solone arbuz - jak gotować w domu

Niezwykła przekąska z arbuza, marynowane w pośpiechu, będzie miłym dodatkiem do obiadu lub kolacji. Kultura basatyjska jest dobra dla zdrowia. Służy do biegunki, wzdęcia, solanka może być stosowana jako niezależny napój. Ze względu na niskokaloryczne (27 kcal /100 g) rozłożonych jagód stosowanych w diecie.

Truskawkowe arbuzy szybkiego przygotowania

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • : 69 kcal kcal /100 g,
  • Cel: przekąska.
  • Trudność: łatwa.

malosolnыy pyszne arbuza szybkie przygotowanie odpowiedniego dla lekką przekąskę, a jako samodzielne danie.

Należy gotowego produktu jest zalecany w lodówce przez 3-4 dni.

Składniki:

  • woda - 1 litr;
  • cukier - 3 łyżki. l.;
  • pulpa arbuzowa - 500 g;
  • sól - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

  1. Umyć jagodę w paski, oczyścić z nasion i skórki.
  2. Wytnij środkowe kostki lub płaty.
  3. Połóż soczyste owoce w emaliowanym pojemniku.
  4. W przypadku marynaty rozpuść sól i cukier w wodzie.
  5. Doprowadź solankę do wrzenia.
  6. Daj marynacie trochę ochłodzić i wylej płatki arbuza.
  7. Przykryj pojemnik talerzem i połóż ucisk.
  8. Wyjmij pojemniklodówka po ochłodzeniu solanki.
  9. Produkt będzie gotowy w ciągu 4-5 godzin.

Z przyprawami

  • Czas: 25 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Wartość opałowa: 64,5 kcal /100 g.
  • Mianowanie: przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Preparaty przyprawowe nadają arbuzowi pikantny smak. Jagody będą przypominały solone ogórki i wyglądają jak na zdjęciu z gastronomicznych wydań. Najważniejsze - by starannie ułożyć bryły, nie mamrocząc ich.

Składniki

  • płaty arbuzowe - 600 g;
  • czosnek - 3 zęby;
  • koperek - 3 gałęzie.

W przypadku marynaty:

  • liść laurowy - 2 szt .;
  • cukier - 50 g;
  • słodka papryka - 4 groch;
  • goździki - 2 szt .;
  • ocet - 25 g;
  • sól - 251 g.

Metoda przygotowania

  1. Umyj arbuz dokładnie, wytrzyj do sucha.
  2. Wytnij trójkąty bez usuwania skóry.
  3. Na dnie głębokich naczyń umieść gałązki kopru.
  4. Połóż kawałki arbuza warstwami.
  5. Połóż drobno posiekany czosnek na jagody.
  6. Zagotować 1 litr wody.
  7. Dodaj wszystkie przyprawy, cukier i sól.
  8. Dodać ocet do końca, gotować przez około 3 minuty.
  9. Wlać plastry arbuza za pomocą gorącej solanki.
  10. U góry ustaw jarzmo.
  11. Po ochłodzeniu marynaty, umieść solony produkt w lodówce, gdzie przechowuj nie dłużej niż 4 dni.

Z musztardą

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 78 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Zaleca się spożywanie małych dojrzałych owoców do solenia. Najlepiej wybrać odmiany z drobnym ogonem i gęstą miazgą. Możesz marynować i niedojrzałe owoce.

Składniki

  • proszek gorczyczny - 50 g;
  • sól - 3 łyżki. l.;
  • pulpa arbuza - 700 g;
  • cukier - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania

  1. Opłucz soczyste owoce, pokrój obierkami.
  2. Wyczyść każdą rundę ze skórki i pokrój w trójkąty.
  3. Zalać solą, musztardą i cukrem.
  4. Złóż miąższ do dużego słoika w jednej warstwie.
  5. Postępuj tak samo z pozostałą miazgą, aż garnek jest pełny.
  6. Zamknij Capon Cap Capacity.
  7. Przechowywać pojemnik w chłodnym miejscu przez 2 dni.
  8. Wyjmij słoik z lodówki.
  9. Zachowaj słodkie i pikantne dania nie może być więcej niż 4-5 dni.

Wideo