Naleśniki z jogurtem na kefirze: gotowanie na zakrętach, fotografia, wideo
Jeden z uniwersalnych produktów, który często można znaleźć w kuchni każdej kochanki - to jest cukinia. Z tego pysznego warzywa gotować wiele różnych potraw, w tym naleśniki. Zamiast cukinii często używa się ich popularnej odmiany - cukinii. Produkt można znaleźć w dowolnym sklepie warzywnym, dzięki czemu można gotować posiłek w dowolnym momencie.
Jak gotować naleśniki z cukinii
Prosty upieczony jogurt w kefirze jest obowiązkowym elementem każdej rodzinnej uczty. Gotowanie to pyszne i użyteczne danie, ma niską zawartość kalorii, nie jest bardzo skomplikowane, a składniki są trochę potrzebne. Dzieci uwielbiają wypieki, więc nie lubią takich warzyw jak cukinia, mogą być łatwo zamaskowane słodką miętą z miodem, jabłkami, mlekiem, mankietem lub serem. Dla smaku możesz dodać inne produkty, na przykład:
- ziemniaki;
- kapusta;
- słodki ser;
- miód;
- marchewki;
- kiełbasa.
Ciasteczka "squash" na jogurcie z ziemniakami
Bardzo smaczne naleśniki z cukinii na kefirze przyjdą, jeśli zostaną zmieszane z ziemniakami, innym uniwersalnym warzywem. Gotowanie i jedzenie takiego dania to przyjemność, ponieważ przygotowuje się bardzo szybko i ma niezrównany smak. Przepis na pyszne naleśniki na kefirze obejmuje przygotowanie następujących składników:
- młode cukinie - 1 szt.;
- produkt z kwaśnego mleka - 200 ml;
- ziemniaki - 4 sztuki;
- jaja - 2 szt .;
- śmietana - 200 ml;
- mąka - 150 g;
- olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
- zieleni (pietruszka, koper) - 1 pęczek;
- soda oczyszczona - 1 szczypta;
- sól, pieprz - według własnego uznania;
- mąka - 5 łyżek.
Jak upiec wspaniałe naleśniki na jogurcie z ziemniakami:
- Dokładnie opłucz i wyczyść cukinię i ziemniaki.
- Grat (średni rozmiar).
- Wytnij zielenie.
- Ogolić jaja w małym pojemniku, osolić i ogolić za pomocą blendera.
- Połącz wszystkie składniki, dodając kwaśne mleko i sodę.
- Wlej mąkę do mieszanki, wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię, wlej olej.
- Umieścić masę w małych porcjach, smażyć po obu stronach.
- Podawać z kwaśną śmietaną.
Przepis na kefir czosnkowy i serowy
Lista składników:
- cukinia - 2 sztuki;
- jaja - 3 sztuki;
- produkt z kwaśnego mleka - 200 g;
- czosnek - kilka zębów;
- ser (najlepiej miękki) - 250 g;
- mąka - 150 g;
- sól, pieprz - według własnego uznania;
- masło (słońce) - 3 łyżki.
Jak gotować naleśniki z cukinii na kefirze:
- Squash (obrany) i ser o średniej tarce.
- Zmiażdż zielenie, wyciśnij czosnek.
- Wymieszaj składniki.
- Dodać mąkę, żółtko, sól, pieprz, kwaśne mleko.
- Całość dokładnie wymieszać, aż utworzy się gęsta masa.
- Rozłóż mieszankę łyżkami stołowymi na gorącą patelnię, wlewając do niej olej.
- Usmażyć na różowej skórce i podawać.
Krewetki na jogurtowym kebabie i zielonej cebuli
To jest klasykPrzepis może zostać przekształcony w świetną dietę, jeśli zostanie wykorzystany do gotowania w piekarniku. Wymaga minimalnego zestawu komponentów:
- Cukinia - 300 g;
- produkt z kwaśnego mleka - 200 g;
- sól - na twarz;
- jajo - 1 żółtko;
- mąka pszenna najwyższej klasy - 6 łyżek. l.;
- cebula (zielona) - 5-6 strąków;
- kwaśna śmietana (beztłuszczowa) - 3 łyżki. l.;
Krok po kroku
:
- Umyj squash, wyczyść grochem /nasionami i zmieszaj z tarką.
- Dodać śmietanę i jajko, po wymieszaniu.
- Krojenie cebuli, zalać mieszanką z mąką.
- Upewnij się, że piekarnik jest rozgrzany do 180 stopni.
- Powinno być gęste ciasto, które powinno zostać przerwane przez nalewanie biochefiru.
- Umieść ciasto na matie silikonowym i umieść je w piekarniku (przez 15 minut, obracając je okresowo).
Dowiedz się, jak wybrać podkładkę silikonową do ciasta.
Jak gotować naleśniki z kefirem z kiełbasą
Niezbędne składniki:
- Cukinia - 1-2 kawałki;
- soda - szczypta;
- bio-kefir - 200 gramów;
- gotowana kiełbasa kiełbaska - 250 gramów;
- żółtko jaja - 3 sztuki;
- mąka - 4 łyżki;
- oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy - 2 łyżki;
- sól - opcjonalnie.
Gotowanie:
- Ugotuj cukinię i kiełbasę z tarka, włóż do miski.
- Dodaj sól, sodę, kwaśne mleko, żółtka.
- Wlać mąkę i wpływać na wygląd gęstego ciasta.
- Smażyć naleśniki po obu stronach.
- Po ugotowaniu usuń nadmiar olejuserwetki i podawać do stołu.
Film wideo: jak tworzyć jogurty
Jeśli nie wiesz, jak będzie wyglądać gotowanie twarogów na kefirze, pomocne będą ciekawe przepisy kulinarne od profesjonalnych kucharzy. Delikatne i smaczne danie stanie się integralną częścią każdej uczty, a także może być dobrym przystawką do porannej herbaty. Poznaj technologię błyskawicznej cukinii z różnymi składnikami. Zobacz także inne przepisy, jak gotować orzeszki ziemne na kefirze.