Kapusta kiełbaska szybko w puszkach na dzień - sposoby i przepisy ze zdjęcia

Zimą, kiedy wszystkie świeże warzywa stają się już albo najlepszej jakości, albo bardzo drogie, pojawia się pytanie: co stosować jako sałatkę na kolację lub lunch? Doskonałą opcją będzie szybkie gotowanie z kapustą. Ten przysmak jest dobry dla mężczyzn, kobiet, zawiera wiele przydatnych elementów, zaleca się go jeść zimą.

Jak szybko zagotować kapustę

Z reguły przygotowanie przystawki trwa zwykle kilka tygodni. Powinien stać, pozwolić sokowi, ale są opcje, jak zrobić mąkę z zapiekanki w szybki sposób. Począwszy od wyboru produktów, będziesz mieć kilka rodzajów głównych składników do wyboru. Jeśli nie robisz zaczynu po raz pierwszy, wybierz rodzaj, który Ci odpowiada, jeśli chodzi o twoje osobiste preferencje. Najbardziej popularną opcją jest zwykła biała kapusta.

Ta odmiana ma niski koszt, półki są zawsze obecne i łatwe do przyrządzenia. Możesz wybrać prawidłowe kopie zgodnie z poniższymi kryteriami:

1. Po wciśnięciu w ręce kokpitu powinny być gęste, mocne.
2. Nie powinno być widocznych uszkodzeń warzyw, pęknięć lub zrębków.
3. Liście warzyw powinny być świeże, nie głodować.
4. Aby uzyskać mniej odpadów, należy wykonać duże kopie.

Kapusta zaschnięta w zalewie solnej

Czas gotowania: 40-50 minut (+ 3 dni)

Liczba porcji: 8-12.

Zawartość kalorii: 19 kcal /100 g.

Cel: przekąska.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Marynowana kapusta pekińska - jedna z najłatwiejszych opcji przyrządzania tej przekąski. Będziesz potrzebował wytrzymałych, elastycznych pasztecików, aby słony apetyczny chrupek. Składniki będą obejmowały produkty do przygotowania solanki, obliczone na 3-litrowym słoiku. Poniżej znajduje się krok po kroku, jak zrobić zdjęcie, jak szybko zrobić kiszoną kapustę.

Składniki:

• liść laurowy - 4 sztuki;
• biała kapusta - 2 kg;
• papryka słodka - 6 grochów;
• marchewki - 3 szt .;
• sól - 2 łyżki. l.;
• woda - 1,5 l;
• cukier - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Rozpocznij od przygotowania solanki. Rozpuść sól, cukier w gorącej wodzie, dokładnie wymieszaj, aby całkowicie się rozpuściły.
2. Odłącz szorstkie liście, które zostały uszkodzone, drobno posiejąc kapustę.
3. Na dużym ziarnie tarki wymieszaj marchewkę, wymieszaj z kapustą.
4. Włóż je do słoika, mieszając liścia laurowego i garnka z pieprzem.
5. Napełnij włosami, aby je przykryćcałe składniki, przykryć gazą. Solanka wyleje się, więc umieść talerz pod naczyniami. W ciągu następnych 3 dni, okresowo łyżeczkę zaczynu, który ma rozlane kiełki, zawróć.
6. Po 203 dniach żywność będzie gotowa. Może być używany do robienia ciastek, wiśni lub jako przekąskę na stole.

Kiszona kapusta dziennie

Liczba porcji: 7-9.

Zawartość kalorii: 2 kcal /100 g.

Cel: przekąska.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Można powiedzieć, że jest to klasyczna wersja szybkiego przygotowania tej przekąski. Smakowita kiszona kapusta z octem będzie gotowa w ciągu 24 godzin, można ją postawić na świątecznym stole lub podczas kolacji. Różnorodność kapusty nie jest szczególnie ważna, ale przepis opisuje niebieskawą wersję. Marinade for leaven używa "classic". Poniżej znajduje się prezentacja, jak wyrastać kapustę dziennie.

Składniki:

• cukier - 1 łyżka. l.;
• przyprawy;
• liść laurowy;
• sól - 2 łyżki. l.;
• ocet - 8 centów. l.;
• kapusta - 2 kg;
• marchewki - 800 g;
• woda - 1 litr.

Metoda przygotowania:

1. Dobrze umyj, usuń górne liście. Rozłóż połówkę widelca, a następnie dokładnie połącz ze słomką.
2. Wyczyść marchewkę z wierzchniej warstwy, wymieszaj na dużej tarce.
3. Wymieszaj oba składniki, dodaj przyprawy.
4. W szklanym słoiku uzupełnij wszystkie składniki, dobrze jedz.
5. Przygotuj marynatę: zagotuj wodę, dodaj cukier, sól, ocet stołowy. Wyłącz po zagotowaniuCiecz, pozostawić do ostygnięcia.
6. Wlej marynatę do słoika.
7. Zamknij pokrywkę i zostaw ją na jeden dzień.

Kapusta kwaszona przez 2 godziny

Czas gotowania: 40 minut + 2 godziny)

Liczba porcji: 8-10.

Zawartość kalorii: 19 kcal /100 g.

Przeznaczenie: przekąska.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: światło.

Jest to najszybszy zaczyn kapusty, jaki można sobie wyobrazić. Odpowiedni w przypadku, gdy nie masz nic do postawienia przekąsek na stole i musisz szybko coś wymyślić. Kiszona kapusta gotowana na ciepło z tym przepisem gotowana jest razem z acetyczną esencją i marynatą. Po pierwsze, kapusta będzie solidna, smak nie będzie tak nasycony, ale jeśli dasz jej stać na 5-6 godzin, sytuacja się zmieni. Poniżej znajduje się przepis na gotowanie kiszonej kapusty przez 2 godziny.

Składniki:

• marchewki - 2 szt .;
• kapusta - 2 szt .;
• ocet - 70 ml;
• woda;
• piasek cukrowy - I st.;
• olej słonecznikowy - 120 ml;
• sól - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Oczyść wnękę ze złych, zniszczonych liści. Jeśli chodzi o jedną część, proszę, jeśli jest zbyt cienka, a następnie umieść zestaw luzu na drugiej.
2. Umyj, wyczyść i pomiń marchewki na środkowej tarce.
3. Przygotuj marynatę: gotuj litr wody, dodaj sól, cukier, dobrze wymieszaj. Następnie dodaj ocet, olej.
4. Gotuj przez 7 minut, możesz spróbować dodać brakujące składniki do swojego smaku.
5. Wymieszaj marchewkę z kapustą, dodaj dodużą patelnię, zalać ciepłą marynatą i przykryć pokrywką.
6. Po 2 godzinach możesz podać stolik. W razie potrzeby można go przechowywać w lodówce.

Przepis na przepis na szybką kiełbasę w banku

Czas gotowania: 50 minut (+3 dni).

Liczba porcji: 18-20.

Zawartość kalorii: 19 kcal /100 g.

Cel: przekąska.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Istnieje wiele możliwości gotowania tego dania, ale ten przepis na szybkie gotowanie w słoiczkach nadal jest krojony, ponieważ nie trzeba pchać wózka. Możesz smakować produkt bezpośrednio z dużymi bitami, otrzymasz pikantną i ostrą przekąskę do stołu. Zanim włożysz wszystko do słoika, powinieneś podeprzeć warzywa w emaliowanym pojemniku pod jarzmem (ładunek). Poniżej znajduje się przewodnik, jak zrobić kawałki kapusty.

Składniki:

• marchewki - 500 g;
• sól - 400 g;
• czosnek - 4 zęby;
• kminek - 2 hl.;
• woda - 9 litrów;
• kapusta - 10 kg;
• papryki - 2 szt .;
• cukier - 800 g.

Metoda przygotowania:

1. Usuń górne liście, wytnij bruk.
2. Pokrój dużymi kawałkami warzyw, włóż do emaliowanej miski.
3. Wymieszaj sól z wodą i wlej do kapusty.
4. Ustaw czajnik na 4 dni w temperaturze pokojowej.
5. Czosnek, ostra papryka, mielona marchewka, wymieszaj z kapustą. Dodaj kminek i rozprowadź przekąski w puszkach.
6. Pozostań w misce słodu solankowego, doprowadzaj do wrzenia,dodaj do niego cukier i wylej go na puszki.
7. Następnie potrzebujesz kolejnych 3 dni w domu, wypuszczając gazy z puszek czasami za pomocą drewnianego szpikulca.

Przepis na kapustę kiełbasą z burakiem rzepakowym

Czas gotowania: 30-40 minut (+2 dni).

Liczba porcji: 8-12.

Zawartość kalorii: 22 kcal /100 g.

Cel: przekąska.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Jest to jedna z opcji gotowania tej potrawy. Kapusta kwaszona z burakiem zyskuje niecodzienny smak, atrakcyjny wygląd. Na świątecznym stole przyciąga uwagę wszystkich gości jasnoróżowy przystawek. Niezależnie od odmiany, dostajesz chrupiące, smaczne przysmaki, czasem działa jak mieszanka vinaigrette. Taki szybki sposób na przygotowanie tych potraw pomoże utrzymać wszystkie witaminy i składniki odżywcze w żywności.

Składniki:

• woda - 1,5 l;
• buraki - 300 g;
• kapusta - 1, 5 kg;
• sól - 2 łyżki. l.;
• czosnek - 1 klastra;
• marchewki - 300 g;
• papryka czarna - 5 szt .;
• liść laurowy - 2 szt .;
• cukier - 1,5 łyżki stołowej. l

Metoda przygotowania:

1. Wytnij wycinek na 4 kawałki, z których każdy nadal ma mniej więcej te same kwadraty.
2. Miel na marchewki w koreańskich burakach i marchewce, wymieszaj.
3. Napełnij czosnek nożem, połóż go natychmiast na dnie 3-litrowej puszki.
4. Rozłóż warstwy kapusty, mieszanki marchwi i buraków.
5. Doprowadzić wodę do wrzenia na patelni,Wrzuć czarny pieprz, sól.
6. Umieść laur w solance, lekko zagotuj, ostygnij do zawartości 80 stopni.
7. Wlać ślinę do słoika, pozostawić ambasadora na 2 dni w temperaturze pokojowej.

Kiszona kapusta bez octu

Czas gotowania: 40-50 minut (+2 dni).

Liczba porcji: 7-9.

Zawartość kalorii: 19 kcal /100 g.

Cel: przekąska.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Ta metoda zakwaszania tego przepisu jest przeznaczona do szybkiego gotowania i szybkiego postu, ponieważ nie można długo jeść przekąski. Czatowanie okazuje się bardzo smaczne, ale opcje beczki są inne, można je scharakteryzować jako "malobavshennyy". Sól z kapusty bez octu staje się chrupiąca, apetyczna i, co ważniejsze, bez octu.

Składniki:

• sól - 60 g;
• woda - 1 litr;
• cukier - 50 g;
• kapusta - 1 szt.;
• marchewki - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Zmiażdż widły na słomie, oczyść marchewki i zetrzyj na dużym ziarnie tarki.
2. Następnie należy ugotować marynatę: zalać wodą rondel, podpalić, wlać sól i przyprawy. Gdy wszystko rozpuszczone w wodzie, solanka jest gotowa, pozostaw ją na kuchence, aby ostygła do temperatury pokojowej.
3. Wlać dokładnie pokrojone warzywa do słoika i zalać go ciepłą marynatą.
4. Nie przykrywaj naczyń pokrywką, pozostaw na 2 dni w cieple. Dzianj okresowo nożem, aby wypuścić bąbelki powietrza.
5. Po 2 dniach zalej solankę do rondla, napełnij ją cukrem, wymieszaj, aby słodkość się rozpuściła i ponownie zalej w słoiku.
6. Następnie potrawy muszą stać przez co najmniej 10 godzin, następnie można zamknąć pokrywkę i natychmiast umieścić ją w lodówce lub na stole.

Wideo: Jak szybko zrobić kiszoną kapustę