Strzykawka cukiernicza: jak wybrać sposób używania w domu, zdjęcie

Nowoczesne gadżety pomagają hostessom uzyskać piękne wzory i kwiaty na ciastach, dziwacznych i wykwintnych ciasteczkach, zwykłych smakach, fasoli itp. Jednym z najpopularniejszych jest strzykawka cukiernicza. Może to skomplikować proces pieczenia, zdobywając prawdziwe arcydzieło, które zaskoczy zarówno krewnych, jak i przyjaciół. Najważniejsze - zadecydować o optymalnej wersji produktu, która całkowicie zapewni Ci wymiary, korpus, pojemność i zawarte w zestawie dysz.

Co to jest strzykawka cukiernicza

Pod takim urządzeniem oznacza produkt służący do tworzenia dekoracji ciast i różnego rodzaju wypieków. Z wyglądu strzykawka jest podobna do zwykłej lekarskiej. Aby użyć strzykawki do pieczenia ciasteczek po prostu:

  • Weź produkt, wypełnij go wewnętrzną objętością testu.
  • Następnie za pomocą jednego kliknięcia na papierze pergaminowym usuń wybraną ilość ciasta.
  • Ważne jest, aby określić konsystencję testu, tak aby był łagodny, aby przejść przez dozownik i gęsty, aby utrzymać formę.

Jeśli chodzi o dekorację tortu, od ciebie będą potrzebne pewne umiejętności. W przypadku wzorów użyj również zaokrąglonej dyszy z rzeźbioną krawędziądla napisów - gładkie kanaliki. Aby utworzyć liście, są specjalne ścięte dysze, a dla róż - ścięte kanaliki. Przed użyciem jednej lub drugiej dyszy do strzykawki cukierniczej, należy wykonać biżuterię testową na papierze. Możesz więc podnieść wygodną pozycję swojej dłoni i określić właściwą konsystencję.

Rodzaje strzykawek cukierniczych

Możesz przygotować kulinarną strzykawkę własnymi rękami, ale lepiej wybrać i kupić odpowiedni produkt produkcji fabrycznej z dużą liczbą dysz o różnych kształtach, które będą trwać dłużej niż rok. Możesz zamówić w specjalistycznym sklepie internetowym z dostawą pocztową. Jednocześnie można zaoszczędzić sporo, ponieważ często punkty sprzedaży oferują zniżki w sprzedaży.

Na rynku istnieje wiele różnych rodzajów tego rodzaju urządzeń od najprostszego do taniego i drogiego profesjonalisty. Zasada robienia tego jest jednakowa. Wybierając, polegaj na częstotliwości używania i celach. Strzykawka do pieczenia podzielona jest na następujące typy:

  • Silikon. Ten rodzaj urządzenia cukierniczego ma przezroczysty futerał, który pozwala kontrolować ilość kremu i tworzyć schludny ciągły wzór. Silikon jest optymalny, ponieważ nie podlega zmianom temperatury i nie pochłania zapachów.
  • Metal. Najbardziej trwała wersja wszystkich dostępnych. Ze względu na dobrą szczelność można go wylać na śmietanę, aby uzyskać jakiekolwiek gęstości. Niektóre prace będą potrzebne do pracy.
  • Dozownik strzykawek. Ta opcjaCukiernia jest poręczna dzięki temu, że można zaoszczędzić czas, ponieważ za każdym razem ta sama ilość kremu zostanie podana. Ma kształt podobny do pistoletu, ale różni się łatwością użytkowania, ponieważ jedna ręka zawsze pozostaje wolna.
  • Naciśnij strzykawkę. Doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy lubią robić domowe ciasteczka. Kosztem różnych kręconych filiżanek, wychodzą zgrabne i piękne rysunki.
  • Elektryczny. Wygodne do dekoracji lodów i koktajli lub pieczenia. Przed użyciem należy podłączyć urządzenie do gniazda, a następnie podać je ciastem lub śmietaną.
  • Zawodowiec. Jest to najdroższa wersja połączonych materiałów. Zestaw zawiera różne akcesoria oprócz gadżetu. Jest to opcja dla profesjonalistów w większości przypadków od 50-100 $, ale potrwa dłużej niż rok.
  • Torba. Ta opcja może być wyróżniona w osobnej formie, która jest alternatywą dla strzykawki. Różnica występuje tylko w przypadku braku sprawy jako takiej, ponieważ zamiast niej używana jest torba z dyszami.

Do śmietany

. Jeśli szukasz taniego urządzenia cukierniczego, który ułatwia i przyspiesza proces zdobienia ciasta, ciasteczka, ciastka, ciasta, desery, kanapki i tak dalej P., a następnie szukać iloczynowi «Mayer & amp; Boch ». Zamiast skrzynki ma torbę z gęstej tkaniny. Jest on przeznaczony do przestrzeni i wytłaczania różnych kremów, głównie do dekorowania ciast, wypieków. W zestawie z produktów pochodzących 5 dysz metalowych inaczejprofil i skrzyżowanie:

  • nazwa modelu: Mayer & amp; Boch 27620612;
  • cechy: rozmiary - 18х27,5 sm, materiały - metal, tekstylia, dysze - 5 szt, waga w paczce - 50 g;
  • plusy: wielofunkcyjne, pojemne, metalowe akcesoria;
  • minusy: nieco zawyżone.

Jeśli planujesz kupić strzykawki gotowania z dysz przy niskich kosztach, następnie zwracać uwagę na Travola 137285734. Produkt nadaje się do dekorowania ciast i deserów krem ​​lub krem, dżem napełniania pączków

  • tytuł: Travola 137285734;
  • właściwości: materiały - metal, plastik, długość 20,5 cm, przekładki - 3 szt., Plastikowy nóż - 18 cm;
  • plusy: tanie, dobrze ustawione;
  • wady: krótkotrwały.

Do kremu można wybrać model z ciałem w postaci rękawa (worek) Attribute Viva Grey. Pomimo niskich kosztów może być przydatne:

  • imię i nazwisko: Atrybut Viva Grey ATV921;
  • Dane: Dysze - 8 - materiały poliestrowe, polipropylenowe, ciężar pakietu - 70 g;
  • plusy: niski koszt, przystępna cena;
  • minusy: przez długi czas za mało.

Do ciasta

Strzykawka do testu będzie prawdziwym pomocnikiem w kuchni każdej gospodyni. Dobrym rozwiązaniem będzie komunikat prasowy dotyczący ciasta Tescoma. Zamiast produkt tłok jest wyposażony w uchwyt dźwigni, dzięki czemu można pracować z badaniem, które mają gęstą konsystencję. Za każdym razem gdy dźwignia dostarczają kolejną porcję ciasta przy minimalnym wysiłku ze strony użytkownika. Kształt przyszłego pieczeniajest podawany przez naciśnięcie pokrętła prasy. Wykonany z trwałego tworzywa sztucznego, produkt jest wygodny i trwały:

  • nazwa modelu: Tescoma Delicia 630534;
  • charakterystyka: w komplecie - 6 dysz dekoracyjnych, 10 kółek dociskowych, materiał - tworzywo sztuczne, waga - 310 g;
  • plusy: wielofunkcyjny, wygodny;
  • minusy: nie najtańszy koszt.

Dobrą opcją będzie produkt niemieckiej firmy Westmark, która jest liderem w dziedzinie produktów kuchennych. Przy niskim koszcie urządzenie ma dobrą wytrzymałość:

  • tytuł: Westmark 30772270;
  • właściwości: materiał z tworzywa sztucznego, rozmiar 16x8x4 cm, w zestawie - 5 dysz, pojemność - 100 ml;
  • plusy: jakość, funkcjonalność, przystępna cena;
  • minusy: nie.

Stempel plastikową strzykawką Metaltex "DolceForno" jest nie mniej atrakcyjną opcją do przyspieszenia procesu wypieku ciastek, biszkoptów i innych. Dyski są wykonane ze stali, a obudowa urządzenia jest przezroczysta:

  • nazwa modelu: Metaltex «DolceForno»;
  • charakterystyka: długość - 26 cm, materiały - tworzywo sztuczne, stal, średnica - 5 cm, dysze - 2 cm, wzornik na krążki - 5 cm, czapeczki z figurkami - 6 szt., Krążki stalowe - 12 szt .;
  • plusy: bogaty zestaw, optymalna jakość;
  • minusy: nie.

Zawodowiec

Pistolet cukierniczy dla profesjonalistów jest drogi, ale ma zwiększoną wytrzymałość i wysoką funkcjonalność. Opcjonalnie można zamówić profesjonalny produkt od włoskiej firmy Paderno. Produkt wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnejz polerowaniem lustrzanym. Bogaty zestaw pomoże w tworzeniu biżuterii o różnym stopniu złożoności:

  • nazwa modelu: Paderno 6239;
  • charakterystyka: wymiary - 13х28,5 cm, materiał - stal nierdzewna, objętość - 250 ml, dysze - 20;
  • plusy: wytrzymałość, doskonała jakość;
  • minusy: są drogie.

Kolejny zestaw wysokiej jakości stali nierdzewnej firmy Kuchenprofi (Niemcy). Produkt jest tańszy niż wiele jego odpowiedników:

  • tytuł: Professional Garnier;
  • cechy: długość - 24 cm, średnica - 5,1 cm, materiał - stal nierdzewna 18/10, objętość - 200 ml, dysze - 7 szt .;
  • Plusy: zalety wytrzymałości, rozsądny koszt;
  • minusy: mały zestaw.

Silikon

Urządzenia kuchenne z silikonu stały się szeroko rozpowszechnione w ostatnich latach. Jednym z nich jest Facemile - wygodny i niedrogi produkt, idealny do pieczenia. Więcej informacji o opcjach produktu:

  • nazwa modelu: Facemile 01094;
  • cechy: materiał - silikon, typ - narzędzie do pieczenia;
  • zalety: tanie, przyjazne dla środowiska;
  • minusy: słaby zestaw.

Marmiton - kolejna prosta opcja dla silikonu, która może sobie pozwolić na każdą kochankę. Produkt jest stosunkowo kompaktowy i lekki:

  • tytuł: Marmiton 12111;
  • właściwości: materiał to silikon, rozmiar to 11x5.5 cm, waga to 110 g;
  • plusy: ekologiczne, niedrogie, wygodne;
  • minusy: brak dodatkowych elementów.

Metal

Okucia wykonane z metalu różnią się trwałością i trwałością.Większość metalowych strzykawek do gotowania ma części z tworzywa sztucznego, co stanowi osobliwą kombinację. Niezawodny wyrób cukierniczy firmy Bekker:

  • nazwa modelu: Bekker BK-5207;
  • parametry: wymiary - 22x14,5x5,8 cm, materiał - stal nierdzewna, tworzywo ABS, dysza do kremu - 8, do testu - 13;
  • Zalety: długowieczność, niezawodność, bogaty zestaw;
  • wady: trochę drogi.

Gefu - oprawka cukiernicza wykonana z metalowej (aluminiowej) obudowy, która nadaje się do wytłaczania różnych kremów i nie tylko. Dzięki specjalnej konstrukcji można precyzyjnie mierzyć porcje i rozkładać je bezpośrednio na pokładzie:

  • tytuł: Gefu Cookie;
  • parametrów materiału - aluminium, stal, tworzywo sztuczne, dysza 4 20 wymienne koła prasę o średnicy 5 cm i długości strzykawki - 21 cm - 5,5 cm średnicy;
  • zalety: siła, wszechstronność, duży zestaw;
  • minusy: wysoki koszt.

Urządzenie cukiernicze z zestawem dysz Fanyi ma korpus z aluminium. Pakiet jest bogaty, ponieważ oprócz urządzenia znajduje się dwadzieścia załączników:

  • nazwa modelu: Fanyi;
  • parametrów materiału - aluminium, tworzywa ABS, średnica - 5 cm, długość - 16,5 cm, ciężar - 410 m, kolor - wskazówek srebra - 20;
  • plusy: duża liczba dysz, dobra wytrzymałość;
  • wady: nie.

Dozownik strzykawek

Niektóre strzykawki cukiernicze są na tyle wszechstronne, że z ich pomocą można wyciskać nie tylko ciasto lub krem, ale nawet pastę,masło, ser topiony. Istnieją dziesiątki modeli dozowników, które mogą być używane do celów przemysłowych. Jednym z najbardziej popularnych urządzeń jest Confimec RP-15S:

  • nazwa modelu: Confimec RP-15S;
  • charakterystyka: szerokość - 70 cm, wysokość - 32 cm, waga - 37 kg, moc - 0,4 kW, objętość bunkra - 0,015 m3, napięcie - 380 V;
  • plusy: dobra wydajność, pojemność, pojemność;
  • minusy: jest bardzo drogi.

Aby zaoszczędzić na zakupie dozownika strzykawki, szukaj firm, które często przeprowadzają promocje - dobra okazja do zakupu gadżetów cukierniczych o kilka tysięcy rubli taniej. Kolejny potężny dozownik:

  • tytuł: Confimec COMBI;
  • parametry: szerokość - 40 cm, wysokość - 35 cm, waga - 27 kg, moc - 0,37 kW, objętość bunkra - 0,015 m3, napięcie - 220 V;
  • plusy: wydajność, moc;
  • minusy: bardzo wysoki koszt.

Elektryczny

Łatwym sposobem na dekorowanie pieczenia w najkrótszym możliwym czasie jest użycie elektrycznej cukiernicy "Confectioner Plus". Pomoże wypełnić słodkie nadzienie babeczek, bułeczek, pączków itp. Jak tylko dostosujesz się do tego urządzenia, poczujesz się doświadczonym artystą i możesz przekształcić cukiernię w kulinarne arcydzieła. Produkt idealnie leży w rękach dzięki ergonomicznej konstrukcji:

  • nazwa modelu: Confimec COMBI;
  • charakterystyka: zasilacz - 2 baterie AA, materiał ABS + TPR, kompletny zestaw - 3 listwy przyszybowe, 3 kształty, 6 czapek z nadrukiem, kolormikser;
  • Plusy: niedrogi, pozwala uniknąć nieporozumień;
  • Wady: Baterie sprzedawany osobno.

„Mistrz +” - bardziej pojemny, ale drogie wyroby cukiernicze strzykawka działa na 4 baterie. Wyrafinowana konstrukcja wyposażona w wygodny uchwyt

  • Nazwa: Master + WLT, 2104-4008;
  • Parametry materiałów - tworzyw sztucznych, metali, metali dysz 12, 4, do dekoracji, zasilanie - 4 baterie AA;
  • Za: silne, bogate;
  • Wady: drogie, baterie nie dołączone.

Jak wybrać cukierniczy strzykawkę

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na materiał i wykonanie. plastikowych strzykawkach ciasto jest lekkie, niedrogie, ale krótkotrwałe. Byłoby lepiej, gdyby w połączeniu z plastikową nerzhaveykoy. Analogi krzemu wykonać rysunek lub napis możliwe, niemal bez przerwy, ponieważ można kontrolować ilość śmietany lub kremu przez przezroczystą ciała. Silikony nie boją się zmian temperatury, a nie wchłania zapachów. Najtrwalsze strzykawek cukiernicze wykonane ze stali nierdzewnej, ale praca z nimi włożyć trochę wysiłku.

W odniesieniu do ilości, to zmienia się od 0,2-2 litrów. Małe produkty są idealne, jeśli chcesz ozdobić ciasteczka lub ciasta. Big nie jest tak łatwe do pracy, ale są doskonale przystosowane do ciężkiego obciążenia. możliwość regulacji uniwersalny uważane 1L, który bez przerwy do tankowania można ozdobić ciasto o średniej wielkości. W odniesieniu do liczby dysz, zim więcej, tym lepiej.

Wideo

Opinie

Larisa, 30 lat

Ze strzykawek cukierniczych preferowane Vetta biały. Produkt jest tani, plastikowy, z 7 dodatkowymi elementami do uzyskania różnych kształtów - mocowany bezpiecznie na gwincie. Jest łatwy do czyszczenia, nie pochłania zapachów, ciało jest przezroczyste, dzięki czemu można kontrolować pełnię. Nie ma wad, ale jakość jest średnia.

Anyuta, 24 lata

Po krótkich poszukiwaniach w wyspecjalizowanych sklepach zakupił urządzenie cukiernicze Metaltex DolceForno z wymiennymi dyskami i pojemnikiem na masę. Produkt jest jakościowy, o rząd wielkości uproszczony i przyspieszony proces pieczenia herbatników, ciastek itp. Jest nawet szablon dysku o średnicy 5 cm, co jest ogólnie satysfakcjonujące.

Julia, 38 lat

Zainteresowany Tescoma Delicia. Ta strzykawka jest idealna do prostej dekoracji pieczenia i napełniania pączków, kanapek. Długość produktu to 21 cm, a szerokość 4,5 cm .Zauważam łatwość użycia, dobrą objętość. To prawda, że ​​obudowa i elementy wykonane są z plastiku, więc moim zdaniem urządzenie jest krótkotrwałe.