Mięso z pieczarkami w piekarniku - proste przepisy na gotowane potrawy z fotografią

Prawdopodobnie każda kochanka stanęła przed sytuacją, w której produkty w domu są obfite, ale myślenie o tym, co z nich ugotować, nie działa. Świetne wyjście - gotuj pieczone mięso z grzybami. Zawsze okazuje się smaczne, pełne, jak wszyscy. Jest wiele dobrych przepisów na to danie.

Jak gotować mięso z grzybami w piekarniku

Do posiłku często spożywamy wieprzowinę, ale można ją zrobić z kurczakiem, wołowiną, jagnięciną. Jeśli chodzi o grzyby, grzyby, góry i kurki łączą się dobrze z mięsem. Możesz je zarówno świeżą, jak i marynowaną. Zanim ugotujesz mięso z grzybami, są one myte,pociąć na kawałki. Upiecz je w większości przypadków pod kiepskim futrem.

Przepis na mięso z grzybami w piekarniku

Różnorodne opcje dań. Poza głównymi składnikami dodaje się różne warzywa, ser, kasze. Pamiętaj, aby używać sosów, przypraw i przypraw. Możesz wybrać przepis na pieczenie mięsa z grzybami w doniczkach, na pokładzie, w formie. Każde naczynie w piekarniku z tymi produktami okazuje się smaczne, soczyste. Poznaj najbardziej popularne przepisy.

Mięso z grzybami i ziemniakami

To danie wykorzystuje klasyczną kombinację produktów, więc nie można tego zepsuć. Ziemniaki z mięsem i grzybami w piekarniku okazują się pożywne, pożywne i kaloryczne, dlatego najlepiej podawać je z lekkimi sałatkami warzywnymi bez tłuszczowych nadzień. Ten pyszny posiłek jest odpowiedni zarówno na lunch, jak i na kolację. Konieczne jest, aby każda kochanka była w stanie ją przygotować.

Składniki:

• pulpa wieprzowa - 0,5 kg;
• ser - 150 g;
• pieczarki - 400 g;
• rozmaryn - 2 gałęzie;
• sól, pieprz;
• oliwa z oliwek - 100 ml;
• Ziemniaki - 0,6 kg.

Metoda przygotowania:

1. Potnij ziemniaki ze średnimi plastrami. Dodaj sól, pieprz. Smażyć na małej patelni z odrobiną masła.
2. Mięso pokroić w średniej wielkości kawałki, smażyć do połowy.
3. Mycie grzybów. Pokroić na średnie kawałki, usmażyć.
4. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokim naczyniu do pieczenia. Dodaj sól, pieprz, rozmaryn. Zmielony starty ser.
5. Rozgrzewanie wstępnepiekarnik do 180 stopni. Piec przez pół godziny.

Frytki z grzybami w piekarniku

Istnieje wiele przepisów na to danie, ale następny jest uważany za klasyczny, ponieważ pojawił się pierwszy. Ten rodzaj przysmaku spodoba się każdemu, bo okazuje się bogaty, soczysty, pachnący i świetnie wygląda na zdjęciu. To danie można bezpiecznie podawać na świątecznym stole. Przeczytaj, jak prawidłowo ugotować frytki z grzybami.

Składniki:

• wieprzowina pokrojona - 250 g;
• pieprz, sól;
• twardy ser - 100 g;
• czosnek - 1 nóż;
• zieleni - połowa wiązki;
• majonez - 125 ml;
• pieczarki - 125 g;
• cebula - 1 szt .;
• masło orzechowe - 1,5 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
2. Pokrój wieprzowinę na kawałki o grubości nie większej niż półtora cala. Dodać do nich posiekane, słone, pieprz, natłuścić olejem.
3. Napełnij czosnek. Zieleń jest bardzo drobno ścięta.
4. Połowa cebuli pokroić w pół-pierścienie, a druga - w kostkę.
5. Ser do zagotowania.
6. Kostki cebuli smażyć do miękkości. Dodaj pokrojone pieczarki na patelnię. Popijaj, pieprz. Smażyć na różowej skórce.
7. Wymieszaj majonez z połówką sera, czosnku, zieleni, grzybów z cebulą.
8. Traktuj formę olejem. Na dno ułóż pół łuku cebuli, a następnie posiekaj. Następnie rozprowadź wypełnienie. Posyp pozostałym serem.
9. Włóż francuski kawałek do piekarnika. Spalić przez 30-40 minut.

Mięso z pieczarkami i serem w piekarniku

Naczynie ugotowane według tego przepisu okazuje się wyjątkowe ze względu na sos pomarańczowy. Mięso pieczone z grzybami i serem jest zaimpregnowane, otrzymując czarujący aromat i aromat. Podawać wieprzowinę z kurkami zalecaną lekką przystawką: gotowaną na paru ziemniakach, warzywami. Przygotowując takie przysmaki na wakacje, zaimponujesz swoim gościom bardzo.

Składniki:

• steki wieprzowe - 4 szt .;
• mieszanka przypraw mięsnych - 1 łyżka. L.;
• gotowane kurki - 200 g;
• sos sojowy - 4 łyżki. L.;
• cebula - 2 małe;
• sok pomarańczowy - 100 ml;
• ser - 200 g;
• sól, pieprz;
• majonez domowy - 160-200 g;
• chudego oleju;
• czosnek - 2 zęby.

Metoda przygotowania:

1. Odzwierciedlaj steki. Polać je mieszanką sosu sojowego i soku pomarańczowego z przyprawami. Marynować 40 minut.
2. Posiekaj żurawinę i cebulę drobnymi bitami. Smażyć z odrobiną masła, solą i pieprzem.
3. Weź stek z marynaty. Połóż je na misce pokrytej pergaminem i naoliwione. U góry dodaj kurki.
4. Wymieszać serem, wymieszać z prasowanym czosnkiem, majonezem. Umieść tę mieszankę na wierzchu grzybowego nadzienia.
5. Smażyć steki w piekarniku, wstępnie podgrzać do 190 stopni, około pół godziny.

Grzyby z mięsem w śmietanie

Bardzo smaczne i użyteczne danie. W tym przepisie, w przeciwieństwie do poprzednich, boczek nie jest wieprzowiną, ale wołowiną. To mięso z grzybami i kwaśną śmietanądoskonale harmonizuje, a gotowanie w piekarniku może ujawnić wszystkie jego smaki. Pamiętaj, aby pamiętać o przepisie na następny posiłek, ponieważ jest to prawdziwe arcydzieło kulinarne, które możesz zrobić własnymi rękami.

Składniki:

• cielęcina - 0,5 kg;
• sól, pieprz;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy - według własnego uznania;
• świeże grzyby białe - 350 g;
• twardy ser - 50 g;
• śmietana - 250 ml;
• jajo - 1 szt .;
• olejek z mięty pieprzowej - 60-70 ml

Metoda przygotowania:

1. Grzyby pokroić i spawać. Daj sobie spokój.
2. Pokrój cielęcinę, odepnij ją. Smażyć na patelni, solić, pieprzyć i doprawiać przyprawami. Umieść w postaci natłuszczonej.
3. Pokrój cebulę. Podsmaż do przezroczystości, a następnie dodaj grzyby. Gotuj przez 10 minut. Załóż cielęcinę.
4. Pokonaj jajko. Wymieszaj z kwaśną śmietaną, startym serem. Sól, pieprz, dodaj przyprawy. Wlać sos.
5. Smażyć mięso z białymi grzybami w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 190 stopni. Podawaj na gorąco.

Dowiedz się także, jak gotować pyszne grzyby z kwaśną śmietaną.

Mięso pieczone z grzybami i pomidorami

Cielęcina gotowana zgodnie z tym przepisem nie jest bardzo kaloryczna. Mięso z pieczarkami i pomidorami w piekarniku może sobie pozwolić nawet na te dziewczyny, które jedzą posiłki dietetyczne. Danie podaje się z przyprawami i sokami warzywnymi. Jeśli spojrzysz na zdjęcie z jego wizerunkiem, doceń elegancki wygląd delikatesu.

Składniki:

• szyja cielęca - 850 m;
• pomidory - 2 szt .;
• sos sojowy - 75 ml;
• suszona bazylia - 1 hl .;
• musztarda francuska - 3 łyżki. L.;
• rozmaryn - 0,5 części na litr;
• masło - 50 ml;
• płyta główna - 0,5 hl;
• grzyby - 200 g;
• ziarna - 0,5 części na litr;
• mięso przyprawowe - 1 sztuka. L.;
• tymianek - 0,5 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać przyprawę z ziołami, musztardą, sosem sojowym. Uderz w mieszaninę cykuty. Trzymaj kilka godzin w lodówce.
2. Rozgrzać w oleju z patelni, usmażyć w nim cielęcinę. Ze wszystkich stron powinien się rumienić.
3. Pokrój grzyby cienkimi talerzami, pomidorami - pierścieniami.
4. Wykonaj wiele podłużnych, głębokich nacięć na czole. W każdym z nich wkładamy kilka plasterków pomidorów i grzybów na przemian.
5. Umieść cielęcinę w rękawie. Zwiąż i zrób kilka przebić z góry.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec tam posiłek przez pół godziny.

Zapiekanka z mięsem i grzybami w piekarniku

Wspaniałe danie przyjdzie od ciebie, jeśli użyjesz tego przepisu. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami w piekarniku jest bardzo mocnym ciastem. Jedna osoba będzie miała mały kawałek na dobry obiad lub kolację. Zapiekanka okazuje się soczysta, rumiana, świetnie wygląda na zdjęciu. Pamiętaj, aby ugotować go w jakiś sposób i proszę członków rodziny.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg;
• masło;
• jaja - 2 szt .;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka. L.;
• mąka - 2 łyżki. L.;
• żółtko jaja - 1 szt .;
• sól, mielony czarny pieprz;
• wieprzowina - 350 g;
• cebula - 2 duże głowy;
• pieczarki - 350 g;
• masło jest chude.

Metoda przygotowania:

1. Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Zrób puree z dodatkiem zmaltretowanych jaj i mąki.
2. Zagotuj wieprzowinę. Jedna żarówka rozdrabnia i smaży. Zrobić z mielonym mięsem mielonym, umieścić na patelni na dziobie, pieprzu i wytrzymać. Dodaj trochę bulionu.
3. Pokrój drugą żarówkę i grzyby, usmaż je solą i pieprzem.
4. Nasmarować masłem masę. Połóż połowę ciasta ziemniaczanego, poziomując łopatką. Następnie umieść mięso mielone, trochę ziemniaków. Dalej są grzyby i wierzchnia warstwa - tłuczone ziemniaki.
5. Potrząśnij słodzik żółtkiem. Zrób ten sos zapiekanki.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Upieczenie ciasta zajmuje 40 minut.

Mięso z pieczarkami w dyni w piecu

Oszałamiająca nie tylko pod względem smaku, ale także wyglądu potrawy. Jeśli nie wierzysz, spójrz, jak pięknie wygląda na zdjęciu. Dynia nadziewana mięsem z grzybami w piekarniku jest czasami nazywana gorącą w królewskim stylu. Spróbuj podnieść warzywo o prawidłowym symetrycznym kształcie do naczynia, lekko spłaszczone. Musi przypominać dużą doniczkę. Pożądane jest, aby kolor był jasno pomarańczowy.

Składniki:

• dynia - 1 sztuka, o wadze nie mniejszej niż półtora kilograma;
• biały pieprz - 0,5 hl .;
• miąższ dyniowy - 150 g;
• wieprzowina - 0,4 kg;
• sól - 0,5 hl .;
• grzyby - 0,4 kg;
• tłusty krem ​​- 3 łyżki. l.;
• cebula - 1 szt .;
• pietruszka - 1 pęczek;
• masło - 3 łyżki. l.;
• wytrawne białe wino - 100 ml

Metoda przygotowania:

1. Delikatnie pociąć końcówkę dyni. Zgarnij miazgę i nasiona, pozostawiając ściany o grubości co najmniej dwóch centymetrów. Wygodnie jest zrobić ostrą łyżkę.
2. Krojenie mięsa wieprzowego i dyniowego ze średnią kostką, pieczarki - talerze, cebula - pół-pierścienie. Podsmaż te produkty na chudym maśle z winem.
3. Po pięciu minutach dodaj zielenie i śmietanę do patelni. Sól, pieprz i wymieszaj.
4. Napełnij dynię nadzieniem.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieścić dynię na naczyniu, nasmarować olejem, umieścić w piekarniku. Konieczne jest upiec w ciągu dwóch godzin.

Duszone mięso z grzybami w śmietanie

To wspaniałe danie nadaje się dla tych, którzy unikają nadprogramowych posiłków. Mięso duszone z grzybami staje się bardzo delikatne i soczyste, mocząc je kwaśną śmietaną. Aby zaoferować podobne danie swoim dzieciom, możesz bezpiecznie, ponieważ okazuje się, że nie jest zbyt gruby, ale pożywny. Przeczytaj, jak gotować wołowinę z grzybami i śmietaną w piekarniku.

Składniki:

• wołowina - 0,5 kg;
• zieloni - wiązka;
• grzyby - 0,5 kg;
• śmietana - 150 ml;
• pieprz, sól;
• cebula - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Pokrojoną cebulę na pół pokrojoną, pieczarki - talerze, wołowinę - małebity
2. Rozgrzej dwie patelnie z chudym olejem. Jedna cebula z pieczarkami smażyć ćwierć godziny w pierwszym, a druga z wołowiną na drugim przez taki sam czas. Oba produkty muszą być solą i pieprzem.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
4. W doniczkach włóż pierwszą warstwę wołowiny i drugi grzyb. Rozdaj im kwaśną śmietanę i dodaj jedną czwartą szklanki wody do każdego.
5. Mięso duszone z grzybami gotuje się w piekarniku przez 40 minut. Serwuj, dekorując pokrojone warzywa.

Gryka z mięsem i grzybami w piekarniku

Danie, z którym zapoznasz się poniżej, jest bardzo smaczne i pożywne. Gryka z mięsem i grzybami w piekarniku podawana jest bez dekoracji, ponieważ jej funkcję pełni sam zboż. Ten przysmak będzie bardzo pomocny dla dzieci. Do gotowania używaj niskotłuszczowego fileta z kurczaka, warzyw. Kasza gryczana jest sokiem z wszystkich innych składników, więc jest znacznie smaczniejsza niż owsianka, przygotowana tradycyjną metodą.

Składniki:

• Gryka - pół szklanki;
• olejek z mięty pieprzowej - 1 łyżeczka;
• pierś z kurczaka - 150 g;
• sól, przyprawy;
• pieczarki - 200 g;
• woda - 1,5 szklanki;
• cebula - 1 mała;
• marchew - mała.

Metoda przygotowania:

1. Potnij kurczaka, sól, pieprz, usmaż na oleju słonecznikowym.
2. Wymieszaj marchewki. Grzyby pokroić w talerze i pokrojoną w kostkę cebulę.
3. Wlej trochę oleju na patelnię. Podsmaż cebulę do przezroczystości, następnie dodaj marchewkę, a gdy stanie się łagodna - grzyby. Przygotuj siępod pokrywką, aż wilgoć z grzybów wyparuje.
4. Wymieszaj mieszankę warzyw z grzybami z kurczakiem, włóż do piekarnika. Dodaj sól, przyprawy. Wlać umytą kaszę gryczaną, zalać wodą, przykryć folią.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Podsmażaj potrawę przez 40-60 minut.

Mięso z pieczarkami i warzywami w piekarniku

Przepis, który zobaczysz poniżej, jest odmianą wściekłości. Mięso z warzywami i grzybami okazuje się soczyste, świetnie wygląda. Do przepisu wykorzystaj pomidory, bakłażan, cebulę, pieprz. Warzywa te doskonale łączą się ze smakiem miąższu wołowego i wszelkich grzybów, więc ostatni składnik można wybrać według własnego uznania. Przeczytaj, jak upiec posiłek.

Składniki:

• owce wołowe - 0,5 kg;
• zieleni;
• grzyby nie 0,3 kg;
• parmezan - 50 g;
• bakłażan - 1 duży;
• sól, pieprz;
• pomidory - 3 duże;
• masło maślane - 75 g;
• cebula - 1 głowa;
• Bułgarska papryka - 1 duża.

Metoda przygotowania:

1. Wytnij miąższ wołowy z wiśniami, dopraw solą i pieprzem, dusić na patelni przez 30 minut z niewielką ilością wody.
2. Pokroić cebulę, grzyby. Na patelni nałożyć wołowinę, dodać masło. Smażyć, czasem mieszając, przez kwadrans.
3. Wytnij półkola bakłażana, włóż na spód formy, sól. Dodaj wołowinę z grzybami u góry.
4. Pokrój paprykę na kostki, połóż na talerzu. Warstwa wykończeniowa - półokrągłe pomidory.
5. Smażyć mięso zgrzyby w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez pół godziny. Podawać, posypać posiekaną zieleniną i startym parmezanem.

Naczynia z grzybów i mięsa - tajemnice kulinarne

Skorzystaj z następujących wskazówek:

1. Jeśli obawiasz się, że słodycze mogą wyschnąć, dodaj trochę bulionu.
2. Smażone cebulowe pieczarki zawsze sprawiają, że danie jest smaczniejsze niż surowe.
3. Gotowanie mięsa z grzybami w piekarniku wymaga użycia praktycznie każdej przyprawy. Dodaj te, które lubisz najbardziej.
4. Zawsze ciąć mięso wzdłuż włókien. Jeśli masz dużo czasu, posmaruj plasterki przyprawami.

Przygotuj grzyby w piekarniku i innych przepisach.

Wideo: Bułki mięsne z pieczarkami w piekarniku