisz wziąć te odmiany, które dobrze się topią. Przepis z ryżem, ilość gotowanego zboża jest wskazana.

Składniki

• 200 g gotowanego ryżu;
• jajo;
• 450 g mięsa mielonego;
• 300-400 g kapusty;
• 400 g śmietany 15% tłuszczu;
• 1 cebula;
• 1 mała marchewka;
• 120 g twardego sera.

Przygotowanie

1. Smażyć na talerzu z cebulą i marchewką, ostudzić.

2. Rozdrobnione cienką słomką ze świeżej kapusty. Dobrze pocierać dłonie, aby stało się łagodne. Jeśli warzywo jest zimą, możesz oparzyć wrzącą wodą, tak jak w poprzednim przepisie.

3. Wymieszać warzywa z tłuczonym mięsem, ryżem, wypełnić jajkiem. Błyszcząca zwykła golubka, włożona w kształt.

4. Nasmarować każdą śmietaną, należy przejść około 150 gramów. Ustaw na pieczenie przez 20 minut.

5. Wymieszać resztę śmietany ze szklanką ciepłej wody, dodać połowę startego sera, sól.

6. Usuń agrest, polej sosem. Posyp serem na wierzchu.

7. Umieść naczynie z powrotem w piekarniku. Gotuj przez mniej więcej tyle samo czasu. Czekam, aż golubka zajmie się prawie całym sosem, pokrytym skórką sera.

Słowiańskie jelenie w sosie śmietanowym z pieczarkami

Istnieje kilka sposobów na gotowanie leniwych gołębigrzyby w sosie śmietanowym. Można je po prostu wrzucić do całkowitej masy, użyć do napełnienia, dodać do sosu. Oto ostatnia opcja. Wylewanie jest niezwykle smaczne, a danie jest bardzo aromatyczne.

Składniki

• 300 g kapusty;
• 400 gramów dowolnego mięsa mielonego;
• 150 gramów gotowanego już ryżu;
• 300 gramów surowych grzybów (400 g zamrożonych);
• 350 gramów kwaśnej śmietany;
• cebula;
• dwie części czosnku;
• jajko, warzywa;
• 5-6 łyżek mąki.

Przygotowanie

1. Kroimy pieczarki na ćwiartki, rozprowadzamy na patelni i smażymy prawie do pełnej gotowości. Na koniec kładziemy cebulę, karmimy się razem przezroczystością. Wlać śmietanę, podgrzać, wlać 150 ml wody, soli, pieprzu, podgrzać na chwilę i wyłączyć.

2. Wykonujemy masę na jagody, łączymy posiekaną, pokruszoną kapustę z mielonym i ryżem, posypujemy solą, czosnkiem, wkładamy duże jajo. Łączymy się.

3. Lipim golubtsi, przesuwanie w mące.

4. Nałożyć produkty na piękną skórkę po obu stronach. Jeśli nie zmieszczą się one raz na patelni, przygotuj porcje, a następnie zawróć. Stos kompaktowy.

5. Umieść grzyby ze śmietaną w jagodach, rozprowadź je, przykryj.

6. Palimy na małym ogniu. Zajmie to około 15-20 minut. Podawać, posypać świeżymi ziołami z koperkiem lub pietruszką.

Słowiańskie jelenie w sosie śmietanowym (na talerz i piekarnik)

To danie można ugotować na kuchence lub w piekarniku. W drugim przypadku jest to możliweużyj głębokiej formy, kociołka lub dużego garnka.

Składniki

• Półstałe mielone mięso;
• 400 g białej kapusty;
• 150 g surowego ryżu;
• kilka marchewek;
• para głów cebuli;
• 400 gramów kwaśnej śmietany;
• kilka kawałków czosnku;
• przyprawy, olej.

Przygotowanie

1. Marchew i cebula podaje się na patelni. Gdy plasterki cebuli staną się półprzezroczyste, usuń połowę miseczki.

2. Dodaj do warzyw mięso mielone usmażyć na kilka minut razem, słone.

3. Ryż gotować przez kilka minut, ale nie całkiem gotowy. Siewamy całą wodę, mieszamy z warzywami w misce.

4. Aby zmieszać słodzik z czosnkiem, przyprawić przyprawy do sosu.

5. Siekana kapusta, będziemy pamiętać ręce z niewielką ilością soli. Ułóż dolną część wysmarowanej formy.

6. Powyżej znajduje się warstwa ryżu z warzywami, obficie smarowana kwaśną śmietaną. Musi zostawić połowę sosu.

7. Teraz włóż farsz i zalej ponownie kwaśną śmietaną. Powyżej można umieścić mały liść laurowy.

8. Przykryj gulasz na kuchence, aż będzie gotowy.

9. Lub wyciągnij folię, gotuj w piekarniku przez około pół godziny, temperatura wynosi 200. Na koniec możesz zanurzyć naczynie, jeśli chcesz, posypać serem.

Lazy gołąb w sosie śmietanowym z pomidorami

Opcja pysznego sosu z kwaśnej śmietany i świeżych pomidorów. Golubka może być przygotowana z dowolnego z powyższych przepisów.

Składniki

• 10 surowych jagód (około 1 kg);
• 4 duże dojrzałe pomidory;
• sammarchewki;
• czerwona papryka;
• parę żarówek;
• kieliszek kwaśnej śmietany;
• Cztery łyżki mąki;
• przyprawy, olej.

Przygotowanie

1. Pozostawić uformowaną golubkę w mąkę, usmażyć na patelni, oczyścić.

2. Dodaj cebulę na patelnię, startę marchewkę minutę później. Fry

3. Pokrój paprykę, a następnie wyślij ją po warzywach na patelnię.

4. Z pomidorów zdjąć skórkę, posiekać, rozłożyć na warzywa, gasić przez trzy minuty. Dodaj śmietanę i wodę. Ilość płynu według własnego uznania, około 300 ml. Umieść przyprawy, sól.

5. Wypełnić pieczone jelenie sosem, doprowadzić do gotowości.

słowiańskie jelenie w sosie śmietanowym bez mięsa (z grzybami)

Druga wersja gołębia z grzybami, ale bez mięsa. Tutaj znowu używa się grzybów.

Składniki

• 200 g gotowanego ryżu;
• 200 g świeżych grzybów;
• 2 głowy cebuli;
• 300 g kapusty;
• 2 jajka;
• 400 ml kwaśnej śmietany:
• mąka, olej, przyprawy;
• 1 łyżka. l pasty pomidorowej.

Przygotowanie

1. Pokrój grzyby w kostki. Wylać grzyby na patelnię, smażyć przez kilka minut. Dodaj do nich cebulę. Przygotuj się na jego przejrzystość. Fajnie

2. Pokrój kapustę, zmiażdż swoje ręce, wymieszaj z ryżem i grzybami, dodaj jajka, przyprawy. Wymieszaj Jeśli masa się rozprzestrzeni, wlej kilka łyżek mąki lub kaszy mannej.

3. Małe małe zapiekanki Lipe, łamamy mąkę pszenną, smażymy.

4. WymieszaćŚmietanę z taką samą ilością wody dodać do sosu przyprawowego i łyżkę pomidorowej pasty, wymieszać.

5. Przenieś przygotowane golubtsi do rondla lub rondla, zalej je ubitą śmietaną.

6. Przykryj, gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, budzimy zieleniny.

Płyty stokrotek w sosie śmietanowym - przydatne wskazówki i wskazówki

• Jeśli w domu nie ma kwaśnej śmietany, można użyć kremu. Również słynny sos Bešamel świetnie nadaje się do napełniania leniwych agrestu.

• Możesz umieścić kawałek masła na terytorium dowolnego gołębia, który stopi się podczas gotowania, namoczyć kotlet.

• Jeśli jest dużo gołębi, można je zamrozić na świeżo, ale lepiej po poprzednim prażeniu. W odpowiednim momencie wystarczy ugotować sos, wlać i wyłożyć.