Co gotować na obiad szybko i smacznie: zupa, grube niemieckie anthopf i pieczona wieprzowina

Słodki, zrównoważony i, oczywiście, pyszny. Tak właśnie powinien wyglądać obiad. W tym wyborze receptur - dania na różne okazje, zarówno na szybki lunch, jak i na rodzinny posiłek w dzień wolny.

Ogólne zasady szybkiego przygotowywania kolacji

Tradycyjny obiad zawsze wiąże się z obecnością gorących potraw. Na terenie kompleksu znajduje się sałatka, zupa i druga. Jednak dom małej gospodyni ma teraz czas na przygotowanie trzech potraw, a nawet ta kolacja jest bardzo gęsta. Wyjątkiem jest oczywiście świąteczny stół. Ale w zwykłe dni można pozostać na gęstej zupie i lekkim sosie sałatkowym lub wybrać danie, które zastąpi je natychmiast i najpierw, a drugie, na przykład pieczeń.z mięsa z warzywami.

W przypadku, gdy gotowanie obiadu wynosi nie więcej niż godzinę, wybrać żywności, które są przygotowane jak najszybciej: warzywa, ryby i owoce morza, kurczak, mięsa mielonego. zyska tryb czasu kłopoty proste zupy puree z różnych warzyw (dynia, kalafior, cukinia, zielony groszek), zupy rybne, świeże sałatki, uzupełnionych o sytnosti szybko smażony kurczak.

Co ugotować na obiad szybko i pyszne: lekką zupę z ryb i krewetek

Jest to najlepiej użyć do tego dania białej morskiej ryby. Możesz wziąć filet z mintaja, pikle, dorsza. Cały proces gotowania wraz z wytwarzania składników, wynosi około 25 minut.

Składniki ,

• 200 g krewetki (duże);
• cztery pomidory;
• dwie głowy cebuli;
• 600 gramów filetów rybnych;
• wzdłuż pęczku zielonej cebuli i kopru;
• liść laurowy;
• olej roślinny;
• tymianek, rozmaryn, pieprz, sól.

Metoda przygotowania

1. Do moich pomidorów, robimy na każdym przekrojonym pół minuty, we wrzącej wodzie. Następnie usuń skórę. Tniemy pomidory w duże płaty.

2. Potnij cebulę w czystości, pokrój w małe kostki. Zielona cebula i koper są myte, kruszone.

3. Umyć filet z białej ryby, wysuszyć serwetką, aby usunąć nadmiar płynu. Kroimy na duże kawałki.

4. Wybierz grubościenny garnek. Wlać olej roślinny, podpalić, usmażyć cebulę. Układamy ryby, rumieniąc się po obu stronach.

5.Dodaj posiekane pomidory i pokrój zieleninę, smaż wszystko razem jeszcze przez kilka minut.

6. Napełnij zawartość miski dwoma litrami gorącej wody. Doprawić przyprawami, solą. Wrzuć zupę krewetkową. Gotują dość szybko przez pięć minut. Zupa jest gotowa.

7. Podczas karmienia można umieścić talerze na kawałku cytryny.

Co ugotować na obiad szybko: pyszne zupy ayntopf multyvartsi

Aintopf pochodzi z Niemiec, gęsta zupa, w rzeczywistości pierwsza i druga w jednym naczyniu. Multivarka pomoże uprościć i przyspieszyć przygotowanie tradycyjnej niemieckiej zupy. Podczas pomiaru składników użyj łyżeczek pomiarowych i miseczek, które są dodawane do urządzenia, aby zachować proporcje.

Składniki

• 300 gramów miąższu wieprzowego;
• dwa lub trzy ząbki czosnku;
• jedna sztuka. łyżka pasty pomidorowej;
• dwie głowy cebuli;
• 300 g kiszonej kapusty;
• cztery szklanki wody;
• pół łyżeczki soli;
• dwa st. łyżki masła;
• 1/8 łyżeczki kminku;
• 1/8 łyżeczki mielonego pieprzu;
• zielona pietruszka.

Metoda przygotowania

1. Wyczyść cebulę i ziemniaki. Pokroiliśmy cebulę na pół pokrojoną, ziemniaki - płaty. Czosnek drobno zmiażdżony.

2. Płuczemy wieprzowinę małymi kostkami.

3. Przed umieszczeniem produktów w multiwaku, bierzemy gulasz i szybko smażymy masło cebulowe. Dodaj do niego wieprzowinę, czosnek, koncentrat pomidorowy, smażyć razem przez kilka minut.

4. Teraz ładujemy wszystkie składniki do miskimultivark: wieprzowina z czosnkiem i cebulą, ziemniaki, kapusta kiszona. Napełnij wodą. Doprawić kminkiem, pieprzem, solą, wymieszać.

5. Wybieramy program PUP i czekamy na sygnał o gotowości anteny. Podajemy, dekorując drobno posiekaną natkę pietruszki.

Co można gotować na lunch szybko i smacznie: wieprzowina w garnku

Danie to jest szybsze na niedzielny obiad, kiedy ma się ochotę usiąść trochę w kuchni. Klasyczne połączenie - wieprzowina, suszone śliwki i grzyby, a nawet w doniczkach pod pokrywką ciasta francuskiego. Dlaczego nie rozpieszczasz swojej rodziny w dzień wolny? Przepis jest przeznaczony na cztery porcje.

Składniki

• Pół funta miąższu wieprzowego;
• dwie głowy cebuli;
• dwa kawałki czosnku;
• jedna czerwona słodka papryka;
• jedna żółta słodka papryka;
• 300 gramów świeżych grzybów;
• dwie szklanki śmietany 10% tłuszczu;
• jedno jajo;
• 70 gramów suszonych śliwek;
• jeden arkusz ciasta francuskiego (zamrożonego);
• pietruszka, pieprz, sól.

Metoda przygotowania

1. Wyjąć ciasto z opakowania i pozostawić do rozmrożenia.

2. Oczyszczamy łuk, kroimy w kostkę. Czosnek i zielony groszek. Plastry słodkiej papryki na małe kwadraty, pieczarki - na cienkie plasterki. Wyciąć słomki z suszonych śliwek.

3. Wieprzowina jest myta i krojona na małe kawałki.

4. Smażyć w rondlu na cebulce oleju roślinnego, czosnku i słodkiej papryki. Dodaj do nich mięso i grzyby, smaż razem przez kolejne siedem minut.

5. Rozwiń usmażonyskładniki z doniczkami ceramicznymi. Dodaj zielenie i suszone śliwki.

6. Rozgrzać śmietanę i wlać do każdej doniczki do połowy szklanki.

7. Podziel arkusz testowy na cztery kwadraty. Przykryj garnki olejem, przykryj testem.

8. Zabijamy jajo kurze, używając kulinarnego pędzla, smarujemy "kapsle" z ciasta, wykonujemy stemple widelcem i wysyłamy je do piekarnika na 40 minut. Temperatura - 200 stopni.

Nie można wcześniej usmażyć składników, ale wtedy garnki będą spędzać więcej czasu w piekarniku - około godziny.

Co można szybko ugotować na lunch: pyszna zupa z klopsików

Taka zupa gotuje się nie tylko szybko. Z powodu niskotłuszczowej mielonej wołowiny i dużej ilości warzyw okazuje się, że jest ona prawie dietetyczna - tylko 230 kalorii na porcję.

Składniki

• 300 gramów mięsa mielonego wołowego;
• jedna łodyga selera;
• dwie marchewki;
• jedno pędy owsianki-cebuli;
• 600 gramów kapusty;
• dwa kawałki białego chleba;
• jedna mała żarówka;
• olej roślinny;
• pęczek zielonej cebuli;
• pieprz, sól.

Metoda przygotowania

1. Marchew są czyste i pokrojone za pomocą kółek, selera - plastry, por - pierścienie. Shabby Cabbage.

2. Wybierz grubościenny garnek. Na oleju roślinnym lekko miel marchew, ułóż seler i por, smaż przez pięć minut. Napełnij dwoma litrami wody, doprowadzając do wrzenia. Sól, połóż kapustę i gotuj przez kolejne pięć minut.

3. Wymieszać chlebKubek w niewielkiej ilości przegotowanej wody. Cięte kostki cebuli, zielone - małe kółka. Wyciskamy nadmiar wilgoci z chleba, mieszamy z mięsem mielonym i cebulą, solą, pieprzem.

4. Robimy klopsiki, wkładamy je do rondla z warzywami i rosołem, gotowanie zajmuje 10-15 minut.

Co można gotować na obiad szybko i smacznie: zupa serowa

Znowu zupa z kategorii "nie nastąpi wcześniej". Co więcej, ma wiele odmian. Możesz gotować tylko na wodzie i możesz ugotować zupę serową na bulionie z kurczaka i dodać posiekane mięso.

Składniki

• Dwa wędzone sery;
• trzy litry wody;
• sześć średnich ziemniaków;
• jedna główka cebuli;
• 300 gramów mrożonych grzybów (grzyby, biały, spadziowy, szczypiorek);
• jedna duża marchewka;
• dwie części czosnku;
• olej roślinny;
• wiązka kopru;
• pieprz, sól.

Metoda przygotowania

1. Wlać wodę do rondla, podpalić, doprowadzić do wrzenia.

2. Warzywa są myte, czyszczone. Ziemniaki i cebulę kroimy w kostki i ważymy marchewkę na tarce.

3. Na oleju roślinnym na patelni lub rondlu usmażyć najpierw cebulę, a następnie dodać do niej marchew.

4. We wrzącej wodzie przekładamy mąkę cebulowo-marchewkową, wkładamy ziemniaki, zalewamy zamrożonymi grzybami.

5. Gdy ziemniaki staną się łagodne, można dodać ser. Kroimy na małe kawałki, wkładamy do zupy i mieszamy. Ser powinien być całkowicie rozpuszczony,W tym samym czasie bulion stanie się mleczno-biały. Sól, pieprz, dodaj na życzenie pachnące zioła, przez kilka minut, aż będą gotowe, wkładamy również drobno zmielony koper i czosnek.

Pieczarki mrożone w tym przepisie można zastąpić świeżymi, na przykład grzybami. W tym przypadku, przed włożeniem do zupy, należy je pokroić i usmażyć razem z cebulą i marchewką.

Co można gotować na obiad szybko i smacznie: udka z kurczaka z pikantnym jabłkowym ostrygiem

To danie może być podawane na drugim, gdy chcesz zaskoczyć oryginalną kombinacją smaków. Co jest nadal dobre? Ale to nie zaszkodzi zbytnio "lunchowi, ponieważ mięso nie jest podawane z ziemniakami lub ryżem, ale z pachnącymi jabłkami. Nie dodają dużo kalorii, a ponadto poprawiają trawienie.

Składniki

• Osiem nóg kurczaka;
• trzy st. łyżki oliwy z oliwek;
• trzy st. łyżki soku z cytryny;
• trzy kawałki czosnku;
• kieliszek białego wytrawnego wina;
• 70 gramów cukru;
• dwa duże słodkie jabłka lub cztery średnie;
• jedna głowa cebuli;
• 100 g marynowanego imbiru;
• 120 gramów rodzynek;
• łyżeczka nasion gorczycy;
• pieprz, sól.

Metoda przygotowania

1. Zamarinuem udka z kurczaka przed pieczeniem. W tym celu wymieszaj zmiażdżony czosnek, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Szampony myje się, suszy papierowym ręcznikiem. Zanurzamy powstałą mieszaninę, pozostawiamy do marynowania przez pół godziny.

2. W tym czasie przygotowujemy ostry sos jabłkowy. Ten sos owocowy jest całkiem możliwyużywany jako lekki dodatek. Jabłka są oczyszczane z nasion i obierane, krojone w kostkę. Drobno posiekaj cebulę i imbir.

3. Wlać do rondla szklankę białego wina, wlać cukier, doprowadzić do wrzenia, nie zapomnieć się wymieszać.

4. Dodać jabłka, rodzynki, cebulę, imbir, nasiona gorczycy i dusić, aż jabłka przetargowych 15-20 minut. Usuwamy spadochrony z ognia, ochładzamy. Następnie można doprawić solą i pieprzem do smaku.

5. Shin marynowane smażone w naczyniu przez dziesięć minut z każdej strony, przykryć pokrywą i doprowadzić do gotowości do godz kwartału.

6. Podawaj smażone nogi w dwóch porcjach razem z jabłkowym chutneys.

Przygotuj szybki i pyszny obiad - sekrety i sztuczki​​

• Dla zupy sera kupić tylko wysokiej jakości serów, w jakimkolwiek produkcie przypadek sera, w przeciwnym razie po prostu rozpuszcza. Jeśli ser wciąż bardzo się rozprasza, posyp go łyżką na ściance naczynia.

· Najsmaczniejsze klopsiki pochodzą z mieszanki wołowiny i mięsa mielonego w równych proporcjach.

• Aby przygotować zupę w tygodniu pracy nie potrzeba wiele czasu, aby zrobić mały początkowe spacje: gotować mięso lub bulion z kurczaka, wstępnie oczyszczone warzywa (marchew, cebula), Filia w lodówce.