Najlepsze przepisy na dania z sosem sojowym z wieprzowiny, kurczaka, indyka, kaczki, królika, krewetek, ryb, kalmarów, małży. Pyszny przepis na grilla z sosem sojowym i gotowanym smalcem w sosie sojowym. Jak marynować mięso w sosie sojowym: przepis na marynatę

Artykuł zawiera przepisy na gotowanie różnych mięs, marynowanych, pieczonych, duszonych lub smażonych w sosie sojowym.

Sos sojowy jest tak popularny i lubiany przez wielu kucharzy nie bez powodu. Ciemny płyn o słonym smaku i grzybowym aromacie doskonale podkreśla smak wszystkich potraw, zwłaszcza mięsnych i rybnych. Możesz dodać sos do dowolnego przepisu : pierwszy, drugi, sałatki, marynaty, dressingi i wiele innych.

​​​​

Wieprzowina marynowana w sosie sojowym z grzybami: przepis

Tłuste i obfite mięso wieprzowe nie jest trudne do przyrządzenia - prawie zawsze się obraca się smacznie. Możesz zaskoczyć swoich bliskich pysznym daniem, łącząc wieprzowinę i grzyby. Sos sojowy pomoże podkreślić smak tych składników, które nie tylko namoczą mięso, ale także nadadzą mu wyjątkowej pikanterii.

WAŻNE: Do przepisu możesz wybrać absolutnie dowolne grzyby, które możesz kupić: borowiki, grzyby, grzyby leśne, nawet suszone.

Potrzebne będą:

• Mięso wieprzowe (dowolna część) – 1 kg (można użyć mniejszej ilości, aby pieczarki i mięso były w równych ilościach).
• Grzyby - 0,5 kg. (najlepiej świeże)
• Cebula - 1-2 szt. (średni lub mały rozmiar)
• Czosnek - 1 główka (średni lub duży rozmiar)
• Sos sojowy 50 ml (klasyczne lub smakowe)
• Mieszanka papryki (nieostra) – 0,5-1 łyżeczki. (opcjonalnie)
• Sól – kilka szczypt (nie trzeba dużo, sos sojowy jest już słony).
• Sezam - 1-2 łyżki. l. (nie można dodać, są potrzebne tylko do podania dania).
• Świeże posiekane zioła - potrzebne tylko do podania

Gotowanie:

• Mięso najlepiej pokroić na podłużne kawałki, tak jak w przypadku dania „Beefstroganov”.
• Mięso doprawić przyprawami i solą, wlać sos sojowy do miski i pozostawić do zamarynowania na 0,5-1 godziny (im dłużej tym lepiej).
• Podczas marynowania mięsa pokrój grzyby na te same kawałki wzdłużne.
• Cebule kroimy w półpierścienie i smażymy razem z grzybami na oleju roślinnym na złoty kolor.
• Do smażonych grzybów dodaje się całe ząbki mięsa i czosnku.
• Wszystkie składniki smażymy przez 10-15 minut. Gdy mięso wypłynie sok, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kolejne 15 minut, regularnie mieszając naczynie. Jeśli płyn się zagotuje, możesz dodać kilka łyżek. l. woda i odrobina sosu sojowego (do smaku).
• Podczas serwowania danie dekorowane jest sezamem i posiekaną zieleniną.

Skrzydełka z kurczaka w sos sojowy: przepis na patelni

Nie jest trudno przygotować skrzydełka z kurczaka, ale nie każda gospodyni potrafi je pysznie ugotować. Marynata z sosu sojowego pomoże poprawić smak tego delikatnego mięsa, nadać mu rumiany kolor i chrupiącą skórkę.

Potrzebne będą:

• Skrzydełka z kurczaka - 1 kg. (przygotowane: oczyszczone, umyte, usuń trzecią falangę - nie ma w niej mięsa).
• Czosnek – kilka ząbków (według gustu i pożądanej ostrości).
• Sos sojowy - ok. 100 ml (do marynowania i gaszenia)
• Mieszanka papryki (ostra) - a kilka szczypt do smaku
• Sól - kilka okruchów (nie można dodać, bo sos jest słony)
• Curry - 1/3 łyżeczki (zgodnie z życzeniem)
• Papryka mielona - 1 / 3 łyżeczki. (zgodnie z życzeniem)

Gotowanie:

• Włóż skrzydełka do naczynia z wysoka strona, powinny być pokryte suchymi przyprawami i solą (w razie potrzeby).
• W osobnej misce wymieszaj sos sojowy z prasą czosnkową i dodaj kilka łyżek. l. olej roślinny.
• Wylej powstałą marynatę na skrzydełka i wszystko dokładnie wymieszaj, aby marynata była równomiernie rozprowadzona.
• Rybę należy przechowywać w tej marynacie przez 1-2 godziny, po czym skrzydełka przekłada się na rozgrzany olej na patelni.
• Wlej pozostałą marynatę na skrzydełka i smaż bez przykrycia przez 20 minut z każdej strony na umiarkowanym ogniu.

Kurczak marynowany w sosie sojowym, z sezamem: przepis w wolnym naczyniu

Sezam to smaczne i bardzo aromatyczne ziarno, które często dodaje się do gorących dań i sałatek, aby nadać im pikanterii. Połączenie sosu sojowego i sezamu jest bardzo powszechne w kuchni azjatyckiej i nie bez powodu dania z tych składników okazują się bardzo smaczne i apetyczne.

Będziesz potrzebował:

• Mięso z kurczaka - 700-800 p (można użyć fileta z kurczaka lub wykrojonego czerwonego mięsa z kurczaka bez skóry).
• Cebula – 1 szt. (duże lub kilka małych)
• Czosnek - kilka ząbków (do wyboru)
• Sos sojowy - 50 -70 ml (o smaku klasycznym lub grzybowym)
• Sezam - 1-2 łyżki. (biała lub zmieszana z czarnym)
• Kolendra – 0,5 łyżeczki. (tylko mielona)
• Gałka muszkatołowa - 1 / 3 łyżeczki. (mielona)
• Sól - kilka szczypt do smaku
• Mieszanka papryki - 0,5-1 łyżeczki.(w zależności od ostrości przyprawy)
• Posiekane świeże warzywa do podania

Gotowanie:

• Kurczaka można kroić w dowolny dogodny sposób: wzdłuż lub w kostkę, duże lub małe kawałki.
• Polej mięso sosem sojowym przez około godzinę, do sosu można dodać olej roślinny.
• Grubo pokrojona szynka jest wysyłana na patelnię i smażona na złoty kolor, a gdy tylko cebula jest gotowa, dodaje się do niej mięso z kurczaka.
• Całość dokładnie wymieszaj i smaż pod zamkniętą pokrywką przez 15 minut. Po 5-10 minutach smażenia dodaj wszystkie suche przyprawy i resztki marynaty.
• Do masy wycisnąć kilka ząbków czosnku i dodać ziarna sezamu. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż mięso odkryte na umiarkowanym ogniu przez kolejne 10 minut.
• Podawaj mięso, obficie posypując posiekaną zieleniną.

Pierś w sosie sojowym, duszona z warzywami: przepis ze zdjęciem

Chudy smak fileta z kurczaka można uzupełnić soczystymi warzywami, np. pomidorami, papryką, cebulą czy bakłażanem. Wybór warzyw zależy tylko od Twoich preferencji, a sos sojowy i przyprawy pomogą dopełnić smak potrawy i podkreślić jej pikantny smak.

Potrzebne będą:

• Pierś z kurczaka (filet) – 1 kg (przybliżona ilość, mniej więcej jest możliwa).
• Papryka słodka lub bułgarska - 3-4 szt. (w zależności od wielkości, warto wybrać papryki w różnych kolorach, aby danie wyglądało pięknie i apetycznie).
• Cebula - 1-2 szt. (duży)
• Czosnek - kilka ząbków do smaku
• Pomidor - 2-3 szt. (duży)
• Mieszanka papryki - kilka szczypt do smaku
• Sos sojowy - 80 - 100 ml (do marynaty i gaszenia)
• Sól - kilka okruchów (wg potrzeby)
• Świeże warzywa do porcja

Gotowanie:

• Pierś kurczaka należy umyć i wszystkie tłuszcze należy odciąć od niego i filmy. Pokrój mięso na podłużne kawałki.
• Mięso powinno być pieprzone i lekko solone do smaku (nie można tego w ogóle zrobić ze względu na słony smak).
• Zalej mięso sosem sojowym, dodaj trochę oleju roślinnego i dokładnie wymieszaj całą masę, aby marynata była równomiernie rozprowadzona.
• Cebulę smażymy na oleju, który należy pokroić na półpierścienie.
• Dodaj mięso do złotej cebuli i smaż na średnim ogniu bez przykrycia przez 15-20 minut.
• Po tym czasie dodać pomidory i paprykę pokrojoną w paski.
• Smaż mięso z warzywami przez 5-7 minut, aż uwolnią sok.
• Nie zmniejszaj ognia, dodaj resztki marynaty na patelnię, wyciśnij czosnek i wlej połowę zielonej części.
• Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut, kilkakrotnie mieszając mięso i warzywa.
• Przed podaniem posyp danie świeżymi ziołami, można je dodatkowo doprawić sosem sojowym.

Serca i żołądki z kurczaka w sos sojowy: przepis ze zdjęciem

Serca z kurczaka to produkt uboczny, który nie przypadnie do gustu każdemu smakoszowi. Niemniej jednak, odpowiednio przygotowując tę ​​część kurczaka, można uzyskać wspaniałe aromatyczne danie. Aby serca były miękkie i soczyste, są wcześniej marynowane. Serca można przygotować w ten sam sposób, co żołądki.

Potrzebne będą:

• Serce i żołądki - łącznie 1 kg (możliwe 0,5 każdego produktu lub więcej serc, mniej żołądków).
• Sos sojowy - 100 ml (klasyczny, bez dodatków smakowych).
• Śmietana - 100 ml (dowolny tłuszcz)
• Cebula - 1 szt. (duży)
• Czosnek - kilka ząbków według własnych upodobań
• Mieszanka pieprzowa - 0,5 łyżeczki. (nie pikantne)
• Świeże warzywa do duszenia i podawania

Gotowanie:

• Podroby należy przygotować do gotowania: umyć i odciąć nadmiar folii oraz tłuszczu.
• Przygotuj marynatę z sosu sojowego, oleju, możesz do niej dodać dowolne przyprawy do smaku.
• Przechowuj podroby w marynacie przez co najmniej 1-2 godziny, lepiej zostawić na noc.
• Na rozgrzanym oleju podsmażamy grubo pokrojoną cebulę i dopiero potem do cebuli dodajemy żołądki z sercami.
• Dusić podroby pod zamkniętą pokrywką na patelni przez 15-20 minut, ogień powinien być niski.
• Po 20 minutach dodać resztki marynaty z komór i wycisnąć czosnek, wszystko dokładnie wymieszać, dusić 5-10 minut.
• Następnie dodaj kilka artykułów. l. kwaśna śmietana i świeże zioła. Gotuj z otwartą pokrywką przez 15 minut na małym ogniu. Aby sos był gęstszy, można dodać trochę mąki i dokładnie rozpuścić.
• Danie należy podawać z dużą ilością świeżej zieleniny.

Udka z kurczaka w sosie sojowym, zapiekany w rękawie: przepis

Rękaw to nowoczesne urządzenie kulinarne, które umożliwia pieczenie mięsa w piekarniku. W efekcie otrzymujemy bardzo smaczne, soczyste, a co najważniejsze dietetyczne danie, ponieważ nie wymaga oleju i jest wypiekane we własnym soku. Każde mięso można upiec w rękawie, ale szczególnie dobrze sprawdzają się udka kurczaka marynowane w sosie sojowym.

Potrzebne będą:

• Udko z kurczaka - 1 kg. (przygotowane nogi: umyte, wysuszone, usunąć resztki piór i skóry z kości).
• Sos sojowy - 100 ml (do wyboru -)
• Czosnek suszony - 1 łyżeczka. (możesz też użyć kilku zmiażdżonych świeżych goździków).
• Suszony imbir - 1 łyżeczka. (możesz również użyć świeżego startego korzenia).
• Sok z cytryny – 1-2 łyżki. l.
• Koperek suszony - 1 łyżeczka. (można wykluczyć lub zastąpić świeżym).
• Mieszanka papryki - według własnych upodobań
• Sól - kilka okruchów (nie można dodać)

Gotowanie:

• Przygotowaną nogę składa się w rękaw do gotowania.
• Dodaj suche przyprawy, sok z cytryny i sos sojowy.
• Tuleja zamykana jest specjalną plombą lub naklejką dołączoną do zestawu.
• Wszystko dokładnie wymieszaj potrząsając rękawem, aby marynata i przyprawy były równomiernie rozłożone.
• Pozostawić rękaw w lodówce na 1-2 godziny iw tym czasie kilkakrotnie wstrząsnąć rękawem z marynatą.
• Następnie wyślij rękaw na blachę lub kratkę do pieczenia w piekarniku.
• Aby udka były dobrze upieczone, potrzeba około 40 minut w temperaturze co najmniej 180-200 stopni.

Marynata do królika z sosem sojowym, duszona w wolnowarze: przepis

Królik jest użytecznym mięsem, ale jeśli ugotujesz go "niewłaściwie", okaże się suchy i twardy. Najlepszym sposobem na duszenie mięsa króliczego jest nowoczesna powolna kuchenka. Smak mięsa można poprawić, wcześniej marynując królika w sosie sojowym i dodając go podczas duszenia.

WAŻNE: Tuszkę królika należy wstępnie namoczyć przez kilka godzin (najlepiej przez całą noc) w czystej lub lekko słonej wodzie. Pomoże to mięsu pozbyć się nieprzyjemnego smaku i zmiękczyć.

Potrzebne będą:

• Królik - 1 tusza (przed- przetworzone i nasączone).
• Sos sojowy – 100-150 ml (do marynowania i gaszenia należy samodzielnie określić ilość sosu według gustu).
• Czosnek - 1 duża głowa (możesz mieć więcej, ponieważ zostaną dodane tylko całe goździki).
• Mieszanka ziół włoskich - 1 łyżeczka.
• Pieprz lub mieszanka papryki - kilka szczypt do smaku
• Cebula - 1 szt. (duża)

Przygotowanie:

• Tuszę króliczą należy podzielić na równe kawałki.
• Przygotuj marynatę z sosu sojowego, oleju, dodając do niej trochę mielonego pieprzu.
• Trzymaj królika w tej marynacie przez kilka godzin (nie możesz tego zrobić, jeśli nie masz czasu).
• Włożyć królika do miski multicooker, polać sosem sojowym lub resztkami marynaty, dodać olej roślinny.
• Pokrój cebulę na duże kawałki i dodaj garść ząbków czosnku, wszystko wymieszaj tak, aby warzywa i mięso rozłożyły się równomiernie, dodaj włoskie przyprawy i włącz tryb „Smażenie”.
• W trybie „Pieczenie” królika trzymamy przez 30-40 minut, następnie mieszamy i naciskamy przycisk „Gulasz” przez 2 godziny. W trakcie gaszenia monitoruj ilość płynu, aby królik się nie poparzył. Do smaku można dodawać wodę i sos sojowy.

Żeberka wieprzowe z pieca z miodem i sosem sojowym: przepis ze zdjęciem

Żeberka - bardzo smaczne i obfite mięso wieprzowe z kością. Mięso jest również dość tłuste, dlatego do jego przygotowania lepiej nie używać dodatkowego oleju. Marynata pomoże podkreślić smak żeberek, w których należy je najpierw zamarynować, a następnie upiec. Do gotowania żeberek w piekarniku można użyć dowolnego naczynia żaroodpornego, ale o wiele wygodniej i lepiej jest piec w rękawie do gotowania.

Potrzebne będą:

• Żeberka wieprzowe - 1 kg (do nie wybieraj dużych lub przeciętych na pół).
• Sos sojowy - 100-120 ml (klasyczny)
• Cebula - 1-2 szt. (średni lub mały)
• Czosnek - garść goździków lub kilka zmiażdżonych goździków (jak wolisz).
• Gałązka rozmarynu - 1 arkusz.
• Miód płynny — 2 łyżki. l.
• Mieszanka pieprzowa - 0,5 łyżeczki.
• Liść laurowy – 2-3 szt. (mały)

Gotowanie:

• Żeberka wlewa się do rękawa do gotowania, dodaje do nich pieprz, sól (w razie potrzeby), dokładnie potrząśnij torbą, aby przyprawy były równomiernie rozłożone.
• Wlej sos sojowy do torebki, ponownie wstrząśnij
• Cebule kroimy na 4 części i przesyłamy do rękawa (nie można nawet usunąć łuski, wystarczy umyć cebula i pokrój niepotrzebne części).
• Ściśnij tam czosnek lub posyp go w plastry, włóż gałązkę rozmarynu i kilka liści laurowych i płynny miód.
• Trzymaj żeberka w marynacie przez kilka godzin i dopiero potem wstaw je do piekarnika na 40-50 minut.
• Optymalna temperatura piekarnika to nie więcej niż 200 stopni.

Szaszłyki w sosie sojowym, jak marynuj poprawnie: przepis

Sos sojowy będzie „sekretem” Twojej pysznej marynaty do grilla. Taka marynata nie tylko namoczy mięso i zmiękczy je, ale nada też subtelną nutę pikanterii i piękny miodowo-brązowy odcień. Aby grill był udany, wybierz miękkie i tłuste mięso, na przykład karkówkę.

Składniki do marynaty na 2-3 kg mięsa:

• Sos sojowy - 1 butelka 150 ml (klasyczna)
• Cebula - 0,5 kg (dowolny rozmiar - nie ma znaczenia)
• Woda gazowana - 0,5 litra (mocno gazowana)
• Majonez - kilka łyżek. l. (dowolna zawartość tłuszczu)
• Mieszanka papryki – 1 łyżeczka. (lub zwykła czarna ziemia)
• Sól - mała garść (opcjonalnie)
• Gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka l. (mielony)

WAŻNE: Mięso pokroić na kawałki, posypać suchymi przyprawami, dodać cebulę w pierścienie lub półpierścienie i polać sosem sojowym. Więc to kosztuje kilka godzin. Następnie mięso należy napełnić wodą gazowaną, jej sekretem jest to, że włókna mięsa rozszczepiają się pod wpływem małych pęcherzyków gazu i stają się bardziej miękkie. Na godzinę przed smażeniem kebaba mięso smaruje się majonezem - to da mu rumianą skórkę.

Kaczka w sosie sojowym w piekarniku: przepis na marynowanie, pieczenie

Mięso z kaczki jest bardzo smaczne, w przeciwieństwie do kurczaka ma bogatszy i cięższy smak. Powinno być podkreślone przyprawami i sosami, aby uzyskać niesamowite danie. Kaczka doskonale łączy się z sosem sojowym, bez względu na to, jak ją ugotujesz: na patelni, w wolnej kuchence lub w garnku z kaczką.

Potrzebne będą:

• Kaczka - 1 tusza (oczyszczona, wypatroszone i przygotowane).
• Cebula – 2 szt. (duży)
• Marchewka – 2 szt. (duża)
• Czosnek - 1 duża główka
• Sos sojowy - 100 ml (dostosuj ilość sosu do według własnego gustu i ilości soli dodanej do dania).
• Pieprz – kilka szczypt
• Sól – kilka szczypt
• Korzeń imbiru - mały kawałek 2-3 cm
• Rosół warzywny - 1 szklanka (można zastąpić zwykłą wodą).
• Liść laurowy - kilka szt.

Przygotowanie:

• Kaczkę należy przygotować i pokroić na kawałki
• Warzywa są czyszczone, krojone na duże kawałki i równomiernie składane do naczynia gęsiego razem z mięsem.
• Podobnie dodać liść laurowy, ząbki czosnku, przyprawy i korzeń imbiru (pokroić w kilka pierścieni).
• W gęsi na dno polej trochę oleju roślinnego i sosu sojowego.
• Wysłać gęś do piekarnika na 1 godzinę w temperaturze nie wyższej niż 190-200 stopni.
• Następnie odczekaj chwilę, dokładnie wymieszaj, wlej bulion, przykryj pokrywką i wyślij spód do piekarnika. Trzymaj przez godzinę w tej samej temperaturze.

Wołowina w sosy sojowe po chińsku: przepis ze zdjęciem

<> Potrzebne będą:

• Pulpa wołowa - 700-800 (można użyć dowolnej części).
• Papryka słodka - 2-3 szt. (można użyć bułgarski)
• Cebula - 1-2 szt. (duży)
• Czosnek - garść goździków
• Pomidor - 1 szt.(duży)
• Sos sojowy 50 ml (klasyczny)
• Sok cytrynowy - z połówki jednego owocu
• Mielony imbir - 1 łyżeczka.
• Sezam biały - 1-2 łyżki. l.
• Świeże zioła (dużo) do podania

Gotowanie:

• Wołowina krojona w paski
• Papryka, pomidory i cebula krojona w paski
• Mięso przesyłane jest do gorącego oleju warzywa.
• Gotuj masło na dużym ogniu przez 10 minut, a następnie zmniejsz ogień.
• Dodaj czosnek (powinien być lekko zmiażdżony nożem, ale nie rozgniatany i nie przeciskany przez praskę do czosnku).
• Wlać potrzebne przyprawy i polać sosem sojowym
• Przykryć i dusić 10-15 minut, następnie otworzyć pokrywkę i smażyć, aż woda wyparuje.
• 5 minut przed końcem gotowania dodać sezam

Krewetki smażone z sosem czosnkowym i sojowym: Przepis na patelnię

< Potrzebujesz:

• Krewetki - 1 kg (atlantyckie lub królewskie, ale najlepiej duże).
• Masło - 100 g (do smażenia)
• Czosnek - kilka ząbków według upodobań
• Pieprz - kilka szczypt
• Sos sojowy - 50 ml

Gotowanie:

• Roztop masło na patelni i dodaj do niego obrane krewetki.
• Krewetki należy smażyć, aż zaczną nabierać rumianego koloru.
• Dodać sól i pieprz do smaku, polać sosem sojowym i wycisnąć czosnek.
• Smażyć z otwartą pokrywką na dużym ogniu, dokładnie mieszając krewetki, przez kolejne 5-7 minut.

Małże w Sosie Czosnkowo-Sojowym: Przepis na Patelni

Jak gotować:

• Roztop trochę masła na patelni
• Na gorąco olej wysłać małże (około 500 g).
• Wlać 50 ml sosu sojowego, sok z połowy cytryny
• Smażyć przez 5-7 minut
• Wycisnąć kilka ząbków czosnku do małży
• Smażyć jeszcze 3-4 minuty
• Do smaku można dodać ulubione przyprawy: suszoną bazylię, oregano, mieszankę papryki

Ryba w sosie sojowym, makrela, mintaj w piekarniku: przepis

<> Potrzebne będą:

• Ryby (tusze mintaja lub makreli) - 600-700
• Ziemniaki – 2-3 szt.
• Cebula – 1-2 szt. (duży)
• Czosnek - kilka ząbków
• Mieszanka ziół włoskich - 1-2 łyżeczki. (opcjonalnie)
• Sok z cytryny - 1-2 łyżki. l.

Przygotowanie:

• Naczynie żaroodporne wewnątrz nasmarować olejem
• Ziemniaki obrać i pokroić w krążki, ułożyć warstwą na dnie.
• Na wierzch ułożyć cebulę pokrojoną w krążki, sól i pieprz.
• Makrelę umieszcza się na wierzchu cebuli, uprzednio nacieranej przyprawami i doprawianej sokiem z cytryny.
• Sos sojowy miesza się z prasą czosnkową i resztkami włoskich ziół. Naczynie zalewa się tym dressingiem i wkłada do piekarnika na 45-55 minut w temperaturze do 190-200 stopni.

Kalmary w sosie sojowym: przepis na pieczenie w piekarniku

Potrzebne będą:

• Różowa kałamarnica - 1,5 kg (to to około 6 tusz)
• Ser - 100-150 g (twardy, tłusty)
• Majonez - kilka sztuk. l.
• Sos sojowy - 50-70 ml (smakuj i dostosuj według własnych upodobań).
<> Czosnek - kilka goździków
• Mieszanka papryki - według gustu

Gotowanie:

• Tuszki kalmarów są przygotowywane do pieczenia, należy je umyć i oczyścić z folii.
• Naczynie, w którym upieczesz kałamarnicę, posmaruj olejem. Na dno naczynia, jeśli chcesz, możesz położyć warstwę ziemniaków pokrojonych w cienkie krążki.
• Przygotuj sos: wymieszaj majonez, sos sojowy i zmiażdżony czosnek, pieprz.
• Posmaruj ziemniaki tym sosem, ostrożnie i ładnie połóż na wierzchu tuszki kalmarów, ponownie polej sosem.
• Kałamarnicę posypujemy startym serem i wstawiamy do piekarnika na 40 minut. Tam powinien być utrzymywany w temperaturze 180-200 stopni.

Smalec w sosie sojowym: jak gotować, kiedy dodawać sos?

Gotowany smalec to pyszne danie. Dodaj do tego pikanterii kilka sekretów:

• Do gotowania wybierz smalec z grubego kawałka mięsa.
• Tłuszcz należy gotować w plastikowej torebce (kilka kulek, żeby wilgoć nie dostała się do środka) w rondlu na średnim ogniu.
• Złóż smalec w kulkę i wyciśnij do niego kilka ząbków czosnku, dodaj garść łusek cebuli, trochę soli i kilka łyżek. l. sos sojowy
• Tłuszcz należy gotować około 1-1,5 godziny.

Baranina w sosie sojowym duszona w wolnowarze: przepis

<> Potrzebne będą:

• Jagnięcina - 1 kg (dowolna część, wstępnie namoczone mięso w wodzie).
• Sos sojowy – 100-150 ml (do marynowania i gaszenia należy samodzielnie określić ilość sosu według gustu).
• Czosnek – 1 duża głowa (możesz mieć więcej, ponieważ zostaną dodane tylko całe goździki).
• Mieszanka „Chmiel-suneli” — 1 łyżeczka.
• Pieprz lub mieszanka papryki - kilka szczypt do smaku
• Cebula - 1 szt. (duży)

Sposób przygotowania:

• Mięso należy podzielić na równe kawałki.
• Przygotuj marynatę z sosu sojowego, oleju, dodając do niej trochę mielonego pieprzu.
• Trzymaj mięso w tej marynacie przez kilka godzin (nie możesz tego zrobić, jeśli nie masz czasu).
• Włóż jagnięcinę do miski multicooker, wlej sos sojowy lub resztki marynaty, dodaj olej roślinny.
• Pokrój cebulę na duże kawałki i dodaj garść ząbków czosnku, wszystko wymieszaj tak, aby warzywa i mięso były równomiernie rozłożone, dodaj przyprawy i włącz tryb „Smażenie”.
• W trybie „Pieczenie” królika trzymamy przez 30-40 minut, następnie mieszamy i naciskamy przycisk „Gulasz” przez 2 godziny. W trakcie gaszenia monitoruj ilość płynu, aby królik się nie poparzył. Do smaku można dodawać wodę i sos sojowy.

Łosoś i lipień w sosie sojowym: przepis na marynowanie i smażenie

Steki z karmazyna marynować w marynacie przez 30-40 minut:

• Sos sojowy – 50 ml
• Świeżo wyciśnięty sok z cytryny – 2 łyżki. l.
• Czosnek - 1-2 rozgniecione goździki
• Mieszanka paprykowa (nieostra) - kilka szczypt
• Sól - 1-2 szczypty
• Bazylia suszona - kilka szczypt

Kotlety w sosie sojowym z serową skórką: przepis w piekarniku

Potrzebne będą:

• Kotlet mięsny – kilka kawałków posiekanego mięsa
• Sos sojowy – na twarz (w marynacie i sosie do zapiekania)
• Pomidor – 1-2 szt. (w zależności od ilości mięsa)
• Mieszanka ostrej papryki – kilka szczypt
• Sól – a kilka szczypty
• Majonez - kilka łyżek. l.
• Twardy ser – 100 lat

Gotowanie:

• Mięso jest bite, solone i doprawiane pieprzem
• Mięso polać sosem sojowym i przechowywać przez 20-30 minut
• Po rozłożeniu mięsa na blasze
• Na każdy kawałek mięsa nałożyć pierścień pomidora
• Z resztek sosu sojowego po marynowaniu do pieczenia przygotowuje się mieszając go z majonezem, można dodać zmiażdżony czosnek.
• Sos miesza się z tartym serem i nakłada łyżką na każdy kotlet.
• Mięso piecze się przez 35-40 minut w średniej temperaturze, nie wyższej niż 180-200 stopni.

Wideo: „Mięso po chińsku z sosem sojowym”