Słone arbuzy dla szybkiej ręki - jak gotować z przepisami krok po kroku

Spis treści

1Jak solić arbuzy z plastrami szybkiego gotowania
2Klasyczna receptura słonych arbuzów na szybkim wyciągu
3Palmowe arbuzy z czosnkiem w marynacie
4Mięso arbuza z zieloną cebulą i koprem
5Wideo

Połóż arbuzy na zimę - mogą być solone, marynowane, zakwasione w wiadrach, beczkach, garnkach lub szklanych słoikach. Aby to zrobić, nawet niesłodzone, o grubej skórce i niedojrzałych jagodach. Pikantne przystawki dodają świeżych ziół, przypraw i pachnących przypraw. Naczynie jest przygotowane do szybkiego rozdania i może być podane do stołu w ciągu tygodnia.

Jak solić arbuzy za pomocą plastrów szybkiego przygotowania

Zdolność do marynat	Myśli o soleniu	Przygotowanie opakowań	Ile solanki zużywasz
Beczka	lepiej jest używać ekologicznych drewnianych gałek (dębowych lub wapiennych), w których słono przechowywane cząsteczki arbuza są dłużej przechowywane	wybrany pojemnik powinien być dokładnie oczyszczony z brudu i umyta; wtedy powinieneś go ugotować i osuszyć; Nowe lub długie nie używane drewniane rury są zalewane wodą przez miesiąc, zmieniając płyn co 2 dni, a następnie czyścić roztworem sody	Ilość solanki ustala się w zależności od objętości wykorzystanej pojemności. Powinno być tak dużo, że jagody zasiane szybką rękąpokryte całkowicie. Do pikantnej marynaty można dodać mielonego imbiru, rozprowadzić między melonami, warstwami porzeczek, wiśni, plasterków jabłek, pomidorów, dodać masło orzechowe, liść laurowy.
Wiadro lub rondel	preferuj emaliowane lub nierdzewne nie utlenione pojemniki, nie podawaj arbuzów solonych do szybkiej ręki, nieprzyjemnego smaku; nie jest konieczne stosowanie opakowań z tworzyw sztucznych, ponieważ często są one wykonane z materiałów pochodzących z recyklingu, a ze względu na niską jakość plastiku, słone arbuzy zyskają określony smak i zapach
Bank	szklane słoiki wybierają cele, bez wiórów, pęknięć i innych uszkodzeń

Klasyczna recepta słonych arbuzów na szybką rękę

W płatkach arbuza słona, wiele witamin jest przechowywanych, pulpa korzysta z nerek i poprawia mikroflorę jelitową.

Słone owoce mogą znajdować się w dowolnym odpowiednim pojemniku - garnki, wiadra, drewniane wanny.

Składniki:

arbuz (dojrzały) - 2 szt .;
sól, cukier - 1 ul. l.;
woda - 1 litr.

Metoda przygotowania:

Pokrój owoce na kawałki mniej więcej tego samego rozmiaru i grubości, aby były równomiernie solone.
Usuń skórę i kamienie (opcjonalnie). Przełożyć na naczynia do solenia.
Zagotuj wodę, dodaj przyprawy, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Ochłodzić solankę.
Wlać plastry arbuza, przykryć czapkę i pozostawić w pokojutemperaturę przez dwa dni, a następnie odstawić z powrotem do przechowywania w lodówce lub piwnicy.

Gładkie arbuzy z czosnkiem w marynacie

Przygotowanie słonych arbuzów szybkiego przygotowania z czosnkiem może być podzielone na kawałki i całkowicie, jeśli jest odpowiedni pojemnik. Tylko wtedy jagody muszą przebić igłę w kilku miejscach. Podawaj przekąski na ziemniaki, pieczarki, dania mięsne.

Składniki:

arbuz, czosnek (głowa) - 1 szt .;
gorzki pieprz czerwony - 1 strąk;
woda - 1 litr;
piasek cukrowy - 3-4 łyżki stołowe. l.;
sól - 1 łyżka. l.;
esencja z octu (70%) - 1 łyżeczka;
liść laurowy - 2 szt .;
papryka (groszek) - 5-6 sztuk;
cynamon (korzeń, długość 0,5 cm) - 1 szt .;
goździki - 5 szt.

Metoda przygotowania:

Ostrożnie umyj jagody gąbką lub pędzlem.
Wytnij te same kawałki średniej wielkości, usuń kamienie.
Trzymaj mocno w emaliowanym garnku, posyp zmielonym czosnkiem i czerwonym pieprzem.
Zagotuj wodę, dodaj inne składniki zadeklarowane na liście produktów. Obróć marynatę na 3 minuty przy wolnym płomieniu.
Ostudzić trochę, aby nie było za gorąco i wylać plasterki arbuza. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wyjmij do lodówki. Możesz spróbować przekąsić w kilka godzin, oszczędzając do 2 dni.

Mięso arbuza z zieloną cebulą i koprem

Przygotowując słonawy arbuz do szybkiej ręki na ten przepis, pociąć miąższszybko, tak aby sok nie miał czasu do drenażu. Zielona cebula i koper doda potrawę ostrości i świeżości.

Składniki: