Jak przygotować cukinię na pierwsze komplementarne jedzenie dla dziecka? Przepisy na cukinię dla dzieci: puree, placki, zupa, suflet, kotlety, zapiekanki, kawior

Cukinia to zdrowe warzywo, które powinno znaleźć się w menu dziecka od szóstego miesiąca życia. Można z niego przygotować wiele pysznych dań według przepisów z artykułu.

Nawet jeśli dziecko jest w okresie karmienia piersią, od pewnego czasu należy wprowadzać do swojej diety dodatkowe produkty, aby zapewnić rosnącemu i kształtującemu się organizmowi niezbędne substancje. Główne zasady wprowadzania żywności uzupełniającej są następujące:

• wybierany jest najmniej uczulający produkt, czyli brokuły, cukinia, kalafior, ziemniaki, dynia, marchew itp.
• wyrób wprowadza się tylko raz i jednocześnie należy obserwować jak jest wchłaniany przez dziecko
• wyrób wprowadza się od najmniejszej dawki, które są następnie stopniowo zwiększane
• okres pomiędzy wprowadzeniem jednego produktu a kolejnym powinien wynosić co najmniej dwa tygodnie

Cukinia może być wprowadzony do diety dziecka jako jeden z pierwszych.

Jakie są zalety cukinii w dokarmianiu uzupełniającym?

Cukinia zawiera dużo minerałów i witamin i jest dobrze przyswajana przez niemowlęta, prawie nie wywołując alergii.

WAŻNE: Najbardziej podstawowymi elementami jakimi cukinia nasyci organizm dziecka są żelazo i cynk

Cukinia również wypełnia dziecko równowaga ciała:

• białka, tłuszcze i węglowodany
• witaminy B, A, C, PP
• tłuszcze kwasy nienasycone
• mono- i disacharydy
• z wyjątkiem żelaza i cynku – magnez, potas, wapń, szary

Małe ciało potrzebuje również błonnika pokarmowego i kwasów organicznych, które są bogate w cukinię.

Od ilu miesięcy możesz dać dziecku cukinię?

Obecnie pediatrzy i doświadczone matki, które stosują się do ich rad, nie osiągnęły porozumienia co do wieku, w którym należy podawać dzieciom pokarmy uzupełniające, w tym cukinię.

Jeśli wcześniej pediatrzy mówili, że żywność uzupełniającą można wprowadzać od 3 miesiąca, to obecne pokolenie lekarzy odkłada ten termin na żywność uzupełniającą od 4, a nawet od 6 miesięcy.

WAŻNE: Wszystko zależy od indywidualnego rozwoju dziecka, od sposobu karmienia (karmienie piersią lub sztuczne), od tego, czy maluch ma problemy z brzuszek. W każdym razie okres jest oznaczony - od 4 do 6 miesięcy lekarz dokładniej opowie dziecku

Jak przygotować cukinię do pierwszego karmienia dziecka i ile gotować na puree dla dzieci?

Jako pierwszą karmę uzupełniającą najlepiej podać dziecku sok z kabaczka. Cukinia zawiera dużo wilgoci, a wyciśnięcie z niej soku nie będzie wymagało dużo pracy. W tym celu:

• umyj cukinię
• wytnij z niej kawałek
• obierz
• zetrzyj i przeciśnij przez gazę

Możesz to zrobić przez sokowirówkę.

WAŻNE: Sok z cukinii należy podawać dziecku natychmiast po wyciśnięciu. Nie należy przechowywać takiego soku w lodówce, za każdym razem trzeba przygotowywać nowy, ponieważ jego dobroczynne właściwości są najbardziej aktywne w ciągu pierwszych 15-20 minut po wyciśnięciu

Sok z cukinii ma neutralny smak. Z reguły dzieci dobrze to odbierają. Sok z cukinii pomaga zwiększyć apetyt, dlatego zaleca się przygotowanie go 15-20 minut przed rozpoczęciem głównego karmienia. Pierwsza dawka soku z cukinii to nie więcej niż pół łyżeczki. Przy normalnym wchłanianiu dawka wzrasta codziennie.

Po przetestowaniu soku z cukinii, który już stał się częścią diety dziecka, można przygotować puree z cukinii.

PRZEPIS: Przecier z cukinii do pierwszego karmienia

1. Wybierz całą cukinię bez wad i wykop ją
2. Obierz i pokrój na kawałki o grubości 1 cm lub 1,5 cm
3. Umieścić w małym rondelku i zalać wodą, aby lekko przykryć warzywo
4. Gotować przez 10 minut po ugotowaniu
5. Cukinia szybko mięknie i łatwo zmiażdżony do stanu puree. Aby zrobić puree, można go rozcieńczyć tym samym bulionem, w którym gotowano cukinię, lub mlekiem

WAŻNE: Puree nie może być solone ani dosładzane

Opcjonalnie można gotować cukinię na puree w parowarze, również przez 10 minut. Następnie rozcieńczyć mlekiem.

Gotowe puree z dyni można również kupić w sklepach z żywnością dla niemowląt. Wybierz jednak, aby po raz pierwszy puree zawierało jakieś jedno warzywo. Karmę należy podawać, zaczynając od łyżeczki, stopniowo zwiększając jej objętość. Dzieciom w wieku od 7 miesięcy do 1 roku można podawać 100 g przecieru warzywnego dziennie. Dla urozmaicenia można też podać 50 g puree i 50 ml soku z cukinii.

WIDEO:Jak przygotować przecier z cukinii na pierwszy posiłek uzupełniający dla dziecka?

Dania z cukinii dla dzieci poniżej 1 roku

PRZEPIS: Puree z cukinii z serem

To danie można przygotować dla niemowląt od 8 miesiąca życia.

1. Gotuj młodą, umytą i obraną cukinię przez 5 minut (jeśli cukinia jest bardziej dojrzała, będzie musiała być gotowana przez 15 minut)
2. Dodaj 2 łyżki do ugotowanej cukinii. łyżki sera i ubić blenderem na puree

Pozostałą masę można podawać dorosłym członkom rodziny dodając sól, czosnek i koperek. Będzie smaczną i zdrową przekąską. PRZEPIS: Kasza cukinia i ryż dla dzieci od 8 miesiąca życia

1. Ugotuj cukinię i ryż (w tradycyjnym stosunku 2 woda: 1 ryż)
2. Zmiksuj w blenderze, rozcieńczyć bulionem warzywnym

PRZEPIS: Przecier warzywny z cukinii, marchwi i ziemniaków dla dzieci od 6 miesiąca życia

1. Oczyść, umyj i ugotuj warzywa: pół ziemniaka, pół marchewki, kawałek cukinii
2. Dodaj cukinię do ugotowania na 5-7 minut przed końcem
3. Zmiel ugotowane warzywa w blenderze lub przez sito
4. Możesz dodać trochę oliwy z oliwek lub masła do puree na czubek noża

Składniki przecieru warzywnego można zmieniać. Na przykład dobrze byłoby dodać brokuły i/lub kalafior.

Zamiast puree możesz zrobić zupę z tych samych składników. PRZEPIS: Zupa z cukinii z mięsem

1. Mięso i cukinię ugotować osobno
2. Następnie wymieszać oba składniki w blenderze i rozcieńczyć bulionem warzywnym
3. Do smaku można dodać trochę oleju

Wskazówka: Dla dzieci od 9-10 miesiąca życia można spróbować podawać dobrze ugotowane i miękkie warzywa w małych kawałkach, nie tylko w postaci puree. Dziecko powinno przyzwyczaić się do procesu żucia.

Dania z cukinii dla dzieci od 1 do 2 lat

PRZEPIS: Kotlety warzywne gotowane na parze

Dzieci od 1 roku życia mogą urozmaicić formę potraw i ilość zawartych w nich składników. Na przykład możesz zrobić kotlety parowe z cukinii, marchwi, kalafiora, zielonego groszku i brokułów z kaszą manną.

1. Posolić i dodać trochę kaszy manny
2. Odstawić na chwilę, aż kasza nabrzmiewa
3. Formujemy placki, można je maczać w mące
4. Włożyć do parowaru lub na parze na 7-10 minut

PRZEPIS: Zapiekanka z cukinii

<>

• 1 cukinia
• 120 g ryżu
• 1 jajko
• trochę soli i ziołami

1. Ryż należy ugotować, a cukinię umyć i zetrzeć na drobnej tarce
2. Wymieszaj cukinię, ryż i ubij do niej jajko, dodaj zioła i sól
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i włóż do niego masę
4. Piecz w piekarniku na 30 minut
​​​​

Dania z cukinii dla dzieci od 2 lat

Dla dzieci powyżej 2 lat, zupy lub zupy puree z cukinii przygotowywane są w bulionie mięsnym o niskiej zawartości tłuszczu. Aby przygotować zupę, warzywa (cukinia, ziemniaki, marchew, cebula, cukinia, kalafior itp.) Można gotować oddzielnie od bulionu mięsnego, a następnie rozcieńczać nim lub gotować na samym bulionie.

Warzywa kroi się na małe kawałki i gotuje, a cukinię dodaje się do gotowania na 5-7 minut przed końcem. Gotową zupę posypuje się zieleniną i lekko soloną.

PRZEPIS: Gulasz warzywny z cukinią

Potrzebne będą warzywa, które są w domu, a mianowicie:

• cukinia
• marchewki
• ziemniaki
• cebula
• bakłażan
• pomidory

1. Wszystkie warzywa, z wyjątkiem cukinii, pokroić w drobną kostkę i dusić na oleju z niewielką ilością wody lub bulionu mięsnego
2. Do dania dodaje się posiekaną cukinię w 7 minut do końca gotowania
3. W procesie wygaszania i mieszania warzywa należy lekko posolić

WIDEO:Puree z kurczaka, cukinii i marchewki dla dzieci w wolnym naczyniu

PRZEPIS: Placki z cukinii dla dzieci

Placki z cukinii są świetnym jedzeniem dla dziecka, a dzieci chętnie je jedzą, zwłaszcza jeśli są również doprawione kwaśną śmietaną.

1. Zetrzyj cukinię, dodaj 1 lub 2 łyżki mąki, wymieszaj i dodaj sól
2. Smaż jak zwykłe placki w oleju roślinnym
3. Niemowlakowi podajemy na ciepło iz kwaśną śmietaną

PRZEPIS: Zupa z cukinii dla dzieci

Zupa z cukinii może być wegetariańska lub z bulionem mięsnym. Do zupy można dodać trochę płatków ryżowych i małe kawałki mięsa. Cukinię należy dodać do zupy pod koniec gotowania, 7 minut przed końcem gotują się szybko.

PRZEPIS: Suflet z cukinii dla dzieci

1. Umyj, oczyść, pokrój i poddusić cukinię, dodając trochę wody
2. Po 5 minutach dodaj łyżeczkę kaszy manny do cukinii i trochę mleka
3. Zdjąć z ognia, odstawić na chwilę, zmielić produkty blenderem
4. Gdy mieszanina trochę ostygnie, dodać do jajka, włóż trochę masła
5. Ponownie ubij blenderem i wyślij mieszaninę albo do piekarnika, albo do parowaru. Możesz zrobić suflet w kąpieli wodnej

Suflet będzie gotowy za 15 minut. To smaczny i delikatny produkt. Można go posolić w procesie gotowania i dodać do niego trochę cukru.

PRZEPIS : Zapiekanka z cukinii dla dzieci

Na zapiekankę z cukinii dla starszych dzieci, nie dla jednolatków, poza tym możesz również użyć cukinii, ryżu i jajek oraz sera.

1. Zagotuj ryż i odstaw na 5-10 minut
2. Zetrzyj cukinię
3. Wymieszaj ryż, cukinia i jajko solone
4. Umieścić w natłuszczonej formie i włożyć do piekarnika w temperaturze 180 stopni do czasu przygotowania
5. Kilka minut przed zapiekaniem gotowy, wyjmij, posyp tartym twardym serem i gotuj w piekarniku aż ser się roztopi

PRZEPIS: Kotlety z cukinii dla dzieci

1. Dajemy trochę czasu do wypuszczenia soku
2. Odcedzamy sok i dalej przygotowujemy mielone mięso na kotlety z cukinii
3. Do cukinii można dodać marchew (również startą na tarce), mięso mielone (wołowina lub kurczak), cebulę lub zieleninę, twarożek lub dynię i jajko
4. Wszystko dokładnie wymieszać, posolić i uformować placki
5. Kotlety można gotować na parze lub smażyć na oleju roślinnym. Po zrumienieniu obróć kotlety i zamknij pojemnik pokrywką
6. Gotowe kotleciki z cukinii podajemy ze śmietaną

WIDEO:Placki z cukinii w piekarniku. Prosty i smaczny przepis

PRZEPIS: kawior z cukinii dla dzieci

Kawior z cukinii jest uwielbiany przez prawie wszystkich ludzi i można go podawać małym dzieciom od 1,5 roku życia.

1. Dla dzieci kawior przygotowujemy w następujący sposób:
2. Cukinię kroimy, marchewki ścieramy na tarce, następnie lekko podsmażamy na oleju i wkładamy na patelnię
3. Warzywa dusimy przez około godzinę, a następnie powstały płyn odcedzamy
4. W tym czasie przygotowujemy pomidory - zalewamy wrzątkiem, wyjmujemy skórkę i drobno posiekaj
5. Dodaj zebrane pomidory, sól i zioła do duszonej cukinii i marchewki i gotuj jeszcze przez kilka minut

Proporcje warzyw mogą wynosić 1:1:1 (cukinia, marchew, pomidor) lub 2:2:2 itd.

PRZEPIS: Cukinia duszona w śmietanie dla dzieci

Cukinię dla dzieci można ugasić w śmietanie.

1. Przygotuj cukinię w następujący sposób
2. Pokrój i usmaż główkę cebuli na oleju
3. Kiedy zarumieni się, dodać pokrojoną w kostkę cukinię i dalej smażyć, przykrywając pokrywką i dolewając trochę wody
4. W tym czasie można posolić cukinię
5. cukinia jest duszona przez 10 minut, następnie dodawana jest śmietana i duszona przez kolejne kilka minut

PRZEPIS: cukinia z mlekiem dla dzieci

1. Cukinia, marchewka i cebula, czyste, pokrojone
2. Warzywa włożyć do rondla, zalać szklanką wody, odstawić gotować przez 25 minut, aż woda się zagotuje. Nie można zamknąć rondla pokrywką
3. Dodać mleko do warzyw i gotować ponownie, aż mieszanina nabierze kremowego odcienia
4. Posolić ugotowane w mleku warzywa i ubij blenderem na puree
5. Dodaj trochę masła

VIDEO:Cukinia w sosie śmietanowym