Słone arbuzy dla szybkiej ręki - jak gotować z przepisami krok po kroku

Połóż arbuzy na zimę - mogą być solone, marynowane, zakwasione w wiadrach, beczkach, garnkach lub szklanych słoikach. Aby to zrobić, nawet niesłodzone, o grubej skórce i niedojrzałych jagodach. Pikantne przystawki dodają świeżych ziół, przypraw i pachnących przypraw. Naczynie jest przygotowane do szybkiego rozdania i może być podane do stołu w ciągu tygodnia.

Jak solić arbuzy za pomocą plastrów szybkiego przygotowania

Zdolność do marynat Myśli o soleniu Przygotowanie opakowań Ile solanki zużywasz
Beczka
  • lepiej jest używać ekologicznych drewnianych gałek (dębowych lub wapiennych), w których słono przechowywane cząsteczki arbuza są dłużej przechowywane
  • wybrany pojemnik powinien być dokładnie oczyszczony z brudu i umyta;
  • wtedy powinieneś go ugotować i osuszyć;
  • Nowe lub długie nie używane drewniane rury są zalewane wodą przez miesiąc, zmieniając płyn co 2 dni, a następnie czyścić roztworem sody
Ilość solanki ustala się w zależności od objętości wykorzystanej pojemności. Powinno być tak dużo, że jagody zasiane szybką rękąpokryte całkowicie. Do pikantnej marynaty można dodać mielonego imbiru, rozprowadzić między melonami, warstwami porzeczek, wiśni, plasterków jabłek, pomidorów, dodać masło orzechowe, liść laurowy.
Wiadro lub rondel
  • preferuj emaliowane lub nierdzewne nie utlenione pojemniki, nie podawaj arbuzów solonych do szybkiej ręki, nieprzyjemnego smaku;
  • nie jest konieczne stosowanie opakowań z tworzyw sztucznych, ponieważ często są one wykonane z materiałów pochodzących z recyklingu, a ze względu na niską jakość plastiku, słone arbuzy zyskają określony smak i zapach
Bank
  • szklane słoiki wybierają cele, bez wiórów, pęknięć i innych uszkodzeń

Klasyczna recepta słonych arbuzów na szybką rękę

W płatkach arbuza słona, wiele witamin jest przechowywanych, pulpa korzysta z nerek i poprawia mikroflorę jelitową.

Słone owoce mogą znajdować się w dowolnym odpowiednim pojemniku - garnki, wiadra, drewniane wanny.

Składniki:

  • arbuz (dojrzały) - 2 szt .;
  • sól, cukier - 1 ul. l.;
  • woda - 1 litr.

Metoda przygotowania:

  1. Pokrój owoce na kawałki mniej więcej tego samego rozmiaru i grubości, aby były równomiernie solone.
  2. Usuń skórę i kamienie (opcjonalnie). Przełożyć na naczynia do solenia.
  3. Zagotuj wodę, dodaj przyprawy, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Ochłodzić solankę.
  4. Wlać plastry arbuza, przykryć czapkę i pozostawić w pokojutemperaturę przez dwa dni, a następnie odstawić z powrotem do przechowywania w lodówce lub piwnicy.

Gładkie arbuzy z czosnkiem w marynacie

Przygotowanie słonych arbuzów szybkiego przygotowania z czosnkiem może być podzielone na kawałki i całkowicie, jeśli jest odpowiedni pojemnik. Tylko wtedy jagody muszą przebić igłę w kilku miejscach. Podawaj przekąski na ziemniaki, pieczarki, dania mięsne.

Składniki:

  • arbuz, czosnek (głowa) - 1 szt .;
  • gorzki pieprz czerwony - 1 strąk;
  • woda - 1 litr;
  • piasek cukrowy - 3-4 łyżki stołowe. l.;
  • sól - 1 łyżka. l.;
  • esencja z octu (70%) - 1 łyżeczka;
  • liść laurowy - 2 szt .;
  • papryka (groszek) - 5-6 sztuk;
  • cynamon (korzeń, długość 0,5 cm) - 1 szt .;
  • goździki - 5 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Ostrożnie umyj jagody gąbką lub pędzlem.
  2. Wytnij te same kawałki średniej wielkości, usuń kamienie.
  3. Trzymaj mocno w emaliowanym garnku, posyp zmielonym czosnkiem i czerwonym pieprzem.
  4. Zagotuj wodę, dodaj inne składniki zadeklarowane na liście produktów. Obróć marynatę na 3 minuty przy wolnym płomieniu.
  5. Ostudzić trochę, aby nie było za gorąco i wylać plasterki arbuza. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wyjmij do lodówki. Możesz spróbować przekąsić w kilka godzin, oszczędzając do 2 dni.

Mięso arbuza z zieloną cebulą i koprem

Przygotowując słonawy arbuz do szybkiej ręki na ten przepis, pociąć miąższszybko, tak aby sok nie miał czasu do drenażu. Zielona cebula i koper doda potrawę ostrości i świeżości.

Składniki:

  • arbuz - 1 szt .;
  • sól - 2 hl .;
  • zieleń cebuli - 0,1 kg;
  • woda - 1 litr;
  • koperek.

Metoda przygotowania:

  1. Drobno pokrój zieloną cebulę i umieść ją na dnie słoika.
  2. Pokrój jagody na równe kawałki, rozłożyć na cebuli, posiekane koperkiem.
  3. Zagotuj wodę, rozpuść w niej sól. Ostudzić solankę.
  4. Wlać go na kawałki arbuza, przykryć pokrywkę słojem. Wyjmij w lodówce.

Wideo

Popularne artykuły

Gotowanie Ziemniaki z boczkiem - jak gotować smaczne domowe z pomidorami, czosnkiem lub serem Zdrowie Balsam do łuszczycy dla ciała i skóry głowy - przegląd najbardziej skuteczny z recenzjami
Ine wskazówki Planety Układu Słonecznego: wyjaśnienie dla dzieci, krótki opis, historia pochodzenia, ciekawostki o kosmosie. Jak łatwo jest dzieciom zapamiętać nazwy planet? Ine wskazówki Obszar koła: formuła. Dlaczego obszar koła jest opisany i wpisany w kwadrat równy prostokątnemu trójkątowi równoramiennemu, prostokątnemu trapezowi równoramiennemu? Ine wskazówki Dlaczego i dlaczego koty, kocięta i koty mruczą? Jak, przez co koty i koty mruczą, skąd dochodzi dźwięk: mechanizm? Co oznacza mruczenie kota? Ine wskazówki Wzmocnienie górnych form akrylem. Czym różnią się formy górne od tipsów? Korekta z górnymi formami. Przegląd najlepszych form na AliExpress Ine wskazówki Jak czyścić mosiądz, mosiężną umywalkę metodami ludowymi i specjalnymi środkami z ciemnych plam: lista funduszy, przepisy ludowe, wskazówki Ine wskazówki Co to są syropy na kaszel Gerbion? Jak oni pracują? Jak zażywać Gerbion na suchy i mokry kaszel: instrukcje użytkowania. Jak syropy Herbion wchodzą w interakcję z innymi lekami? Jakie są przeciwwskazania, skutki uboczne, analogi syropu Ine wskazówki Jak spędziłam lato: esej do gimnazjum, gimnazjum, liceum