Koktajlowa strzykawka - jak gotować po niemiecku, po angielsku, z szampanem lub sokiem

Jednym z najbardziej znanych europejskich koktajli jest "Aperol Spritz". Jasny kolor wieczornego wydarzenia, subtelne nuty cytrusów, delikatne gorzkie zioła i lekkie bąbelki gazu to znak rozpoznawczy tego napoju. I chociaż kołyską jest uważana za słoneczną Italię, każdy kraj wprowadza poprawki w przepisie.

Przepisy na koktajle Strzykawka

Dzięki rozwojowi turystyki koktajl strzykawek stał się popularny nie tylko we Włoszech, stał się częstym gościem wielu modnych imprez w Europie. Istnieje wiele różnych opcji gotowania, ale istnieją pewne zasady, które nie są naruszone. Na przykład napój w prezentacji powinien być lodowaty. Podobnie jak morelowy Spritz z konieczności obejmuje piwo "Apelle", które w niektórych prowincjach we Włoszech zastąpiło gorzki likier "Campari".

Klasyczna koktajlowa strzykawka

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 1 porcja.
  • Zawartość kalorii: 125 kcal /100 g
  • Cel: aperitif.
  • Trudność: łatwa.

W idealnej klasycznej wersji, musisz wziąć trzy części suchego musującego "Prosecco", dwie części ziołowej nalewki Aperol i jedną część sody. Cóż, zamiast małych okruchów zLód, który topi się bardzo szybko, lepiej jest przed zbiorem lodu w postaci dużych kostek. Jeśli zastosujesz się do tych prostych zasad, otrzymasz nieskazitelny włoski napój.

Składniki:

  • "Prosecco" wytrawne wino musujące - 90 ml;
  • piwo "Aperole" - 60 ml;
  • woda sodowa (woda sodowa) - 30 ml;
  • kostki lodu - 150 gramów;
  • pomarańczowy (do dekoracji) - 1 klastra.

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie składniki są wstępnie schładzane.
  2. Umieść szklankę na 10 minut w zamrażarce.
  3. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest schłodzenie szklanki do wypełnienia kostkami lodu.
  4. Wlej wino.
  5. Aby wylać chrząszczem cienką nicią, aby się z nią pospieszyć, nie jest to konieczne.
  6. Ostatnia dodana soda.
  7. Weź słomki i delikatnie wymieszaj składniki.
  8. Udekoruj szklankę pomarańczowego plastra i możesz ją podać.

W języku niemieckim

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 1 porcja.
  • Zawartość kalorii: 125 kcal /100 g.
  • Cel: aperitif.
  • Trudność: łatwa.

Piwo Aperol, wyprodukowane dla Niemiec, różni się od wersji klasycznej tym, że jego twierdza ma nie 11, ale 15 stopni. Aby napój nie był zbyt silny, dodaje się więcej lodu. I nadal Niemcy wolą rozcieńczać strzykawkę nie soda, ale tonik. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, choć różni się od klasycznej wersji.

Składniki:

  • Aperol z nalewką - 30 ml;
  • wytrawne wino "Prosecco" - 60 ml;
  • tonik - 40 ml;
  • skórka pomarańczowa (w formie spirali) - 1 sztuka;
  • kostki lodu - 200 gramów.

Metoda przygotowania:

  1. Szklanka do przesłania do zamrażarki na dziesięć minut.
  2. Napełnij szklankę kostkami lodu.
  3. Wlać wino do góry nogami.
  4. Dodaj Aperol, a następnie wlej tonik.
  5. Ozdób szklankę helisą ze skórki pomarańczowej.
  6. Podawać ze słomką.

W języku angielskim

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 1 porcja.
  • Zawartość kalorii: 150 kcal /100 g.
  • Cel: aperitif.
  • Trudność: łatwa.

Ten wariant Aperola Spritza zalicza się do najtrudniejszych. Faktem jest, że Brytyjczycy dodają mu starego dobrego dżinu, którego siła wynosi 37,5 stopnia. Dzięki ginowi do bogatej palety smaków dodaje się delikatną nutę jałowca, z której smak strzykawki staje się jeszcze bardziej pikantny. Rezultatem nie są włoskie klasyki, ale także bardzo, bardzo smaczne.

Składniki:

  • gin - 10 ml;
  • piwo "Apelle" - 20 ml;
  • Wino musujące "Prosecco" - 30 ml;
  • soda - 30 ml;
  • kostki lodu - 150 gramów;
  • grejpfrut (do dekoracji) - 1 pazur.

Metoda przygotowania:

  1. Gotowe kieliszki do wina do napełniania lodem.
  2. Dodać piwo i dżin, wymieszać ze słomką lub łyżeczką.
  3. Wlać wino i podążać za sodą. Delikatnie zamieszaj ponownie.
  4. Udekoruj szklankę grejpfruta.
  5. Podawać ze słomką.

Z szampanem

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 1 porcja.
  • Zawartość kalorii: 135 kcal /100 g.
  • Mianowanie: aperitif.
  • Trudność: łatwa.

Jeśli nie znalazłeś prawdziwego włoskiego "Prosecco" na półkach sklepów, możesz dokonać wymiany. Odpowiedni jest każdy suchy szampan dobrej jakości. I aby eksperyment zakończyć do końca, zmień gorzki Aperol na alkohol Campari. Nuty degustacyjne w morelowym Spritz nieco się zmienią, a napój będzie wypełniony nowymi smakami, ale to jest sedno eksperymentu.

Składniki:

  • szampan musujący na sucho - 80 ml;
  • napowietrzona wodą - 40 ml;
  • likier "Campari" - 50 ml;
  • lód - do smaku;
  • pomarańczowy - 1 klastra.

Metoda przygotowania:

  1. Umieść kostki lodu w schłodzonym szkle.
  2. Powoli wlewaj szampana.
  3. Kiedy piana pozostanie trochę, dodaj alkohol.
  4. Wlać gazową wodę i tubę ostrożnie delikatnie wymieszać składniki.
  5. Włóż plasterek pomarańczy do szklanki, lekko ją zanurzając.
  6. Prześlij, wstawiając słomkę.

z sokiem pomarańczowym

  • Czas: 10 minut.
  • Liczba porcji: 1 porcja.
  • Zawartość kalorii: 110 kcal /100 g.
  • Cel: aperitif.
  • Trudność: łatwa.

Strzykawka z kroplomierzem lub sokiem pomarańczowym jest łatwa do przygotowania. Ten rodzaj napoju zawiera minimalną liczbę stopni. Ze względu na ochłodzony sok pomarańczowy ma doskonałe działanie odświeżające i tonizujące. Jeśli istnieje taka możliwość, lepiej wycisnąć sok ze świeżych pomarańczy. Chociaż pakowany sok jest również idealnie dopasowany.

Składniki:

  • sok pomarańczowy - 100 ml;
  • Nalewka "Apelle" - 50 ml;
  • Lód w kostkach - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Umieść kostki lodu w dużej szklance.
  2. Wlać sok i nalewkę, wymieszać.
  3. Włóż rurkę i prześlij.

Filmy