Zupa wermiszel - przepisy na gotowanie na mleku, bulionie mięsnym lub warzywnym ze zdjęciem

Makaron jest ukochany przez wielu ze względu na jego zdolność do szybkiego nasycenia ciała, do repatriacji głodu. Popularnym typem jest wermiszel, który służy jako dodatek do potraw lub do zupy. W ostatniej metodzie podania nadaje potrawie gęstą konsystencję, odżywianie i piękny wygląd. Przydałoby się poznać tajniki gotowania.

Jak gotować zupę z octu

Istnieją dwa sposoby na zupę z wermiszelu. Jednym z nich jest klasyczne mleko, a drugie - tradycyjne, na bulionie mięsnym. Dairy nadaje się do żywienia dzieci, dobrze jest podawać je na śniadanie zamiast sfrustrowanej owsianki. Są dwa sposoby gotowania:

• Zagotuj makaron, aż będzie gotowy do lekko słonej wody, osładaj cukier, wlej ciepłe mleko;
• natychmiast gotuj makaron w słodkim mleku.

Pierwszy sposób, zdaniem gospodyń domowych, jest uważany za lepszy, ponieważ mleko z długotrwałej obróbki cieplnej nie traci swojej przydatności. Również drugi przepis jest bardziej złożony, ponieważ trzeba poprawnie obliczyć proporcję, ale jeśli jest prawdziwa, wtedy smak stanie się bardziej mleczno-kremowy. Mała ilość makaronu spowoduje pustą konsystencję, a duża - aż do otrzymania owsianki.

Aby przygotować pyszną zupę z kurczaka z makaronem, można postępować zgodnie z zaleceniami profesjonalnych szefów kuchni:

• wziąć lepszą ofertę młodego kurczaka, ma właściwości dietetyczne;
• z niego należy ugotować bulion, ułożyć pieczoną cebulę, marchewkę, jeśli chce się dodać ziemniaki, paprykę, pomidory;
• położyć produkty wermiszelowe, gotować przez krótki czas;
• w celu uzyskania gotowanego bulionu innego niż mięso należy zabrać kurczaka z powrotem;
• czosnek, przyprawy i korzenie nadają potrawie pełniejszy smak;
• w celu uzyskania klarownego bulionu, tak aby dobrze wyglądał na zdjęciu, należy usunąć piankę i dokładnie umyć wszystkie składniki;
• mięso z kurczaka jest łatwo zastąpione wołowiną, wieprzami, indykiem, tylko ty nie powinieneś zażywać królika, inaczej stanie się sztywny i pozbawiony smaku.

Jak gotować wermiszel w zupie

Aby zrozumieć, jak dużo wermiszelu gotuje się w zupie, należy zbadać jego skład. Solidne odmiany mąki pszennej, oparte na produktach makaronu, są lepsze- nie gotują się, nie gryźć rosołu, gotować przez 3-5 minut. Mąka z miękkich lub zmieszanych produktów przyczynia się do tego, że produkty gotują się szybciej, ale bardzo mocno gotują, zmieniając bulion w owsiankę. Najlepiej kłaść makaron we wrzącej wodzie - za litr wody 100 g. Aby ugotować makaron powinien być na małym ogniu, stale mieszając.

Ile włożyć zupy do zupy

Ostatnim pytaniem w badaniu cech anteny będzie: ile wermiszelu wkłada do rosołu? Jest to ważny niuans, ponieważ zbyt wiele się rozpada i przylega do piersi, a mały nie da tego nasyconego smaku. Średnia gęstość potrawy opiera się na litrze wody, niepełnej szklance wermiszelu lub 3 łyżkach stołowych. Jeśli trzeba gotować gęstą potrawę, pakowane 1,5 szklanki, ale w tej sytuacji, należy pamiętać, że następny dzień bulion zgęstnieje - będą musiały być rozcieńczone wodą lub bulionem, dosolyuvaty nie jeść owsiankę vermishelevu.

Zupa z wermiszelnicy

Gospodyni znać wiele przepisów na zupy z makaronem, która może być różna ziemniaki, cebulę, marchew, gotować w zwykłym garnku lub multyvartsi. Można go gotować z mięsem lub bez, dodać warzywa lub grzyby, ser i różne przyprawy. Krok po kroku znajdziesz w Internecie przepis na zupę z octem, w którym otrzymasz rekomendacje dotyczące zdjęć i filmów do wykonania. Nawet początkująca kochanka z łatwością poradzi sobie z nim.

Zupa z wermiszelem z kurczakiem

Klasyczna zupa z octu opiera się na bulionie z kurczaka z mięsem.Bądź gospodynią, która będzie umiała gotować zupę z kurczaka z makaronem, aby uzyskać bogate w smak potrawy, dobrze przystosowane do codziennego życia. Ułatw sobie, jeśli zastosujesz się do przepisu. Wermiszel lepiej jest przenosić z twardych odmian pszenicy do jasnego bulionu przezroczystego, dobrze wygląda na zdjęciu iw życiu.

Składniki:

• woda - 3 l;
• kurczak - tusza;
• produkty z wermiszelem - 110 g;
• ziemniaki - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• korzeń pietruszki - 1 szt.;
• cebula - 2 szt .;
• światło mijania.

Metoda przygotowania:

1. Czyste ziemniaki, umyć, pokroić w kostkę. Połowa cebulek to obrane połówki pierścieni, a marchewki rozdrobnione.
2. Na oleju roślinnym usmażyć cebulę z marchewką, aż pojawi się rumieniec.
3. Opłucz kurczaka, włóż do rondla z wodą, gotuj na małym ogniu. Dodaj korzeń pietruszki, pieprzu i pół żarówki. Gotuj, aż ugotujesz, wyjąć wszystkie składniki.
4. W bulionie zalać ziemniaki, gotować 10 minut, położyć słonecznik. W tym czasie wlać makaron w patelnię z olejem, jednocześnie mieszając stale mieszać smażyć do złocistego koloru. Posyp w rondlu.
5. Potnij kurczaka na kawałki, włóż bulion. Po 3 minutach wylać pokruszony koperek. Nalegać 5 minut.

Kawałki w plasterkach prosa

Dobrze znany prosa w plasterkach dla dzieci karmionych w przedszkolu lub w domu na śniadanie. Dobrze jest dać mu dziecko, aby był przez długi czas pełen siły. Aby dodać smakuW zupie wermiszelki włożyć cukier, masło i wanilię. Okazuje się, że to lekkie słodkie danie, które jest naładowane energią. Aby delikatność wyglądała dobrze i na zdjęciu, można ją podawać z jagodami, dżemem lub miodem.

Składniki:

• Mleko - 0,5 litra;
• małe produkty z wermiszelem - 50 g;
• masło - 30 g;
• cukier - łyżka stołowa;
• sól - szczypta;
• wanilin - na czubku noża.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj litr wody z solą, wlej makaron, gotuj do połowy i wyrzuć na durszlak.
2. Rozgrzać mleko, aż się zagotuje, wlać makaron. Dokładnie wymieszaj, aby mleko nie zostało spalone na dno, a makaron nie skleja się. Gotuj przez 2,5 minuty, zalej cukrem i waniliną.
3. W razie potrzeby dodaj masło bezpośrednio do patelni, ale lepiej jest podawać je w talerzu w porcji.

Zupa z makaronem i ziemniakami

Tradycyjną i najprostszą jest zupa z ziemniakami i makaronem, który okazuje się bardzo bogaty i pachnący, dodając różne przyprawy i przyprawy. Sekret przygotowywania zupy kukurydzianej polega na użyciu dużej ilości pachnących przyprawowych ziół, nadając jej szczególny smak. Dobrze jest podawać takie danie, aby się rozgrzać, posypać zielenią i podać grzankami czosnkowymi.

Składniki:

• ziemniaki - 4 sztuki;
• woda -2 l;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 szt .;
• produkty z wermiszelem - 2 rączki;
• liść laurowy - 1 szt .;
• czosnek - 3 zęby;
• olej roślinny - 2,5 łyżki. l.;
• sól - herbatałyżka

Metoda przygotowania:

1. Ziemniak należy czyścić, płukać, kroić w kostkę. Czosnek posiekać, posiekać cebulę z marchewką.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, smaż cebulę z marchewką na średnim świetle przez 2,5 minuty, cały czas mieszając.
3. Zagotuj wodę, sól, dodaj ziemniaki, gotuj przez 10 minut na średnim ogniu. Po 8 minutach posypać smażyć, liść laurowy, pieprz. Rozłóż wermiszel, gotuj przez 7 minut.
4. Pod koniec przyprawy dopraw czosnkiem, podawaj z ziołami.

Zupa wermiszel z klopsikami

Lekka, pożywna i pożywna to zupa z klopsikami i makaronem. Dodając składnik mięsny można go uznać za kompletny obiad. Sekret robienia zupy z brukwi jest użycie domowego mięsa mielonego, zrobionego z mieszanki w równych proporcjach porysowanej wieprzowiny i wołowiny. Dobrze wygląda na zdjęciu, posypane zielenią i czosnkiem.

Składniki:

• woda - 2 litry;
• nadzienie - 350 g;
• cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 3 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cienkie produkty z wermiszelem - 85 m;
• manka - 2 łyżki. l.;
• liść laurowy - 2 szt .;
• zieleni - pakiet.

Metoda przygotowania:

1. Dodaj mince do soli, pieprzu, wymieszaj z manną, zagniataj. Umyć ręce wodą, upiec klopsiki.
2. Wyczyść cebulę, spłucz, mocz przez 7 minut w lodowatej wodzie, aby nie przeciąć oczu, zmielić. Wytnij zieleń.
3. Potnij ziemniaki w kostkę, drobną marchewkęzetrzeć
4. Zagotuj wodę, ułóż ziemniaki, po ugotowaniu - cebulę z marchewką, dopraw solą i pieprzem, włóż liść laurowy. Gotuj przez 17 minut.
5. Dodaj klopsiki, gotuj przez jedną trzecią godziny. Na koniec wypełnij wermiszel, gotuj przez 5 minut.
6. Po wyłączeniu ognia, zalać zielenią.

Pikantny makaron z mięsem

Pyszna i gotowana zupa mięsna z makaronem, gotowana z wołowiną i ziemniakami. Będzie to doskonałe danie do codziennej diety. Pielęgniarką przygotowującą brukowaną zupę jest brak pieczeni dla dziecka. Nawet początkujący kucharz może z łatwością obsługiwać ten przepis, postępując zgodnie z instrukcją krok po kroku.

Składniki:

• wołowina - 0,4 kg;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• produkty z wermiszelem - 2 rączki;
• mieszanka pietruszki, kopru, zielonej cebuli - pęczek;
• woda - 2 l

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj wodę, jeśli chcesz, dodaj mięso do kości. Wołowinę pokroić na kawałki, włożyć do bulionu, po ugotowaniu, usunąć piankę, zmniejszyć ogień, gotować, aż będzie gotowa na średnim ogniu. Sól
2. Pokroić cebulę, pokroić, podsmażyć, marchewkę, dodać do cebuli. Pokrój ziemniaki w kostkę.
3. Wlać ziemniaki po przygotowaniu wołowiny, gotować przez 15 minut, włożyć upieczoną cebulę lub surową marchewkową cebulę w środku czasu, doprawić liściem laurowym. Posypać wermiszelkami.
4. Przy dużym ogniu gotować bulion, natychmiast zredukować dośrednio, w ciągu 2 minut, zanim będzie gotowy, aby dodać połowę zieleni, aby temu zapobiec.
5. Doprawić pieprzem, odstawić na 7 minut. W razie potrzeby dodaj sól.
6. Podawać z posiekanymi świeżymi ziołami.

Zupa z mięsa waniliowego bez mięsa

Fani dietetycznych potraw mogą wiedzieć, jak gotować zupę mięsną bez wermiku. Prawie cytryna uważana jest za danie oparte na jajach i grzybach pająków wermiszelu. Przygotuj go szybko i prosto, gdy nie będzie więcej niż 10 minut. Sekret wytwarzania to połamane jajka, które muszą być starannie ułożone na bulionie, aby powstały "płatki".

Składniki:

• jajo - 2 szt .;
• masło - 40 g;
• produkty z wermiszelem - 100 g;
• zieleni - pakiet.

Metoda przygotowania:

1. Zmiel zielenię, strzelaj do jaj.
2. Zagotuj wodę, sól, dopraw do smaku olejem i makaronem. Gotuj przez 5 minut.
3. Cienkim językiem, z ciągłym mieszaniem, wprowadzać do bulionu ubite jajka. Upiec minutę
4. Podawaj zupę z ziołami i plasterkiem cytryny.
5. Zamiast biczowania można gotować jajka i podawać już gotowe danie w postaci małych kawałków lub połówek.

Zupa wermiszel w wielowektorach

Specjalna soczystość i bogactwo smaku różni się od lekkiej wermiszelkowej zupy w multivartach, ponieważ to urządzenie pomaga zachować i uszczelnić wszystkie aromaty przypraw stosowane w głównych składnikach. Dla dzieci możesz użyć kurczaka, królika lubindyka, a dorosły lubi danie z wołowiną, wieprzowiną, goleniem, częścią grzbietową z kostką lub kłuciem.

Składniki:

• pierś z kurczaka lub noga - 0,2 kg;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• produkty wermiszel małe zupa - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Filet, filety, pokrojone w kostkę, ziemniaki - plastry, pokrojona cebula, marchewka pocierać.
2. Mięso wlać niewielką ilość wody do miski, ustawić tryb multipodowania lub smażenia, gotować w temperaturze 160 stopni przez kwadrans.
3. Opróżnij pierwszy bulion, przepłucz mięso, napełnij miskę warzyw, sól, pieprz, dodaj liść laurowy do smaku, zalej 1,5 litra wody. Ustaw tryb zupy na godzinę.
4. Po 45 minutach wlać makaron, zatrzymać, zamknąć pokrywkę.
5. Podczas serwowania w każdym talerzu, aby umieścić kawałki mięsa.

Zupa jarzynowa z makaronem

Oryginalny smak składa się z zupy z makaronem i warzywami. Do naczynia można dodać dowolne warzywa, do gotowania użyć zupy mięsnej lub jarzynowej. Pyszne danie dietetyczne wyjdzie, co jest dobre na lato jako obiad lub kolacja. Jeśli gotujesz bez pieczenia składników, dobrze jest zjeść posiłek dla dzieci.

Składniki:

• zielony groszek - 100 g;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• produkty z wermiszelem - 100 g;
• bulion mięsny - litr.

Metoda przygotowania:

1. Rozłóż pomidory wrzątkiem, usuń skórkę. Wytnij plasterki.
2. Posiekajcie paprykę i pokrójcie ziemniaki na kawałki.
3. Wlać warzywa z wrzącym bulionem, gotować przez 10 minut, zalać zielonym groszkiem i makaronem.
4. Gotuj przez 5 minut, dopraw solą i pieprzem.
5. Podawaj zupę z zieleniną.

Zupa z grzybami i makaronem

Niezwykły aromat i przezroczysty kolor bulionu to inna wermiszel zupa z grzybami. Nie pozostawia nikogo obojętnym na swój bogaty smak, łatwo i szybko przygotowuje. Do gotowania można wziąć wszystkie grzyby - grzyby, kurki, biały. Te ostatnie wyglądają szczególnie dobrze na zdjęciu, dają apetyczny smak, bogaty smak.

Składniki:

• grzyby - 0,4 kg;
• woda - 2 litry;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• produkty z wermiszelem - 75 rubli

Metoda przygotowania:

1. Umyj grzyby, pokrój na 4 części, pokrój ziemniaki kostkami.
2. Połóż grzyby i ziemniaki w wodzie, gotuj, sól, pieprz, dopraw do smaku liść laurowy. Gotuj przez 13-15 minut.
3. Zrobić żółwia z cebulą szynki i startą marchewką - smażyć na oleju aż do rumienia. Wymieszaj bulion, gotuj przez 10 minut.
4. Wlać produkty w wermiszelu, gotować przez 5 minut, wyłączyć ogień, posypać zieleniną.
5. Aby dać zupę, by stać, przedkładać.

Zupa wermiszel z serem

Musujący kremowy smak to zupa serowa z makaronem, wykonana z roztopionegosery Danie okazuje się bardzo bogate, nasycone konsystencją. Jeśli ugotujesz go bardzo grubo i zmielisz z blenderem, wtedy pojawi się zupa, która jest szczególnie dobrze podawana na zimno. Aby to udekorować, można użyć zieleni, grzanek czosnkowych, aby nałożyć krewetkę w cieście.

Składniki:

• woda - 2 litry;
• ser topiony - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• marchewki - 1 szt .;
• produkty z wermiszelem - 85 m;
• masło - 3 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Zamarznij goździk, drobno posiekaj.
2. Zagotować wodę, włożyć do niej połowę masy sera, zakłócać rozpuszczanie przez 8 minut.
3. Potnij ziemniaki z kostkami i marchewką na średniej tarce.
4. Piecz pieczoną cebulę i marchewkę w oleju przez 5 minut.
5. Do rondla wlać ziemniaki i tryskać promieniami słońca. Doprawić przyprawami. Gotuj przez 20 minut.
6. Posypać wermiszelkiem, połową serów, gotować przez 6 minut.

Pyszna wermiszel zupa - sekrety gotowania

Wszyscy gospodarze będą w stanie wiedzieć, jak gotować zupę z wermelem, aby uzyskać pyszne danie o bogatym smaku i aromacie, by zadowolić członków rodziny. Sekretami gotowania zupy z makaronem są następujące jasne niuanse:

• Jeśli nie ma produktów z wermiszelem, zepsuty makaron będzie odpowiedni, ale będą dłużej gotować;
• zawsze najpierw musisz ugotować główne warzywa, i 3-5 minut przed gotowością wylać wermikellum, więc to nie będzie wrzeć, a nie skomkukseetsya;
• odmiany naczyń wermiszelowych to fasole, zupy ziemniaczane z dodatkiem kapusty;
• jako składniki mięsne nie tylko standardowa wieprzowina z wołowiną, ale także wędzona kiełbasa, kiełbaski, mięso mielone;
• Urozmaicaj naczynia dobrze mieszanką ostrej przyprawy, aby nadać jej bogaty smak i aromat.

Filmy wideo: zupa wieprzowa z ziemniakami i makaronem