Ziemniaki z mięsem w piekarniku - jak upiec pyszny posiłek w groszku, folia ze zdjęciem

Słodki pożywny posiłek, który jest odpowiedni na co dzień i na świątecznym stole, tylko do gotowania, jeśli znasz niektóre szczegóły. W rękawie multiwarts, na pokładzie, w donicach - ziemniaki z mięsem są zawsze dobre! Rozmowy mogą być uzupełniane różnymi składnikami i otrzymywać zwykle upieczone lub wyrafinowane przysmaki.

Jak gotować mięso z ziemniaków w piekarniku

Profesjonalni kucharze wiedzą, jak gotować na różne sposoby. W Internecie można znaleźć mnóstwo zdjęć apetycznych potraw, przepisów kulinarnych i instrukcji krok po kroku. Aby ziemniaki z mięsem zostały szydełkowane, musisz wybrać produkty wysokiej jakości. Kupując mięso, lepiej nie kroić, ale trochę kostką, a ziemniaki są pożądane, aby kupić odmiany skrobiowe.

Wieprzowina odziemniaki w piekarniku

Duszone pyszne żeberka gotowane są z warzywami w pachnącym sosie, podawane na stole w garnku lub pięknym głębokim naczyniu. Wieprzowina z ziemniakami w piekarniku będzie szczególnie smaczna, jeśli doda się do gorącego liścia laurowego, groszku, innych przypraw, ziół. Aby przysmaki wyglądały spektakularnie, możesz ugotować je w porcjach i włożyć do garnka z pokrywką ciasta.

Składniki:

• żeberka wieprzowe - 400 g;
• ziemniaki - 7-8 cebulek;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• olej roślinny - 50 ml;
• masło - 30 g;
• przyprawy, liść laurowy, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw musisz przygotować wieprzowinę do hartowania. Dokładnie spłucz, osusz, usmaż na dobrze rozgrzanym oleju.
2. Potnij cebulę, marchew, pokrój w kostkę lub cienką słomkę, dodaj do żeberek. Smaż przez 10 minut.
3. Czyste ziemniaki pokroić na średnią kostkę.
4. Sól żeberka i warzywa, rozłożone na garnki lub formy. Wlać wrzącą wodę, aby zostały całkowicie przykryte, gotować przez 15-20 minut, dodać liście laurowe, przyprawy.
5. Kostki ziemniaczane, połóż na wierzchu kawałek masła.
6. Wysyłaj formularze do piekarnika przez 25-30 minut (tryb temperatury - 180 ° C). W razie potrzeby dodać starty ser.

Ziemniaki nadziewane w piekarniku

Aby przygotować to pyszne danie, potrzebne będą proste, niedrogie składniki. Ziemniak pieczony z mięsem mielonym, coś przypomina zapiekankę, ponieważ wszystkie składniki układa się warstwami.Grzyby nadają specjalną nutę smakołyków, ale można je zastąpić wędzonymi lub warzywami. Dodaj do ulubionych przypraw pieczonych grzyby - rozkwitną nowymi, czasem nieoczekiwanymi upodobaniami!

Składniki:

• ziemniaki - 800 g;
• cebula - 300 g;
• grzyby - 350 g;
• mięso mielone - 450-500 g;
• majonez lub kwaśna śmietana - 200 g.

Metoda przygotowania:

1. Przed przygotowaniem ziemniaków nadziewanych w piekarniku oczyść cebulę. Pokrój ją w cienkie, półokrągłe.
2. Potnij grzyby na plasterki i delikatnie usmaż, aby odparować płyn.
3. Wyczyść ziemniaki, umyj je, pokrój w cienkie talerze.
4. Delikatnie nasmaruj formę warzywem lub masłem, ułóż ziemniaki.
5. Umieść kolejną warstwę pieczarek, następnie cebulę i przyprawione przyprawione mięso mielone.
6. Nasmaruj kwaśną powierzchnię nadchodzących gorących ziemniaków mięsem w piekarniku. Piec przez 30-40 minut w 180 ° C

Frytki z ziemniakami

To danie było niegdyś kulinarnym hitem na wszystkich świątecznych stołach iw restauracjach. Zdjęcie jest tak pyszne, że chcesz natychmiast wiedzieć, jak je ugotować w domu. Składniki znajdują się w każdej lodówce, więc mięso z ziemniakami i serem w piekarniku można zrobić co najmniej codziennie. Tradycyjnie smarowany jest majonezem, ale doświadczeni kucharze powinni zastąpić sos śmietaną przyprawami.

Składniki:

• wieprzowina (pokrojona) - 600 g;
• ziemniaki - 1 kg;
• śmietana - 250 g;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 150 g;
• kolendra, suszony czosnek - na szczypcie;
• przyprawy, sól - do smaku;
• zielona cebula lub koperek - 30 g.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść żarówkę, pokrój ją w półręki.
2. Oczyścić ziemniaki. Jeśli żarówka jest zbyt duża, przeciąć ją najpierw na pół, a następnie na prowadnice.
3. Sadzonki wieprzowe pokrojone w brusochkami, jak na strogany wołowe. Należy to zrobić wzdłuż włókien, aby wieprzowina była miękka po ugotowaniu.
4. Sól, pieprz kawałki mięsa, dodaj kolendrę, zmielony czosnek.
5. Grilluj ser z dużymi otworami, wymieszaj ze śmietaną.
6. > Nasmaruj formę lub dekorację olejem. Rozpocznij układanie warstw: pierwsza połowa całej porcji ziemniaczanych, następnie mięso, cebula. Doprawić solą, przyprawami i tłuszczem pół porcji sosu z sera.
7. Powtórz warstwy.
8. Wyślij formę do piekarnika nagrzanego do 180 ° C przez 40-50 minut.
9. Pokrój zieloną cebulę, koper, posyp je przygotowanym naczyniem.

Wołowina z ziemniakami w piekarniku

Pyszna, apetyczna pieczeń podczas pieczenia przecieka sokiem z mięsa i pozostawia nie tylko pyszne, ale także obfite danie, które można podać wszystkim członkom rodziny. Wołowina w piecu ziemniaczanym jest ugotowana nieco dłużej niż jakikolwiek inny rodzaj mięsa, ale ma wyjątkowy smak, konsystencję i aromat, które są idealne do pieczenia.

Składniki:

• miąższ wołowy - 400 g;
• bulwy ziemniaka - 4 sztuki;
• cebula - 2 kawałki;
• czarny i czerwony mielony pieprz - na szczypcie;
• olej roślinny - 30 ml

Metoda przygotowania:

1. Opłucz miąższ, usuń bochenki, zerknij trochę młotkiem. Wytnij z kostki brukowej.
2. Wyczyść ziemniaki, pokrój mniej więcej tymi samymi kawałkami.
3. Wyczyść cebulę, pociąć cienkimi pierścieniami.
4. Umieść na dnie wysmarowanej olejem miski cebuli, a następnie wołowinę, batony ziemniaczane.
5. Przykryj folią, wyślij na 50-60 minut, aby upiec w 180C.

Kurczak z ziemniakami w piekarniku

Mięso z kurczaka jest delikatne, delikatne, więc potrzebuje mniej czasu na upieczenie. Przepis na kurczaka z ziemniakami w piekarniku oznacza użycie nie piersi i innych części tuszy: biodra, nogi, nogi, ponieważ zawierają więcej tłuszczu, co sprawia, że ​​jest gorące, soczyste, smaczne. Osobliwością tego dania jest to, że zawiera niewielką ilość czosnku, który nadaje pikantny smak.

Składniki:

• uda z kurczaka - 6 szt .;
• ziemniaki - 1 kg;
• cebula - 2 szt .;
• ser - 150 g;
• kwaśna śmietana lub majonez - 120 g;
• pietruszka, wszelkie warzywa - 30 g.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść ziemniaki, pokrój na średnią kostkę.
2. Udziec z kurczaka, przecięty na pół, rozmaz w mieszaninie przypraw i soli.
3. Wyczyść cebulę, pokrój ją w półpierścienie. Ser do gotowania.
4. Na dnie garnka lub w blasze do pieczenia ułożyć warstwę kurczaka, następnie cebulę, kostki ziemniaczane. Wlać kwaśną śmietanę lub majonezposypać serem i gotować w średniej temperaturze 30-40 minut.

Znajdź przepisy na temat pieczenia kaczki w piekarniku z ziemniakami.

Ziemniaki z mięsem i grzybami

Wędzone grzyby, soczyste mięso i łagodne ziemniaki - idealne połączenie produktów obiadowych. Trochę wysiłku, a talerz ziemniaków z mięsem i grzybami będzie pachniał całym domem. Do gotowania użyj szyjki wieprzowej - ta część tuszy zapewni gorący, soczysty, doskonały smak. Dodaj trochę czerwonego wina do marynaty, aby pieczone ziemniaki z mięsem były rafinowane i pachnące.

Składniki:

• karkówka - 600 g;
• ziemniaki - 700 g;
• twardy ser - 150 g;
• pieczarki - 450 g;
• cebula - 2-3 szt .;
• majonez - 3 łyżki. l.;
• olej roślinny - 30 ml;
• wytrawne wino - 100 ml;
• przyprawy, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Umyć mięso, pociąć na włókna na 2 centymetry, delikatnie uszlachetnić. Doprawić kukułkę winem, przyprawami, solą, odstawić na 20-30 minut.
2. Wyczyść grzyby, pokrój je plasterkami. Pokrój żarówki cienkimi pierścieniami.
3. Pieczeń cebuli, grzyby na oleju roślinnym, aż będą gotowe.
4. Wyczyść ziemniaki, pokrój je kostkami lub bruzdami.
5. Ser na tarce o dużych otworach.
6. Forma głębokiego mrozu, smar z olejem, ułożyć warstwę mięsa, następnie grzyby z cebulą, batony ziemniaczane.
7. Posyp serem, następnie lekko posmaruj majonezem. Upiecz ziemniaki z mięsem w piekarniku,Rozgrzej do 180 ° C przez około godzinę.

Mięso z ziemniakami w folii

Pyszne, smaczne plasterki ziemniaków apetyczne z serem, moczenie w aromacie mięsa i lekka kwaskowatość pomidorów. Folia w ziemniakach jest podawana w porcjach lub gotowana w dużych objętościach, a następnie umieszczana w uprzednio ogrzanym pojemniku. Dopraw do gorącego świeżego rozmarynu lub liści bazylii, a jeśli chcesz zrobić bardziej ostry wariant, a następnie napigut z kawałkami czosnku.

Składniki:

• kielich świń - 600 g;
• ziemniaki - 1 kg;
• pomidory - 3-4 szt .;
• cebula - 1-2 szt .;
• ser - 200 g;
• majonez - 150 g.

Metoda przygotowania:

1. Wytnij paski na kawałki, delikatnie je odbij. Dopraw solą, przyprawy do smaku.
2. Potnij ziemniaki, cebulę, pomidory z cienkimi, identycznymi plasterkami.
3. Wymieszaj tarkę z dużymi otworami sera.
4. Na arkuszu folii włóż cebulę, garnek, plastry ziemniaków, pomidory. Wlać wszystko ser.
5. Piec w piekarniku przez 25-30 minut.

Ziemniaki z mięsem w doniczkach

Naczynia gotowane w garnkach nie tylko wyglądają bardzo apetycznie, ale także gotują, zachowując jak najwięcej składników odżywczych. Garnki z mięsem i ziemniakami w piekarniku można szybko ugotować, nie tracąc zbyt wiele czasu. Dodaj do głównych składników palenia (kiełbasy, kiełbaski) - otrzymasz pachnący, pyszny, smaczny posiłek.

Składniki:

• mięso(kurczak lub wołowina) - 600 g;
• bulwy ziemniaka - 600 g;
• cebula - 300 g;
• śmietana - 200 g;
• wędzony - 200 g;
• zieleni - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Cebula, czyste ziemniaki. Pokrój bulwy na kostki i pokrój ziemniaki na beczki.
2. Potnij mięso wzdłuż włókien na kawałki o wielkości orzecha włoskiego.
3. Smoke cut arbitralnie, cut green.
4. Połóż ziemniaki najpierw na mięsie, następnie na batonie ziemniaczanym, cebuli, wędzone.
5. Wlać wszystkie składniki ze śmietaną na wierzch. Smaż w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 ° C. Podczas karmienia na stole posyp ziołami.

Turcja w piekarniku z ziemniakami

Dieta uboga w kalorie spodoba się dzieciom i dorosłym. Przydatne mięso z indyka doskonale łączy się z miękkimi, gotowanymi ziemniakami. Aby utrzymać indyka w piekarniku z ziemniakami soczystymi, przydatnymi substancjami, należy pamiętać o reżimie temperaturowym - mięso nie może być suszone. Pytanie, ile gotować indyka zależy od wielkości porcji i metody pieczenia. Ten przepis przewiduje gotowanie za pomocą rękawa, który nie pozwala sokom opuścić jedzenia.

Składniki:

• filet z indyka - 800 g;
• ziemniaki - 800 g;
• czosnek - 4 zęby;
• śmietana - 60 ml;
• olej roślinny - 30 ml;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Krojenie indyka z małymi porcjami.
2. Bulwy ziemniakaczyste, pocięte na średnie kostki.
3. Kurczak czosnkowy z plastrami, wymieszać ze śmietaną. Dobrze wymieszaj.
4. Wymieszać wszystkie składniki na gorąco, doprawić solą, przyprawić, posypać sosem czosnkowym.
5. Umieść produkty w rękawie (niezbyt mocno) związaj końce.
6. Wyślij pieczeń do piekarnika przez 30 minut piecz w temperaturze 170-180 ° C.
7. Na ostatnim etapie pociąć rękaw, aby ziemniaki z mięsem w piecu były rumiane.

Zapiekanki z ziemniaków i mięsa

Ziemniaki mogą być nadziewane mięsem, pieczone w formie liściastej, pieczone, pieczone, wykonane w chłopstwie: wiele opcji, są one ograniczone jedynie przez fantazję. Krok po kroku zdjęcia wszystkich przepisów, opis gotowania znajdziesz w książkach kucharskich. Zapiekanka z ziemniaków z mięsem - kolejna opcja na pyszny domowy obiad, który można szybko ugotować.

Składniki:

• ziemniaki - 1200 m;
• marchewki - 2 szt .;
• Świnia farszu - 400 g;
• cebula - 2 szt .;
• jaja - 4 szt .;
• śmietana - 150 g;
• olej roślinny - 40 ml;
• gałka muszkatołowa, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść ziemniaki, zaparz, aż będą gotowe.
2. Krojenie cebuli, marchew na tarce.
3. Podsmaż cebulę, marchewki, mięso mielone na oleju roślinnym do przygotowania. Dopraw solą, przyprawami.
4. Ziemniaki są mielone na tarce z małymi otworami.
5. Lekko ubij jajka, wymieszaj ze śmietaną, solą.
6. Nałożyć warstwę masy ziemniaczanej,Mięso mielone, powtórz warstwy.
7. Wlać mieszaninę jaj zapiekanek. Przesłać do ogrzanego piekarnika przez 20 minut. Tryb temperatury wynosi 180-190 ° C.

Filmy: ziemniaki i mięso