Mrożona zupa grzybowa - borowiki, borowiki, maślanki: klasyczny przepis kulinarny, z kwaśną śmietaną, kaszą pęczak, ryżem, kaszą manną, warzywami, serem topionym, fasolą, kluskami, kuliszem, puree, porady kulinarne

W tym artykule zapoznamy się z różnymi przepisami na zupy grzybowe. Ale użyjemy tylko mrożonych grzybów.

Z mrożonych grzybów można przygotować szeroką gamę potraw. Grzyby można dusić, smażyć, piec, gotować. Za szczególnie pachnące uważane są białe grzyby z ciemnobrązowymi czapkami i dużymi śnieżnobiałymi nogami.

Jeśli nie wiesz, co najpierw ugotować, spójrz, może masz w lodówce zamrożone grzyby. Jeśli są takie, przygotuj zupę grzybową według jednego z proponowanych przez nas przepisów.

Klasyczna Zupa Grzybowa z Mrożonych Grzybów: Przepis

Jeśli nie mogłeś przygotować wstępnie zamrożonych grzybów, kup w sklepie. Tylko poprawnie podejdź do wyboru grzybów, zakupu dodatkowych składników do zupy grzybowej.

Zaopatrz się w następujące składniki:

• Grzyby mrożone - 0,5 kg
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
​​
• Ziemniaki – 4 szt.

Proces gotowania:

• Pokrój ziemniaki na małe kawałki.
• Cebulę posiekaj, marchewkę zetrzyj na tarce.
• Pieczarki myjemy, wkładamy do rondla, zalewamy wodą, gotujemy.
• Gdy grzyby się zagotują, ponownie umyć, włożyć do rondla, zalać wodą, gotować, gotować 30 minut.
• Smaż cebulę i marchew na patelni.
• Posolić i doprawić warzywa, ale żeby ich naturalny smak nie zniknął.
• Do bulionu grzybowego dodać pokrojone ziemniaki, posolić, posolić.
• Gdy ziemniaki są w pełni ugotowane, dodaj pieczeń, wymieszaj zupę i wyłącz.

Zupa grzybowa z mrożonych borowików ze śmietaną: obfity przepis

Borowik to rodzaj antybiotyku, który jest często stosowany w medycynie ludowej. Grzyby pomagają również w walce z nadwagą, są w stanie spowolnić proces starzenia. W kuchni te grzyby są uważane za najczęstsze. Mają delikatny smak, doskonale współgrają z innymi produktami np. z ziemniakami. To dzięki ziemniakom zupa grzybowa okazuje się bogata i obfita.

Zapas do gotowania:

• Grzyby mrożone - 0,5 kg
• Ziemniaki - 4 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Zieloni
• Śmietana

Proces gotowania:

• Zagotuj wodę w garnek.
• Pieczarki myjemy, wkładamy do wrzącej wody, gotujemy 1 godzinę i 30 minut. Spuść wodę, napełnij grzyby kolejną wrzącą wodą, podpal.
• Pokrój ziemniaki na kawałki. Obierz cebulę i marchewkę, połóż je razem z pozostałymi warzywami.
• Wyjmij marchewki i cebulę. Dodaj makaron, sól, pieprz i gotuj zupę.

Tak przygotowaną zupę wylać na talerze, doprawić kwaśną śmietaną i zieleniną.

Zupa grzybowa z mrożonych borowików z kaszą pęczak: przepis

Grzyby bardzo dobrze znoszą zamrażanie. Możesz gotować te grzyby w stanie zamrożonym, ale najpierw musisz je dobrze umyć. Spróbuj przygotować następującą zupę grzybową z grzybów, w której połączą się ostrygi perłowe i delikatne grzyby.

Zapas na zupę:

• Mrożone pieczarki - 1 opakowanie.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Perlovka

Proces gotowania:

• Obraną cebulę i marchew umyć i pokroić warzywa.
• Pokrój ziemniaki w kostkę.
• Dodaj ziemniaki na patelnię, zagotuj je.
• Wlej grzyby do durszlaka i dokładnie spłucz.
• Dodać trochę soli do warzyw, smażyć na małym ogniu przez około 3 minuty.
• Dodaj pieczarki do cebuli i marchwi, kontynuuj smażenie, aż pieczarki będą całkowicie ugotowane.
• Do zagotowanej wody dodać pieczeń z ziemniakami, posolić zupę, gotować 10 minut.
• Następnie dodaj do zupy kaszę pęczak.
• Gotuj, aż będzie gotowe.
• Pokrój warzywa, udekoruj nimi gotową zupę grzybową.

Zupa grzybowa z mrożonych jaskierów z ryżem i warzywami: przepis

Jaskry są uważane za doskonałe grzyby, które zaczynają się od pojawiają się na samym początku lata. Te grzyby są bardzo bogate i mają przyjemny smak. Z tych grzybów można ugotować dowolne danie, ale zupa grzybowa z maślanki z ryżem i warzywami ma szczególny smak i aromat.

Aby przygotować danie, zaopatrz się w:

• Mrożona maślanka - 1 opakowanie.
• Rosół z kurczaka
• Ziemniaki – 4 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Ryż - 1 łyżka.
• Liście laurowe
• Zieloni
• Przyprawy

Proces gotowania:

• Podgrzej bulion, dodaj (jeśli to konieczne) wodę, aby zrobić więcej zupy.
• Posiekaj cebulę. Pokrój marchewkę w formie słomek.
• Smażyć warzywa na patelni.
• Pokrój ziemniaki w drobną kostkę.
• Gdy bulion się zagotuje, dodaj do niego ryż, gotuj płatki przez około 5 minut.
• Dodaj ziemniaki, gotuj bulion przez kolejne 10 minut.
• Następnie wrzuć wcześniej ugotowaną maślankę, dalej gotuj bulion, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane.
• Tak przygotowane warzywa wkładamy do zupy, dokładnie mieszamy, dodajemy sól i przyprawy. Do zupy włóż również liść laurowy z zieleniną. Gotuj jeszcze przez około 3 minuty.

Zupa grzybowa z mrożonych grzybów w powolnej kuchence: przepis

Żółte kurki są popularne, ponieważ mają przyjemny aromat i duża ilość witamin. Te grzyby są szczególnie przydatne dla wzroku i mięśni. Najczęściej gospodynie domowe marynują grzyby lub dodają je do drugich dań. Możesz zrobić zupę, wystarczy wybrać kurki tej samej wielkości i przygotować danie w powolnej kuchence.

Pamiętaj, aby zaopatrzyć się w ten przepis:

• Grzyby mrożone - 300 g
• Zieloni - 1 pęczek.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.

Proces gotowania:

• Rozmrozić grzyby, gotować przez 60 minut.
• Obierz cebulę i marchew, drobno posiekaj warzywa.
• Naciśnij funkcję „Pieczenie” na multicookerze. Wlej olej do miski urządzenia, włóż warzywa, usmaż je, ustawiając minutnik na 20 minut.
• Gdy warzywa są już usmażone, włóż ziemniaki na patelnię, po wcześniejszym ich pokrojeniu. Dodać kurki, zalać wodą ze śmietaną. Do składników zupy dodaj sól i pieprz. Ustaw funkcję „Gulasz” na 60 minut. Zagotuj zupę.
• Następnie ustawić funkcję „Pieczenie” i jeszcze chwilę gotować potrawę.
• Drobno posiekaj warzywa, udekoruj nimi zupę wylaną na talerze.

Interesująca zupa grzybowa z mrożonych grzybów: Przepis

Ta zupa grzybowa obejmuje obecność grzybów leśnych, które zostały wcześniej ugotowane, a następnie zamrożone. Dodatkowo będziesz musiał zaopatrzyć się w niewielką ilość produktów, a mianowicie:

• Grzyby mrożone - 0,5 kg
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Ziemniaki – 4 szt.

​​

<>Proces gotowania:

• Umieść rozmrożone grzyby na patelni.
• Pokrój marchewki na małe kawałki. Dodaj do pieczarek.
• Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj cebulę na patelnię.
• Jak tylko woda się zagotuje, zmniejsz ogień.
• Pokrój ziemniaki w drobną kostkę, włóż do zupy. W razie potrzeby wlej sól i pieprz, włóż liść laurowy. Zagotuj zupę, aby ziemniaki były w pełni ugotowane.
• Gdy zupa jest już gotowa, wyjmij z niej cebulę, wyrzuć.

Mrożona zupa z puree grzybowym: przepis

Ta zupa grzybowa jest uważana za bardzo delikatną, ponieważ ma kremową konsystencję. Najczęściej ta zupa jest przygotowywana w restauracjach, ponieważ wygląda całkiem reprezentacyjnie i pozwala odwiedzającym pozostać pełnym i zadowolonym. Możesz zrobić taką zupę z absolutnie dowolnych grzybów, na przykład z pieczarek. Zapas na posiłek:

• Mrożone pieczarki - 0,5 kg
• Duże marchewki - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Krem niskotłuszczowy - 400 ml
• Zieloni
• Przyprawy

Proces gotowania:

• Podsmażyć cebulę na małym ogniu.
• Dodaj do niej pieczarki, wymieszaj składniki, smaż przez kolejne 10 minut.
• Marchewki pokroić w małe plasterki, ziemniaki w kwadraty.
• Gotuj warzywa przez około 20 minut, aż staną się miękkie.
• Przenieś pieczeń do zupy grzybowej, zmiel blenderem na puree.
• Gotuj puree na małym ogniu.
• Gdy zupa się zagotuje, natychmiast dodaj śmietanę i wszelkie przyprawy

Zupa grzybowa z białych mrożonych grzybów: przepis

Tę zupę grzybową można nawet nazwać wegetariańską, ponieważ nie ma w niej żadnych produktów mięsnych. Na gotowaniu spędzisz około 40 minut. Sam określ liczbę warzyw, biorąc pod uwagę skalę gotowania i własne preferencje smakowe.

Na średnią porcję będziesz musiał zaopatrzyć się w:

• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Ziemniaki – 500 g
• Borowiki mrożone – 300 g

Proces gotowania:

• Oczyść korzenie, umyj, pokrój.
• Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w drobną kostkę.
• Postaw rondel na kuchence, wlej do niego wodę. Wrzuć tam ziemniaki.
• Zetrzyj lub drobno posiekaj marchewkę. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć z marchewką.
• Gdy ziemniaki są w połowie upieczone, dodaj wstępnie pokrojone grzyby. Zupę gotujemy około 10 minut.
• W tym samym czasie dodać zarumienienie.
• Za 5 min. dodaj sól i przyprawy, aż zupa będzie całkowicie ugotowana.

Mrożona Zupa Grzybowa z Przetworzonym Serem: Przepis

Ta Zupa Serowa z Mrożonymi Pieczarkami to prawdziwy cud, który może ozdobić nawet świąteczną ucztę.

Zaopatrz go:

• Ser topiony - 700 g
• Mrożony pieczarki – 300 g
• Ziemniaki – 6 szt.
• Cebula i pory - 200 g
• Marchewki - 2 szt.
• Z zieleniną
• Z przyprawami

Proces gotowania:

• Zagotuj wodę w garnku. Dodaj pieczarki. Gotować około 15 minut.
• Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę.
• Obierz i zetrzyj marchewki.
• Cebulę pokroić, lekko rozgnieść palcami tak, aby krążki się rozdzieliły.
• Dodaj ziemniaki do zupy. Gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie dodaj marchewki i cebulę, gotuj przez 10 minut.
• Po pewnym czasie dodać sól, przyprawy, roztopiony ser. Zupę wymieszać, gotować przez 5 minut.
• Pod koniec gotowania dodaj do zupy warzywa.

Wolnowar Mrożona Zupa Grzybowa z Fasolą: Przepis

Niektórzy lubią zupy z fasoli. Ktoś woli zupy grzybowe. Możesz jednocześnie gotować zupę fasolową i grzybową, używając zwykłej powolnej kuchenki. Zaopatrz się w zupę:

• Fasola - 1 łyżka.
• Grzyby mrożone - 300 g
• Cebula - 1 szt.
• Ser topiony - 200 g
• Śmietanka niskotłuszczowa - 100 ml
• Mleko

Sposób gotowania:

• Najpierw namocz fasolę w wodzie.
• Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na wolnym ogniu, włączając funkcję „Smażenie”.
• Dodać pokrojone pieczarki, dusić z cebulą przez około 2 minuty. Wybierz przyprawy według uznania, możesz dodać na przykład rozmaryn do zupy.
• Wlej wodę, dodaj również mleko i fasolę, zamieniając w puree.
• Dodaj do zupy stopiony ser, włącz funkcję „Zupa” na multicookerze na 60 minut.
• Gdy zabrzmi sygnał na urządzeniu, zupa jest uważana za gotową.

Kulish Zupa z mrożonych grzybów: przepis

Ta zupa jest uważana za chuda, ponieważ ugotujesz ją bez jednoczęściowe mięso Zrób dla niego zapas:

• Proso - 12 łyżek.
• Grzyby mrożone - 200 g
• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Seler - 12 szt.

Proces gotowania:

• Dokładnie umyć proso.
• Obierz ziemniaki.
• Zagotuj bulion z cebuli, marchwi, łodyg selera i zieleni. Dodaj ziemniaki i kaszę jaglaną. Gotuj bulion na małym ogniu, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane.
• Drobno posiekać cebulę i marchewkę, seler w postaci półpierścieni.
• Podsmażyć podane warzywa na patelni.
• Dodaj pokrojone grzyby do warzyw, smaż je, aż woda całkowicie wyparuje.
• Z zupy wyjmujemy cebulę i seler, marchew zostawiamy.
• Dodaj sos warzywno-grzybowy do zupy.
• Podawaj danie na stole, posypując je zieleniną.

Mrożona zupa grzybowa z kaszą manną: przepis

Ta zupa grzybowa zawiera borowiki. Są uważane za dary lasu, ponieważ mają bogatszy smak niż inne grzyby. Dzięki borowikom Twoja zupa będzie bardziej aromatyczna i bogata.

Zaopatrz się w zupę:

• Grzyby - 450 g
• Marchewki - 2 szt.
• Kolendra
• Ziemniaki – 5 szt.
• Zieloni
• Cebule – 2 szt.
• Kasza manna - 1 łyżka. l.
• Ze śmietaną

) Proces gotowania:

• Zagotować wodę, posolić.
• Dodaj grzyby do wody, zagotuj.
• Pokrój ziemniaki, dodaj do bulionu.
• Cebulę kroimy w półpierścienie, podsmażamy.
• Zetrzyj marchewkę na tarce, wyślij ją do cebuli. Warzywa dokładnie podsmażyć i dodać do zupy.
• Rosół posolić, doprawić przyprawami, wrzucić listek laurowy. Dodaj kaszę mannę. Aby zapobiec tworzeniu się grudek, należy ostrożnie dodawać kaszę, cały czas mieszając zupę.
• Gotuj zupę przez 5 minut, zmniejsz ogień i gotuj danie przez kolejne 7 minut.
• Na koniec dodać śmietanę, kolendrę i inne warzywa.

Jak szybko zrobić zupę z mrożonych grzybów?

Jeśli masz w lodówce grzyby, które wcześniej ugotowałeś przed zamrożeniem, to wraz z nadejściem zimy będziesz mógł z nich przygotować pyszną zupę. Przepis jest dość prosty, więc będziesz musiał zaopatrzyć się w następujące składniki:

• Gotowane ziemniaki - 350 g
• Zieloni
• Pieczarki mrożone - 450 g
• Cebula - 1 szt.
• Z przyprawą grzybową
• Ze śmietanką - 1 l

Proces gotowania:

• Smażyć w pieczarki na patelni
• Pokrój cebulę, włóż do rondla, umyj.
• Zmiel pieczeń w blenderze.
• Zetrzyj ziemniaki, dodaj do nich masę grzybową.
• Zagotuj śmietankę. Wlej je do puree, ubij blenderem.
• Posolić zupę, doprawić, wymieszać.
• Posiekaj warzywa, udekoruj nimi zupę.

Mrożona Zupa Grzybowa z Kluseczkami: Przepis

Poza tym to danie rozgrzeje Cię w mroźny dzień jest uważany za dość sycący. Zapas na zupę:

• Mrożone pieczarki - 800 g
• Cebule - 2 szt.
• Ziemniaki – 6 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Przyprawy
• Jajka – 2 szt.
• Zioła włoskie - 1 łyżeczka.
• Mleko - 1 łyżka.
• Mąka - około 1 łyżka.

Proces gotowania:

• Rozmrozić grzyby.
• Warzywa dokładnie umyj, a następnie obierz.
• Dodaj grzyby do wody, zagotuj.
• Ziemniaki kroimy w plastry, dodajemy do pieczarek. Gotuj kompozycję przez około 10 minut.
• Zrób pierogi. Jajka mieszamy z mlekiem, solą, włoskimi ziołami i mąką na ciasto jak na placki.
• Stopniowo wrzucaj knedle do zupy, gotuj, aż knedle będą pływać.
• Pokrój marchewki i cebulę i usmaż na patelni.
• Do zupy dodać pieczeń, dodać przyprawy, posolić danie.
• Udekoruj zupę ziołami.

Wideo: Zupa grzybowa z mrożonych pieczarek z serem