Zupa dyniowa - gotuj z kurczakiem lub krewetką na pyszne przepisy ze zdjęciem

Dzięki temu wszechstronnemu warzywu każda kochanka będzie mogła gotować domowe pyszne dania. Korzystanie z soczysty miąższ można gotować różne zupy kremowe mięsa wieprzowego, wołowego, roślinnego lub bulion z kurczaka, płatki, puree. Również dokonać dyni zaleca spożycia ze względu na jego kaloryczność w 100 gramach jest tylko 26 kalorii.

Jak gotować zupę z dyni

Pytanie to stawia wiele pytań, zwłaszcza tych, którzy monitorują swoją dietę. Jeśli jeszcze nie wiesz, jak ugotować zupę z dynią, to nie ma nic trudnego. Na przykład, pierwsze przezroczyste dyni naczynia muszą być czyszczone, a następnie gotować przez delikatnych kremowych zup zaleca się gotować ze skórą, a następniePrzetrzyj mięso przez sito, aby uzyskać masę przypominającą tłuczone ziemniaki.

Zupa dyniowa - przepisy

Delikatny smak warzyw pozwala na grę z wieloma potrawami opartymi na różnych przepisach, ponieważ można gotować nie tylko owsiankę z dyni. Na przykład zupy są również bardzo smaczne. Owoce doskonale komponują się z większością warzyw, zieleni i przypraw. Istnieją przepisy na zupę z dyni, której obowiązkowymi składnikami są produkty mięsne, wędzone mięso lub grzyby.

Zupa z dyni puree ziemniaczanego - klasyczny przepis

Eksperymentowanie w kuchni, mieszanie za każdym razem nowych składników, takich jak wiele gospodyń domowych. Nawet pierwsze potrawy można gotować w specjalny sposób, dodając tylko jedną przyprawę. Na przykład, istnieje wiele sposobów, aby ugotować zupę z dyni, z dodatkiem mięsa, zboża, inne warzywa, grzyby, ale klasyczny przepis zupa z dyni puree powinien wiedzieć nawet początkujący w kuchni.

Składniki:

• marchew, cebula - 1 szt .;
• czerwona papryka - 1 szt .;
• dynia - 0,5 kg;
• Curry - do smaku;
• pomidory - 2 szt .;
• sól, pieprz - do smaku;
• czosnek - 3 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wszystkie przygotowane składniki są myte, czyszczone.
2. W postaci kostek, pokrojonego pieprzu, cebuli z marchewką, pomidorów i miąższu dyni. Włóż produkty do garnka, następnie gotuj, aż będą całkowicie gotowe.
3. Dodaj posiekane ząbki czosnku 5 minut przed wyłączeniem ognia. Użyj blendera do rozmrożenia składników przed tłuczonymi ziemniakami.
4. Dodaj trochę do masy warzywnejwoda (można wziąć mleko), ponieważ zupa okazuje się zbyt gruba. Przypraw gotową potrawę.
5. Podawaj na gorąco z krakersami, suszysz w piekarniku.

Zupa krem ​​z dyni

Ten przepis z pewnością docenią miłośnicy pierwszych dań z soczewicą. Jeśli nadal nie wiesz, jak ugotować zupę z dyni z dodatkiem tej rośliny, koniecznie przeczytaj szczegółowy opis procesu. Możliwe jest ugotowanie pysznego gorącego przed kolacją nawet nowicjusza lub niezbyt doświadczonego kucherza, a gotowanie zajmuje sporo czasu.

Składniki:

• czosnek - 4 zęby;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
• cebula - 3 szt .;
• czerwona soczewica - 200 g;
• pieprz, sól - do smaku;
• miąższ dyniowy - 400 g;
• kwaśna śmietana, nasiona dyni - do smaku;
• bulion drobiowy - 2 l;
• pomidor - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wytnij dwie cebulki na 4 części, gotuj przez 10 minut, napełnij te same potrawy z soczewicy i ząbków czosnku.
2. Potnij pomidory na ćwiartki, miąższ dyni z kostkami. Wyślij do pozostałych produktów, gotuj przez 15 minut.
3. Wytnij pozostałe cebulki w formie kostek, usmaż je, by stały się złote.
4. Zakończ produkty blenderem, dodaj dużo złotej cebuli, dopraw do wrzenia, zagotuj.
5. Podawać z łyżką kwaśnej śmietany i posypać posiekanymi pestkami dyni.

puree zupa dyniowa ze śmietaną

Aby przygotować danie dla tego przepisu, zrobisz topotrzebujesz minimum składników. Poświęć trochę czasu, dostaniesz kremową zupę dyni ze śmietanką, która różni się od podobnych potraw swoim świeżym, delikatnym kremowym smakiem. Dodanie kilku ziemniaków pomoże produktowi mleczarskiemu w pełni ujawnić wszystkie jego unikalne smaki.

Składniki:

• marchewki - 0,5 szt .;
• czosnek - 4 zęby;
• dynia - 0,8 kg;
• sól - do smaku;
• ziemniaki - 2 szt .;
• woda - 0,5 l;
• krem ​​- 1 cent.
• masło (pierwsza) - 1 łyżka. l.;
• cebula - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Ząbki czosnku, pokrój bulwy w wolnej postaci, usmaż, podgrzej garnek do pieczenia.
2. Odciąć orzeszki ziemne z dyni, pociąć miąższ. Wyślij do praktycznie gotowych warzyw na patelni.
3. Wycinajcie też marchewki i rzucajcie tam.
4. Podsmaż składniki, a następnie napełnij ziemniaki w 5 minut, zalej je wodą.
5. Gotuj potrawę, aż składniki zostaną w pełni przygotowane. Czas przygotowania zupy z dynią to około 20 minut.
6. Używając miksera z łodygą, zastrzel składniki, aby zrobić przecier warzywny, sól.
7. Dodaj tłuszcz do masy śmietanowej, poczekaj aż mieszanina się zagotuje i wyłącz ogień.

Zupa dyniowa od Julii Wyszyńskiej

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego jasnego pomarańczowego warzywa: można je upiec, ugotować lub ugotować. Na przykład puree z dyni są bardzo smaczne - przepis od Julii Vysotskaya. Warto zauważyć, że korzystanie z takichzupa pomoże schudnąć w domu, ponieważ lista składników zawiera składnik spalający tłuszcz - seler.

Składniki:

• cebula - 1 szt .;
• marchew, korzeń selera - 150 g;
• imbir (tarty) - 1 łyżeczka;
• dynia - 0,3 kg;
• czosnek - 1 ząb.;
• masło (oliwki) - 1 sztuka. l

Metoda przygotowania:

1. Potnij marchewki z dynią w średniej wielkości kostki. Przełóż warzywa do rondla, zalej tyle wody, że jest całkowicie zakryta, sól i podpal kontener.
2. Cebula, pokrój korzeń selera cienkimi pierścieniami i czosnek w ten sam sposób. Podsmażaj jedzenie, po kilku minutach dodaj tarty imbir i już gotowane na parze warzywa.
3. Zmiel komponenty za pomocą kuchennego blendera.
4. Serwuj, posypaj naczynia zielenią i jeśli chcesz posypać tostem.

Puree z dyni z kurczakiem

Ta metoda - najszybsza, jeśli chcesz gotować aż do obiadu pożywnego i smacznego na gorąco. Zupa dyniowa z kurczakiem z pewnością ucieszy zarówno miłośników mięsnych potraw, jak i warzyw. Nie będziesz musiał stać długo w piecu, ponieważ w momencie, gdy mięso z kurczaka jest ugotowane, będziesz miał czas, aby całkowicie przygotować warzywa, a następnie wystarczy podłączyć wszystkie składniki.

Składniki:

• masło (drenaż) - 20 g;
• gałka muszkatołowa - do smaku;
• ziemniaki - 2 szt .;
• kurczak - 0,5 kg;
• seler - do smaku;
• cebula - 0,5 szt .;
• dynia - 0,5 kg.

Sposób:

1. Mięso z kurczaka umyć, podpalić. Po pierwszym zagotowaniu zmień wodę, kontynuuj gotowanie.
2. Wyczyść wszystkie przygotowane warzywa, pokrój w kostkę.
3. Weź pojemnik, w którym grube dno, rozprowadź tam masło, usmaż cebulę. Umieść ziemniaki, smaż przez 2 minuty, cały czas mieszając. Dodaj kostki dyni, gotuj, aż stanie się lekki.
4. Dodaj do składników część bulionu, aby przykryć warzywa. Mieszaj, aż będzie gotowy.
5. Wymieszaj mieszaninę warzyw, aby uzyskać puree.
6. Zamień masę w rondel, sól, dodaj pozostałą porcję, posyp przyprawy i pokrój mięso. Doprowadzić do wrzenia i służyć.

Zupa dyniowa w szablonach wielowektorowych

Warzywo pomarańczowe jest bardzo przydatne, więc jest niezastąpione w okresie jesienno-zimowym. Przestrzegając wszystkich warunków przechowywania, będzie on leżał na wiosnę lub nawet dłużej. Hostessy nie powinny przegapić okazji gotowania zupy z dyni w multivartach. Z tego AGD gotowane posiłek bez kłopotów - po prostu wyrzucić niezbędne komponenty i czekać na sygnał zakończenia gotowania.

Składniki:

• dynia - 700 g;
• mleko - 1 l;
• marchew, cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 500 g;
• olej (drenaż) - 25 m;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Umieść garnek w jednym z dwóch trybów: "Pieczenie" lub "Pieczenie". Roztop masło w pojemniku, usmaż na nim pokrojoną w plasterki cebulę.
2. Aby usmażyć warzywa, wlać inne pokarmy, którePrzed cięciem pokrój na kawałki średniej wielkości. Dynia, ziemniaki, zalać marchewką z mlekiem, dodać sól i pieprz do smaku.
3. Zmień multivark na "Quench" i zostaw zupę noszoną przez co najmniej 1,5 godziny.
4. Sprawdź, czy warzywa są miękkie.
5. Wymieszaj wszystkie składniki potrawy z mikserem.
6. Podawaj puree z dyni, kropiąc zieloną na wierzchu.

Zupa z dyni z imbirem

Niewiele osób wie, ale dynia z przyprawowym imbirem rodzi nowy, niepowtarzalny smak. Danie jest szczególnie cenne wśród osób, które nie chcą używać zwykłych zup, ale chcą zobaczyć pyszne jedzenie na swoim stole. Jeśli nie ma alergii na jakiekolwiek składniki, to zupa dyniowa z imbirem może być dodana nie tylko do diety, ale także do menu dla dzieci.

Składniki:

• dynia - 1 kg;
• szalotki - 2 szt .;
• imbir - 75 g;
• czosnek - 2 zęby;
• mięta - 3 liście;
• masło (oliwki) - 2 łyżki. l.;
• bulion warzywny - 1 l;
• mleko kokosowe - 125 ml;
• proszek chili - 0,5 łyżki. l.;
• wapno - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść nasiona dyni, aby pokroić je na duże kawałki. Oczyść szalotki, z grubsza zmielić. Oczyść pieprz z imbiru, wytrzyj. Czosnek posiekać z przymusem, przykryć liście mięty.
2. Umyte cebula, imbir, miąższ dyniowy, aby wysłać na mostek garnek oleju, smażyć, aż zmiękną.
3. Do mieszanki warzywnej wlać przygotowany bulion, mleko kokosowe, proszekchili Doprowadzić płyn z produktami do wrzenia, a następnie gotować przez 40 minut.
4. Ostudzić jedzenie, a następnie rozbić wszystkie składniki w blenderze, rzucając trochę czosnku, mięty, wlewając sok z limonki, mleko kokosowe.
5. Zafunduj zupę z dyni, dekorując kilka liści mięty, ogolone pióra.

Zupa dyniowa z krewetkami

Tajska zupa to doskonały wybór na zimno. Naczynie ocieplające ma pikantny smak, więc zdecydowanie powinno być podane do gości. Zupa dyniowa z krewetkami jest jasna, bogata, a jednocześnie przydatna. Apetycznie gorąco dekoruje menu na lunch, a jego aromat nie pozostawi nikogo obojętnym. Zobacz, jak gotować posiłek, jak na zdjęciu.

Składniki:

• masło orzechowe - 2 łyżki. l.;
• cebula brązowa - 1 szt .;
• czerwona pasta curry - 2 łyżki. l.;
• bulion warzywny - 3 st.;
• dynia - 1,3 kg;
• mleko kokosowe - 1 cent.
• liście limonki - 2 szt .;
• krewetki królewskie - 20 szt .;
• liście kolendry - 0,3 łyżki.

Metoda przygotowania:

1. Wlać olej do rondla, smażyć cebulę przez 3 minuty. Dodaj pastę curry, bulion i gotuj przez 30 sekund, cały czas mieszając składniki łyżeczką.
2. Rzuć dynię, kolendrę, liście limonki. Przykryj pokrywkę, odstaw do gotowania na 30 minut.
3. Ubij zupę w misce blendera do jednorodnej masy. Wrzuć puree z powrotem na patelnię, a następnie odłóż na kłopoty z dodatkiem mleka kokosowego. Mieszać mieszaninę przez 2-3 minuty.
4. Smaż krewetki królewskieokoło 2-3 minut po obu stronach przy maksymalnym pożarze.
5. Rozłóż zupę w płytkich pojemnikach. Podawać z krewetkami i kolendrą.

Zupa dyniowa z serem

Jedwabista konsystencja gorąca sprawia, że ​​jest niesamowicie piękna, a zastosowane składniki dają nowy, oryginalny smak. Zupa z dyni to wyjątkowe, pyszne danie, które można wprowadzić do diety dla dzieci lub diety. Pomarańczowe warzywa i roztopiony ser to dwa główne składniki, z których można przygotować posiłek, jak na zdjęciu.

Składniki:

• dynia średniej wielkości - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
• cebula - 1 szt .;
• krem ​​- 250 ml;
• Mleko - 250 ml;
• ser topiony - 200 g;
• żółtka jaj - 4 szt .;
• czarny pieprz, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść dynię, pociąć na kawałki o wielkości około 3 cm.
2. Rozgrzać olej do smażenia na patelni, smażyć cebulę przez 3-4 minuty. Wyślij dyni, kontynuuj gulasz jeszcze przez 10 minut, aż się zmięknie. Dodaj śmietanę i po minucie przenieś wszystkie składniki do blendera i potrząśnij do puree.
3. Wlać połowę mleka do garnka, doprowadzić do wrzenia, dodać pokrojony ser.
4. Włóż jajka do osobnej miski i wymieszaj je z resztą mleka.
5. Obróć zmieszany blender z powrotem na patelnię, mieszaj stale, aż zgęstnieje. Dopraw do smaku.
6. Podawaj zupę z dyni, bogato posypaną zieleniną.

puree z dyni z mlekiem

Gorąco szczególnie popularne wśród kobiet, które obserwują swoje parametry lub po prostu starają się prawidłowo jeść. Mashed dynia z mlekiem - świetny wybór na obfity posiłek, który nie zaszkodzi twojej sylwetce. Jedzenie może być zawarte nawet w menu dla dzieci, ponieważ jest inne i jego użyteczne właściwości. Naucz się gotować dobrą zupę, jak na zdjęciu.

Składniki:

• dynia - 1 kg;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• bulion z kurczaka lub warzyw - 750 ml;
• Mleko - 250 ml;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie drobno pokrojone składniki w rondlu (z wyjątkiem przypraw), doprowadzaj do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i pozostaw do zlewu, aż główne produkty zmiękną.
2. Potrząśnij elementami, umieszczając je w blenderze (lub używaj urządzenia z "nogą"), aby wszystko mieszało się do jednorodnej masy.
3. Dopraw solą, przyprawą lub pieprzem.
4. Pamiętaj, aby traktować swoje danie chrupiącymi chlebami, które są odżywcze i apetyczne.

Jak gotować zupę z dyni - wskazówki kucharzy

Jeśli gotujesz na gorąco, zgodnie z opisem w przepisie, ale nadal dostajesz danie, a nie to samo, co na proponowanym zdjęciu, przeczytaj niektóre z zaleceń doświadczonych kucharzy:

1. Jeśli zupa kremowa jest zbyt gęsta, dodaj więcej wody do masy (gotowanie wstępnejej), bulionu warzywnego lub bulionu mięsnego.
2. Rozpuścić przyszłość naczynia dyniowego po tym, jak wszystkie warzywa są w pełni przygotowane, inaczej będą gotować znacznie dłużej.
3. Jeśli chcesz, aby zupa z dynią i mięsem stała się jeszcze bardziej pożywna i miała bogaty smak, następnie pokrój mięso na kawałki i zmiel je za pomocą blendera lub maszynki do mielenia mięsa.
4. Na gorąco, podany na chlebie "blachę", lepiej samemu upiec chleb. Ten sposób serwowania zupy z dyni wygląda bardziej oryginalnie i pięknie.

Filmy wideo: Gourmet Pumpkin Soup