Co ugotować z majtek szybko i smacznie: przekąski, pierwsze i drugie dania, desery

Patinus jest wdzięcznym warzywem. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, zawsze daje dobre plony, wygląda pięknie. Jest to przydatny, niskokaloryczny produkt dietetyczny. Jest łatwy w obsłudze, podobnie jak jego najbliżsi krewni - cukinia i cukinia. Ale najważniejsze jest to, że gotowanie z patisonów szybko i smaczne setki różnych dań, poczynając od koktajli witaminowych i przekąsek kończąc na zachowaniu deserów.

PATISON to uniwersalne warzywo. Może być smażony, duszony, gotowany, marynowany, konserwowany oddzielnie lub w połączeniu z innymi warzywami. Ogólnie rzecz biorąc, przepisy z orzeczeniami sądowymi pod wieloma względami powtarzają się z potrawami gotowanymi z cukinii.

Młodsze owoce bez uszkodzenia miazgi i drobnej są odpowiednie do gotowaniadrobna Przejrzałe warzywa muszą zawsze czyścić i usuwać stałe nasiona.

Co gotować z pacyfikatorów szybko i smacznie: odświeżający koktajl witaminowy

Adepci zdrowego stylu życia i właściwego odżywiania docenią ten napój. Przynosi ogromne korzyści dla organizmu, ponieważ składa się ze świeżych warzyw i owoców. PATISON można jednak gotować w osolonej wodzie przez kilka minut. Witaminy zawarte w aldenie roślinnym zostaną zachowane, a smak koktajlu stanie się bardziej miękki.

Na 100 g młodego patisonu:

• 100 g selera naciowego (łodygi);
• 2 jabłka w kolorze zielonym;
• pół wapna;
• pęczek pietruszki;
• Liście 4-6 mięty.

Przepis:

1. Wszystkie składniki koktajlu są myte, suszone.

2. Seler i surowy petiton pocięto na kawałki.

3. Mięty i natka pietruszki kruszy się nożem.

4. Jabłka przecinamy na pół, usuwamy skrzynkę nasienną, ogon, cebulkę kwiatową. Nie należy usuwać skórki, kroić na kawałki.

5. Z sokiem wyciskanym z limonki.

6. Przygotowany do mieszania produktów włożyć do miseczki. Przerwany na jednorodną, ​​zieloną masę.

Koktajl przed użyciem należy rozcieńczyć zimną wodą oczyszczoną. Tylko trochę. Jeśli smak napoju witaminowego z patisonem wydaje się świeży, możesz go lekko pieprzyć.

Co ugotować z majtek szybko i smacznie: marynowane warzywa

Jest to świetna przekąska dla alkoholi i dodatek do innych potraw z mięsa i ryb. Do marynowania najlepiej wybrać młode placki wielkości piłkido ping-ponga. Jeśli warzywa są większe, należy je pokroić na kilka części.

Za 250 gramów patyny:

• 3 czosnek czosnkowy:
• 1 czerwona papryka słodka;
• 1 łodyga pieprzu wiśniowego;
• 6 gałązek pietruszki;
• 400 ml wody;
• 3 łyżki l olej roślinny;
• 2 łyżki l sole;
• 2 łyżeczki. substancja octowa;
• 1 pozycja l cukier
• 1 liść laurowy;
• 2 pąki goździków;
• 5 groszku pachnącego pieprzu;
• 10 grochu czarnego pieprzu.

Przepis:

1. Warzywa są myte, krojone na kawałki. Włożyć sterylizowany słoik o pojemności 700 ml.

2. Woda w rondlu nałożyć na silny ogień.

3. Wszystkie inne składniki, z wyjątkiem octu i masła, zalać wrzącą wodą. Gotuj przez 1 minutę.

4. Napełnij gorącą solankę warzywami. Wlać ocet i olej.

5. Bank zamyka się hermetycznie pokrywą euro. Odwróć się i zawiń.

Gdy marynowane placki są chłodzone, słoik umieszczany jest w lodówce. Po 2 dniach można skosztować przekąsek.

Co ugotować z majtek szybko i smacznie: kawior warzywny

Lekka przekąska, dobrze połączona z makaronem, potrawami z ziemniaków i mięsem. Kawior ze smoczków jest dobry jako przekąska z czarnym chlebem. Może być zarówno świeżo gotowane, jak i zimne.

Za 1,3 kg patyny:

• 4 sztuki. Bułgarska papryka;
• 2 średnie żarówki;
• 10 małych dojrzałych pomidorów;
• 1 głowa czosnku;
• 1 pęczek pietruszki z koprem;
• 120 ml oleju roślinnego;
• 1 łyżeczka. cukier
• 1 łyżeczka czarny mielony pieprz;
• sól.

Przepis:

1. Warzywa przemyć, osuszyć, wyczyścić (z wyjątkiem pomidorów). Jeśli patissie są stare, usuń skórkę, usuń nasiona.

2. Wszystko pokroić w małe kostki. Czosnek przechodzi przez prasę. Zielone pranie, drobno posiekane.

3. Na patelni z wysokimi deskami rozgrzać olej roślinny. Smażyć cebulę szczyptą czarnego pieprzu (2 minuty).

4. Dodaj słodką paprykę. Wymieszać, smażyć przez 3 minuty.

5. Wlać majtki na patelnię, dalej smażyć warzywa na dużym ogniu przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

6. Pomidory są wcierane na tarce lub przerywane przez zanurzalny blender w tłuczonych ziemniakach. Wlać na patelnię. Wymieszaj

7. Ogień zmniejsz się do średniego. Podsmaż mieszaninę warzyw przez 25 minut pod pokrywką.

8. Wlać wszystko do rondla przerwanego przez blender w tłuczonych ziemniakach.

9. Umieść naczynie w ogniu. Gotuj 15 minut bez pokrywy, często mieszając.

10. Na samym końcu odrodzenia z podkładek, sól, dodać cukier.

Posiekany czosnek i marynowane warzywa wylewa się w gotowe danie. Wymieszaj Pozostaw na małym ogniu jeszcze przez kilka minut.

Kawior ze smoczka szybko się płatkuje, dlatego należy przechowywać go w lodówce w szklanym zamkniętym pojemniku.

Gotowanie z pacyfikatorów szybko i smacznie: zupa jarzynowa z mąką

Zupa gotuje się bardzo szybko. Dlatego przepis często przychodzi na ratunek, kiedy czas gotowania nie jest wcale. Naczynie składa się z niezbędnych, przydatnych dla organizmu produktu, a ponadto ma delikatny smak.

Na 200 g patties:

• 1 litr wody;
• 150 g pszenicy;
• marchew, słodka papryka, cebula, - 1 szt .;
• 20 g pasty pomidorowej;
• 5 zębów czosnku;
• 1 liść laurowy;
• szczypta czarnego mielonego pieprzu;
• sól;
• przyprawy do smaku;
• olej roślinny.

Receptura:

1. Z wypranych majtek usuwa się skórę. Usuń nasiona. Wytnij kostki.

2. Cebula, marchew, papryka, czosnek myte, oczyszczone, pokrojone na małe kostki.

3. Piankę dokładnie umyj trzy razy.

4. Na patelni, olej roślinny jest pieczony na wysokim ogniu. Nałogowe kostki są wylane. Fry, często mieszając, do rustykalnego.

5. Dodaj czosnek do patissonów. Wymieszać, smażyć przez 1 minutę.

6. Podążaj za patelnią, aby wysłać inne warzywa. Usmaż do miękkości. Posiekaj, dodaj przyprawy.

7. Na patelni z wodą wlewającą pszenicę. Gotować 5 minut po zagotowaniu.

8. Na patelni z pianką wylewa się mieszaninę warzyw i liść laurowy. Wymieszaj Po gotowaniu zupa jest ubijana pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut.

9. Gotowa zupa na zupę, przyprawiana (w razie potrzeby) przyprawami. Liście trawnika są oczyszczane, a warzywa z pszenicą przerywane w delikatnym tłustym zanurzalnym blenderze.

Na talerzu, przed wylaniem puree z majtek, włóż ½ łyżeczki. pasta pomidorowa Podawaj na gorąco.

Co gotować z patisonów szybko i smacznie: zupa z mleka roślinnego

Bardzo lekkie pierwsze danie o przyjemnym, delikatnym smaku. Zestaw produktów jest najbardziej powszechny. Przygotowuje się maksymalnie na pół godziny.

w 400 gmłode placki:

• 1 l 1,5% mleka;
• 1 ziemniak;
• 1 cebula;
• 2-3 łodygi pietruszki;
• Sól.

Receptura:

1. Pathisons są myte. Bez usuwania skórki pociąć na szczotki.

2. Wyczyść cebulę i ziemniaki, umyj je. Wytnij cebulowe słomki, ziemniaki - kostki.

3. Warzywa wlewać do garnka. Napełnij wodą, aby ledwo ich przykrywała. Gotować po gotowaniu przez 3 minuty.

4. Wlać gorące mleko do mieszaniny warzyw, sól.

5. Gdy zupa zacznie wrzeć, wyłącz piec. Nalegać naczynie pod pokrywką przez 10 minut.

Podawaj na ciepło posypaną natką pietruszki.

Co gotować z patisonów szybko i smacznie: słodkie pieczone naleśniki

Naleśniki z talarkami smażyć na oleju na patelni. Ale jeśli piec je w piekarniku, okazuje się, że danie jest dietetyczne, bardziej korzystne dla organizmu.

Na 600 g młodych patties:

• 2 jajka;
• 1 łyżka. biała mąka;
• 125 g cukru;
• 1/3 łyżeczki. soda;
• Wanilina, sól.

Przepis:

1. Mule, posiekane placki, jaja, cukier, sól, napoje gazowane, umieszcza mikser w misce. Rozbity na jednorodną masę.

2. W otrzymanych puree ziemniaczanym, pokrojoną mąkę miesza się z częściami. Dodaj do smaku waniliowego.

3. Gruby, gęsty jak manna owsianka, pozostawić ciasto pół godziny na odpoczynek.

4. Naleśniki wlać łyżkę stołową na zimne naczynie, przykryte pergaminem.

5. Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni i umieszczany na patelni na 15 minut.

6. Kiedy jedna strona jest rumiana,nalewają naleśniki z patisonów. Przygotuj się na pieczenie, pieczenie przez kolejne 10 minut.

Podawane z prostym deserem z warzyw z kwaśną śmietaną, dżemem, skondensowanym mlekiem, miodem.

Co gotować z majtek szybko i smacznie: wypchane majtki w piekarniku

Pomimo prostego zestawu składników i prostej techniki gotowania, danie jest nie tylko smaczne i pożywne, ale również piękne na zewnątrz. Nadziewane majtki można gotować w dni powszednie lub podawać porcje na świąteczny stół.

Przy 3 średniej (o 250 g) patison:

• 200 g mięsa mielonego wołowego;
• 1 cebula;
• 1 średni dojrzały bakłażan;
• 1 marchewka;
• 150 g świeżych grzybów;
• 50 g twardego sera;
• 6-sze. l jogurt naturalny lub o niskiej zawartości tłuszczu śmietana;
• hop-suneli do smaku;
• sól;
• olej roślinny.

Przepis:

1. Warzywa są myte, czyszczone. Cebula i bakłażan są krojone w kostkę. Marchewka - cienka słoma. Podsmaż w małej ilości oleju roślinnego do półproduktu.

2. Do warzyw dodać mięso mielone i pokrojone w plasterki pieczarki. Sól, przyprawa do chmielu-suneli. Smaż przez 5 minut, często mieszając.

3. Majtki odciąć górną część ogonem. Siej fasolę łyżką.

4. Każdy miksturon umieszcza się w 2 łyżkach stołowych. l śmietana (jogurt). Napełnij mielone mięso i warzywa. Zamknij kapelusz.

Nadziewane panizony pieczone przez 20-30 minut w 190 stopniach. Minuty za 2, zanim gotowość kapelusza zostanie usunięta i posypanarozdrobnione frytki z sera.

Co gotować z patisonów szybko i smacznie: dżem na zimę

Podobnie jak cukinia, patiinos mają neutralny smak. Ale warzywo dobrze imituje smak innych produktów. Dzięki temu można gotować nie tylko zupy, przekąski i inne potrawy, ale także przygotować piękny bursztynowy dżem na zimę. Oferujemy najprostszy przepis na dżem z patties

Na 1 kg kiełzna:

• 1 kg cukru;
• 1 średnia cytryna.

Przepis:

1. Pathisons są myte. Zdejmij skórę i usuń nasiona. Wytnij kostki lub beczki.

2. Warzywo jest posypane cukrem. Zostaw na noc, aby wyróżniać się sokiem.

3. Słodką masę warzywną nakłada się na średni ogień. Pij od momentu wrzenia przez pół godziny. Masę często miesza się, aby uniknąć wypalenia i usunięcia piany z powierzchni.

4. Dodaj sok z cytryny i pieprz. Pij 10 minut więcej.

Dżem z paliniów uważa się za gotowy, kiedy kawałki warzyw łatwo wyskakują wykałaczką. W tym momencie należy go usunąć z ognia i rozpylić w uprzednio wysterylizowanych słoikach. Zlikwiduj, pozostaw do ostygnięcia w powietrzu. Przechowywać w zimnie.