Elektryczna suszarka do grzybów i warzyw - jak wybrać, cechy urządzenia i najlepszą ocenę

Wiadomo, że grzyby są produktem sezonowym, dlatego aby się rozpieszczać o każdej porze roku, istnieje kilka metod ich zbioru, w tym suszenie. Aby ułatwić ten proces, istnieją specjalne urządzenia, które nie tylko szybko przygotowują owoce do przechowywania, ale także pomagają utrzymać prawie wszystkie składniki odżywcze.

Jaka może być suszarka elektryczna do grzybów

Istnieje kilka rodzajów elektrycznych suszarek do warzyw i owoców, których zasada różni się od siebie. Każda ma swoje zalety i wady, więc przy wyborze należy zdecydować się na siebie, a co ważniejsze, na cenę maszyny lub jej zdolność do utrzymania smaku. Do użytku domowego sklepy oferują suszarki elektryczne na podczerwień i konwekcję do warzyw, grzybów i owoców.

Suszenie w podczerwieni dla warzyw i grzybów

Ich główną zaletą jest to, że promieniowanie podczerwone wpływa tylko na cząsteczki wody, a nie na tkankę. Pozwala to na stosowanie mniejszej temperatury powietrza, co gwarantuje 80% witamin i aromatów. Promieniowanie podczerwone możezabij zarazki. Maksymalna temperatura, w której działa takie urządzenie, wynosi tylko 50 stopni i nie można go spalić, nawet jeśli jest specjalnie dotykany.

Jeszcze niska temperatura suszenia pozwala zaoszczędzić energię elektryczną, zwłaszcza jeśli trzeba przetworzyć dużą ilość warzyw. Jedyną wadą jest cena, która jest znacznie wyższa niż cena odpowiedników konwekcyjnych. Biorąc jednak pod uwagę jakość produktu końcowego i możliwość przywrócenia pierwotnej charakterystyki grzybów, ta wada jest zrekompensowana. Recenzje, na przykład, o suszarce szafie Dachnyk, porozmawiaj o tym.

Suszarka konwekcyjna do pieczarek

Taka elektryczna suszarka do pieczarek oparta jest na działaniu gorącego powietrza. W tym celu w TEN istnieje TEN, który wytwarza ciepło, co powoduje ogrzanie wewnętrznej przestrzeni urządzenia. Pod wpływem temperatury woda paruje. Ponadto może istnieć wentylator, który usprawnia proces suszenia, który przyspiesza go.

Jedną z zalet suszarek konwekcyjnych jest objętość obciążenia. Niektóre urządzenia mogą jednocześnie obsłużyć około 5 kg owoców. Jednak jednocześnie hałas nie ucieknie. Istnieją również inne wady, na przykład ze względu na chłodzenie grzybów gorącym powietrzem na powierzchni produktu, powstaje specjalna folia. Pogarsza to proces suszenia, psuje wygląd produktu, jego smak, a po namoczeniu oryginalne cechy nie mogą zostać przywrócone.

Elektryczne osuszacze do warzyw i owoców od najlepszych producentów

Osobliwością tej techniki jest to, że nie zawsze jest konieczne jej podawanieprzewaga firm zagranicznych, najwyższe miejsca w rankingu zajmują producenci krajowi:

  • Suszarka elektroniczna Walter-1000. Głównymi zaletami suszarki są możliwość rozdmuchu na zimno, obecność palet o wielkości 5 oczek, a także specjalna paleta do gotowania pastylek. Zarządzanie taką suszarnią elektryczną mechaniczną. Jeśli wierzysz w sprzężenie zwrotne, urządzenie jest cenione za obecność specjalnego systemu cyrkulacji powietrza, który może obsługiwać kilka różnych produktów naraz, podczas gdy zapachy nie będą mylone.
  • Elektryczna suszarka Viterets. Zestaw wyposażony jest w zegar, który pozwala ustawić urządzenie do pracy z wyprzedzeniem. Ponadto można kupić dodatkowe palety, ponieważ Vitreets może przetwarzać do 15 tacek na raz. Elektryczna suszarka jest wyposażona w wentylator. Zdolność do regulacji temperatury zachowuje wszystkie właściwości smakowe produktu, witamin i składników odżywczych w nich.
  • Suszarka do pieczarek, owoców i warzyw sucha. Zawiera 5 tacek w różnych kolorach. Suche powietrze działa zgodnie z zasadą konwekcji, przy temperaturze roboczej od 40 do 70 ° C. Możesz wysuszyć wszystkie owoce w plasterkach, a nawet mięso. Zaletą Sukhovii jest możliwość pracy do 30 godzin bez ryzyka przegrzania.

Jak wybrać elektryczne suszarki do grzybów

Łatwo jest wybrać urządzenie, ale warto zwrócić uwagę na niektóre rzeczy, które dadzą ci możliwość kupienia wysokiej jakości suszarki. Dobra pomoc w porównaniu charakterystyki zapewni katalog produktów, jeśli chcesz kupić technikę w sklepie internetowym. Tam jest też świetnieLiczba recenzji, które pomogą Ci uzyskać spójny obraz jakości modelu. Przy wyborze techniki należy zwrócić uwagę na:

  1. Moc. Warto pamiętać, że im wyższy jest ten parametr, tym szybciej produkty wyschną, ale więcej energii elektrycznej zostanie zużyte. Urządzenia o pojemności 350-400 W będą optymalne.
  2. Zasada działania. Będziesz musiał wybrać pomiędzy suszarkami konwekcyjnymi i podczerwieni. Te i inne mają swoje zalety i wady, więc musisz wybrać to, co jest potrzebne, szybkość suszenia i jakość końcowego produktu lub cenę technologii.
  3. Zdolności produkcyjne. Wskaźnik ten zależy od ilości tacek, na których umieszczane są pieczarki lub warzywa (częściej niż 5, czasami można kupić dodatkowe tace), od możliwości suszenia całych owoców.
  4. Materiał sprawy. Istnieją dwa rodzaje suszarek: plastik i metal. Pierwsze krótkotrwałe stosowanie przy niskiej temperaturze tego materiału podczas ogrzewania może spowodować pojawienie się nieprzyjemnych zapachów, które wpływają na aromat pieczarek. Metalowa obudowa ma dłuższą żywotność, ale przegrzewa się, gdy suszarka jest trwała. Chociaż nie będzie nieprzyjemnego zapachu, wilgoć z grzybów odparuje nierównomiernie.
  5. Wymiary. Większość modeli ma zwartą budowę. Jest to bardzo wygodne, szczególnie jeśli kupiłeś technikę suszenia grzybów i warzyw w wiejskim domu lub w wiejskim domu. Jeśli główne przetwarzanie nastąpi w domu, możesz kupić bardziej uciążliwe suszarki elektryczne, które przetwarzają więcej produktów.
  6. Dostępność dodatkowych funkcji. Ten parametr nie jest kluczemponieważ ich obecność nie zawsze jest uzasadniona. Jednak nadal warto wybrać te modele, które są chronione przed przegrzaniem. To nie pozwoli stopieniu urządzenia.

Suszenie grzybów w suszarce elektrycznej

Jeśli suszarka do grzybów i owoców nie jest wyposażona w ochronę przed przegrzaniem, należy ją dokładnie monitorować, aby uniknąć uszkodzenia produktu i pożaru. Nie zaleca się używania futerału, jeśli przewód suszarki jest krótki. Nie zawsze drut może wytrzymać obciążenie. Nie ma specjalnych zasad korzystania z tego urządzenia do suszenia grzybów. Cały proces odbywa się w kilku etapach:

  • pakowanie produktu na palecie;
  • montaż tacek w komorze suszarniczej;
  • włączenie urządzenia (jeśli sterowanie jest elektroniczne, należy najpierw wybrać żądany program).

Wideo: elektryczna suszarnia grzybów

Opinie

Dmitry, 32 lata

Kupiłem supresor supra. Tańsza na zamówienie innych zagranicznych analogów, która stała się decydującym argumentem. Jedyne, czego nie lubisz, to bateria. Ciągle się zawiesza. Ale suszone grzyby całkowicie, a smak jest o wiele przyjemniejszy niż podczas suszenia w gazie. Mieliśmy własny projekt, oparty na rodzaju cedru.

Marina, 24 lat

Nie kupiliśmy suszarki do grzybów, zostaliśmy zaproszeni na wesele. Przez długi czas Vitace była bezksięgowa, ale tutaj rodzice zebrali rekordowe zbiory grzybów. I tutaj się zaczęło. Podobał mi się zapach suszonych grzybów i ziół bez chemii, od którego zacząłem wszystko wysychać do mięsa. Mielone mięso jest tak smaczne, że można je jeśćprzełknąć

Katerina, 42 lata

Kiedy zdecydowali się kupić elektryczne suszarki do warzyw, zatrzymali się w firmie Söllmer, produkcji w Polsce. Działa dobrze. Wysuszono w nim wszystko z rzędu, urządzenie prawie się nie wyłączyło. Przez dwa lata nie było żadnych błędów w pracy. Mam nadzieję służyć długo.