Sałatka z dyni - jak zrobić smaczną i przydatną sałatkę z surowych lub upieczonych przepisów dyni ze zdjęcia

Ten jesienny symbol z jasnopomarańczowym miąższem i niepowtarzalnym smakiem jest stosowany głównie do gorących dodatków lub kaszek. Jednak sałatka z pieczoną dynią lub świeżą - jest również niesamowicie smaczna i przydatna, nawet gdy schudniesz, jeśli inteligentnie wybierzesz uzupełniające się składniki. Jak przygotować ten produkt do tworzenia przekąsek?

Jak gotować sałatkę z dyni

Głównym zadaniem kochanki, która wymyśliła danie - jest właściwe przetworzenie głównego produktu. Jeśli kupiłeś zamrożone kawałki (czystą miazgę), potrzeba przestudiowania tej technologii znika, ale mają one swój własny minus. Nie będziesz w stanie zrobić sałatki z dyni, nietraktując je termicznie, ponieważ po rozmrożeniu miazga traci elastyczność i nadaje się tylko do mielenia i gaszenia. Profesjonaliści doradzają wszystkim właścicielom ziemskim, aby zrozumieli algorytm niezależnego przetwarzania, który nie jest zbyt trudny:

1. Wielki (!) Wytrzymały nóż, wchodzi od góry do tequina, miażdżąc skorupę. Pokrój owoce na pół. Na tym etapie jakość i rozmiar noża są ważne, ponieważ małe i cienkie mogą się zepsuć lub znacznie skomplikować zadanie.
2. Wyczyść wnękę zawierającą nasiona łyżką stołową. Nie można ich wyrzucić, ale wykorzystano do dekoracji każdej sałatki z dynią. Włókna również nie zapominają usunąć.
3. Za pomocą tego samego noża, pociąć na połówki mniejsze segmenty, mogą usunąć grubą skórkę. Jeśli masz odmianę muszkatołową, możesz to zrobić za pomocą czyszczenia warzyw.

Kolejne czynności kucharzy zależą od tego, czy zamierza przygotować sałatkę ze świeżej dyni lub poddać obróbce cieplnej - upieczone, ugotowane. Do tego produktu można dodać dowolne warzywa, owoce, mięso, krewetki. W przypadku subproduktów i ryb, mieszanki dyni są gorsze, ale doskonale uzupełniają je orzechy, przyprawy (imbir, kardamon, cynamon). Majonez nie jest używany do napełniania sałatek na bazie dyni.

Przepisy na sałatkę z dyni

Ten produkt ma uniwersalne smaki i może być podstawą przystawek lub pysznego, przydatnego deseru, więc każdy przepis na sałatkę z dyni jest czymś nowym i interesującym. Nawet najprostsze i najtańsze komponenty można uzyskać prawieegzotyczne danie Poniższe opcje pomogą Ci wybrać rodzaj dyni, który lubisz najbardziej, a profesjonalna porada nie spowoduje błędów kulinarnych.

Sałatka z dyni z jabłkami i marchewką

• Czas gotowania: 15 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 392 kcal.
• Mianowanie: na obiad.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Możliwe jest uprawianie cienkiego "smacznego i słodkiego", jeśli jesteś w stanie ugotować taką szybką sałatkę z dyni z jabłkami i marchewką. Wszystkie składniki są świeże, więc przechowują każdy ślad w ich składzie chemicznym. Dietetycy powinni przygotować tę sałatkę na śniadanie lub na przekąskę o minimalnej zawartości kalorycznej. Do bazowej kompozycji, którą ujawniono poniżej, można dodać gruszkę (trochę), wszelkie przyprawy, zielenie.

Składniki:

• zieleń jabłoni - 270 g;
• dynia - 320 g;
• marchewki - 210 g;
• lekki miód - 20 g;
• cytryna - 1/2 szt .;
• laska cynamonu.

Metoda przygotowania:

1. Oczyść każdy kluczowy składnik, pocierając całą "złotą trypletkę" dużą, długą słomą. Aby wymieszać
2. Ciepły miód, dodaj łyżeczkę skórki cytrynowej, sok z pulpy cytrusowej, cynamon.
3. Po 1,5 minuty wyjmij z ognia, usuń cynamon. Napełnij sałatkę.

Sałatka z pieczoną dynią

• Czas gotowania: 20 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 745 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Prosta, szybka sałatka z pieczoną dynią jest potrzebna do przekąszenia w biegu. Dobrze jest również opracować różne opcje pieczenia miąższu dyni: ze skórkami i bez, z masłem, miodem, cukrem, różnymi przyprawami. Przedstawiono tu tylko najbardziej wszechstronną metodę, ale możesz sam przygotować pieczoną bazę. Należy pamiętać, że potrzebuje bardzo wysokiej temperatury, ale krótki czas - nie więcej niż 20 minut.

Składniki:

• dynia - 300 g;
• pomidory koktajlowe - 8 szt .;
• masło maślane - 20 g;
• miękki ser - 100 g;
• liście sałaty - 100 g;
• nasiona sezamu - 1 łyżka. l.;
• oliwa z oliwek.

Metoda przygotowania:

1. Dynia nadziewana masłem, piec w 200 stopniach do rumienia.
2. Wytnij kostki, wymieszaj z pomidorkami koktajlowymi.
3. Dodaj kawałki miękkiego sera, przetrzyj liście sałaty.
4. Napełnij oliwą z oliwek, posyp sezamem.

Sałatka z dyni czosnkowej

• Czas gotowania: 20 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 310 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Kuchnia: domowa.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Większość przepisów, w których dynia jest podstawą, skierowana jest do ukochanych, ale ten produkt może również uczestniczyć w pikantnym /pikantnym daniu. Próbując zrobić czosnkową dynię z omawianym tu receptorem, przekonasz się o tym.Smażony seler doda orzechowego aromatu, a gotowane jaja - pożywne. Możesz dodać trochę twardego sera długotrwale, aby jeszcze bardziej uatrakcyjnić smak sałatki.

Składniki:

• dynia - 210 g;
• łodygi selera - 140 g;
• jaja przepiórcze - 4 szt .;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• oliwa z oliwek;
• jogurt naturalny - 40 ml;
• wiązka kopru;
• sól, mielony pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój płyty selera, usmaż.
2. Włóż jajka do wody, gotuj przez 5 minut (licząc od temperatury wrzenia). Ostudzić, pocierać.
3. Czosnek posiekać, wymieszać z dużą sproszkowaną miąższem z dyni.
4. Dodaj ciepły seler, jajka, umyte rozdarty koperek.
5. Napełnij jogurtem, solą. Brzoskwinia przed podaniem.

Sałatka z dyni i marchwi

• Czas gotowania: 35 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 708 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Kuchnia: domowa.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Niewielkie, gorące słońce, przypominające letnie dni lub złotą jesień, w twojej tablicy to sałatka z witaminą z dyni i marchwi, uzupełniona grejpfrutem i czerwonymi jabłkami. Tankowanie to miód, a jeśli nie martwisz się o kalorie, możesz uzyskać więcej wyrafinowania, dekorując posiłek małymi rodzynkami. To dobry sposób, aby marchewki stały się najbardziej urzekającymi dziećmi, ale upewnij się, że są świeże i soczyste. Pozostałe składniki są przedstawione tak samowymaganie, w przeciwnym razie sałatka zostanie utracona.

Składniki:

• dynia - 370 g;
• marchewki - 185 g;
• grejpfrut - 150 g;
• jabłko czerwone - 130 g;
• rodzynki czarne b /k - 2 łyżki. l.;
• miód - 2 łyżki. l.;
• masło śmietankowe - 10 g;
• imbir w proszku - 2 g.

Metoda przygotowania:

1. Rodzynki na pół godziny.
2. Oczyszczone plasterki pokrojonego w plasterki dyni, rozłożone na dnie miski z wieloma filiżankami. Posypujemy zmielonym imbirem, smarujemy miodem (połowa objętości), mieszamy z masłem. Piec przez 15 minut.
3. Ochłodźmy, pokrójmy w słomkę. Oczyszczone jabłko jest miażdżone w podobny sposób.
4. Z ziaren grejpfruta, aby usunąć folię, miąższ każdego z nich dzieli się na 3-4 części.
5. Marchewki zetrzeć na koreańskim ruszcie.
6. Wymieszaj główne składniki sałatki, posyp je rodzynkami, napełnij ciepłym miodem.

Sałatka z dynią i boczkiem

• Czas pieczenia: 15 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 1281 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Szybka i bogata sałatka z dynią i boczkiem nie jest zbyt dietetyczna, ponieważ trzeba podsmażać niektóre z jej składników, ale tak pysznie, że czasami można zapomnieć o sylwetce. Jeśli dodatkowo zagotujesz ryż lub makaron, pojawi się pożywny lunch, który docenią nawet mężczyźni. W przypadku braku boczku można wziąć pierś z wieprzowiny i podobnie usmażyć lub upiec na ruszcie.

Składniki:

• Bułgarska papryka - 220 g;
• miąższ dyniowy - 310 g;
• boczek - 200 g;
• czerwona cebula;
• papryka z papryki halapeno;
• Włoskie zioła - 4 g;
• oliwa z oliwek - do tankowania i smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Oczyszczone miąższ z dyni pokrojonej w beczki, którego długość nie przekracza 5 cm.
2. Bułgarska papryka mająca na celu pozbycie się części nasiennej, umyć ją od wewnątrz. Rozdrobnione w duże kostki, aby nie zostały utracone na tle kawałków dyni.
3. Potnij cebulę w pierścienie, zalej wrzącą wodą - usunie nadmierną goryczkę.
4. Rozetrzyj strąki ostrego pieprzu, chwytając nasiona, jeśli podoba ci się wyraźny, płonący smak. Ilość tego składnika, którą wybierzesz do swojego upodobania, można zrobić tylko za pomocą dziobka, aby dać ledwie zauważalną nutę lub wziąć cały strąk.
5. Wytnij talerze bekonowe, usmaż.
6. Połącz wszystko w dużej misce, posyp ziołami.
7. Wymieszać, doprawić oliwą z oliwek.

Sałatka z dyni i rukoli

• Czas gotowania: 20 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 844 kcal.
• Mianowanie: na obiad.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

To proste, ale niewiarygodnie piękne, jakby ze zdjęć restauracji, ciepłą sałatkę z dynią i rukolą można podawać nawet jako deser, ponieważ nuta jego smaku jest słodka. Zewnętrzną atrakcyjność stanowią orzechy cedrowe, które przed projektowaniem sałatki są słabewlać na patelnię Masło się nie wlewa, ponieważ produkt ten ma dużo własnych tłuszczów. Dynia Wybierz odmiany muszkatołowe - są bardziej delikatne i słodkie sałatki pasują lepiej niż inne.

Składniki:

• dynia - 380 g;
• skrzep serowy - 110 g;
• rubula - 60 g;
• orzechy cedrowe (ziarno) - 40 g;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• suche oregano;
• mielona papryka.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój dynię, ale nie usuwaj skóry - więc podczas pieczenia zachowa kształt. Wytnij lepsze wąskie płytki o długości około 4-6 cm.
2. Rozwiń pergamin rozciągnięty do talii. Przejdź od góry (w bitach) do szczotki z oliwą z oliwek.
3. Posypać suchym oregano, zmielonym pieprzem. Piec około kwadransa przy 205 stopniach.
4. W gotowanej patelni zalać jądra orzechów.
5. Umyj liście miotły, usuń wilgotne szmatki. Rozbij je na duże kawałki, połóż slajd na talerzu.
6. Usuń skórkę z upieczonej dyni, wymieszaj miąższ z serowatą chusteczką. Załóż zielone.
7. Posypać orzechami, podawać sałatkę, aż będzie ciepła.

koreańska sałatka z marchwi

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 418 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Koreańska sałatka z marchwi jest często używana jako przekąska, a niektórzy dżentelmeni mogą ją zachowaćgo na zimę. Jest bardzo ostry, ale jest słodki i bardzo łatwy do wykonania. Oprócz dyni nie ma warzyw ani owoców, a inne komponenty uzupełniają tankowanie. Gdy zrozumiesz, jak przygotować taką przekąskę, zaczniesz robić ją podwójną lub potrójną, ponieważ zniknie ona za kilka dni.

Składniki:

• dynia - 450 g;
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• woda - 70 ml;
• groszek z czarnego pieprzu - 6 szt .;
• kolendra zbożowa - 11 szt .;
• duża sól;
• ząbki czosnku - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Oczyścić pulę dyniową, aby ją pocierać na koreańskiej tarce.
2. Zmiel pieprz z kolendrą z matą.
3. Wymieszaj przyprawy z dynią na kilka minut.
4. Umieść starty czosnek, wlej olej i wodę.
5. Wymieszaj ponownie, sól na oku. Daj pół godziny na oddanie moczu.

Sałatka z dyni i kurcząt

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 947 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Tak bogata sałatka z dynią i kurczakiem podawana jest w ciepłej formie jako danie główne. Jednak jako zimna przekąska jest postrzegana jako nie gorsza, zwłaszcza jeśli jest rozkładana w tartaletach w porcjach. Grzyby mogą być stosowane dowolne, suszone muszą koniecznie moczyć przez pół godziny przed rozpoczęciem pracy i lekko zagotować. W celu zmniejszenia tłuszczu kurczaka zalecane do pieczenia.

Składniki:

• filet z kurczaka - 230 g;
• dynia - 110 g;
• grzyby - 100 g;
• Pekińska kapusta - 170 g;
• mała żarówka;
• oliwa z oliwek - 70 ml;
• ocet balsamiczny - 20 ml;
• Musztarda Dijon - 1 hl;
• mielony pieprz - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Filet umyć pokroić w brusochkami.
2. Wlać połowę objętości oliwy z oliwek, wymieszać z krążkami cebuli, pieprzem. Marynować 12 minut.
3. Podgrzej patelnię, włóż ją do kurczaka, zalej całą marynatę razem z cebulą. Smaż na skórze.
4. Dodaj posiekane grzyby, gotuj przez 15 minut pod pokrywką.
5. Miąższ dyni pokroić w małe kostki, rozłożyć. Posyp oliwą z oliwek (około 5-7 gramów), upiecz.
6. Pokrój liście kapusty, połącz z innymi komponentami (ciepło!). Napełnij mieszanką octu balsamicznego, oleju i musztardy Dijon.

Sałatka z dynią i serem

• Czas gotowania: 25 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 1445 kcal.
• Mianowanie: na obiad.
• Kuchnia: domowa.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Taka sałatka z dynią i serem nie jest już łatwym przystawką, ale dobrym pożywnym obiadem, który jest mile widziany, gdy schudniesz. Satilnosti zapewnia mu fasolę, świeżość - warzywa i warzywa, a niezwykły wygląd i smak tworzy ... smażony ser. Specjaliści wyostrzają uwagę właścicieli ziemskich, którzy korzystają z nich powinny być słabo topionegatunek: Adygean - najbardziej udana opcja. Podobnie możesz użyć suluguni.

Składniki:

• miąższ dyniowy - 320 g;
• ser - 320 g;
• fasola konserwowa bez sosu - 250 g;
• zielona cebula - 50 g;
• oliwa z oliwek - 15 ml;
• olej roślinny - do smażenia;
• sól - opcjonalnie.

Metoda przygotowania:

1. Oczyszczone pulpę z dyni należy pociąć na małe kostki (około 2 cm) i podobnie jak ser. Zbieg ich wielkości jest kluczem do harmonijnego smaku gotowej sałatki.
2. Znajdź patelnię, podgrzej oliwą. Wylej dyniowe bułeczki, smaż, aż stanie się bardziej miękki i nie zacznie zbierać koloru.
3. Przenieś przygotowaną dynię na równą warstwę na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
4. Na tej samej patelni bez dodawania więcej oleju, wyrzuć pokrojony w kostkę ser. Smaż na skórze, upewniając się, że się nie topi. Również bardzo szybko przenieść na ręczniki papierowe.
5. Wymieszać obrobione cieplnie składniki sałatki ze słoiczkiem z fasolką i pokrojonymi w kostkę pomidorami.
6. Posiekaj cebulę, posyp ją na wierzch. Posyp oliwą z oliwek.

Sałatka z dyni i buraków

• Czas pieczenia: 30 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 397 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ta pieczona sałatka z dyni i buraków nie jest najszybsza w gotowaniu, ale "pyszna i łatwa" - właśnie o tym.Idealnie pasuje do dekoracji naczynia mięsnego lub uzupełnia każdą owsiankę lub gotowany makaron. Zamiast nasion dyni można używać orzechów, a ostateczny smak będzie zależeć od głównych odmian warzyw. Słodka sałatka wyjdzie z gruszkowatego turkusu, neutralny - z okrągłym.

Składniki:

• miąższ dyniowy - 320 g;
• buraki - 300 g;
• mała cebula fioletowa;
• gałązka tymianku;
• oliwa z oliwek;
• ocet balsamiczny - 1 łyżeczka;
• pestki dyni;
• sól morska - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Potnij wyczyszczone buraki na 4 części, owiń każdy kawałek folią.
2. Miąższ dyniowy do cięcia szerokich talerzy, cebula - półkola. Wymieszać, dodać tymianek, posypać olejem. Również owinąć folią.
3. Wyślij pieczenie wszystkich produktów w temperaturze 200 stopni przez 25 minut.
4. Krojenie buraków, mieszanie z innymi składnikami sałatki.
5. Sól, dopraw do octu balsamicznego.
6. Posypcie pestkami dyni, podawajcie.

Sałatka z dyni i Brynzy

• Czas gotowania: 15 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 854 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Smacznie, pięknie, jakby ze zdjęcia w restauracji, ale niezbyt kalorycznego? Pod tymi parametrami znajduje się sałatka z dynią i gazą, uzupełniona szpinakiem, ogórkiem, orzechami i czosnkiem. Aby zatankowaćmożesz wziąć niskotłuszczową kwaśną śmietanę lub zatrzymać się w najbardziej wszechstronnym wariancie - sok z cytryny w równych proporcjach z oliwą z oliwek. Sałatka jest szybka, lekka i bardzo piękna.

Składniki:

• okrągły dynia - 270 g;
• ogórek - 190 g;
• bryndza - 120 g;
• szpinak - 200 g;
• orzechy włoskie - 30 g;
• oliwa z oliwek - 15 ml;
• ząbek czosnku;
• sok z cytryny - 15 ml

Metoda przygotowania:

1. Lepiej ukraść krówkę z koreańską tarka, ale możesz użyć noża, ale potrwa to dłużej.
2. Ogórek należy kroić paskami do czyszczenia warzyw. Młynek ze szpinakiem.
3. Jeśli kawałek sera jest mocno słony, wlej wodę przez 10 minut. Pokroić w kostkę.
4. Czosnek sprzedawany za pośrednictwem prasy, zmieszany z wymienionymi składnikami.
5. Posyp sałatą orzechy włoskie, wypełnij.

Sałatka z dyni i pomarańczy

• Czas pieczenia: 15 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 523 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Citrus jest doskonałym towarzyszem dla wszystkich rodzajów dyni. Choć cierpka cytryna, choć słodka mandarynka. Połączenie dyni i pomarańczy, szczególnie czerwonej, jest już kulinarnym klasykiem. Jeśli urozmaicisz go świeżymi zielonymi i mielonymi orzechami, kontrast kolorów będzie główną atrakcją, która sprawi, że domowe danie będzie wyglądać jak na zdjęciu z restauracji. Bądź pewnywyjaśnij, jak zrobić taką sałatkę z dyni z pomarańczami, aby zaskoczyć dom i gości.

Składniki:

• orzechy (najlepiej nerkowiec) - 45 g;
• mieszanina liści sałaty - 150 g;
• duża czerwona pomarańcza;
• cytryna - 1/3 szt .;
• miąższ dyniowy - 170 g;
• olej z gałki muszkatołowej - 10 ml

Metoda przygotowania:

1. Użyj odżywki do warzyw, aby przekształcić świeży miąższ dyni w bardzo cienkie plasterki. Jeśli masz nóż kręcony, użyj go - aby dodać specjalną apelację do sałatki.
2. Wyczyść pomarańczowy, aby nie było białej warstwy między skórą a płatkami na końcu. Usuń folię - wymagane jest tylko czyste ciało.
3. Masło i sok z cytryny, aby ubić, dodać sok z plasterka pomarańczy (1-2 szt.).
4. Na umytych liściach sałaty usuń twardą część, a drugą przełam. Rozłożyć na płaskiej płycie.
5. Posypać świeże plastry dyni, plastry pomarańczy (plasterki muszą zostać pocięte).
6. Lekko wszystko wymieszaj widelcem, bez naciskania na składniki sałatki.
7. Wymieszaj posiekane orzechy, usmaż.

Wideo: surowa sałatka z dyni