solone arbuz - jak gotować w domu
Niezwykła przekąska z arbuza, marynowane w pośpiechu, będzie miłym dodatkiem do obiadu lub kolacji. Kultura basatyjska jest dobra dla zdrowia. Służy do biegunki, wzdęcia, solanka może być stosowana jako niezależny napój. Ze względu na niskokaloryczne (27 kcal /100 g) rozłożonych jagód stosowanych w diecie.
Truskawkowe arbuzy szybkiego przygotowania
- Czas: 20 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- : 69 kcal kcal /100 g,
- Cel: przekąska.
- Trudność: łatwa.
malosolnыy pyszne arbuza szybkie przygotowanie odpowiedniego dla lekką przekąskę, a jako samodzielne danie.
Należy gotowego produktu jest zalecany w lodówce przez 3-4 dni.
Składniki:
- woda - 1 litr;
- cukier - 3 łyżki. l.;
- pulpa arbuzowa - 500 g;
- sól - 1 łyżka. l
Metoda przygotowania:
- Umyć jagodę w paski, oczyścić z nasion i skórki.
- Wytnij środkowe kostki lub płaty.
- Połóż soczyste owoce w emaliowanym pojemniku.
- W przypadku marynaty rozpuść sól i cukier w wodzie.
- Doprowadź solankę do wrzenia.
- Daj marynacie trochę ochłodzić i wylej płatki arbuza.
- Przykryj pojemnik talerzem i połóż ucisk.
- Wyjmij pojemniklodówka po ochłodzeniu solanki.
- Produkt będzie gotowy w ciągu 4-5 godzin.
Z przyprawami
- Czas: 25 minut.
- Liczba porcji: 5 osób.
- Wartość opałowa: 64,5 kcal /100 g.
- Mianowanie: przekąska.
- Trudność: łatwa.
Preparaty przyprawowe nadają arbuzowi pikantny smak. Jagody będą przypominały solone ogórki i wyglądają jak na zdjęciu z gastronomicznych wydań. Najważniejsze - by starannie ułożyć bryły, nie mamrocząc ich.
Składniki
- płaty arbuzowe - 600 g;
- czosnek - 3 zęby;
- koperek - 3 gałęzie.
W przypadku marynaty:
- liść laurowy - 2 szt .;
- cukier - 50 g;
- słodka papryka - 4 groch;
- goździki - 2 szt .;
- ocet - 25 g;
- sól - 251 g.
Metoda przygotowania
- Umyj arbuz dokładnie, wytrzyj do sucha.
- Wytnij trójkąty bez usuwania skóry.
- Na dnie głębokich naczyń umieść gałązki kopru.
- Połóż kawałki arbuza warstwami.
- Połóż drobno posiekany czosnek na jagody.
- Zagotować 1 litr wody.
- Dodaj wszystkie przyprawy, cukier i sól.
- Dodać ocet do końca, gotować przez około 3 minuty.
- Wlać plastry arbuza za pomocą gorącej solanki.
- U góry ustaw jarzmo.
- Po ochłodzeniu marynaty, umieść solony produkt w lodówce, gdzie przechowuj nie dłużej niż 4 dni.
Z musztardą
- Czas: 20 minut.
- Liczba porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 78 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: przekąska.
- Trudność: łatwa.
Zaleca się spożywanie małych dojrzałych owoców do solenia. Najlepiej wybrać odmiany z drobnym ogonem i gęstą miazgą. Możesz marynować i niedojrzałe owoce.
Składniki
- proszek gorczyczny - 50 g;
- sól - 3 łyżki. l.;
- pulpa arbuza - 700 g;
- cukier - 3 łyżki. l
Metoda przygotowania
- Opłucz soczyste owoce, pokrój obierkami.
- Wyczyść każdą rundę ze skórki i pokrój w trójkąty.
- Zalać solą, musztardą i cukrem.
- Złóż miąższ do dużego słoika w jednej warstwie.
- Postępuj tak samo z pozostałą miazgą, aż garnek jest pełny.
- Zamknij Capon Cap Capacity.
- Przechowywać pojemnik w chłodnym miejscu przez 2 dni.
- Wyjmij słoik z lodówki.
- Zachowaj słodkie i pikantne dania nie może być więcej niż 4-5 dni.