Zielone pomidory po koreańsku: najsmaczniejszy przepis
Ostre pomidory po koreańsku pasują do każdego stołu. Radzimy ugotować je według najlepszego przepisu.
Niewiele osób wie, ale zielone pomidory są również jadalne. Możesz ugotować z nich kawior, różne słone przekąski i sałatki. Proponujemy spróbować pysznych zielonych pomidorów po koreańsku, przygotowanych według naszej receptury.
Przekąska okazuje się smaczna i dość ostra, jak w zasadzie wszystkie inne dania kuchni koreańskiej.
Zielone pomidory po koreańsku: przepyszny przepis
Ten przysmak jest dość prosty w przygotowaniu, nie są wymagane żadne specjalne umiejętności. Dlatego przygotuj niezbędne składniki i szybko spróbuj przygotować pikantny smakołyk.
- Pomidory zielone - 650 g
- Marchewki - 130 g
- Papryka słodka - 50 g
- Ostra papryka
- Czosnek - 7 ząbków
- Olej słonecznikowy - 60 ml
- Ocet stołowy - 35 ml
- Sól, cukier, suszony imbir, musztarda
- Osusz umyte zielone warzywa i pokrój je w cienkie plasterki lub kawałki, jak chcesz.
- Zetrzyj obrane i umyte marchewki na grubej tarce. Jeśli w gospodarstwie domowym jest tarka do siekania marchewki po koreańsku, użyj jej.
- Umyta i obrana papryka, pokrojona w półpierścienie.
- Ostra papryka w tym przepisie jest składnikiem obowiązkowym, jednak jej ilość możesz dostosować według własnego uznania. Drobno posiekaj składnik.
- Drobno posiekaj obrany czosnek nożem.
- Na głębokim talerzu, który nie utlenia się, wrzuć wszystkie warzywa, jeśli chcesz, możesz dodać trochę aromatycznej zieleniny do przysmaku.
- Ze wszystkich innych składników wymienionych w przepisie przygotuj marynatę. Ilość tych składników również zależy od Twojego gustu. Do dressingu można również dodać odrobinę soku z cytryny i sosu sojowego.
- Opatrunek wlać do pojemnika, wymieszać zawartość.
- Włóż pomidory po koreańsku do lodówki na co najmniej 12 godzin.
- Po określonym czasie możesz pobrać próbkę smacznych i pikantnych zielonych pomidorów.
Jak widać gotowanie zielonych pomidorów po koreańsku wcale nie jest trudne. Aby urozmaicić smak takiej przekąski można dodać inne warzywa, aromatyczne przyprawy, sezam.
