Naleśniki z jogurtem na kefirze: gotowanie na zakrętach, fotografia, wideo

Jeden z uniwersalnych produktów, który często można znaleźć w kuchni każdej kochanki - to jest cukinia. Z tego pysznego warzywa gotować wiele różnych potraw, w tym naleśniki. Zamiast cukinii często używa się ich popularnej odmiany - cukinii. Produkt można znaleźć w dowolnym sklepie warzywnym, dzięki czemu można gotować posiłek w dowolnym momencie.

Jak gotować naleśniki z cukinii

Prosty upieczony jogurt w kefirze jest obowiązkowym elementem każdej rodzinnej uczty. Gotowanie to pyszne i użyteczne danie, ma niską zawartość kalorii, nie jest bardzo skomplikowane, a składniki są trochę potrzebne. Dzieci uwielbiają wypieki, więc nie lubią takich warzyw jak cukinia, mogą być łatwo zamaskowane słodką miętą z miodem, jabłkami, mlekiem, mankietem lub serem. Dla smaku możesz dodać inne produkty, na przykład:

  • ziemniaki;
  • kapusta;
  • słodki ser;
  • miód;
  • marchewki;
  • kiełbasa.

Ciasteczka "squash" na jogurcie z ziemniakami

Bardzo smaczne naleśniki z cukinii na kefirze przyjdą, jeśli zostaną zmieszane z ziemniakami, innym uniwersalnym warzywem. Gotowanie i jedzenie takiego dania to przyjemność, ponieważ przygotowuje się bardzo szybko i ma niezrównany smak. Przepis na pyszne naleśniki na kefirze obejmuje przygotowanie następujących składników:

  • młode cukinie - 1 szt.;
  • produkt z kwaśnego mleka - 200 ml;
  • ziemniaki - 4 sztuki;
  • jaja - 2 szt .;
  • śmietana - 200 ml;
  • mąka - 150 g;
  • olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
  • zieleni (pietruszka, koper) - 1 pęczek;
  • soda oczyszczona - 1 szczypta;
  • sól, pieprz - według własnego uznania;
  • mąka - 5 łyżek.

Jak upiec wspaniałe naleśniki na jogurcie z ziemniakami:

  1. Dokładnie opłucz i wyczyść cukinię i ziemniaki.
  2. Grat (średni rozmiar).
  3. Wytnij zielenie.
  4. Ogolić jaja w małym pojemniku, osolić i ogolić za pomocą blendera.
  5. Połącz wszystkie składniki, dodając kwaśne mleko i sodę.
  6. Wlej mąkę do mieszanki, wymieszaj.
  7. Rozgrzej patelnię, wlej olej.
  8. Umieścić masę w małych porcjach, smażyć po obu stronach.
  9. Podawać z kwaśną śmietaną.

Przepis na kefir czosnkowy i serowy

Lista składników:

  • cukinia - 2 sztuki;
  • jaja - 3 sztuki;
  • produkt z kwaśnego mleka - 200 g;
  • czosnek - kilka zębów;
  • ser (najlepiej miękki) - 250 g;
  • mąka - 150 g;
  • sól, pieprz - według własnego uznania;
  • masło (słońce) - 3 łyżki.

Jak gotować naleśniki z cukinii na kefirze:

  1. Squash (obrany) i ser o średniej tarce.
  2. Zmiażdż zielenie, wyciśnij czosnek.
  3. Wymieszaj składniki.
  4. Dodać mąkę, żółtko, sól, pieprz, kwaśne mleko.
  5. Całość dokładnie wymieszać, aż utworzy się gęsta masa.
  6. Rozłóż mieszankę łyżkami stołowymi na gorącą patelnię, wlewając do niej olej.
  7. Usmażyć na różowej skórce i podawać.

Krewetki na jogurtowym kebabie i zielonej cebuli

To jest klasykPrzepis może zostać przekształcony w świetną dietę, jeśli zostanie wykorzystany do gotowania w piekarniku. Wymaga minimalnego zestawu komponentów:

  • Cukinia - 300 g;
  • produkt z kwaśnego mleka - 200 g;
  • sól - na twarz;
  • jajo - 1 żółtko;
  • mąka pszenna najwyższej klasy - 6 łyżek. l.;
  • cebula (zielona) - 5-6 strąków;
  • kwaśna śmietana (beztłuszczowa) - 3 łyżki. l.;

Krok po kroku

:

  1. Umyj squash, wyczyść grochem /nasionami i zmieszaj z tarką.
  2. Dodać śmietanę i jajko, po wymieszaniu.
  3. Krojenie cebuli, zalać mieszanką z mąką.
  4. Upewnij się, że piekarnik jest rozgrzany do 180 stopni.
  5. Powinno być gęste ciasto, które powinno zostać przerwane przez nalewanie biochefiru.
  6. Umieść ciasto na matie silikonowym i umieść je w piekarniku (przez 15 minut, obracając je okresowo).

Dowiedz się, jak wybrać podkładkę silikonową do ciasta.

Jak gotować naleśniki z kefirem z kiełbasą

Niezbędne składniki:

  • Cukinia - 1-2 kawałki;
  • soda - szczypta;
  • bio-kefir - 200 gramów;
  • gotowana kiełbasa kiełbaska - 250 gramów;
  • żółtko jaja - 3 sztuki;
  • mąka - 4 łyżki;
  • oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy - 2 łyżki;
  • sól - opcjonalnie.

Gotowanie:

  1. Ugotuj cukinię i kiełbasę z tarka, włóż do miski.
  2. Dodaj sól, sodę, kwaśne mleko, żółtka.
  3. Wlać mąkę i wpływać na wygląd gęstego ciasta.
  4. Smażyć naleśniki po obu stronach.
  5. Po ugotowaniu usuń nadmiar olejuserwetki i podawać do stołu.

Film wideo: jak tworzyć jogurty

Jeśli nie wiesz, jak będzie wyglądać gotowanie twarogów na kefirze, pomocne będą ciekawe przepisy kulinarne od profesjonalnych kucharzy. Delikatne i smaczne danie stanie się integralną częścią każdej uczty, a także może być dobrym przystawką do porannej herbaty. Poznaj technologię błyskawicznej cukinii z różnymi składnikami. Zobacz także inne przepisy, jak gotować orzeszki ziemne na kefirze.

Słodki jogurt wypiekany z keczupem

Jak upiec ciasteczka na kefirze bez jaj

Jak gotować naleśniki na kebabach jogurtowych