Jak wysuszyć bułki tartej w piekarniku: temperatura, zasady
Nawet najbardziej ekonomiczny dżentelmen od czasu do czasu pozostaje niemytym chlebem. Z tego można przygotować doskonałą przekąskę na piwo, grzanki lub zupę lub dodatkowy składnik do sałatek. Jak to zrobić? Wysuszyć krakersy. Oto tylko początkująca gospodyni może nie wiedzieć, ile iw jakiej temperaturze utrzymać chleb w piekarniku, aby przysmaki były smaczne i chrupiące. Oferujemy kilka sposobów prawidłowego wysuszenia krakersów.
W piekarniku
Kiedy gotujesz krakersy, absolutnie nieważne, który chleb użyjesz: biały, szary, czarny, świeży lub czerstwy. Najważniejsze, że był bez formy. Podczas suszenia pokrojone kawałki tracą do 2/3 wilgoci. A ponieważ czarny chleb ma więcej płynów w swoim składzie, będzie on suszony nieco dłużej niż biały.
Istnieje wiele sposobów na gotowanie krakersów. Można je suszyć naturalnie, w piekarniku i w kuchence mikrofalowej, z dodatkiem przypraw i soli, z uprzednio nasączonym i bez. Które z wymienionych opcji do wyboru decydują tylko Ciebie.
Postępuj zgodnie z poniższą procedurą, aby gotować chrupiące kawałki w piekarniku.
- Dowiedz się, do jakich celów potrzebujesz krakersów. Jeśli do sałatki, a następnie pokroić chleb na małe kostki. Na przekąskę do piwa lepiej jest robić batony, a na grzankach pożądane jest gotowanie więcej.
- Rozłóż przygotowany chleb do naczynia i umieść go w piekarniku nagrzanym do +180 ° C przez 20-25 minut.
- Wyjmij suszony chleb z piekarnika i pozwól mu ostygnąć w temperaturze pokojowejtemperatura
Jest to prosty wariant gotowania. Każda kochanka postępuje zgodnie z własnymi preferencjami i wyobraźnią. Jeśli chleb jest suszony jako przysmak do herbaty, można go posypać cukrem w proszku. Zrób to natychmiast po wyjęciu naczynia z piekarnika. Sól i przyprawy z surowych kęsów należy posypać przed wysłaniem do piekarnika.
Dla miłośników burgerów z krakersami oferujemy przepis na ich gotowanie w sosie czosnkowym. Weź biały lub czarny chleb i pokrój go małymi, ale niezbyt małymi kawałkami. W płytkiej misce zalej 0,5 łyżki. oliwa z oliwek Daj mu 3-4 ząbki czosnku i dodaj posiekane warzywa. Rozwałkuj pokrojone paski na powstałą mieszaninę. Połóż je na półmisku i upiecz powyższą metodę, aż będzie gotowa.
W kuchence mikrofalowej
Okruchy chleba gotować można również w kuchence mikrofalowej. Jednak wybierając tę opcję suszenie powinno być bardzo ostrożne. Zawsze istnieje ryzyko, że nie będzie śledzić procesu i odgrzewać, a nawet całkowicie spalić przyszłość przysmaków.
Pokrój chleb na identyczne kawałki i rozłóż je na talerzu. Umieść naczynie w kuchence mikrofalowej. Wybierz tryb suszenia. Zrób to ostrożnie, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo spalenia przedmiotu obrabianego. Jeśli masz dużą moc kuchenki, spróbuj nie ustawiać timera na więcej niż 2-3 minuty.
Podczas suszenia krakersów w kuchence mikrofalowej konieczne jest upewnienie się, że nie są one wypalone. Zaleca się ustawienie czasu trwania procesu nie dłuższego niż 3 minuty.
Po wyłączeniu pieca wyjmij krakersy i sprawdź ich stopieńgotowość Jeśli nie wyschły wystarczająco, należy je odwrócić i włączyć kuchenkę mikrofalową na 2-3 minuty. Podczas suszenia nie pozostawiaj go z dala od urządzenia i upewnij się, że produkt nie jest wypalony. W przeciwnym razie Twoja kuchenka mikrofalowa będzie pokryta żółtym kawałkiem, który jest trudny do umycia.
Oto wszystkie sztuczki gotowania pysznej i apetycznej przekąski z prostego pieczywa. Jeśli jest dużo krakersów, przechowuj je w suchym, hermetycznym pojemniku w chłodnym ciemnym miejscu, z dala od ostrych zapachów. Jednak lepiej jest jeść świeżo przygotowany produkt. Więc spróbuj przygotować tyle krakersów, ile możesz zjeść na raz.
