Przepisy sałatka w sosie pomidorowym w piekarniku: naczynia do gotowania

Rzeźnicy nie są kotletami i klopsikami! Klopsiki są szczególnie delikatne, soczyste, ponieważ są wędzone w sosie. Często są gotowane w rondlu lub rondlu na kuchence, ale danie staje się o wiele bardziej aromatyczne i smaczniejsze, jeśli je upieczemy w piekarniku.

Ziemniaki w sosie pomidorowym w piekarniku - ogólne zasady gotowania

• Farch. W przypadku klopsików mięso może być zniekształcone w domu lub kupić. Pierwszy wariant jest najlepszy, ponieważ można rozdrabniać warzywa w tym samym czasie. A mięso mielone będzie bardziej pewne. Na klopsiki można wziąć wołowinę, drób, wieprzowinę, jagnięcinę, ale pyszną rzecz uzyskuje się przy mieszaniu dwóch lub trzech gatunków. Możesz ugotować ryby z ryb, taki przepis jest mniejszy.

• Ryc. Jest prawie zawsze dodawany do teflonu, więc różnią się od kotletu. Konieczne jest zbóżGotuj się prawie do gotowości, ale ważne jest, aby nie strawić. Wodę należy wlać do partii, następnie osuszony ryżu na sicie lub cedzidło z małymi otworami.

• Warzywa. Można je stosować do sosu, ale także do mięsa mielonego. Zazwyczaj do wewnątrz umieszcza się cebulę, czosnek, czasem marchewkę, paprykę.

• Sos. Aby wypełnić pomidor może być stosowany pomidorów świeżych lub z puszki, makaron z nich puree, keczup gotowy. W razie potrzeby podstawowy produkt rozcieńcza się wodą. W sosie można dodawać produkty mleczne, warzywa, grzyby.

• Jajko. Jest często obecne w recepturze pomaga wzmocnić masę nie rozpadnie klopsiki.

• Pieczenie. Uformowane pulpety może natychmiast wlać trochę sosu lub pre pidrum'yanyty w piekarniku. Piłki są ułożone w formie w jednej warstwie, odległość między nimi nie jest konieczne do opuszczenia.

Zwykły gulasz mięsny w sosie pomidorowym w piekarniku

W celu przygotowania nadzienia do klopsiki w piecu w sosie pomidorowym, stosując zwykłe pasty. Wszystko odbywa się bardzo prosto i szybko, szczególnie w obecności zniekształconego mięsa mielonego.

Składniki

• pół szklanki mielonego mięsa;
• 40 g pasty;
• łyżka mąki;
• dwie głowy cebuli;
• jajko;
• 4. c. l ryż
• 1 marchewka;
• trochę oleju, przypraw;
• ząbek czosnku.

Gotowanie

1. Umyć ryż do wrzenia prawie do gotowości. Wyrzuć go na durszlak, niech woda się zatopi.

2. Pokrój główkę cebuli, obierz i zetrzyj marchewkę. Razem włożyć do ciepłej patelni,smażyć przez dwie minuty.

3. Dodaj mąkę, szybko zamieszaj. Rozpuścić pomidor 500 ml wody. Wlać cienką łyżeczkę do warzyw. Doprowadzić do wrzenia, soli, pieprzu.

4. Zmiel cebulę. Jeśli zmielone mięso wypaczy się, natychmiast dodaj cebulę z czosnkiem. Zasypiaj ryż Dodaj jedno jajko do bochenka, dodaj sól. Wymieszaj

5. Chwyć okrągłe kulki w 70-80 gramów. Umieść jedną warstwę w kształcie.

6. Wlać tefteli z ugotowanym sosem pomidorowym. Wyrównaj łyżką. Przykryj folię górą.

7. Piec naczynie przez 30-40 minut w 180, dokładny czas zależy od mięsa mielonego. Jeśli to wołowina, tuczniki będą gotować jeszcze przez chwilę. Na końcu folii można usunąć folię, tak aby czajniczek był nieco brązowy.

Flądra w sosie pomidorowym w piekarniku (ze śmietaną)

Przepis na muffin w piekarniku w sosie pomidorowym z dodatkiem kwaśnej śmietany. Smak tego dania jest bardziej miękki i delikatny, można nawet użyć chudego mięsa bez tłuszczu lub kurczaka do mięsa mielonego. Zaletą przepisu jest to, że sos nie musi być gotowany osobno.

Składniki

• 0,7 kg mięsa mielonego wieprzowego;
• 100 g suchego ryżu;
• 2 głowy cebuli;
• ząbek czosnku;
• 180 g przecieru pomidorowego;
• 150 g tłuszczu kwaśnej śmietany;
• jedno jajko;
• przyprawy, olej.

Przygotowanie

1. Pokrój łuk na małe kostki. Włóż na patelnię, lekko usmaż na łyżce oleju, ale nie na różowej skórce.

2. Zmiel kawałek czosnku, dodaj ze smażoną cebulą do zmielonego mięsa.

3. Zagotuj ryż, wlej go do durszlaka, pozostaw na dziesięć minut, aby odcedzić wodę i ochłodzić, a następnie posyp ją do mięsa mielonego.

4. Dodaj jajko, pieprz, sól, wymieszaj.

5. Zanurzyć okrągły teflon. Rozłożyć w postaci natłuszczonej, umieścić na 15 minut w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku. Obniżamy temperaturę do 180.

6. Wymieszaj przecier pomidorowy i kwaśną śmietanę. Jeśli nie ma czystych tłuczonych ziemniaków i tylko skoncentrowanej pasty, możesz dodać wodę. Rzucamy przyprawy w zalewie. Mieszaj, możesz dodać trochę kopru. Rozcieńczyć sos 200 ml wody.

7. Wzięliśmy teefteli, które już stały się mocniejsze, zaczęły być rumiane. Dodaj przygotowany sos. Wróć naczynie do piekarnika, przynieś je do gotowości.

Ziemniaki w sosie pomidorowym w piekarniku bez ryżu

Zdarzają się również zdrajcy bez ryżu, można je również gotować w sosie pomidorowym w piekarniku, a jako dodatek do mięsa mielonego dodaje się więcej warzyw.

Składniki

• 600 g mięsa mielonego;
• kilka marchewek;
• dwie głowy cebuli;
• duże papryki;
• 2 jajka;
• 4. c. l mąka;
• przyprawy;
• 2 przedmioty l pasta pomidorowa;
• masło lub tłuszcz.

Przygotowanie

1. Pokrój cebulę, pokrój w drobną kostkę, włóż na patelnię z masłem. Pasert na minutę.

2. Dodaj startą marchewkę, a następnie posiekaną bułgarską paprykę. Jest bardzo drobno posiekany. Pakujemy wszystko do połowy gotowe, ogień jest nieco poniżej średniej, brązowiące warzywa nie są wymagane.

3. Oddziel 2/3 warzyw, przełożyć na miskę. Do innych dodaj łyżkę mąki,pasta pomidorowa, podgrzej i wlej 600 ml wody. Lepiej jest użyć wrzątku od razu. Doprowadzić sos minutę po ugotowaniu, posypać przyprawami.

4. W przypadku warzyw, które zostały odłożone, dodać mięso mielone, położyć jajka, doprawić przyprawami, dokładnie wymieszać.

5. Wylejmy małe kulki, podziel mąkę warzywną na mąkę.

6. Włóż na patelnię, szybko usmażyć po obu stronach. Natychmiast przetłumaczyć na formę.

7. Napełnij sos, który został wcześniej przygotowany, upieczmy w piekarniku.

Ziemniaki w sosie pomidorowym w piekarniku (ze świeżymi pomidorami)

Przepis na najprostszy sos pomidorowy na płatki owsiane w piekarniku. Jeśli pomidory są mięsiste i dojrzałe, wyjdzie smaczny posiłek.

Składniki

• pół szklanki zmieszanego mięsa mielonego;
• jedna żarówka;
• 150 g gotowanego ryżu;
• 4 duże pomidory;
• 2 centy. l kwaśna śmietana lub majonez;
• 2 ząbki czosnku;
• jajko, przyprawy.

Przygotowanie

1. Zanurz pomidory we wrzącej wodzie na minutę. Usuń skórkę, pokrój ją na kilka części, usuń nasiona. Potrzebujemy tylko czystej miazgi. Zmiel go w puree. Dodaj czosnek ze śmietaną i solą, wymieszaj. Możesz dodać majonez.

2. Przygotowujemy mięso mielone z posiekaną cebulą z ryżem i mięsem, doprawiamy przyprawami, surowym jajkiem, mieszamy i ważymy małe kulki. Tłumaczymy je na formę.

3. Udekorować sosem pomidorowym i śmietaną, posmarować łyżką.

4. Narysuj kawałek folii na kształcie, przyciśnij końce dościany

5. Wysyłamy naczynie do piekarnika na pięćdziesiąt minut. Temperatura gotowania wynosi 190 stopni.

Gulasz z mięsa grzybowego w sosie pomidorowym w piekarniku

Zasadniczo grzyby na to danie można wykorzystać absolutnie dowolnie, ale w przypadku grzybów leśnych okazuje się, że są one o wiele bardziej aromatyczne i smaczniejsze. Kolejny przepis bez ryżu.

Składniki

• 150 g gotowanych grzybów;
• 500 g mięsa mielonego;
• cebula;
• dwa jaja;
• jedna marchewka;
• 50 g pasty pomidorowej;
• 450 g wody;
• 1 łyżeczka. z gorzką mąką.

Preparat

1. Spalone grzyby pokroić w kostkę, a także cebulę. Aby posmarować marchewkę, dodać patelnię z dwoma łyżkami oleju, smażyć przez trzy minuty. Fajnie

2. Wymieszać mieszankę pieczeni z mięsa mielonego, dodać dwa jajka, sól.

3. Wymieszać wszystkie produkty, zanurzyć w okrągłym teflonie.

4. Włóż uformowane kulki w wysmarowaną formę, piecz przez 15 minut. Temperatura w piekarniku ustawiona jest na 180-190 stopni.

5. Smaż łyżeczkę mąki w łyżce oleju. Dodaj koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą. Gotuj sos, aż zacznie gęstnieć, masa będzie przypominać płynny słoik. Krojenie, pieprz, dodać zielenie.

6. Wlać sos z sosem, piec naczynie przez około pół godziny w piekarniku. Opcjonalnie można pokryć kształt folią, aby sos nie wyparował, teflery będą bardziej soczyste.

Gulasz z ryb w sosie pomidorowym w piekarniku

W przypadku fok rybich najlepiej jest korzystać z domumięso mielone Można go gotować z filetem dowolnej białej ryby.

Składniki

• 500 g mielonej ryby;
• 50 g suchego ryżu;
• 2 duże głowy cebuli;
• 2 jajka;
• 2 marchewki;
• 120 g przecieru pomidorowego;
• 400 ml wody;
• przyprawy, olej, ząbek czosnku.

Przygotowanie

1. Pokrojoną w plastry marchewkę i posiekaną cebulę podsmażyć na patelni, podzielić na dwie części. Po prostu usuń go natychmiast, trafi do zmielonej ryby.

2. Nanieś puree z pomidora do smażenia. Możesz użyć pasty, ale o połowę mniej. Rozgrzej się Rozłóż sos wodą, solą.

3. Dodaj brązowy ryż i warzywa, które zostały odłożone przed dodaniem do pieczonych warzyw. Złam dwa jajka, sól i pieprz.

4. Wymieszaj masę, zwiąż kule. Jeśli nagle mincesz dostanie trochę płynu, tak jest, gdy używasz niektórych odmian ryb, wtedy możesz wypełnić 3-4 łyżki okruchów chleba.

5. Kotlety rybne wkładamy do formy, polewamy sosem pomidorowym.

6. Przygotuj danie przez 35 minut w zwykłym piekarniku, ustaw temperaturę na piekarnik na średnio 180 stopni.

Ziemniaki w sosie pomidorowym w piekarniku - użyteczne wskazówki i wskazówki

Im lepsza jest wypchana farsz, tym łatwiej jest wygrzebać tefteli, będą one jednakowe, identyczne, gładkie.

Aby zapobiec przyklejaniu się masy do rąk, należy okresowo spłukiwać je zimną wodą.

Jeśli używasz zamrożonego domu lub posiłku zakupowego do pieczenia w piekarniku. Nie można ich wcześniej wyjąć z zamrażarki. Ale musisz o tym pamiętaćekstra wilgoć jest ekstrahowana, więc sos można wylać trochę mniej.

Jeśli pomidor jest kwaśny, konieczne jest zmiękczenie jego smaku. Najlepszym sposobem jest dodanie odrobiny cukru, można wlać łyżkę oleju roślinnego.

Zęby liści są bardzo delikatne i soczyste, jeśli wewnątrz kulki położy się kawałek masła.