Medaliony wieprzowe: najlepsze przepisy na gotowanie w powolnej kuchence, w piekarniku, na patelni. Jak gotować pyszne medaliony z wieprzowiny w boczku, kremowym grzybie, maśle, pomarańczowo-imbirowym, sosie żurawinowym, z pomidorami, serem, grzybami,

Ten artykuł zawiera wiele przepisów na gotowanie medalionów wieprzowych - smacznych i apetycznych.

Medaliony wieprzowe to apetyczne i piękne danie, które nadaje się zarówno na niezobowiązujące, jak i romantyczne kolacje. Jeśli robisz medaliony po raz pierwszy, musisz kupić nić do gotowania, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie uformować okrągłych „podkładek” o odpowiednim kształcie. Bez tego danie nie będzie wyglądało oryginalnie. W tym artykule opisano przepisy na gotowanie medalionów z różnymi sosami i dodatkowymi składnikami, które sprawią, że mięso będzie smaczniejsze.

Medaliony wieprzowe: najsmaczniejszy klasyczny przepis

Medaliony wieprzowe

Najważniejsze przy gotowaniu medalionów jest wybór odpowiedniego mięsa. Powinien mieć idealną strukturę. Ponadto ważna jest grubość i kształt „podkładek”.

Uwaga: Mięso musi być świeże, nie rozmrożone, inaczej po usmażeniu nie będzie soczyste. Dlatego wybierz filet, który jest suchy, czerwony i bezwonny.

Jeśli kupujesz nie filet, ale polędwicę, ta część wieprzowiny ma kolor jasnoróżowy, lekko mleczny zapach. Takie mięso jest uważane za wysokiej jakości, a po usmażeniu będzie smaczne.

Oto najsmaczniejszy przepis na klasyczne przygotowanie medalionów wieprzowych:

Należy zakupić następujące produkty:

  • Filet wieprzowy — 250 gramów
  • Rast. olej - 1 łyżka stołowa
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Sól, mieszanka papryki - do smaku

Ugotuj w następujący sposób:

  1. Oczyść polędwiczki wieprzowe z warstwy tłuszczu. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz, możesz wytrzeć ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój filet na 4 centymetrowe kawałki. Beczki uformować za pomocą sznurka do gotowania.
  3. Posyp przyszłe medaliony solą i pieprzem.
  4. Rozgrzać patelnię z grubym dnem i wlać olej. Gdy się zagotuje, dodaj zmiażdżony ząbek czosnku.
  5. Następnie wyślij "myjki" do mięsa na patelnię. Smażyć z obu stron przez 3-5 minut.
  6. Następnie przełóż usmażone medaliony na blachę z piekarnika i piecz je na średnim ogniu w rozgrzanym piekarniku przez kolejne 15 minut.
  7. Przed podaniem wyjmij nić do gotowania z mięsa.

Podawać z dowolnym dodatkiem lub sałatką warzywną.

Pyszne Medaliony Bekonowe Wieprzowe

Pyszne Medaliony Bekonowe Wieprzowe

Możliwe jest zachowanie kształtu medalionów podczas smażenia nie tylko za pomocą nici do gotowania. Ten efekt można osiągnąć, owijając beczki mięsne paskami boczku. Dodatkowo dodasz do dania niepowtarzalny smak smażonego smalcu.

Oto przepis na pyszne Bekonowe Medaliony Wieprzowe:

Przygotuj następujące produkty:

  • Filet wieprzowy - 250 gramów
  • Boczek - 50-80 gramów
  • Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
  • Czosnek — 1 ząb
  • Sól, mieszanka papryki — do smaku

Przygotuj danie, wykonując następujące czynności:

  1. Odetnij tłuszcz z polędwicy wieprzowej. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz, możesz wytrzeć ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój filet na 4 centymetrowe kawałki. Beczki uformować za pomocą sznurka do gotowania.
  3. Posyp przyszłe medaliony solą i pieprzem.
  4. Boczek pokroić w cienkie paski. Owiń nimi pokrojony filet wieprzowy.
  5. Podgrzej patelnię z grubym dnem i dodaj olej. Gdy się zagotuje, dodaj zmiażdżony ząbek czosnku.
  6. Następnie wyślij "myjki" do mięsa na patelnię. Smażyć z obu stron przez 3-5 minut.
  7. Następnie połóż usmażone „beczki” z boczkiem na blasze do pieczenia i piecz je na średnim ogniu w rozgrzanym piekarniku przez kolejne 15 minut.

Podawać na stole z dodatkami warzywnymi i zieleniną. Do takiego mięsa idealnie nadają się sosy musztardowe lub inne pikantne.

Pyszne medaliony wieprzowe w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Pyszne medaliony wieprzowe w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Grzyby dobrze komponują się z mięsem i śmietaną. Medaliony w sosie są delikatne i soczyste. Możesz użyć zarówno dzikich grzybów – mrożonych lub właśnie zebranych – jak i pieczarek sprzedawanych w każdym sklepie spożywczym.

Oto przepis na pyszne medaliony wieprzowe w kremowym sosie grzybowym:

Potrzebne będą następujące produkty:

  • Filet wieprzowy - 250 gramów
  • Olej roślinny - 2 łyżki. łyżka
  • Sól, mieszanka papryki - do smaku
  • Śmietana 30% - 100 gram
  • Masło - 50 gram
  • Musztarda - 1 łyżeczka
  • Cebula-Rzepa - 1 sztuka
  • Cebula zielona - kilka piór
  • Grzyby - 200 gramów
  • Mąka pszenna - 1 łyżka

Gotować w następujący sposób:

  1. Usuń warstwę tłuszczu z polędwicy wieprzowej. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz, możesz wytrzeć ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój filet na 4 centymetrowe kawałki. Beczki uformować za pomocą sznurka do gotowania.
  3. Posyp przyszłe medaliony solą i pieprzem.
  4. Podgrzej patelnię z grubym dnem i wlej olej. Gdy się zagotuje, przetwory mięsne wyślij na patelnię. Smażyć z obu stron przez 3-5 minut.
  5. W tym czasie przygotuj sos: wlej trochę oleju na rozgrzaną patelnię. Drobno posiekaj cebulę i wyślij do smażenia. Dodaj do niego obrane i posiekane grzyby. Cebulę i pieczarki smażymy przez 10 minut, następnie wlewamy śmietanę, dodajemy mąkę i masło. Dusić, aż śmietana wyparuje, aby sos nabrał jasnobrązowego odcienia. Teraz do sosu dodaj musztardę, sól i pieprz i zdejmij z ognia.
  6. Wyłożyć usmażone medaliony na blachę wyjętą z piekarnika i gotować na średnim ogniu w rozgrzanym piekarniku przez kolejne 15 minut.
  7. Przed podaniem ułożyć medaliony na talerzu, polać sosem i posypać posiekaną zieloną cebulką.

Sos można podawać oddzielnie, a na talerzu położyć mięso, sałatkę i trochę posiekanej zielonej cebuli.

Pyszne medaliony wieprzowe w sosie śmietanowym z grzybami

Pyszne medaliony wieprzowe w sosie śmietanowym z grzybami

Istnieje wiele możliwości gotowania mięsa w kremowym sosie grzybowym. Co więcej, możesz eksperymentować, dodając nowe składniki. Staraj się gotować mięso ze śmietaną i sosem sojowym - smaczne i pikantne. Oto przepis na pyszne medaliony wieprzowe w sosie śmietanowym z pieczarkami i sosem sojowym:

Składniki:

  • Mięso filet wieprzowy - 250 gramów
  • Olej roślinny - 2 łyżki. łyżka
  • Sól, mieszanka papryki - do smaku
  • Śmietana 20%-30% - 100 gram
  • Masło - 50 gram
  • Sos sojowy - 1 łyżeczka
  • Cebula-rzepa - 1 sztuka
  • Zielona cebula - kilka piór
  • Grzyby - 200 gramów
  • Mąka pszenna - 1 łyżka stołowa

Podczas gotowania wykonaj następujące czynności:

  1. Odetnij tłuszcz z polędwicy wieprzowej. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz, możesz wytrzeć ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój filet na 4 centymetrowe kawałki. Beczki uformować za pomocą sznurka do gotowania.
  3. Posyp przyszłe medaliony solą i pieprzem.
  4. Podgrzej patelnię z grubym dnem i wlej olej. Gdy się zagotuje, przetwory mięsne wyślij na patelnię. Smażyć z obu stron przez 3-5 minut.
  5. W tym czasie przygotuj sos: wlej trochę oleju na rozgrzaną patelnię. Drobno posiekaj cebulę i wyślij do smażenia. Dodaj do niego obrane i posiekane grzyby. Cebulę i pieczarki smażymy przez 10 minut, następnie wlewamy śmietanę, dodajemy mąkę i masło. Dusić, aż śmietana wyparuje, aby sos nabrał jasnobrązowego odcienia. Teraz dodaj sos sojowy, sól, pieprz i zdejmij z ognia.
  6. Połóż usmażone medaliony na blasze z piekarnika i gotuj na średnim ogniu w rozgrzanym piekarniku przez kolejne 15 minut.
  7. Przed podaniem ułożyć medaliony na talerzu, polać sosem i posypać posiekaną zieloną cebulką.

Najlepszy dodatek do takiego mięsa to puree ziemniaczane lub ziemniaki gotowane w kawałkach.

Pyszne medaliony wieprzowe w sosie pomarańczowo-imbirowym

Pyszne medaliony wieprzowe w sosie pomarańczowo-imbirowym

Jeśli masz ochotę na coś niezwykłego, smacznego i satysfakcjonującego, przygotuj danie "Mięso w sosie pomarańczowo-imbirowym". Cały sekret ciekawego i bogatego smaku tego dania tkwi właśnie w sosie. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Będzie gotowy podczas smażenia mięsa. Dlatego przygotuj jednocześnie sos i beczki z mięsem, aby wszystko podawać na gorąco.

Oto przepis na pyszne medaliony wieprzowe w sosie pomarańczowo-imbirowym:

Przygotuj następujące produkty:

  • Filet lub polędwica wieprzowa — 500 gramów
  • Olej roślinny — 2 łyżki
  • Sok pomarańczowy — 1 szklanka
  • Cebula-Rzepa - 1 sztuka
  • Cukier granulowany - 2 łyżki
  • Woda - 1 łyżka
  • Ocet winny - 10 ml
  • Sos sojowy — 10 ml
  • Masło — 10 gram
  • Czosnek — 2 ząbki
  • Imbir w proszku - 1 łyżeczka
  • Skrobia - 1 łyżeczka
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Sezam i bazylia - trochę do dekoracji

Przygotowanie tego dania składa się z następujących etapów:

  1. Usuń tłuszcz z wieprzowiny warstwa polędwicy Opłucz pod bieżącą wodą i osusz, możesz wytrzeć ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój filet na 4 centymetrowe kawałki. Beczki uformować za pomocą sznurka do gotowania.
  3. Posyp przyszłe medaliony solą i pieprzem.
  4. Podgrzej patelnię z grubym dnem i wlej olej. Gdy się zagotuje, przetwory mięsne wyślij na patelnię. Smażyć z obu stron przez 3-5 minut.
  5. W tym czasie przygotuj sos: drobno posiekaj cebulę i czosnek i usmaż na patelni z olejem roślinnym, aż będzie przezroczysty. Dodaj proszek imbirowy, sos sojowy, ocet, cukier, sok pomarańczowy. Zmniejsz ogień, pozwól mieszaninie się zagotować, aż zmniejszy się 2 razy.
  6. Rozpuść skrobię w wodzie i dodaj do sosu mieszając. Gotuj sos przez kolejne kilka minut, aż zgęstnieje i wyłącz gaz.
  7. Połóż usmażone medaliony na blasze z piekarnika i gotuj na średnim ogniu w rozgrzanym piekarniku przez kolejne 15 minut.
  8. Przed podaniem ułożyć medaliony na talerzu, polać sosem, posypać sezamem i położyć gałązkę bazylii.
  9. ​​​​

To danie można spożywać bez dodatku i surówki. Słodki sos doskonale dopełnia smak smażonej wieprzowiny. Te medaliony ozdobią każdy świąteczny stół, a nawet przy jasnych sałatkach majonezowych nie będą konkurować.

Pyszne medaliony wieprzowe w sosie żurawinowym

Pyszne medaliony wieprzowe w sosie żurawinowym

Przepis na Pyszne Medaliony Wieprzowe w Sosie Żurawinowym:

Przygotuj następujące składniki:

  • Schab - 500 gram
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Zieloni - do dekoracji
  • Olej roślinny - 1 łyżka
  • Żurawina - 50 gram
  • Miód - 20 gram
  • Skrobia - 0,5 łyżeczki
  • Woda - 100 gram

Ugotuj w następujący sposób:

  1. Usuń warstwę tłuszczu z polędwicy wieprzowej. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz, możesz wytrzeć ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój filet na 4 centymetrowe kawałki. Beczki uformować za pomocą sznurka do gotowania.
  3. Posyp przyszłe medaliony solą i pieprzem.
  4. Podgrzej patelnię z grubym dnem i wlej olej. Gdy się zagotuje, przetwory mięsne wyślij na patelnię. Smażyć z obu stron przez 3-5 minut.
  5. W tym czasie przygotuj sos: do miski blendera włóż żurawinę, miód. Dodaj trochę soli, pieprzu i dodaj skrobię. Ubijaj, aż będzie gładka. Dodaj wodę i ponownie ubij.
  6. Ułóż usmażone medaliony na blasze z piekarnika i gotuj na średnim ogniu w rozgrzanym piekarniku przez kolejne 15 minut.
  7. Wlej zawartość miski blendera na patelnię, na której smażono mięso i gotuj, aż zgęstnieje.
  8. Przed podaniem ułóż medaliony na talerzu, polej sosem i udekoruj zieleniną.

Burza jaskrawych kolorów w tym daniu natychmiast wzbudza apetyt. Dlatego zostanie zjedzony zaraz po podaniu, a zadowoleni goście będą zachwyceni.

Pyszne medaliony wieprzowe z pomidorami i serem

Pyszne medaliony wieprzowe z pomidorami i serem

Mięso dobrze komponuje się z pomidorami i serem. Zielony sos w tym przepisie doda potrawie oryginalności i wyjątkowości. Przepis na pyszne medaliony wieprzowe z pomidorami i serem pomoże przygotować danie, które ozdobi stół na każde wakacje. Wiele osób, widząc takie mięso w pomidorach i serze na stole, myśli, że to zwykłe kanapki. Ale kiedy dowiadują się, że to gorące danie mięsne, ich entuzjazm nie ma granic. Najważniejsze, że to mięso powinno być podawane natychmiast po ugotowaniu.

Przygotować następujące produkty:

  • Mięso wieprzowe (część filetowa) — 400 gramów
  • Boczek - 50 gramów
  • Twardy ser - 50 gramów
  • Majonez - 1 łyżka stołowa
  • Szpinak - 1 pęczek
  • Olej roślinny - 1 łyżka
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka
  • Ocet balsamiczny - 10 ml
  • Pomidory - 1 sztuka
  • Sól i pieprz - do smaku

Gotuj następująco:

  1. Usuń warstwę tłuszczu z polędwicy wieprzowej. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz, możesz wytrzeć ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój filet na 4 centymetrowe kawałki. Beczki uformować za pomocą sznurka do gotowania.
  3. Posyp przyszłe medaliony solą i pieprzem.
  4. Podgrzej patelnię z grubym dnem i wlej olej. Gdy się zagotuje, przetwory mięsne wyślij na patelnię. Smażyć z obu stron przez 3-5 minut.
  5. Wyłożyć usmażone medaliony na blachę wyjętą z piekarnika i gotować na średnim ogniu w rozgrzanym piekarniku przez kolejne 15 minut.
  6. Przygotowane beczki mięsne przeciąć na pół wzdłuż kawałka.
  7. Boczek kroimy w cienkie paski, pomidory w kółka.
  8. Połowę medalionów posmarować majonezem i na każdą część położyć pasek boczku.
  9. Połóż plastry pomidora i kawałki sera na wierzchu. Przymocuj wszystkie warstwy szpikulcem, aby się nie rozpadły.
  10. Połóż "piramidy" na arkuszu z piekarnika i wstaw je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Trzymaj, aż ser się rozpuści.
  11. W tym czasie przygotowujemy zielony sos: szpinak myjemy, drobno posiekamy, dodajemy ocet i oliwę. Dobrze wymieszaj.
  12. Przed podaniem połóż medaliony na talerzu, najpierw wyjmij szaszłyki. Polej sosem i od razu podawaj.

Smażone ziemniaki są idealne do tego dania. Na świąteczny stół możesz ugotować małe ziemniaki w skórkach. Następnie wyczyść i usmaż na patelni z olejem roślinnym. Ziemniaki posyp posiekanym koperkiem i podawaj z mięsem i zielonym sosem. Piękno tego dania urzeka!

Pyszne medaliony wieprzowe z serem, grzybami

Pyszne medaliony wieprzowe z serem, grzybami

To danie jest bardzo smaczne, ale najważniejsze jest, aby nie wysuszyć mięsa. Jeśli wszystko zostanie zrobione poprawnie, w rezultacie otrzymasz mięso pod grzybami i serem, jak w restauracji. Pieczarki zatrzymują wilgoć, a ser dodaje pikantności i lekko słoności. Specyficzny smak i aromat tego mięsa wzbudza podziw. Twoi goście poproszą o przepis. Jak więc ugotować pyszne medaliony wieprzowe z serem i grzybami? Oto przepis:

Przygotuj następujące produkty:

  • Filet wieprzowy - 500 gramów
  • Grzyby - 150 gramów
  • Twardy ser - 100 gramów
  • Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
  • Sól i pieprz - na do smaku
  • Zieloni do dekoracji

Gotuj w następujący sposób:

  1. Polędwiczki wieprzowe oczyścić z warstwy tłuszczu. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz, możesz wytrzeć ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój filet na 4 centymetrowe kawałki. Beczki uformować za pomocą sznurka do gotowania.
  3. Posyp przyszłe medaliony solą i pieprzem.
  4. Podgrzej patelnię z grubym dnem i dodaj olej. Gdy się zagotuje, przetwory mięsne wyślij na patelnię. Smażyć z obu stron przez 3-5 minut.
  5. Ułóż usmażone medaliony w formie wysmarowanej olejem roślinnym. Możesz zostawić je na patelni, na której były smażone, ale musi mieć zdejmowany uchwyt, ponieważ mięso będzie musiało być upieczone w piekarniku.
  6. Umyj, zeskrob i drobno posiekaj grzyby.
  7. Ułóż pokrojone grzyby na medalionach.
  8. Formę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 15 minut.
  9. Następnie wyjąć i położyć na nim pokrojony ser.
  10. Piecz przez kolejne kilka minut, aby ser się stopił.
  11. Podawać natychmiast po ugotowaniu, po uprzednim pokrojeniu mięsa na porcje i przybraniem zieleniny.

To danie dobrze komponuje się z majonezem i sałatkami warzywnymi. Uzupełnij go przystawką z ziemniaków, duszonej kapusty lub kaszy gryczanej.

Pyszne medaliony wieprzowe z ananasem

Pyszne medaliony wieprzowe z ananasem

Ananasy na mięso już dawno opuściły kategorię delikatności i egzotyki i stały się klasykiem. Dziś szefowie kuchni wymyślają przepisy na desery, sałatki i dania mięsne z ananasem. Ich słodki smak dobrze komponuje się z różnymi potrawami. Dania wychodzą „z niespodzianką” – oryginalne i niepowtarzalne. Nie potrzebują żadnych dodatków ani sosu. Oto przepis na pyszne medaliony wieprzowe z ananasami:

Składniki:

  • Filet wieprzowy - 500 gramów
  • Ananasy (z puszki) — 8 pierścieni
  • Twardy ser — 200 gramów
  • Sól i pieprz — do smaku

Gotuj według następujących kroków:

  1. Usuń warstwę tłuszczu z polędwicy wieprzowej. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz, możesz wytrzeć ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój filet na 4 centymetrowe kawałki. Beczki uformować za pomocą sznurka do gotowania.
  3. Posyp przyszłe medaliony solą i pieprzem.
  4. Podgrzej patelnię z grubym dnem i dodaj olej. Gdy się zagotuje, przetwory mięsne wyślij na patelnię. Smażyć z obu stron przez 3-5 minut.
  5. Ułóż medaliony w naczyniu do pieczenia. Umieść kółko ananasa na każdej beczce.
  6. Posyp mięso ananasami z tartym serem i wyślij do nagrzanego piekarnika na 15 minut w temperaturze 200 stopni.
  7. Podawać na talerzu z listkami sałaty.

Nawet jeśli na świątecznym stole są dania z ananasa, to mięso doskonale uzupełni ten zestaw. Smak owocu jest tak interesujący, że nie można się go nacieszyć i chce się raz po raz spróbować potraw z niego przygotowanych.

Cechy gotowania medalionów wieprzowych z sosem w powolnym naczyniu, w piekarniku na patelni

Medaliony gotowane na patelni

Współczesne gospodynie domowe mają do dyspozycji wiele różnych sprzętów kuchennych. Zasadniczo używany jest piekarnik, multicooker i zwykła płyta grzewcza. Każda metoda gotowania ma swoje własne cechy. Muszą być brane pod uwagę, aby nie zepsuć dania, aby smakowało cudownie i luksusowo.

Cechy gotowania medalionów wieprzowych z sosem w wolnym naczyniu:

  • Gotowanie tą techniką różni się od smażenia w ogniu.
  • Włóż wszystkie składniki do miski.
  • Ale najpierw musisz usmażyć mięso w trybie „Pieczenie” przy otwartej pokrywie.
  • Następnie dodaj pozostałe składniki i ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę. Dzięki temu mięso będzie miękkie i soczyste.

Pieczenie w piekarniku:

  • Nie należy przesuszać mięsa. Dlatego musisz go piec nie dłużej niż 15 minut.
  • Jeśli obawiasz się, że piekarnik za bardzo się nagrzewa, a temperatura w nim nie jest dobrze uregulowana, dodaj trochę wywaru mięsnego na dno patelni lub patelni, w której mięso będzie pieczone.
  • Forma do pieczenia musi być żaroodporna. Lepiej jest doprowadzić mięso do gotowości w piekarniku na patelni, na której zostało usmażone na ogniu.

Gotowanie na patelni:

  • Musisz usmażyć medaliony na patelni nie dłużej niż 5 minut z każdej strony, aż pojawi się złota skórka.
  • Użyj patelni z grubym dnem. Pomoże to dobrze rozgrzać naczynia, a mięso nie przypali się i nabierze pięknego koloru.
  • Aby patelnia dobrze się nagrzała, początkowo ciepło powinno być wysokie, a następnie należy je zredukować do średniego.

Na święta gotuj mięso, używając swojej zwykłej techniki. Jeśli kupiłeś multicooker, a wcześniej gotowałeś na zwykłej kuchence, eksperymentuj po wakacjach. Bo gotowanie wymaga doświadczenia, szczególnie w przypadku wolnowaru.

Jak pięknie udekorować wieprzowe medaliony sosem na świąteczny stół: pomysły, zdjęcia

Medaliony to danie, które samo w sobie jest piękne. Można go podawać z dodatkiem lub bez, z sałatką lub po prostu z zieleniną. Ale jeśli chcesz udekorować wieprzowe medaliony sosem na świąteczny stół, spójrz na pomysły i zdjęcia:

Medaliony w boczku z sosem pomidorowym i zieleniną — piękne i apetyczne.

Pięknie zdobione medaliony wieprzowe z sosem na świąteczny stół

Medaliony ze słodkim sosem i ziołami to świetna opcja na świąteczny stół stół. Dodatkowe ozdoby będą tutaj zbędne.

Pięknie zdobione medaliony wieprzowe z sosem na świąteczny stół

Medaliony w boczku z sosem śmietanowym w specjalnej porcji do mięsa to najlepsza dekoracja do tego dania.

Pięknie zdobione medaliony z sosem na świąteczny stół

Jeśli masz patelnię grillową, usmaż na niej mięso i zrób ładną siatkę jak na zdjęciu. Ozdobą tego dania są grzyby i zielenie.

Pięknie zdobione medaliony z wieprzowiny z sosem na stół
Pięknie zdobione medaliony z wieprzowiny z sosem na święto

Medaliony serwuje się zwykle w najdroższych i najbardziej elitarnych restauracjach, gdyż potrafi je przygotować tylko prawdziwy mistrz sztuki kulinarnej. Ale dzięki przepisom opisanym powyżej każda gospodyni domowa może to zrobić. Zaskocz i zachwyć swoją rodzinę i przyjaciół pysznym daniem. Smacznego!

Wideo: Medaliony z bekonem wieprzowym | Mięso. Z polędwicy po mięso mielone