Golonka pieczona w piekarniku, w torebce, w folii: najlepsze przepisy. Jak smacznie ugotować golonkę w piekarniku w przyprawach, cebuli, winie, z dynią, musztardą, miodem, sosem sojowym, po niemiecku z kiszoną kapustą, majonezem, ziemniakami: przepis
W tym artykule będziemy zapoznaj się z przepisami na golonkę gotowaną w piekarniku.
- Jak marynować golonkę pieczenie: marynata przepis na golonkę
- Jak smacznie upiec golonkę w piekarniku w przyprawach: przepis krok po kroku
- Jak pysznie ugotować golonkę w folii: przepis
- Jak pysznie ugotować golonkę w cebuli: przepis
- Jak pysznie ugotować golonkę w winie: przepis
- Jak smacznie gotować golonkę w torebce z sosem dyniowym: przepis
- Jak smacznie gotować golonkę z musztardą i miodem sos: przepis
- ) Jak smacznie gotować golonkę po chińsku z sosem sojowym: przepis
- Jak smacznie gotować golonkę po niemiecku styl z kiszoną kapustą: przepis
- Jak gotować St inna golonka z majonezem: przepis
- Jak gotować pyszną golonkę z ziemniakami: przepis
- Jak długo piec golonkę w piekarnik?
- Jaki dodatek podawać z pieczoną golonką?
- Jak ugotować smaczną i soczystą golonkę w piekarniku: porady szefa kuchni
- Wideo: Soczysta, smaczna golonka pieczona w piekarniku
Golonka wieprzowa to doskonały produkt do przygotowania pysznego świątecznego posiłku. Tę część schabu można przyrządzić na różne sposoby: zapiekane z ziemniakami, marynowane w różnych sosach, podawane z różnymi dodatkami.
Dziś proponujemy rozważyć najpopularniejsze i najsmaczniejsze przepisy na gotowanie golonki.
Jak marynować golonkę do pieczenia: przepis na marynatę na golonkę
Aby golonka okazała się soczysta, delikatny i smaczny, najpierw musi być marynowany. Pamiętaj, że ta część świni musi być wstępnie obrobiona przed pieczeniem. Lepiej, jeśli golonka będzie marynowana, jednak jeśli w ogóle nie ma czasu na gotowanie, możesz lekko zagotować produkt, a dopiero potem upiec go w wygodny sposób.
Przyjrzyjmy się więc najciekawszym przepisom na marynaty do golonek.
- Marynata z piwem. Potrzebne nam będą:
- Piwo 1,5-2 l, Można brać ciemne lub jasne piwo, ale ciemny napój jest lepszy
- Czosnek - 3 ząbki
- Majeranek, oregano, bazylia, pieprz, sól - według uznania
- Bierzemy gicz, dobrze myjemy, czyścimy w razie potrzeby usuń pozostałe włosie i umieść w głębokim pojemniku
- Piwo wymieszaj ze wstępnie oczyszczonym i startym czosnkiem, dodaj również przyprawy
- Natrzyj bułkę solą i odstawić na około 1 godzinę, zalać marynatą. Pozostawić na co najmniej 5 godzin, najlepiej na noc
- ) Marynata z kefirem
- Kefir niskotłuszczowy - 1 l
- Czosnek - 4 ząbki
- Majeranek, kminek, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, sól - według uznania
- Cholewkę bierzemy ok 1-1,5 kg, czyścimy, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym
- Doprawiamy wszystkimi naszymi przyprawami
- Czosnek obieramy, każdy ząbek kroimy na 4 części
- W mięsie robimy nakłucia i wkładamy tam kawałek czosnku
- Zalej jagnięcinę kefirem i zamarynuj przez co najmniej 10 godzin.
- Słodko-kwaśna marynata. Ta marynata jest zdecydowanie dla amatora, ale marynowana w niej golonka będzie wyjątkowo smaczna i soczysta.
- Miód - 2 łyżki. l.
- Sok z cytryny - 1 łyżka. l.
- Syrop ananasowy - 1 łyżka. l.
- Imbir (proszek) - szczypta
- Pieprz czarny, bazylia, papryka, sól - według uznania
- Czosnek - 4 ząbki
- Gicz obrabiamy w opisany wcześniej sposób
- Czosnek rozcieramy na tarce, mieszamy z solą i obficie doprawiamy gicz ze wszystkich stron. Dajemy produktowi trochę czasu, około 2 godzin, na zebranie soli
- Mieszamy trochę ciepłego miodu, soku z cytryny, syropu ze wszystkimi przyprawami i tą mieszanką smarujemy całą golonkę. Pozostaw na co najmniej 8-12 godzin
- Pasta pomidorowa - 3 łyżki. l.
- Piasek cukrowy - 1 łyżeczka.
- Sok z cytryny - 2 łyżki. l.
- Czosnek – 5-6 ząbków
- Olej roślinny – 3 łyżki. l.
- Wrząca woda - 3 łyżki. l.
- Kminek, kurkuma, oregano, majeranek, imbir, papryka, sól - według uznania
- Oczyść bułkę z pozostałego włosia, umyj i osusz. Obficie doprawiam solą
- Po wykonaniu małych nacięć w udkach wkładamy je w wygodny sposób wstępnie oczyszczony i zmiażdżony czosnek
- Pałkę odkładamy na bok przez 1 godzinę, podczas gdy sami przygotowujemy w tym czasie marynatę
- Ostrożnie wymieszaj koncentrat pomidorowy z olejem
- Dodaj wszystkie przyprawy i przyprawy do tej mieszanki
- Cukier rozpuszczamy we wrzącej wodzie i wlewamy do marynaty, w ten sam sposób dodajemy sok z cytryny
- Golonkę wyjmujemy, doprawiamy marynatą i odstawiamy na około 10 godzin
Jak ugotować pyszną golonkę w piekarniku w przyprawach: przepis krok po kroku
Aby ugotować ta część świni jest przepyszna, nie trzeba jej gotować wyłącznie z czymś takim jak ziemniaki lub inne dodatki. Doskonałą opcją byłyby wstępnie marynowane kotlety jagnięce z przyprawami.
Tak więc dla takiego przepisu musimy wziąć następujące produkty:
- Golyashka - 1 szt. (1 kg)
- Czosnek - 4 ząbki
- Bazylia, rozmaryn, papryka, pieprz czarny mielony, sól
Marynować gicz w sosie sojowym:
- Sos sojowy - 5 łyżek. l.
- Olej roślinny - 2,5 łyżki. l.
- Posiekany liść laurowy - 1,5 łyżeczki.
Zacznijmy przygotowywać golonkę:
- Dokładnie obejrzyj produkt na obecność włosia, w razie potrzeby usuń i umyj czosnek, osusz suchymi serwetkami lub papierowymi ręcznikami
- Oczyść czosnek i pokrój każdy ząbek na 4 części
- W mięsie robimy nacięcia, do których wkładamy czosnek
- Obficie doprawiam mięso wszystkimi przyprawami i solą
Robimy marynatę:
- Wymieszaj masło i sos
- Dodaj lawruszkę
- Nasmaruj golonkę sosem i odstaw na około 2 godziny.
Pozostaje tylko upiec produkt:
- Włączyć piekarnik, rozgrzać go do 170 °C
- Golonkę wkładamy do rękawa, wlewamy tam pozostałą marynatę, aby golonka nie wyschła podczas gotowania
- Zawiązujemy rękaw, robimy kilka otworów na wierzchu, aby nie pękł podczas pieczenia
- Rękaw wkładamy do naczynia do pieczenia i wysyłamy do przygotowania na 2 godziny.
- Za 10 min.przed zakończeniem pieczenia skrócić rękaw tak, aby golonka trochę się zarumieniła
Jak ugotować pyszną golonkę w folii: przepis
Nikomu nie będzie tajemnicą, że produkty pieczone w folii okazują się bardziej soczyste i smaczniejsze, więc sok z nich wyparowuje znacznie mniej podczas gotowania. Przyjrzyjmy się ciekawemu przepisowi na gotowanie golonki w folii.
Potrzebujemy więc następujących produktów:
- Wałek – 1 szt.
- Czosnek - 4 ząbki
- Mieszanka przypraw do wieprzowiny, sól
- Cytryna - 1 szt.
- Olej roślinny - 1,5 łyżki. l.
- Cebula - 1,5 szt.
- Marchewka - 1,5 szt.
- Posiekana lawrushka - 1 łyżeczka.
- Miód - 1,5 łyżki. l.
- Woda
Zacznijmy gotować lasha.
- Myjemy, myjemy i suszymy golyashkę
- Zbieramy wodę do pojemnika. Trzeba zebrać tyle wody, aby goleń całkowicie się nią pokrył
- Wkładamy golashi do wody i stawiamy pojemnik na gazie. Zgodnie z tym przepisem lekko zagotujemy goliata, aby skrócić całkowity czas gotowania
- Jak tylko woda w garnku się zagotuje, hałas usuń łyżką
- Włóż lawruszkę, wstępnie oczyszczone warzywa do pojemnika, trochę posolić wodę
- Po 25-30 minutach. wyjmujemy jagnięcinę z bulionu i chłodzimy
- Teraz robimy najgłębsze nacięcia w mięsie i wkładamy tam obrany czosnek
- Przyprawiam golonkę z mieszanką przypraw, solą, sokiem z cytryny i miodem
- Szczelnie zawijamy w folię, kładziemy na blasze i pieczemy ok. 1 godz. Za 15 min. przed zakończeniem procesu otwieramy folię i zarumieniamy golonki
Jak ugotować pyszną golonkę w zupie cebulowej: przepis
- Golyashka - 1 szt. (1-1,5 kg)
- Cebula - 2,5 szklanki
- Czosnek - 4 ząbki
- Sos sojowy - 5 łyżek. l.
- Berberys - 15 szt.
- Papryka z groszkiem - 10 szt.
- Ławrushka - 1 łyżeczka.
- Olej roślinny - 3 łyżki. l.
Zaczynamy przygotowywać golonkę:
- wstępnie przygotowane i dokładnie umyte łuski, pieprz, berberys, sól, sam goliat i zalać wymaganą ilością wody
- Zagotować wodę, usunąć hałas, dodać liść laurowy i gotować na małym ogniu przez co najmniej 1,5 godz., jeśli golonka waży 1,5-2 kg, to warto wydłużyć czas gotowania przynajmniej pół godziny
Podczas gdy nasza golonka będzie się gotowała, zrobimy mieszankę, którą posmarujemy po ugotowaniu:
- Obierz czosnek i zmiel go na tarka
- Dodaj do niej sos sojowy i olej roślinny, w razie potrzeby możesz dodać ulubione przyprawy
- P jeśli czas się skończy, wyjmij goliasz, odsącz i trochę ostudź
- Obficie natrzyj naszą mieszanką i odstaw na co najmniej pół godziny
- Rolka jest gotowa. Smacznego!
Jak smacznie gotować golonkę w winie: przepis
Golonka w winie, brzmi apetycznie, nie nie? Upewnij się, że to danie wygląda nie mniej apetycznie, a smak po prostu liże palce. Nie traćmy czasu, weź niezbędne składniki i zacznij gotować. Nawiasem mówiąc, zgodnie z tym przepisem ugotujemy golonkę w powolnej kuchence.
- Golyashka - 1 szt. (1,5 kg) lub 2 szt. (1 kg)
- Wino - 300 ml (białe)
- Czosnek - 5 ząbków
- Sos sojowy - 2,5 łyżki. l.
- Oliwa roślinna lub z oliwek - 3,5 łyżki stołowej. l.
- Czerwona papryka - mała szczypta (pikantne miłośnicy mogą zwiększyć ilość)
- Przyprawy i sól - według uznania
Zacznijmy proces gotowania:
- Pierwsza rzecz I chciałbym powiedzieć - przy zakupie zwracaj uwagę na wielkość pierogów, ponieważ podczas gotowania w powolnej kuchence musisz wziąć pod uwagę rozmiar miski. Lepiej wziąć 2 małe knykcie niż 1, które po prostu nie zmieszczą się w urządzeniu
- Produkt trzeba dobrze wyczyścić, w razie potrzeby zeskrobać skórę, umyć, w razie potrzeby namoczyć w wodzie przez kilka godzin. Osusz papierowym ręcznikiem
- Obierz czosnek i włóż go do nacięć zrobionych na golashce
- Teraz wymieszaj wszystkie przyprawy, sól, przyprawy i olej i obficie posmaruj golashka z tą mieszanką. Marynujemy przez 5 godzin i jeśli to możliwe, wysyłamy do lodówki na całą noc
- Teraz bierzemy urządzenie, kładziemy tam golonkę i włączamy tryb „smażenia”, gotuj produkt przez około 15-25 minut, aby klopsiki zrobiły się rumiane
- Po upływie czasu dodaj sos sojowy, alkohol do miski i zamykając pokrywkę multicookera, włącz tryb „multicooker”. Ustawiamy parametry - 130°C, 2 godziny.
- Okresowo sprawdzaj stan zwrotnicy. Może trochę więcej lub trochę mniej czasu zajmie ugotowanie lashki w winie w powolnej kuchence
Jak smacznie gotować golonkę w torebce z sos dyniowy: przepis
Bułka z sosem dyniowym to niezwykle smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Taki smakołyk jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale możesz być pewien, że więcej niż jeden gość poprosi o przepis.
Zaopatrz się w niezbędne produkty:
- Golyashka - 1 szt.
- Sos sojowy - 150 ml
- Czosnek - 4 ząbki
- Sok cytrynowy - 2,5 łyżki. l.
- Przyprawy, sól - według uznania
- Dynia - 300 g
- Majonez - 3,5 łyżki. l.
Tak więc przygotowujemy bardzo smaczne danie:
- natrzyj gicz mieszanką i odstaw do chłodnego miejsca na co najmniej 4 godziny w celu zamarynowania
- Następnie włóż marynowaną giczkę rękawa, zawiązujemy i na wierzchu robimy kilka dziurek, żeby rękaw nie pękł podczas pieczenia
- Blachę z golyashką wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 2 godziny. Za 15 min. przed końcem pieczenia otworzyć rękaw tak, aby klopsiki lekko się podsmażyły
W trakcie gotowania golonka zrobić sos dyniowy:
- Moja dynia, obieramy i zawijamy w folię i gotujemy w piekarniku do miękkości
- Gotową dynię zmiel mikserem
- Dodaj majonez i przyprawy do puree. Kto lubi ostry sos, dodaj czerwoną paprykę lub świeżą papryczkę chili
To wszystko, nasza golonka z sosem dyniowym jest gotowa.
Jak smacznie gotować golonkę z sosem musztardowo-miodowym: przepis
Golonka w sosie musztardowo-miodowym jest bardzo smaczna i obfita danie, które doskonale sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole, ale także na zwykły rodzinny wieczór.
Kupujemy następujące produkty:
- Golyashka - 1 szt.
- Miód - 3,5 łyżki. l.
- Musztarda - 1,5 łyżki. l.
- Czosnek – 4 ząbki
- Cebula – 1,5 szt.
- Marchewka - 1,5 szt.
- Mieszanka przypraw do wieprzowiny, pieprz czarny, sól - wg uznania
Rozpoczynamy proces gotowania:
- Oczyścimy, umyjemy i osuszymy bułkę napełniamy wodą
- Wysyłamy tam oczyszczone warzywa, sól i pieprz
- Czekamy aż woda w garnku się zagotuje, usuwamy hałas, zmniejszamy ogień i gotujemy jagnięcinę co najmniej 2 godziny
- Mieszamy przyprawy, przyprawy, miód i musztardę
- Ugotowaną golyashkę przekładamy na talerz i czekamy, aż spłynie z niej bulion
- Golonkę obficie smarujemy naszym sosem, teraz szczelnie zawijamy w folię i wysyłamy do piekarnika
- Czekamy ok. 1 godz., w 15 min. przed końcem gotowania otworzyć folię i pozwolić, aby produkt się zarumienił
- Najlepiej podawać golyashkę na gorąco, jeśli chcesz, możesz posypać sezamem
Jak zrobić pyszną golonkę po chińsku z sosem sojowym: przepis
Golonka po chińsku to bardzo smaczne gorące danie zdecydowanie warto spróbować przynajmniej raz. Golyashka według tego przepisu okazuje się niezwykle aromatyczna i pikantna.
Musimy więc wziąć następujące produkty:
- Kotlet Schabowy - 1 szt.
- Sos sojowy - 4 łyżki. l.
- Imbir (korzeń) - kilka sztuk
- Cebula - 1 szt.
- Piasek cukrowy - 2,5 łyżki. l.
- Olej słonecznikowy - 2,5 łyżki. l.
- Mieszanka przypraw do wieprzowiny, soli - według uznania
- Czosnek - 4 ząbki
Gotujemy pyszności.
- Wyczyść, umyj i wysusz trzpień
- Umieść trzpień w pojemniku i zalej wodą tak, aby był całkowicie przykryty
- 284]
- Gdy woda na patelni się zagotuje, usuń hałas, włóż cholewkę do talerza, a powstały bulion zostaw na patelni
- Wlej olej na patelnię, podgrzej i włóż wcześniej obraną i posiekaną cebulę, posiekany czosnek i kilka kawałków imbiru, smaż zawartość patelni przez około 3 minuty.
- Teraz dodaj imbir i cukier do mieszanki warzyw, wymieszaj całą zawartość patelni i włóż do niej golonkę, smaż przez 7 minut. ciągle się obracając
- Wlać sos na podudzie, a następnie wlać do pojemnika bulion, w którym ugotowany był klopsik, przykryć patelnię pokrywką i gotować ok. 3 godziny
- Po upływie czasu wyjmujemy produkt, doprawiamy przyprawami i solą i pieczemy w folii w piekarniku przez około 25 minut do uzyskania rumianej skórki
Jak smacznie ugotować golonkę po niemiecku z kiszoną kapustą: przepis
Golyashka po niemiecku lub, jak to się nazywa, Eisban to bardzo obfite i smaczne danie, które każda gospodyni musi spróbować. Smażona kapusta kiszona podawana jest jako dodatek, okazuje się być pyszna.
Potrzebujemy następujących produktów:
- Golyashka - 1 szt.
- Czosnek - 4 ząbki
- Miód - 1,5 łyżki. l.
- Sos sojowy - 80 ml
- Musztarda Dijon - 2,5 łyżki. l.
- Przyprawy, przyprawy, sól - według uznania
- Cebula - 1,5 szt.
- Marchewka - 1,5 szt.
- Czosnek - główka
- Liście laurowe, pieprz czarny, sól - według uznania
- Piwo ciemne - 0,5 l
Przystawka zostanie przygotowana z następujących składników:
- Kapusta kiszona - 1,5 kg
- Cebula - 3 szt.
- Piasek cukrowy - 1,5 łyżki. l.
- Piwo - 1 szklanka
- Mąka pszenna - 2,5 łyżki. l.
- Masło - 2 łyżki. l.
Przygotowujemy golonkę:
- Bierzemy goliata, obrabiamy i moczymy w wodzie przez kilka godzin, suszymy
- Przenosimy goliat do pojemnika i napełniamy wodą, wkładamy na ogniu poczekaj, aż się zagotuje, usuń hałas
- Po tym, zmniejszając ogień, gotuj golonki przez około 1,5 godziny
- Czy widzisz, że woda w puli jest coraz mniej? Dodać piwo
- Około godziny po rozpoczęciu gotowania dodać do bulionu cebulę, marchew, posiekany czosnek, pieprz, sól, liść laurowy. Golyashkę gotujemy jeszcze pół godziny
- Wyjmujemy golyashkę, robimy w niej małe nacięcia i wkładamy czosnek
- Mieszamy miód, sos i musztardę, następnie doprawiam golonkę tą mieszanką
- Zawijamy naszą pyszność w folię i wysyłamy do piekarnika na pół godziny, w 10 minut.przed zakończeniem procesu gotowania otwórz folię
Teraz zajmiemy się przystawką:
- Posiekaną cebulę podsmażyć na patelni
- Następnie do cebuli dodać kapustę, uprzednio wyciśnięty z niej sok
- Dodać wszystkie potrzebne przyprawy do cebuli. kapusta z cebulą
- Na innej patelni podsmażyć mąkę na maśle lub oleju, a następnie wlać piwo i ułożyć kapustę, dusić pod zamkniętą pokrywką przez pół godziny
Połącz wszystkie składniki dania i rozpocznij danie
Jak smacznie ugotować golonkę z majonezem: przepis
Golonka z majonezem to najprostsze danie, które przyrządza się bardzo łatwo i prosto, ale jego smak jest po prostu niesamowity. Zgodnie z tym przepisem mięso jest niezwykle soczyste i miękkie.
Potrzebujemy:
- Uchwyt – 1 szt.
- Czosnek - 3 ząbki
- Majonez - 200 g
- Papryka, pieprz czarny, oregano, majeranek, sól - według uznania
Proces gotowania jest dość prosty:
- Bułkę obrobić w znany sposób
- Czosnek zmielić i wymieszać z majonezem
- Doprawić najpierw golyashkę wszystkimi przyprawami i sól, a następnie z mieszanką majonezu. Marynować przez około 5 godzin
- Mocno zawinąć golas w folię i gotować w piekarniku przez około 2 godziny
- W ciągu 15 min. przed końcem gotowania otworzyć folię i przyrumienić golonkę
- Gotowe danie można udekorować posiekaną zieleniną, sezamem i posiekanymi migdałami
Jak pysznie ugotować golonkę z ziemniakami: przepis
Golonka z ziemniakami to danie klasyczne, bo te produkty są połączone po prostu idealnie, a delikatność samo w sobie okazuje się bardzo satysfakcjonujące.
Zapasy produktów:
- Wałek – 1 szt.
- Ziemniaki – 7 szt.
- Cebula - 1,5 szt.
- Cytryna - 1 szt.
- Olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.
- Mieszanka przypraw do wieprzowiny i ziemniaków, sól - według uznania
Zaczynamy przygotowywać obfite danie:
- Wstępnie przygotować gicz do dalszego przygotowania: umyć, wysuszyć
- Zgodnie z tym przepisem golonkę można po prostu marynować lub gotować. Polecamy drugą opcję, ponieważ przy takim sposobie gotowania golyashka będzie bardziej miękka i soczysta, a czas gotowania znacznie się skróci
- Dlatego włóż golyashkę do naczynia, zalej wodą i przynieś płyn do wrzenia
- Po usunięciu hałasu zmniejszyć ogień i gotować golonkę przez 3 godziny
- Godzinę przed zakończeniem tego procesu włożyć oczyszczoną warzywa w pojemniku
- Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurze do połowy gotowe
- Wyciskamy sok z cytryny i doprawiamy lekko schłodzonym golashi, ja również przyprawić przyprawami
- Obrać ziemniaki i pokroić w kręgi, przyprawić solą i masłem
- Włożyć mięso i ziemniaki do przygotowanego naczynia i piec przez 45 minut.
Jak długo piec golonkę w piekarniku?
Czas gotowania cholewki zależy od jej wielkości i sposobu obróbki wstępnej. W zasadzie wszystko tutaj jest bardzo łatwe i proste:
- Jeśli klops waży 1-1,5 kg i wcześniej marynowałeś go przez noc, to nie musisz go dłużej piec niż 2 godziny
- Jeśli klops waży tyle samo, należy go najpierw ugotować, piec nie dłużej niż 50-60 minut.
- Jeśli gicz waży 1,5-2 kg i wcześniej ją zamarynowałeś, to zaleca się pieczenie przez około 2,5 godziny
- Golonka jest duża i ugotowałeś dobrze wcześniej - piec 1,5-2 godziny
Jaki dodatek podawać z pieczoną golonką?
Użyj swojej wyobraźni, aby odpowiedzieć na to pytanie. Rulka to mięso, a mięso można jeść prawie ze wszystkim. Wybierając przystawkę, możesz wziąć pod uwagę, która marynata została użyta do marynowania lashki. Golonkę można podawać z:
- Ryżem
- Ziemniakami gotowanymi i pieczonymi
- Kasza gryczana )
- Z duszonymi i świeżymi warzywami
- Z kiszoną kapustą
- Z duszonymi grzybami
Jak ugotować smaczną i soczystą golonkę w piekarniku: rada szefa kuchni
Aby przygotować smaczną, soczystą i miękką golonkę, należy najpierw kupić świeże, wysokiej jakości produkty.
- Wybierając pieczeń, zwróć uwagę na jego wielkość, kolor, warstwę tłuszczu i kolor. Średnie nogi najlepiej piec, bo duże długo się gotują
- Jednocześnie noga powinna pysznie pachnieć i mieć atrakcyjny wygląd: nie zwietrzała, nie zabrudzona (za dużo).), mięso powinno mieć „zdrowy” kolor
- Mówiąc o procesie gotowania, należy zwrócić uwagę na to, że golonka okazuje się soczysta, miękka i smaczna, jeśli jest pierwsza gotowane lub marynowane. Musisz marynować gicz przez co najmniej 3-5 godzin, inaczej nie będzie rezultatu
- Aby gicz nie wyschła, upiecz ją w marynacie lub sosie. Konieczne jest również pieczenie w rękawie lub folii, ale nie w formie otwartej
- Kontroluj czas pieczenia, boisz się, że danie będzie surowe? Lepiej gotować i marynować mięso dłużej niż wydłużać czas pieczenia
Golyashka to bardzo smaczne danie, które można jeść przynajmniej codziennie. Jak widać, jest to dość proste danie do przygotowania, więc wybierz swój ulubiony przepis i ugotuj. Smacznego!
Wideo: Soczysta, smaczna golonka pieczona w piekarniku