Sałatka z tuńczykiem konserwowym: 12 przepisów, wariantów z jajkiem, świeżym ogórkiem, jabłkiem, kapustą pekińską, ryżem, makaronem, dietetycznym bez majonezu

Tuńczyka można znaleźć w menu niemal każdej restauracji. W końcu to danie jest bardzo smaczne, jest bardzo popularne. Czy musieliście jednak zauważyć, że w każdej z instytucji pod maską "sałatki z tuńczyka" pojawia się nowa odmiana przekąsek i nie mniej szczęścia? Nic dziwnego, że istnieje wiele różnych potraw.

Tuńczyk jest bardzo przydatny dla ludzkiego ciała. Ta ryba ma wiele minerałów, witamin. Jest uważana za rekordzistę zawartości niezbędnych kwasów tłuszczowych, takich jak Omega-3, Omega-6. A nawet w postaci konserw wszystkie te elementy są niemal całkowicie zachowane.

3 rady szefa kuchni

Sałatka z tuńczyka może całkowicie rozwiać mit, że zdrowa żywność nie jest smaczna. Ta ryba jest uważana za przysmak, uznawany za smakoszy. A lekarze i dietetycy ze względu na zawartość substancji odżywczych i niskokaloryczne (96 kcal na 100g puszki we własnym produkcie sok) zaleca się korzystać z obniżonej odporności, otyłość i wzmocnić atak.

Podczas przygotowywania potraw z tuńczyka, staram się trzymać trzech prostych zaleceń.

Wybór konserw. W sprzedaży można znaleźć ryby w różnych sosach, w oleju lub w swoim własnym soku. Wszystkie te konserwy są smaczne i przydatne. Ale dla tych, którzy jedzą dietę, zalecany jest produkt bez dodatku oleju. Ma mniej kaloryczną zawartość.
Składniki. Tunne potrafi harmonijnie łączyć się z dowolnymi produktami. Szczególnie skorzysta z połączenia zieleni, jajek, warzyw. Ale nie powinieneś dodawać wielu różnych komponentów. W takich "obciążonych" przepisach utracony jest wyrafinowany smak ryb.
Tankowanie. Tradycyjnie do sałatek używa się majonezu. Zwolennicy zdrowej diety przejrzeli następujące zasady. Istnieją nowe tankowania światła, które są przygotowane na podstawie octu, soku z cytryny i olejów.

Tuńczyk różni się od innych gatunków ryb. Jest całkowicie pozbawiony specyficznego zapachu i smaku. Dlatego nawet są spożywane przez tych, którzy absolutnie nie łowią.

Wybór receptur

Kucharze otrzymują mnóstwo pysznych sałatek ze zdrowym i bogatym tuńczykiem. Ryby te można łączyć ze zbożami, warzywami, serem, a nawet owocami. I w każdej nowej roli tuńczyk otrzymuje specjalną przyprawę.

Ogórki

Skład:

Tuńczyk z puszki - 240 g;
jajko na twardo - cztery sztuki;
świeży ogórek - dwa średnie warzywa;
sałata - 15 kartek;
pomidory - dwa lub trzy płody;
zieleni, sól;
Sok z cytryny - 5 g;
musztarda Dijon - 15 g;
olej - 50 ml

Jak gotować

Pokrój ogórki na małe kostki.
Podczas krojenia pomidorów usuń płynną część z nasion, aby sałatka nie "nadmuchała".
Potnij jajko w kostkę.
Aby przygotować sos, wymieszaj musztardę z oliwą z oliwek, dodaj sok cytrynowy do mikstury. Biorąc pod uwagę Twój gust, możesz posolić lub dodać pieprztankowanie
Dla dania, ułóż liście sałaty, aby utworzyły duże koło.
Na środku liści wlej pokrojone w plasterki ogórki.
Ocant je pokrojonymi pomidorami.
Dodać ogórki do pokrojonych posiekanych jajek i umieścić tuńczyka na zasadzie małych wysp. W tym samym czasie staraj się nie dotykać dużego koła utworzonego przez pomidory.
Wlać cały projekt z wkładem.

Sałatkę najlepiej podawać w porcjach: przygotować nie jedną dużą potrawę, ale przygotować dla każdego gościa obiad na osobnym talerzu.

Na ramieniu szybkim

Skład:

tuńczyk w puszce - 240 g;
jajko na twardo - cztery sztuki;
majonez - 60 ml;
Bułgarska papryka - dwa płody.

Jak gotować

Jajka, pokrojoną paprykę na małe kostki.
Podziel rybę na kawałki.
Wymieszaj wszystkie składniki.
Wypełnij smak majonezem.
Dodaj przyprawy do swojego gustu.

Z kapustą pekińską

Skład:

tuńczyk - 240 g;
fioletowy łuk - jedna głowa;
Pekińska kapusta - jedno widelec;
śmietana - 80 ml;
majonez - 80 ml;
świeży ogórek - jedno lub dwa warzywa.

Jak gotować

Pamiętaj, aby łowić w osobnej misce widelcem lub dzielić ją na porcje.
Pokrój ogórek w cienkie, pół-pierścienie.
Pekińska kapusta z małymi kawałkami.
Wymieszaj śmietanę, szczyptę soli i majonez.
Potnij cebulę w pierścieniach, jeśli żarówka jest bardzo szeroka, a następnie pół-pierścienie.
Połącz składniki, polej je sosem.Shuffle
Naczynie do dekoracji zieleni.

Z awokado

Skład:

żywność w puszkach - 240 g;
pomidor - jeden średni owoc;
armula - belka;
awokado - jeden kawałek;
czosnek - jeden ząb;
Lemon Juice - One Tea Boat;
oliwa z oliwek - jedna łyżeczka.

Jak gotować

Wyczyść awokado z zielonej skórki, następnie pokrój na pół, usuń kostkę.
Obierz widelec widelcem lub mielnikiem w blenderze.
Dodać sól, pieprz, posypać sokiem z cytryny, wlać oliwę z oliwek, a następnie dokładnie wymieszać.
Umieść miąższ awokado na talerzu, tworząc pierwszą warstwę.
Zrób przekrój pomidora i rozłóż owoce wrzątkiem.
Ostrożnie usuń skórki pomidora.
Pokrój pomidora na małe kostki.
Umieść warstwę pomidorów na awokado.
Wylej płyn z tuńczyka i odłóż rybę widelcem na osobnej płytce.
Umieść tuńczyka na wierzchu.
Udekoruj naczynie strzałą.

Ten rodzaj sałatki wygląda bardzo pięknie, jeśli użyjesz specjalnego pierścienia podczas gotowania i wyjmiesz formularz przed złożeniem wniosku. Lub wybierz przezroczystą salaterkę, która będzie wyglądać na wszystkich warstwach.

Z kukurydzą i selerem

Skład:

konserwy rybne - 240 g;
ogórek - dwa warzywa;
liście sałaty - grona;
seler - cztery grube łodygi;
jajo - dwa;
kukurydza - 425 g.

Jak gotować

Pokrój selerowi.
Przetrzyj lekko liście sałatybity
Umieść jajka na stole do przetwarzania.
Pokrój ogórki na małe plasterki.
Odcedź sok z puszek do rondla.
Podziel rybę na kawałki.
W misce sałatkowej wymieszaj wszystkie składniki, dodaj kukurydzę.
Napełnić naczynie sokiem z tuńczyka

Ryż

Skład:

ryż - 120 g;
kukurydza w puszkach - 240 g;
jajo - trzy sztuki;
tuńczyk - 240 g;
cebula - jedna głowa;
majonez - 80 g.

Jak gotować

Najpierw ugotuj ryż, gotując go w osolonej wodzie.
O ile płatki schną, przygotować jaja, dzieląc je na małe kawałki.
Dostrój widelec widelcem.
Cebulę drobno pokroić.
Wymieszaj rybę z ryżem, jajkiem, cebulą.
Dodaj kukurydzę, wypełnij majonezem.

Takie danie może stać się samodzielnym śniadaniem lub kolacją. Do gotowania potrzebujesz zbutwiałego ryżu, więc najlepiej jest wziąć długie ziarno.

Fasola z makaronem

Skład:

tuńczyk - 150 g;
makarony - 120 g;
oliwki - dziesięć sztuk;
biała fasola w puszce - 240 g;
czerwona cebula - połowa głowy;
kolendra lub pietruszka - mała paczka;
pomidory (najlepiej wiśniowe) - 220 g;
masło oliwy - trzy łyżki;
cytryna - połowa owoców cytrusowych;
ziarnista musztarda - łyżeczka.

Jak gotować

Zagotuj makaron w osolonej wodzie.
W rondlu połączyć musztardę z olejem, wycisnąć sok z cytryny, wlaćsól, pieprz.
Cherry pokroić w ćwiartki, pokroić oliwki na pierścienie.
Pokrój cebulę i zielenie.
Podziel rybę na kawałki.
Wymieszaj rybę z warzywami i makaronem, dodaj fasolę.
Polać sosem, wymieszać.

Gotuj to danie tuż przed podaniem na stół. Jeśli sałatka pozostanie trochę, wtedy jej "highlight" zostanie utracony. Makaron zostanie nasycony przez zatankowanie i sok z ryb, straci swój gust.

Ziemniaki

Skład:

ziemniaki (gotowane) - sześć sztuk;
świeży ogórek - trzy warzywa;
musztarda (ziarno) - trzy łyżki;
oliwa z oliwek (tylko zimny wir) - półtora łyżek stołowych;
tuńczyk - 240 g;
ocet winny - pół łyżki;
koperek - mały pakiet;
oliwki - 50 g.

Jak gotować

Oczyść ogórki ze skórki, pokrój ją na dwie części.
Łyżeczkę ostrożnie usuń rdzeń za pomocą nasion.
Cięcie kapusty-łodzi.
Ogórki z grzybów wymieszać z pieprzem, solą, octem, oliwą, dodać soli i golić w blenderze.
W otrzymanym nadzieniu z ogórka wprowadź ziarno musztardy.
Podgrzać ziemniaki w kostkę.
Podziel rybę widelcem na kawałki. Wymieszaj z warzywami.
Dodaj sałatkę z sosem.
Do dekoracji używaj świeżego kopru i oliwek, posiekanych pierścieni.

Sałatkę ziemniaczaną można używać w ciepłej formie. Nie mniej smaczne jest zimne danie. W takim przypadku warzywo będzie miało czas na wyciek z nadzieniem z musztardy rybnej, pod warunkiemwyjątkowy smak.

Dietetyczne bez majonezów

Skład:

tuńczyk - 240 g;
liście sałaty - dziesięć sztuk;
jajko na twardo - dwie sztuki;
oliwki bez nasion - 120 g;
oliwa z oliwek - 30 ml;
ocet - 15 ml

Jak gotować

Wymieszaj ocet z olejem, dodaj paprykę i sól do smaku.
Sałatka z liści na kawałki.
Podziel ryby na plasterki.
Przetnij oliwki na pół.
Jajka są posiekane.
Wymieszaj warzywa z rybą, posyp je oliwkowo-octowym sosem.

W tartaletach

Skład:

jajo - trzy sztuki;
tuńczyk - 240 g;
marynowane ogórki - dwa kawałki;
czerwona cebula - jedna głowa;
twardy ser - 120 g;
koperek - 12 gałęzi;
oliwki - sześć sztuk;
majonez - 50 g;
śmietana - 50 g;
tartlets - 12 koszy;
liście sałaty (małe) - 12 sztuk.

Jak gotować

Pamiętaj o spuszczeniu całej cieczy z puszki.
Zgrywaj ryby.
Jajka są mielone na tarce.
Wytnij ogórki.
Drobno posiekaj cebulę, opłucz ją wrzącą wodą, aby usunąć nadmierną goryczkę.
Wymieszać ser.
Wymieszaj kwaśną śmietanę z majonezem, dodaj przyprawy do smaku.
W osobnej misce wymieszać tuńczyka z jajami, ogórkami i cebulą.
Dodaj sos śmietanowy.
Złóż na stole tartlets.
Na dole każdego kosza ułóż liść sałaty.
Teraz włóż sałatkę do tartalet.
Posyp serem na wierzch.
Oliwkapociąć na dwie połówki.
Udekoruj każdy kosz drzewkiem oliwnym, gałązką koperku.

Jabłko-ananas

Skład:

ziemniaki - cztery rośliny okopowe;
tuńczyk - 240 g;
ananas w puszce - sześć pierścieni;
jabłko (wybierz owoc z kwaśnością) - jeden;
jajo - cztery sztuki;
czosnek - jeden ząb;
majonez

Jak gotować

Ananas pokroić na kawałki.
Pamiętaj rybę widelcem.
Wymieszaj jajka, jabłko i ziemniaki ze słomką lub kostkami.
Czosnek posiekać nożem.
Wymieszaj składniki, napełnij majonezem.

Z jogurtem

Skład:

tuńczyk - 240 g;
Cebula - połowa głowy;
jaja - dwie sztuki;
jogurt (bez dodatków) - 140 ml

Jak gotować

Pamiętaj o miąższu ryby widelcem.
Potnij jajka i cebulę na kawałki.
Wymieszaj składniki, dodaj sól.
Napełnij sałatkę jogurtem.

Pamiętaj jeszcze jedną małą radę. Smak przyszłego posiłku zależy w dużej mierze od ryb. Przestań więc wybierać tylko smaczne, przetestowane już konserwy.