Owsianka „Drużba” na mleku i wodzie: przepis w piekarniku, powolna kuchenka, kuchenka. Jak ugotować najsmaczniejszą owsiankę „Przyjaźń”, jak w przedszkolu, na mleku, z dynią, kaszą gryczaną, ryżem, kukurydzą: przepis, stosunek zbóż i mleka. Jak prawidłowo ugotować owsiankę „Dr”

Wszystkie sekrety owsianki „Drużba”: od zgodności zbóż i niuansów przygotowania po tabelę kalorii.

Z czego składa się kaszka Drużba: zgodność zbóż

Klasyczna wersja kaszki składa się z mieszanki kaszy jaglanej i ryżowej. Przybliżony stosunek zbóż: proso mielone — 2 części, ryż okrągłoziarnisty — 3 części.

Dodatkowo następujące kombinacje dozwolone są zboża:

• gryka, kukurydza, owies, pszenica, proso, żyto i jęczmień
• gryka, proso i ryż,
• kukurydza i ryż
• kukurydza, owies, pszenica, żyto i jęczmień,
• owies, pęczak i żyto,
• pszenica i proso,
• pszenica i jęczmień,
• pszenica, proso i owies,
• pszenica, proso i ryż,
• proso i kukurydza.

Proporcja zbóż dobierana jest na podstawie indywidualnych preferencji.

Ważne: Współcześni dietetycy zgadzają się, że zboża z mieszanki zbóż są o wiele bardziej przydatne niż jednozboża.

​​

Jak przygotować najsmaczniejszą owsiankę „Przyjaźń”, jak w przedszkolu: przepis, proporcje zbóż i mleka

Zbiór norm technologicznych, receptur potraw i produktów kulinarnych dla DZ oferuje następujące przepis na przygotowanie owsianki.

Składniki na jedną porcję o wadze +/- 205 g:

• ryż okrągłoziarnisty — 15 g,
• proso mielone - 10 g,
• mleko - 102 g,
• woda - 70 g,
• cukier - 5 g,
• sól - do smaku,
• masło - 5 lat

Etapy przygotowania:

1. Każde ziarno umyć dużą ilością zimnej wody. Idealnie po umyciu woda powinna pozostać idealnie czysta.
2. Kasza jaglana jest dodatkowo parzona wrzątkiem. Pomoże to usunąć lekką gorycz, która pojawia się w zbożach z powodu długiego przechowywania.
3. Ugotuj każde ziarno osobno. Kasza jaglana gotuje się przez 15 minut, ryż do połowy ugotowanego.
4. Po ugotowaniu odcedź nadmiar płynu i wymieszaj ziarna. Wlej mleko, dodaj sól i cukier. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj owsiankę, aż płyn zostanie wchłonięty o prawie 50%.
5. Następnie naczynia z owsianką umieść na łaźni parowej i przygotuj. Gotowa owsianka jest umiarkowanie rozsmarowana, ma jednolitą konsystencję i ma biały kolor.
6. Przed podaniem owsiankę chłodzi się do temperatury 65°C i dodaje się masło.

Jak prawidłowo ugotować kruszonkę „Drużba” w lepkiej cieczy?

Ważne: biorąc pod uwagę wymagania mapy technologicznej Zgromadzenia (patrz wyżej), należy wziąć pod uwagę, że owsianka „Drużba” powinna być bardziej płynna niż kruchy.

Dla tych, którzy lubią inną konsystencję owsianki, poniższa tabela przedstawia stosunek zbóż do płynu do przygotowania kaszek o różnej grubości.

Kasze, 100 g	Ilość płynu, m	Ilość cukru, g	Ilość soli, m	Ilość gotowej owsianki, m
Gryka: a) krucha b) lepka.	a) 150, b) 320.	a) — b) —	a) 2, b) 4.	a) 210, b) 400.
Kukurydza: a) lepka, b) rzadkie.	a) 270, b) 420.	a) 10-11, b) 15.	a) 3-4, b) 5.	a) 350, b) 500.
Manna: a) krucha, b) lepki, c) ciekły.	a) 220, b) 370, c) 470.	a) — b) 13-14, c) 16-17.	a) 3, b) 4-5. c) 5-6.	a) 300, b) 450, c) 550.
Owies: a) lepki, b) płynny.	a) 320, b) 370.	a) 12, b) 13-14.	a) 4, b) 4-5.	a) 400, b) 450.
Perła: a) krucha, b) lepka	a) 240, b) 370.	a) — b) 13-14.	a) 3, b) 4-5.	a) 300, b) 450.
Pszenica: a) krucha, b) lepka, c) płynna.	a) 180, b) 320, c) 420.	a) — b) 12, c) 15.	a) 2-3, b) 4, c) 5.	a) 250, b) 400, c) 500.
Proso: a) Kruche, b) lepki, c) ciekły.	a) 180, b) 320, c) 420.	a) — b) 12, c) 15.	a) 2-3, b) 4, ​​ c) 5.	a) 250, b) 400, c) 500.
Ryż: a) kruchy, b) lepki, c) ciecz.	a) 210, b) 370, c) 520.	a) — b) 135, c) 180.	a) 3, b) 4-5, c) 6.	a) 280, b) 450, c) 600.

Jak gotować owsiankę „Drużba” na mleku z dynią w powolnej kuchence: przepis, stosunek zboża i mleko 205]

Składniki:

• ryż okrągłoziarnisty — 100 g (3/5 multicup),
• proso mielone — 60 g (2/5 multicup),
• mleko — 330 ml (2 szklanki),
• woda — 330 ml (2 szklanki),
• cukier — 45-50 g (1,5 łyżki stołowej)),
• sól - do smaku,
• masło - 35-40 g,
• dynia (grubo starta) - 90-100 g (1 szklanka).

Etapy gotowania:

1. Umyj każde z ziaren w dużej ilości zimnej wody. Idealnie po umyciu woda powinna pozostać idealnie czysta.
2. Kasza jaglana jest dodatkowo parzona wrzątkiem. Pomoże to usunąć lekką gorycz, która pojawia się w zbożach z powodu długiego przechowywania.
3. Nasmaruj miskę masłem.
4. Umieść w misce płatki zbożowe, dynię, sól, cukier. Wlej wodę i mleko.
5. Gotuj w trybie "Mleczna Owsianka". Czas gotowania 35-40 minut. Po sygnale dźwiękowym można zjeść od razu lub pozostawić w trybie grzania na kolejne 30-60 minut.
6. Przed podaniem schłodzić owsiankę do temperatury 65°С i dodać masło.

Owsianka „Przyjaźń” w garnku w piekarniku: przepis, proporcja kaszy i mleka

Składniki:

• ryż okrągłoziarnisty — 100 g,
• proso mielone — 100 g,
• mleko — 300 ml,
• woda — 300 ml,
• cukier — 45-50 g,
• sól - do smaku,
• masło - 35-40 g.

Przygotowanie etapów:

1. Każde ziarno umyć dużą ilością zimnej wody. Idealnie po umyciu woda powinna pozostać idealnie czysta.
2. Kasza jaglana jest dodatkowo parzona wrzątkiem. Pomoże to usunąć lekką gorycz, która pojawia się w zbożach z powodu długiego przechowywania.
3. Umieść kaszę w garnku o odpowiedniej objętości. Dodaj sól, cukier. Wlej mleko i wodę.
4. Wstaw garnek do zimnego piekarnika. Ustaw reżim temperatury na +/- 200°C. Czas gotowania — 60 minut.

Owsianka "Drużba": przepis na wodę bez mleka na kuchence

Składniki:

• ryż okrągłoziarnisty lub gryka — 180 g,
• soczewica brązowa - 90 g,
• woda - 600 ml,
• sól - do smaku,
• masło lub warzywo olej - 35-40 lat

Etapy przygotowania:

1. Kasze i soczewicę umyć oddzielnie zimną wodą.
2. Zalewamy soczewicę wodą, doprowadzamy do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 10 minut.
3. Dodaj kaszę gryczaną do soczewicy, sól. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum. Gotuj, aż będzie gotowy: płyn musi całkowicie poświęcić swój czas na zboże. Pod koniec smażenia dodaj olej do owsianki.

Ważne: Ten przepis jest podstawowy. Do owsianki można dodać smażoną cebulę, marchew, grzyby itp.

Jak prawidłowo ugotować owsiankę „Drużba” z kaszą gryczaną i ryżem: proporcje, przepis

Na mieszany dodatek „Drużba” z kaszą gryczaną i ryżem weź 1 część kaszy gryczanej i 1 część ryżu.

Ilość płynu zależy od grubości owsianki:

• krucha — 210 ml na 100 g kaszy,
• lepki — 370 ml na 100 g kaszy,
• płynny — 520 ml na 100 g kaszy.

Do smaku dodaje się sól.

Etapy przygotowania:

1. Umyj ziarna, każde oddzielnie, zimną wodą.
2. Wrzuć kaszę gryczaną i ryż do wrzącej wody. Do soli Poczekaj, aż płyn ponownie się zagotuje. Zmniejsz ogień do minimum. Gotuj, aż skończysz. Pod koniec gotowania dodaj masło do owsianki (w razie potrzeby).

Jak prawidłowo ugotować owsiankę „Drużba” z kukurydzą: proporcje, przepis

Aby przygotować mieszankę kaszy jaglanej i kaszy kukurydzianej, weź 1 część kaszy kukurydzianej i 1 część kaszy jaglanej.

W zależności od gęstości owsianki dodaj płyn: • dla kruchych — 180 ml na 100 g kaszy, • dla lepkich — 320 ml na 100 g kaszy, • dla płynu — 420 ml na 100 g kaszy.

Sól dodaje się do smaku.

Etapy przygotowania:

1. Umyj ziarna, każde oddzielnie, zimną wodą.
2. Kasza jaglana jest dodatkowo parzona wrzątkiem. Pomoże to usunąć lekką gorycz, która pojawia się w zbożach z powodu długiego przechowywania.
3. Włożyć kaszę do wrzącej wody. Do soli Poczekaj, aż płyn ponownie się zagotuje. Zmniejsz ogień do minimum. Gotuj, aż skończysz. Pod koniec gotowania dodaj masło do owsianki (w razie potrzeby).

Owsianka "Drużba" w workach" jak gotować?

Z reguły szczegółowe instrukcje przygotowania kaszy w torebkach są wskazane na opakowaniu.

W przypadku zagubienia opakowania należy skorzystać z następujących instrukcji:

Kasza Drużba: kaloryczność

Czytelników monitorujących wartość energetyczną spożywanych produktów zainteresuje tabela kalorii kaszy Drużba.

Wideo: Pyszna owsianka „Przyjaźń” z super-dyni „Orzech laskowy”