Kurczak w cieście - jak przygotować smaczne przepisy kulinarne z patelni zdjęć

Chicken - dostępny, diety, które przygotować wiele różnych potraw. Smażony, gotowany, duszony, pieczony - wiele opcji. Bryła pomocą ciasto nie może być tylko codzienny pokarm, ale także stać się ozdoba stół w czasie wakacji.

Sposób gotowania kurczaka w cieście ,

gotować kurczaka w cieście szybko zachowując wszystkie przydatne dla organizmu witamin, nie jest trudne. Na posiłki podjąć każdą część tuszy, ale najlepsze - pierś, to łatwo pokroić wafli. Wśród zestawu tradycyjnych przypraw - sól i pieprz. Inne przyprawy są używane indywidualnie, aby pomóc odkryć smak. Główne składniki potrawy:

1. Świeży kurczak - nie stosować produktu ex-freeze, to będzie mniej soczyste.
2. Mąka jest jednym z głównych składników.
3. Przyprawy - nadaje się, tymianek, rozmaryn, majeranek.
4. Jaja -są całkowicie stosowane (żółtko + białko).

Filet z kurczaka pokroić w płytki, spłukać wodą i wysuszyć. Następnie wylej plasterki na przyprawy i daj 10 minut na impregnację. Wybierz ulubiony przepis na ciasto filet z kurczaka. Na rozgrzanej patelni zalej olejem roślinnym, podgrzej go. Umyj płytkę w pałeczce na filet z kurczaka i gotuj z jednej strony i drugiej, aż dojrzysz chrupiącą skórkę.

Chicken Cleared - prosty przepis

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 132 kcal /100 g.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Istnieje tradycyjna recepta na ciasto z kurczaka. Zgodnie z instrukcją, jeśli cała tusza jest konieczna, należy ją podzielić na kawałki i pokroić część fileta. Jeśli jest pierś - można ją pociąć tylko na talerze. Nie przecinaj ich bardzo grubych lub cienkich plastrów, Zalecana grubość dla efektywnego żarzenia - 1-2 cm Do cięcia używaj noża z cienkim ostrzem.

Składniki:

• mąka -? st.;
• jajko - 2 sztuki;
• mleko -? st.;
• sól, pieprz - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Pokonaj jajka z przyprawami i solą.
2. Wlać mleko, wymieszać.
3. Dodaj mąkę w porcjach, dobrze mieszając.
4. Smażyć kawałki filetu filetowego w cieście z każdej strony.

Sernik dla kurczaka

• Czas pieczenia: 40 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 168,5 kcal /100 g.
• Mianowanie: na śniadanie,przekąska
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Sernik dla kurczaka sprawia, że ​​mięso jest przyjemne w smaku i soczyste. Opcjonalnie dodaj świeżą zieloną strzałkę cebuli. Smażyć w małych porcjach: w dobrze rozgrzanym maśle, zanurzyć kawałki filetu. Powinno wystarczyć, aby w gotowej formie część sera mogła całkowicie pokryć mięso. Odwróć bity na czas, aby skorupa nie została wystrzelona.

Składniki:

• półkula piersi;
• twardy ser - 100 g;
• jajko - 1 sztuka.;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• mąka pszenna - 2 łyżki. l.;
• przyprawy - szczypta;
• bazylia - szczypta;
• olej roślinny.

Metoda przygotowania:

1. Plastry filetów, mycie, suszenie na kartce ręcznika papierowego.
2. Pokonaj jajko za pomocą wału lub widelca.
3. Wlać śmietanę do jaj i wymieszać.
4. Wlać sól, pieprz, bazylię do smaku, wymieszać z mąką i innymi składnikami.
5. Zrobić ser na drobnej tarce, wymieszać z innymi składnikami.
6. Smażyć hamburgery z kurczaka do momentu, aż będą gotowe.

Kurczak w cieście - przepis na zdjęcie krok po kroku

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 172,5 kcal /100 g.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Aby filet z kurczaka był miękki, pozostaw go do marynowania na noc z sosem sojowym. W tym celu użyj kwaśnego mleka lub kefiru. Już usmażone, gotowe kawałki filika należy położyć na serwetce,więc pozbywają się nadmiaru oleju. Przepis na kurczaka w cieście zawiera zalecenia krok po kroku: optymalna grubość dla dobrego wypalenia posiekanych płytek: od 0,5 do 1 sm.

Składniki:

• filet - 600 g;
• mąka - 150 g;
• Mleko - 150 ml;
• jajo - 3 szt .;
• olej - w razie potrzeby;
• sól, pieprz - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Przygotuj kawałki filetu z kurczaka.
2. Umieść wyciętą płytkę z polietylenu i ocień ją.
3. W 150 ml ciepłego mleka wylać ubite jajka, doprawić przyprawami.
4. Posyp 150 gram mąki i zamieszaj.
5. Zanurz talerze w cieście, usmaż po każdej stronie.
6. Podawaj z gorącym jedzeniem, jako przystawkę będą pasowały ziemniaczane ziemniaki.

Pierś z kurczaka w cieście

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 184 kcal /100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Podziel filet na dwie części, dzieląc każdy z kawałków na dwa mniejsze kawałki. Więc wygodnie jest wyciąć go na schludne, małe talerze. Nie trzeba się zastanawiać, należy pamiętać, że struktura mięsa drobiowego jest delikatna. Na pierś kurczaka w cieście wykorzystaj mleko, śmietanę, śmietanę lub majonez - spróbuj przepis, który najbardziej Ci się podoba.

Składniki:

• filet - 500 g;
• Mąka pszenna -? st.;
• gorąca woda - pół szklanki;
• białka jaj - 2 szt .;
• nasiona sezamu - 1 łyżeczka;
• przyprawy -do smaku

Metoda przygotowania:

1. Napełnij miskę wodą, dodaj mąkę i przyprawy.
2. Podziel żółtka jaja za pomocą białka, wymieszaj białko z solą i umieść je na talerzu o innej masie.
3. Umyj każdy kawałek mięsa w powstałej mieszaninie, posyp je sezamem i usmaż na każdej stronie.

Kurczak w cieście na patelni

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 166,8 kcal /100 g.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Kurczak w cieście na patelni - apetyczny i pachnący danie. Produkt proteinowy z łatwością nasyci gospodarstwa domowe i zaspokoi najsmaczniejsze smaki. Najważniejsze - wiedzieć, jak zrobić glinę na piersi z kurczaka. Tego rodzaju jedzenie łatwo jest zadowolić, prawie każdy to lubi. Odpowiednie gotowanie jest mądre, starannie wybierając przyprawy, aby pasowały do ​​gustów gości. Mięso można natrzeć przyprawami i pozostawić w nocy - więc lepiej jest przeciekać przez wszystkie aromaty.

Składniki:

• część filetu z kurczaka - 700 g;
• oliwa z oliwek - 50 g;
• jajo - 1 szt .;
• rozdrobnione krakersy - 50 g;
• sól, pieprz - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Aby pociąć skrzynię na paski, powinny ważyć 80 g.
2. Opłucz i osusz.
3. Odbite paski są zanurzane w poobijanym jajku.
4. Przetocz kawałek krakersów i zanurz ponownie w mieszaninie jaj.
5. Pieczone mięso z jednej strony i drugiej, aż pojawi się złoty kolor.
6. Podawaj z warzywami.

Filet z kurczaka w cieście na patelni

• Czas pieczenia: 40 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 174,1 kcal /100 g.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Wstępnie ugotowane mięso z kurczaka przepełnione solą i przyprawami, posypane sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Przykryć filet kawałkiem filetu, pozostawić na pół godziny. Będzie przeciekał z przyprawami, a sok z cytryny sprawi, że będzie bardziej miękki i bardziej oferent. W celu przygotowania filetu z kurczaka na patelni, jako przyprawy, dopuszczalne jest użycie gotowego zestawu pikantnych ziół sprzedawanych w sklepie.

Składniki:

• pierś kurczaka - 400 g;
• jaja - 2 szt .;
• mąka pszenna - 2/3 wieku;
• majonez - 3 łyżki. l.;
• mleko - 5 łyżek. l.;
• krakersy - 2 łyżki. l.;
• proszek korzenia selera - 1 łyżeczka;
• olej - w razie potrzeby;

Metoda przygotowania:

1. Odbijaj przygotowane kawałki mięsa.
2. Beat jaja, wlać mleko, majonez i mąkę.
3. Mieszaj, biorąc drewniany patyk dla Twojej wygody.
4. Dodaj proszek selera, pieprz, odrobinę soli.
5. Po usmażeniu w cieście i smażyć z obu stron, aż dojdzie do skórki.
6. Podawać z sosem i świeżymi ziołami.

Filet z kurczaka w cieście serowym

• Czas gotowania: 40 minut
• Ilość porcji: 4 osoby
• Zawartość kalorii: 168,1 kcal /100 g
• Cel: na śniadanie
• Trudności w przygotowaniu: łatwe

Filet z kurczaka w cieście serowym łączy się z dodatkiem przystawek ziemniaków lub kaszy gryczanej. Taki posiłek nazywa się "szybkim warzeniem", okaże się bardziej soczysty niż najsmaczniejszy węglan, jeśli zrobisz wszystko bez odchodzenia od przepisu. Jedzenie ma niską kalorię i ma wysoki smak. Wynika to z sera, który wzbogaca mięso o wyrafinowany smak. Ważna cytryna sprawia, że ​​mięso jest miękkie. Ser tworzy chrupnięcie, piękną skórkę.

Składniki:

• filet z kurczaka - pół kilo;
• Sok z cytryny - 1 szt .;
• napój gazowany - 1 hl .;
• skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka;
• mąka na truskawki;
• ser - 50 g;
• sól - szczypta;

Sposób przygotowania:

1. Pokrojone plastry plasterki zupy i wymieszać.
2. Dodaj sok z cytryny i skrobię.
3. Rozwałkuj kawałki mąki i smaż na małym ogniu.
4. Filet z kurczaka smażonego w cieście podawany ze świeżymi ziołami.

Filet z kurczaka z serem na patelni

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 173 kcal /100 g.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Filet z kurczaka z serem na patelni urozmaica zwykłe, nieformalne menu z szybkim i apetycznym daniem. Aby poprawić jakość produktu, posiekaj mięso z kurczaka na dwie godziny. Użyj do tego proszku musztardy, soli, mieszanki papryki i sosu sojowego. Nasmarować powstałą mieszaninę pleśni iumieścić na półce lodówki w zamkniętym naczyniu.

Składniki:

• pierś z kurczaka - półkula;
• rozdrobnione krakersy - 3 łyżki. łyżki;
• sól - do smaku;
• gotowe sezonowanie kurczaka - do smaku;
• twardy ser - 80 g;
• pietruszka - 4 gałęzie;
• sos pomidorowy - ile potrzebujesz.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj zmiażdżone krakersy z przyprawami i solą.
2. Pokrój boczek i rozpruj mieszaninę do przesuszania, a następnie smaż z każdej strony na dużym ogniu.
3. Na gotowych kawałkach filetu umieść talerz z twardym serem i wstaw do piekarnika na 7 minut, aby zmiękczyć ser.
4. Podawać z sosem pomidorowym, dekorując każdy kawałek pietruszki.

Wideo: Filet z kurczaka w cieście