Przepis Shawarma z wieprzowiną: Tajemnice wyboru składników i gotowania

Lavash sam jest niezdrowy i świeży, ale naczynia z niego są po prostu oszałamiające. Zwłaszcza jeśli jest to shawarma z mięsem.

Niekoniecznie gdzieś uciec i kupić to stworzenie.

Gotowanie w kuchni może być bardzo łatwe i szybkie, okaże się bardzo smaczne i soczyste.

Shaurma z wieprzowiną - ogólne zasady przygotowywania

Mięso dla shawarmy stosuje się bez kości. Cięte mięso, smażone na patelni. Ale możesz wziąć resztki szaszłyka, gotować z grilla lub piec w piekarniku. Oprócz mięsa, nadzienie zapewnia dodanie innych produktów.

Dodaj do shawurma:

• warzywa, sałatki;
• ser;
• jaja;
• grzyby;
• zieleni.

Nie możemy zapomnieć o sosie, który nadaje potrawie smak, ostrość, sprawia, że ​​jestsoczysty i apetyczny. Przygotuj go z majonezem, kwaśną śmietaną, musztardą, keczupem. Dodaj czosnek, zioła, różne przyprawy. Możesz użyć gotowych sosów takich jak Czosnek, Ser, Tatar.

Jak zawalić shahurm

Kostki można owijać na różne sposoby.

Shawrmu są gotowane otwarte, zamknięte, w formie rolki lub koperty. Sposób gotowania zależy od przepisu, wielkości chleba pita i pieczenia.

Jeśli danie ma być pieczone na patelni lub grillu, lepiej jest zamknąć Shawarm.

Jeśli używasz home pita, często nie jest możliwe zrobienie koperty ze względu na jej rozmiar. W takim przypadku wygodniej jest wykonać rolkę lub szydełko z jedną otwartą krawędzią.

Shaurma z wieprzowiną i marchewką w języku koreańskim

Prosty przepis na smaczną shawarmę z wieprzowiną. Dla niej potrzebujesz gotowej koreańskiej marchewki, zakupu lub domowej sałatki. Możesz wziąć marchewki z dowolnymi dodatkami, do rozpuszczenia smaku używa się świeżej kapusty.

Składniki

• 200 g wieprzowiny;
• 150 g marchwi;
• 70 g majonezu;
• 100 g kapusty;
• 30 g keczupu;
• 1 cebula;
• 2 łyżki oleju;
• 1 ząbek czosnku;
• przyprawy;
• 2 lawasz.

Gotowanie

1. Wieprzowina pokroić słomę, włożyć na patelnię z dwoma łyżkami oleju i zacząć smażyć. Gdy tylko mięso zacznie wytwarzać sok, przykryj naczynie pięciominutowe i wygaśnie.

2. Pokrój cienkie pół-pierścienie cebulowe, dodaj do mięsa, usmaż je razem na niebieskawy kolor. Sól do smaku. Możeszmarchew i pieprz jeśli nie ostry.

3. tłumaczyć koreańskich marchew w durszlak, spuścić dać trochę soku.

4. bicze porządku kapusta julienne, Mnemo ręce i połączyć z marchwi. Łączymy się.

5. Nałożyć keczup majonez, dodać czosnek ewentualnie przyprawiać sos świeżych lub suszonych ziół. Łączymy się.

6. spread pita pierwszego kapusty z marchwi. Podzielić sałatkę w połowie do wystarcza na 2 porcje.

7. góry umieścić smażone wieprzowe z cebuli.

8. obejmować cały majonez z keczupem i czosnku.

9. Należy Shawarma koperty, przekłada się na sucho i smażenia na patelni po obu stronach pita na hvylyntsi. Jeść natychmiast.

shaurma wieprzowina, ser, kapusta chińska ,

Ten przepis stosuje ser. Ale można zrobić i ser topiony, jest również smaczne. Jeśli nie ma kapusta chińska, możemy Shawarma Wieprzowina i warzyw belokochannыm.

Składniki

• 100 g wieprzowe;
• 80 g kapusta chińska;
• 50 g sera;
• 50 g kwaśnej śmietany;
• 0,5 ząbki czosnku (ewentualnie);
• 0,5 rozdz. L. musztarda;
• 0,5 marchwi;
• zielone;
• 2 łyżek ketchup;
• 1 chleb pita.

Przygotowanie

1 kawałek mięsa wieprzowego spiekanych młotkiem. Jeśli jest to konieczne, cięcie w dwóch płytach. Smażyć na natłuszczonej patelni po obu stronach, jak kotlety.

2 schładza mięsa, pocięte na paski. Dodać ketchup, sól i wymieszać z mięsa. Niech to przedostaje się nieco.

3. kapusty shinkuem dodajZieloni i jedna tarta marchewka.

4. Wymieszaj słodzik z musztardą, dodaj czosnek, wszelkie przyprawy i sól. Łączymy się.

5. Kładziemy na pita sałatkę z kapusty pekińskiej i przykrywamy sosem śmietanowym.

6. Rub kawałek sera, rozprowadzić go ze śmietaną.

7. Włożyć na wieprzowinę, przesmarować keczupem.

8. Przekręć szawarmę kopertą. W razie potrzeby smażyć na ruszcie lub na suchej patelni, ale niezbyt długo, ponieważ kapusta pekińska jest bardzo delikatna.

Shaurma z wieprzowiną i marynowanymi grzybami

W przypadku takiej shawarmy możesz użyć grzybów do swoich potrzeb. Wszystkie będą idealnie połączone z mięsem. Z tych produktów wyjdą dwie duże porcje.

Składniki

• 200 g wieprzowiny;
• 80 g grzybów;
• 100 g kapusty;
• 1 pomidor;
• 0,5 marchewki;
• 2 lawasz;
• 0,5 wiązki zielonej;
• 4 łyżki majonezu;
• 2 łyżki ketchupu.

Gotowanie

1. Tniemy talerze mięsne, doprawiamy solą. Załóżmy esencję patelni, smaż przez obie strony przez 3 minuty, umiarkowany ogień. Następnie usuń, ostudź i pokrój na małe kawałki.

2. Pokrój słomę z kapusty, przetrzyj lub pokrój słomą z marchwi, dodaj posiekane zielenie. Sałatka z łososia, pieprzu i mnemo rąk przed separacją soku.

3. Wymieszaj majonez i ketchup.

4. Pomidory tnie się również talerzami, grzybami.

5. Rozwiń oba chleby pita na stole.

6. Podziel na pół warzywa, ułóż ciasto.

7. Teraz podziel mięso, przykryj jewarzywa na wierzchu.

8. Polać wieprzowiną przygotowanym sosem i rozsmarować posiekane grzyby.

9. Ze szczytu rozprowadzamy plasterek pomidora.

10. Pozostaje tylko owinąć chleb pita w dowolny dogodny sposób. Możesz smażyć naczynie na patelni lub jeść od razu.

Shaurma z wieprzowiną, ogórkami i papryką

Naczynie do tego przepisu okazuje się stosunkowo lekkie, ale smaczne i soczyste. Sos jest niezwykły, przygotowany na bazie naturalnego jogurtu.

Składniki

• 100 g wieprzowiny;
• 1 lawasz;
• 2 łyżki jogurtu naturalnego;
• 1 łyżeczka. sos sojowy;
• 1 ogórek;
• 1 bułgarska papryka;
• 2 gałązki koperku;
• 50 g kapusty;
• 1 ząbek czosnku;
• pieprz, sól.

Preparat

1. Umyj kawałek wieprzowiny, wytrzyj i łopatę drobną słomą. Dopraw solą, pieprzem, przenieś na suchą patelnię i gotuj na małym ogniu, czasem mieszając.

2. Zrób sos. Łączymy jogurt naturalny z przyprawami, siekanym koprem i sosem sojowym. Dodaj zmiażdżony ząbek czosnku, ale możesz to zrobić bez niego. Łączymy się.

3. Papryka jest uwalniana z nasion, łopata słomy, także kapusty i ogórków. Możesz wziąć kapustę chińską lub jakikolwiek inny rodzaj. Przypraw warzywa do przypraw.

4. Połączyć mięso łyżką sosu, wymieszać.

5. Miksujemy drugą część sosu z warzywami i mieszamy.

6. Włożyliśmy warzywa pita, mięso, a potem znowu sałatkę. Rzucamy farsz na ciasto i naczynie jest gotowe!

Shaurma z wieprzowiną i jajkiem

Opcja obfitego posiłku z wieprzowiną i wysoką zawartością białka. Sos śmietanowy, ale można go zastąpić jogurtem, jak w poprzednim przepisie.

Składniki

• 1 lawasz;
• 110 g wieprzowiny;
• 1 jajko;
• 1 ketchup z łyżeczką;
• 100 g kapusty;
• 1 pomidor;
• 2-3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany;
• 1 łyżeczka. olej
• 2-3 gałązki pietruszki;
• musztarda do smaku;
• przyprawy.

Przygotowanie

1. Uzupełnij kawałek mięsa, aby był szybki. Smaż na talerzu z kroplą oleju, aż będzie gotowa. Sprzątnij

2. Nasmaruj pozostały olej na patelni. Bijamy jaja, wlewamy na rozgrzaną powierzchnię i smażymy naleśnik. Zdejmij i ostudź.

3. Zrobić kapustę, wymieszać z posiekaną zieleniną, dodać pokrojone pomidory.

4. Potnij naleśnik ze słomy i połóż na warzywach.

5. Mięso jest również cięte, dodawane do całkowitej masy.

6. Połącz śmietanę z musztardą, posmakuj przypraw, czosnku. Wymieszaj

7. Napełnij nadzienie sosem.

8. Smaruj mały kawałek chleba pita ketchupem, ułóż na nim sałatkę, zakręć shawarmą w dowolny dogodny sposób.

Shaurma z wieprzowiną i słonymi ogórkami

Wariant bardzo pikantnego, pysznego i niezwykłego farszu dla shawarma z wieprzowiną. Nie kupuj tego dania w dowolnym miejscu! Jeśli są to bardzo słone ogórki, musisz dokładniej dodać przyprawy.

Składniki

• 200 g tłustych mięs;
• 300 g sosu sojowego;
• 30 ml oleju;
• 1 pomidor;
• 2 lawasz;
• 100 g słonych ogórków;
• 50 g keczupu;
• 0,5 papryki;
• 50 g sera;
• 40 g majonezu;
• zielenie, przyprawy.

Przygotowanie

1. Pokrój mięso w kostkę. Polać wieprzowiną z sosem sojowym, dodać przyprawy i wymieszać. Miejmy marynowanie przez dziesięć minut.

2. Umieść kawałki w rozgrzanym oleju, smażyć około piętnastu minut. Następnie wyjąć z tłuszczu w misce.

3. Cięcie solonych ogórków i pomidorów, łopatę na pół pieprzu. Możesz użyć zielonych lub czerwonych warzyw.

4. Rub ser, dodać do warzyw, wymieszać.

5. Smaruj chleb pita ketchupem, posyp posiekaną zieleniną.

6. Rozłóż warzywa z mięsem, możesz natychmiast wypełnić majonezem, będzie smaczniejszy.

7. Przekręć rolkę lub kopertę.

8. Tłumaczymy Shawarmę na grillu, po obu stronach wypluwamy chleb pita.

Shaurma z wieprzowiną i ziemniakami w domu

Domowej receptury Shawarma z wieprzowiną. Naczynie nie jest całkiem zwyczajne, ponieważ jest ugotowane z ziemniakami.

Składniki

• 1 lawasz;
• 100 g wieprzowiny;
• 100 gramów ziemniaków;
• 50 g marynowanej kapusty lub kiszonego ogórka;
• 1 ketchup z łyżeczką;
• 1,5 łyżki majonezu;
• ząbek czosnku;
• pomidory;
• przyprawy, olej.

Przygotowanie

1. Pokrój kromki wieprzowiny, dopraw do smaku przyprawami, smaż na patelni z olejem do przygotowania.

2. Bierzemy mięso. Wytnij słomiane ziemniaki ismażyć po wieprzowinie w tym samym oleju. Wyjmij też, możesz od razu umieścić wszystkie w jednej misce.

3. Dodać marynowaną kapustę lub pokrojonego ogórka.

4. Potnij pomidora, włóż do ogólnej masy.

5. Wymieszaj majonez z keczupem, czosnek i przyprawy. Wypełnij nadzienie.

6. Obracamy chleb pita, tworząc gęsta miseczkę. Pamiętaj, aby smażyć po obu stronach grilla lub po prostu na suchej patelni.

Shaurma z wieprzowiną - przydatne wskazówki i triki

• Napełnianie można przygotować z góry, a następnie szybko zamienić w chleb pita. Ale do solenia warzyw tuż przed utworzeniem Shawarma. W przeciwnym razie uwolnią sok.

• Zamiast keczupu można użyć pasty pomidorowej. Wystarczy go rozcieńczyć odrobiną wody lub sosu sojowego, doprawić przyprawami, czosnkiem.

• Wieprzowina będzie smaczniejsza i szybciej gotowana, jeśli jest przyprawiona lub w zwykłym sosie sojowym przez jakiś czas.