Przepis marynowanych pomidorów na zimę Nietoperze polizane - domowe puszkowane pomidory w puszkach
Spis treści
Kto nie lubi jeść marynowanych pomidorów podczas imprezy sylwestrowej? Wspaniała przekąska nadaje się do każdego świątecznego stołu, a pomidory z pomidorów są bardzo łatwe do zrobienia. Korzystając z ciekawej receptury, możesz łatwo i szybko zachować zarówno słodkie, jak i kwaśne pomidory o wyjątkowym smaku i aromacie.
Marynowane pomidory, plasterki pomidorów, boczek
Bez konserwowanych pomidorów ukraińskich przygotowanych do spożycia w zimnych miesiącach roku. Przepisy Pomidorowe dla Zimowych Bułeczek (słodkie, słone, w ich własnym soku) nie wymagają użycia dużej ilości składników i dlatego przygotowują się bardzo szybko. Na początek musisz zająć się inwentarzem - puszkami /okapami. Muszą być dobrze umyte, wysterylizowane. Następnie możesz zbierać składniki do marynaty o pojemności trzech litrów:
- woda - 3 l;
- ojczyzna - 7 grochów;
- ocet (najlepiej jabłko) - 250 g;
- sól kamienna - 4-5 centów. l.;
- cukier cukrowy - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
- olej (może być jakikolwiek warzywo) - 1 łyżka. l
Podstawowyskładniki przepisu:
- pomidory - 2 kg.
- cebula - połowa głowy;
- czosnek, bazylia, kolendra, liście laurowe - opcjonalnie.
Przepis marynowanych pomidorów na zimę Pies będzie gryzł (kwaśny):
- Umyj warzywa, przebij je kilkakrotnie wykałaczką w pobliżu szypułki, a następnie nie wybuchną.
- Na dnie puszek (sterylnie z góry) wyłożyć zieleń, czosnek, zalać olejem.
- Przyciąć krążki cebuli.
- Umieść następną marynatę na płycie grzewczej, zagotuj ją.
- Na koniec dodaj ocet do płynu, wymieszaj.
- Napełnij słoiki głównymi składnikami i umieść łuk na wierzchu.
- Wlać marynatę, wysterylizować, szczelnie owinąć pojemniki.
- Obróć pojemniki półfabrykatem, połóż na ręczniku lub arkuszu pergaminu.
- Wyślij do trampa w piwnicy.
Słodkie pomidory Piny do leżenia na zimę
Niektórzy dżentelmeni uwielbiają robić słodycze, które nie czynią ich mniej pysznymi. Aby dodać przyjemny aromat, można marynować bułgarski pieprz, który stanie się kolejną ozdobą świątecznego stołu. Jeszcze jeden składnik do smaku na receptę to liście wiśni. Warzywa są lepsze do wyboru, nie przeludnione, ale nie zielone, średniej wielkości. Banki /czapki powinny być wcześniej starannie sterylizowane. Po wszystkich procedurach przygotuj składniki:
- pomidory - 2,5-3 kg;
- cebula-rzepa - 1 sztuka;
- zielona papryka - 2 sztuki;
- czosnek - 2 zęby;
- zieleni - do smaku.
Marynata:
- pieprzgroszek - 8 szt .;
- ocet (jabłko 9%) - 200 g;
- płyta główna - 4 sztuki;
- piasek cukrowy - 8 centów. l.;
- sól - 3 łyżki. łyżki;
- liście laurowe - 2-3 sztuki.
Przepis marynowanych pomidorów na zimę Łysy (słodki):
- Zagotuj marynatę, wymieszaj, zalej ocet.
- Umyć warzywa, pokroić na połówki.
- Umieścić je w pojemniku, wstępnie umieszczając na dnie zieleni, czosnku, pokrojonej cebuli.
- Wlać warzywa marynowane, sterylizować, zwinąć.
- Zrób sobie przekąskę w piwnicy lub piwnicy.
Przetwory z pomidorów cherry
Marynować nie tylko zwykłe pomidory, ale także owoce innych odmian, na przykład wiśni. Puszkowanie w tym przypadku nie różni się od zwykłego zastrzyku, a na końcu pojawi się pikantna przekąska. Zamykając czereśnię, lepiej dodać przyprawy i przyprawy, które sprawią, że słodkie i słodkie pomidory będą niesamowicie smaczne. Może to być cynamon, szafran, bazylia, gałka muszkatołowa i więcej. Wszystko zależy od gustu kochanki. Przy okazji, jeśli nie dodasz przypraw, pomidory wyjdą nie mniej pysznie. Przygotuj:
- wiśnia - 2 kg;
- rozmaryn, bazylia - na gałązce;
- zielona papryka słodka bułgarska - 1 szt .;
- winogrona - 200 g;
- liście wiśni - 3-4 sztuki;
- korzeń chrzanu - 1 cm;
- czosnek - 1 pazur;
- koperek, pietruszka - do smaku.
Nadzienie marynowane (na 3-litrowym słoiku):
- ciecz - 2 l;
- sól, cukier - 3 łyżki. l.;
- kwas (cytryna) - 1 łyżeczka.
Przygotowanie:
- Spłucz warzywa, winogrona, pieprz, oczyść nasiona, pokrój na kawałki.
- Przygotuj puszki /osłony (wykonaj sterylizację w piekarniku).
- Na dnie trójlistnych liści umieśćcie liście czereśni, zieleni, korzeń chrzanu i czosnku.
- Umieść czerwone owoce, zieloną paprykę, winogrona w szklanym pojemniku.
- Zalej ugotowaną solankę i natychmiast potocz nią.
- Sterylizuj.
- Po całkowitym schłodzeniu umieść w ciemnym miejscu.
Konserwowanie pomidorów na zimę we własnym soku
Często gospodyni używa rodzinnych przepisów, aby zachować pomidory w swoim własnym soku. Jest to łatwy sposób pompowania, ale wynik jest tego warty - pomidory można nie tylko jeść, ale także wykorzystywać do przygotowywania różnych potraw i sosów. Musisz wziąć:
- pasta pomidorowa - 0,5 l;
- owoce pomidora - 2 kg;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. l.;
- płyta główna - 6-7 jednostek;
- bazylia, kolendra, przyprawy - do woli;
- destylowana ciecz - 1,5 1;
- piasek cukrowy - 3 łyżki. l.;
- sól kamienna - 1 łyżka. l
Jak marynować:
- Opłucz warzywa (średniej wielkości), wrzuć wrzącą wodę na kilka minut, wyjmij makaron, włóż do lodowatej wody.
- Zdrowe owoce z pomidorów łatwo oderwane, rozłożone na 3-litrowych pojemnikach.
- Wlać wrzącą wodę, osączyć w ciągu kilku minut.
- Zagotuj wodę, dodaj pastę pomidorową, pieprz, sól /cukier, ocet.
- Dodaj sok do pojemnika na warzywa, zawiń go, odwróć do góry nogami.
- Owiń się, aby wystygnąć.
- Umieść w chłodnym miejscu z ograniczonym oświetleniem do przechowywania.
