Co gotować szybko i smacznie na obiad: przepisy na dania z ryb, kurczaka, sera i warzyw

Po długim i ciężkim dniu pracy chcę dwóch rzeczy - zjeść coś pysznego i szybciej się zrelaksować. I nie ma ochoty stać godzinami w pobliżu płyty. Co ugotować na kolację, więc było pyszne, ale nie wymagało to wiele czasu i wysiłku?

W celu uzyskania pomocy - nasze przepisy są prostymi i pożywnymi potrawami dla całej rodziny.

Ogólne zasady przygotowywania szybkiej i pysznej kolacji

Posiłek wieczorny nie powinien być bardzo gęsty i hojny. Ciężkość żołądka nie pozwoli ci spać spokojnie w nocy. Nadmierne spożycie kalorii nie będzie korzystne, ale zostanie odroczone tam, gdzie nie chcesz. Jednak kolacja musi być wystarczająco bogata, aby być w nocyNie chciało się pobiec do lodówki. Dlatego wybierając produkty na wieczorne posiłki, dajemy palmę prymatu żywności białkowej i błonnika, nie za dużo w tym samym czasie na węglowodany.Na obiad dobrze się nadają:

• ryby;
• mięso z kurczaka;
• dania z mielonym mięsem o niskiej zawartości tłuszczu;
• Duszone, pieczone lub świeże warzywa;
• ryż lub kasza gryczana jako ozdoba;
• ser i zapiekanki z niego;

Wybierz dania składające się z niewielkiej ilości składników na obiad. Pozwoli ci to nie tracić czasu na czyszczenie i cięcie. Nie zapomnij o takim asystentowym mgle, jak multivark. Dobrze, że danie nie powinno być nadzorowane. Zasadniczo upraszcza proces pieczenia węża - wkładaj wszystkie składniki, związane w piecu. Nic nie jest spalone, nie trzeba wtedy prać formy ani litery, a dzięki parze w rękawie wszystko gotuje się bardzo szybko.

Szybki i pyszny obiad - przepis na pieczoną makrelę z warzywami

Bardzo prosta opcja - zarówno pod względem gotowania, jak i kalorii. Dla szybkości będziemy piec naszą rybę w rękawie.

Składniki

• 2 makrele;
• 2 pomidory;
• 2 duże żarówki;
• 2 duże marchewki;
• sok z połowy cytryny;
• 30 gramów masła;
• oliwa z oliwek;
• pikantne zioła: bazylia, tymianek, rozmaryn - do smaku;
• sól - do smaku.

Metoda przygotowania

1. Umyć makrelę, usunąć głowę i jelita. Posyp ryby sokiem z cytryny na zewnątrz i wewnątrz, potrzyj solą.

2. Wyczyść cebulę i pokrój ją w półpierścienie, marchewka jest podeptana na tarce. Pomidory kroimy pierścieniami, posypujemy oliwą.

3. Wymieszać cebulę i marchew, dodać pikantne zioła. Rozpocznij połowę tej mieszanki z każdą rybą. Wkładamy również do małego kawałka masła.

4. Odciąć rękaw nieco większy niż rozmiar naszej ryby, związać z jednej strony. Włożyć rękaw w środek poduszki warzywnej - mieszanki cebuli i marchwi, a następnie pierścienia pomidorów. Wierzch z ryb

5. Zszyć rękaw, wycinamy kilka małych otworów na parę, wkładamy do piekarnika na 30-40 minut.

6. Zabieramy gotową rybę z rękawa i ostrożnie uwalniamy parę, aby uniknąć poparzenia. Podawać z warzywami.

Szybki i pyszny obiad - przepis owsianki na wielośladach

Możesz zrobić dobre danie ze zwykłej gryki. Aby to zrobić, dodaj trochę warzyw i mięsa mielonego do niej. Multiwarket pomoże Ci gotować bez żadnych kłopotów.

Składniki

• 1 szklanka gryki;
• 3 szklanki wody;
• 1 cebula;
• 1 średnia marchewka;
• 200 gramów wołowiny lub mięsa mielonego;
• 50 gramów masła;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania

1. Wyczyść cebulę, delikatnie shovig. Marchewki są wcierane na tarce.

2. Kasza gryczana jest dobrze myta, włożyć do miski z multiwaru, zalać wodą.

3. Dodać mięso mielone, cebulę i marchew. Sól, dopraw do pieprzu. Włóż kawałek masła.

4. Dobrze wymieszamy wszystkie składniki.Wybieramy odpowiedni tryb wielokrotnego budzenia, na przykład "Owsianka". Jesteśmy zaangażowani w naszą działalność i czekamy na pyszną kolację, o której sprytne urządzenie poinformuje około 40 minut.

Szybki i pyszny obiad - przepis na spaghetti z cukinią i mieloną wołowiną

Squash gotuje się bardzo szybko. Naczynie z nich okazuje się bardzo delikatne, a mielona wołowina czyni ją pożywną.

Składniki

• Cup spaghetti (200-250 gramów);
• 300 gramów mielonej wołowiny;
• 1 mała cukinia;
• 50 gramów tartego sera;
• oliwa z oliwek;
• sól, przyprawy, zioła - do smaku.

Metoda przygotowania

1. Wyczyść squash ze skórką i nasionami. Kroimy ją cienką słomką o długości 4-5 centymetrów.

2. Sporządzamy spaghetti w osolonej wodzie.

3. Podczas gotowania makaronu bierzemy patelnię, na niej rozgrzewamy oliwę. Pieczona wołowina mielona przez około 5 minut.

4. Dodaj pokrojonego łososia do cukinii. Dopraw solą i przyprawami do smaku. Dobry mielony czarny pieprz lub suszona bazylia jest dobra. Gotujemy mielone mielone ziemniaki na kolejne 15 minut.

5. Z gotowego spaghetti spuszczamy wodę, odlewamy ją z powrotem na durszlak. Dodaj makaron do patelni, wymieszaj. Ogrzewać wszystko razem przez 5 minut, a przed podaniem pokropić startym serem i drobno pokrojonymi zieleniami.

Szybki i pyszny obiad - przepis duszonych ryb w sosie śmietanowym

W przypadku tego przepisu szczególnie odpowiednie są biała ryba - dorsz, szczupak, rdzawca i hak. Aby zaoszczędzić czas, weź już przygotowany filet, dobrze terazjest łatwy do kupienia. Na garnirunku podamy ryż.

Składniki

• 700 g filetów z dorsza;
• 2 duże żarówki;
• 1 duża marchewka;
• pół szklanki kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki majonezu;
• sól, pieprz, zielenie - do smaku.

Metoda przygotowania

1. Oczyścimy filet z kurczaka i osuszamy go ręcznikami papierowymi. Kroimy na dość duże kawałki.

2. Wyczyść cebulę i marchew. Obcinamy krążki cebuli, marchew jest podeptana na tarce.

3. Smażyć ryby na oleju roślinnym, 3-4 minuty z każdej strony, aby uzyskać brązowawy kolor.

4. Na kawałki dorsza rozłożyć cebulę i marchewkę. Wymieszaj śmietanę z majonezem, lekko solą, pieprzem. Wlać tę mieszankę ryb z warzywami.

5. Zamknij pokrywkę i gulasz, aż będą gotowe około pół godziny.

6. Przygotowując danie główne, można ugotować ryż i podać na bocznym talerzu. Polej sosem, w którym czerniona jest ryba.

Szybki i pyszny obiad - przepis na filet z kurczaka z czosnkiem i serem

Bardzo delikatne mięso o smaku czosnkowym. Ozdoba może służyć puree ziemniaczanym.

Składniki

• 400 gramów filetu z kurczaka;
• 30 gramów tartego sera;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 2 łyżki stołowe śmietany;
• 2 łyżki majonezu;
• oliwa z oliwek;
• koperek;
• sól - do smaku.

Metoda przygotowania

1. Usuwamy filet, wycieramy go serwetkami. Przecinamy paski.

2. Zetrzyj koperek, przepuść czosnek przez prasę. Wymieszaj w miscekoperek, czosnek, starty ser. Dodaj trochę oliwy z oliwek, wymieszaj.

3. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni, usmaż paski fileta, aby lekko zbrązowiały.

4. Wymieszaj majonez ze śmietaną i wlej do mięsa. Dodaj mieszankę serowo-czosnkową. Zmniejszamy ogień. Przygotuj się na kolejne 5-7 minut, bez przerywania. Podawaj gorący filet z kurczaka.

Szybki i pyszny obiad - przepis zapiekanki z serem

Słodkie i soczyste zapiekanki na obiad zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Podawaj z kwaśną śmietaną, dżemem lub ulubionym dżemem.

Składniki

• 400 gramów sera;
• 4 łyżki manki;
• 2 jajka;
• 4 łyżki cukru;
• polpackets cukru waniliowego;
• 100 g rodzynek bez nasion;
• pół szklanki kwaśnej śmietany.

Metoda przygotowania

1. Pierwszą rzeczą jest mieszanie kwaśnej śmietany z kaszami manny. Pozostawić na 20 minut, aby manka trochę puchła.

2. Rodzynki są myte, wlać gorącą wodę, aby stała się bardziej miękka.

3. Wymieszaj jajka z cukrem za pomocą blendera.

4. Dodaj ser, smażyć dalej, aż do uzyskania jednorodnej masy.

5. Wymieszać zupę serową ze śmietaną. Wylej rodzynki. Dodaj cukier waniliowy. Znowu dobrze wymieszaj wszystko.

6. Do pieczenia smarujemy olejem roślinnym, posypujemy go delikatnie manną. Rozłóż naszą mieszankę serów i wyślij ją do piekarnika na 30-35 minut. Sprawdź gotowość za pomocą szpikulca lub wykałaczki - gdy tylko wyjdzie z suchej zaprawy, możeszwydostać się z piekarnika

Szybki i pyszny obiad - przepis na kurczaka z warzywami w rękawie

To danie będzie wymagało trochę więcej czasu, aby przygotować składniki, ale będzie bardzo szczęśliwy, jeśli goście oczekują wieczorem. Tutaj od razu mięso i ozdoba. W rękawie pisklę ugotowane jest szybko, okazuje się miękkie i soczyste - nie wstydź się postawić na stole. I chociaż kochanka nie musi stale obserwować piekarnika.

Składniki

• 1 kurczak ważący 1-1,5 kg;
• 1 średnia cukinia;
• 6-8 średnich ziemniaków;
• 1 duża marchew;
• 2 -3 ząbki czosnku;
• pół szklanki sosu sojowego;
• oliwa z oliwek;
• Zioła prowansalskie - do smaku.

Metoda przygotowania

1. Kurczak umyć, pokroić na porcje. Włóż w trwały pakiet. Nadaje się na przykład do pakietu zamrażarki.

2. Wymieszaj sos sojowy z miską i ziołami prowansalskimi. Wlać do worka z kurczakiem. Zawijamy, potrząsamy, tak aby mieszanina pokryła wszystkie bity. Pozostańmy odrobinę pomarem podczas przygotowywania innych składników.

3. Wyczyść ziemniaki i marchew, pocięte na pierścienie. Squash jest dzielony na ćwiartki, usuwamy nasiona, oczyszczamy je ze skóry, kroimy na małe plasterki. Czosnek jest zmiażdżony.

4. W dużym kubku wymieszaj wszystkie warzywa i czosnek, posyp oliwą z oliwek. Możesz dodać trochę soli, ale nie zapomnij o słonym sosie sojowym w naszej marynacie!

5. Weź wąż do pieczenia. Odciąć trochę więcej niż rozmiar arkusza, który przygotuje danie. Przywiązujemy się po jednej stronie.

6. Wgśrodek w rękawie położyć kawałki kurczaka. Pozostała wlać sos do warzyw, wymieszać. Teraz włóż rękawy warzyw, otoczone kurczakiem ze wszystkich stron.

7. Dokręcamy rękaw, wybijamy 2-3 małe otwory na wyjścia nadmiaru pary. Umieścić w piekarniku na 40-50 minut.

8. Pod koniec ustawionego czasu weź antenę piekarnika. Ostrożnie pociąć rękaw - para jest bardzo gorąca! Podawaj kurczaka z warzywami w porcjach lub rozprowadź na dużym naczyniu, dekorując warzywa.

Tajemnice i triki przygotowywania szybkiej i smacznej kolacji

Mrożone warzywa będą doskonałą pomocą. Plastry kostki cukinia lub dynia, kwiatostany kalafiora są doskonale przechowywane w zamrażarce. Zamrożone jesienią zapewnimy w zimie lekkie i szybkie przygotowanie dekoracji warzywnych.

Oszczędność czasu w tygodniu pracy pomoże obrabianym przedmiotom w weekend. Na przykład wstępnie oczyszczona cebula lub marchewka są układane na kilka dni w specjalnych plastikowych pojemnikach.

Potrzeba ugotować ryż lub grykę? Wybierz płatki w torbach do gotowania. Szybko się przygotowuje, nie pali, dlatego nie wymaga szczególnej uwagi. Również zboża mogą być gotowane bez trudności w wielu potraw.