Chmury koktajlowe: kompozycja i gotowanie
Popularny napój alkoholowy jest przygotowywany ze specjalnie dobranych składników, które prawie nie są razem mieszane. W oryginalnej recepturze tequila, absynt i likier tworzą piękne indywidualne warstwy, jeśli przestrzegasz wszystkich zasad gotowania. Pamiętaj, że składniki można zastąpić analogami o podobnej gęstości i spójności.
Klasyczny przepis
Chmury strzałów w tradycyjnej wersji nie są akceptowane do dekoracji. Napój jest prosty w stosie. Pamiętaj, że rzadki likier Carolans można zastąpić bardziej popularnym analogiem Baileys.
Składnik:
- Klasyczny Sambuca - 20 ml;
- Tequila Sauza - 20 ml;
- absynt - 10 ml;
- Blue Curacao - ½ łyżeczki. (3 ml);
- Irish Cream Carolans - 1/2 szt. (3 ml).
Metoda przygotowania:
- W stosie nalewaj Sambuca i Tequilę.
- Dodaj kroplę Irish Cream Liquid, a następnie Blue Curacao.
- Używając łyżki do koktajli, umieść absynt na wierzchu.
Warstwowy koktajl z wódką
Chmury koktajlowe lepiej gotować z chłodzonych składników. Składniki powinny być przechowywane w temperaturze 3-7 ° C, aby smak i aromat były lepiej widoczne. Aby podawać warstwowy koktajl alkoholowy, należy robić zdjęcia.
Składnik:
- amaretto - 10 ml;
- wódka - 20 ml;
- sambuk - 30 ml
Metoda przygotowania:
- Wlać szklankę sambuca.
- Od góry ostrożnie umieść na łyżce koktajlowej kulę amaretto.
- Następnie dodaj warstwę wódki do cienkiego strumienia.
"Błękitne chmury"
Podawaj schłodzony napój. Dodatkowo możesz udekorować alkohol liściem mięty pieprzowej. Lody lepiej zmiękczyć przed dodaniem do blendera, aby lepiej mieszały się z innymi składnikami.
Składnik:
- likier migdałowy amaretto - 30 ml;
- Blue Curacao - 15 ml;
- lody waniliowe - 3 hl .;
- bita śmietana - 20 ml;
- koktajl wiśniowy - 1 szt.
Metoda przygotowania:
- Mieszaj lody, amaretto i niebieskie currazo. Dokładnie wstrząsnąć do jednorodności.
- Wlać zawartość blendera do szklanki z brandy.
- U góry udekoruj napój czapką z bitej śmietany i wiśni.
