Bułgarska sałatka z papryki - jak gotować szybko i smacznie z pomidorami, owocami morza, kapustą, oliwkami

Spis treści

1Korzyści z bułgarskiej papryki
2Przepisy na sałatkę
3Wideo

Tak piękne, jasne warzywo, jak słodka bułgarska papryka, inspiruje kucharzy z całego świata do kulinarnych arcydzieł. Wygląd tego produktu nie jest wszystkim, co się szczyci. Duża podaż składników odżywczych w składzie i minimum kalorii pozwoli Ci przygotować dietę, ale pyszną sałatkę. Schemat kolorów bułgarskiej papryki jest bardzo bogaty, jest widoczny na zdjęciu. Możesz wybrać produkt w kolorze czerwonym, żółtym, pomarańczowym lub zielonym.

Korzyści z bułgarskiej papryki

Dobroczynne właściwości tego warzywa zawsze pozostają na wysokości, niezależnie od tego, czy będziesz go smażyć, gotować czy marynować. Dietetycy zalecają stosowanie go w surowej postaci, ponieważ zawiera on więcej składników odżywczych. Korzyści będą następujące:

Ten produkt dietetyczny jest wspaniałym lekarzem. Zwiększa odporność nie gorszą niż owoce cytrusowe lub dżem malinowy.
Został dodany do menu dla osób cierpiących na bóle stawów.
Warzywa pomagają w wysokim stężeniu cholesterolu we krwi lub tworzeniu skrzepów.
W zależności od ilości beta-karotenu, może spierać się z marchewką, więc jego korzyść dla widoku jest bardzo duża.
Zmniejsza ryzyko rozwoju choroby niedokrwiennej.
Jeśli palisz, to potrzebujesz słodkiej bułgarskiej papryki. On jest dobryoczyszcza płuca z konsekwencji tego szkodliwego nawyku. To warzywo będzie przydatne dla osób z innymi problemami układu oddechowego.
Ma korzystny wpływ na funkcjonowanie układu trawiennego.
Produkt pomoże zachować młodość przez długi czas. Usuwa nie tylko zewnętrzne oznaki starzenia, ale także wewnętrzne, na przykład, pęknięcia naczyń krwionośnych.
Dobrze przywraca paznokcie i włosy, zapobiega łysieniu, wzmacnia kości.
Ze względu na dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych zaleca się spożywanie matek w ciąży lub karmiących.

Przepisy na sałatkę

Piękne i zdrowe warzywo doskonale łączy się z masą standardowych i nietypowych produktów, więc nic dziwnego, że znajduje się na liście składników sałatek. Doskonale zaprezentował się w parze dietetycznych odmian mięsa, takich jak filet z kurczaka czy wołowina, doskonale uzupełniających krewetki, inne warzywa lub owoce. Podczas gotowania sałatki staraj się ograniczyć ilość przypraw, inaczej będą miały słodki smak głównego produktu.

Sałatka z bułgarską papryką "Chicken-Snow Maiden"

Czas: 15 minut.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 80 kcal /100 g.
Przeznaczenie: przekąska.

W święta Nowego Roku chcę rozpieszczać siebie lub moich bliskich czymś przydatnym i smacznym. Sałatka "Chicken-Snow Maiden" składa się ze świeżych warzyw z filetem z kurczaka. Do uzupełnienia zapasów używa się śmietany i musztardy. Ten ostatni nadaje danie lekką przyprawę i przyprawy. Gotowa sałatka zPapryka słodka może być podawana z dekorowanymi zieleniami z plasterkiem cytryny. Tutaj będziesz wyglądać dobre plasterki suszonych śliwek lub ziarna granatu.

Składniki:

filet z kurczaka - 250 g;
Kapusta pekińska - 200 g;
słodka papryka czerwona - 1 szt., Żółta - 1 szt .;
zielona cebula - pęczek;
śmietana do tankowania;
musztarda - 1 łyżka. łyżka

Metoda przygotowania:

Zagotuj mięso, pocięte nożem w kostkę.
Wyciąć kapustę i słoma pieprzową.
Wszystko wymieszaj, dopraw do smaku z kwaśną śmietaną i musztardą. Udekoruj pióra zielonej cebuli.

Bułgarska sałatka z papryki i fasoli

Czas: 15 minut.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 150 kcal /100 g.
Przeznaczenie: przekąska.
Trudność: łatwa.

Doskonałą opcją sałatką zimową będzie następujące pożywne danie składające się z niektórych warzyw, które dobrze zanika uczucie głodu. Spodobają się nie tylko wegetarianom, ale także innym miłośnikom po prostu pysznym do zjedzenia. Na pierwszy rzut oka ta sałatka z czerwoną papryką przypomina zwykły vinegret, ale w rzeczywistości wcale tak nie jest. "Punktem kulminacyjnym" jest tutaj czosnek, który wraz z koprem tworzy apetyczny smak.

Składniki:

czerwona papryka - 2 szt .;
fasola konserwowa w pomidorowej masie - 1 puszka;
ziemniaki - 2 szt .;
cebula - 1 szt .;
buraki - 1 szt.;
marchewki - 1 szt .;
koperek - mały pakiet;
czosnek - 1 klastra;
olej roślinny - do uzupełniania paliwa;
sól - dlagustownie

Metoda przygotowania:

Zagotuj ziemniaki, buraki i marchew, usuń skórki z warzyw, pokrój w kostkę.
Wlać pomidory z ziaren.
Wytnij słomki z papryki.
Dodaj warzywa do miski sałatkowej.
Sól, odświeżaj olejem, dodaj posiekany czosnek z ziołami.

Lekka z oliwkami

Czas: 15 minut.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 60 kcal /100 g.
Przeznaczenie: przekąska.
Trudność: łatwa.

Sałatka z zielonego pieprzu odświeża się w letnim upale, ale jest też przyjemną lekką przekąską. Gotowanie to jedna przyjemność ze względu na minimalną ilość składników. Jaja przepiórcze można zastąpić pół kurczaka. Rukla doda potrawie cytrynowo-gorczycowym i gorzkiego smaku. Szefowie kuchni polecają wziąć do tej sałatki zielone oliwki z nadzieniem z cytryny bez nasion.

Składniki:

zielona papryka bułgarska - 2 szt .;
oliwki - 0,5 mały słoik;
ogórek - 1 szt .;
armula - mały pakiet;
jajo przepiórcze - 6 szt .;
zieleni do smaku - mały pakiet;
oliwa z oliwek - do uzupełniania paliwa;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Zagotuj jajka przepiórcze, usuń z nich skorupę.
Krojenie słodkiej papryki i ogórków z dużymi kostkami.
Usuń oliwki z puszek, pokrój je na połówki.
Sól, napełnij olejem, dodaj zielenie i tarcie dłońmi rozdartymi.
Połóż na każdej płytce porcjamiZgniecione jajko, pokrojone wzdłuż.

Boyarsky z szynką

Czas: 15 minut.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 220 kcal /100 g.
Cel: przekąska.
Złożoność: średnia.

Jeśli chcesz zjeść smaczne i obfite dania lub poczekać na ważnych gości, wybierz sałatkę "Boyarsky". W jego składzie znajdują się smażone grzyby z pieczarki, szynki, którą można zastąpić kiełbasą lub pół-wędzoną kiełbasą. Sałatka z bułgarskim pieprzem i pomidorami jest bogata dzięki jajkom i serem w kompozycji. Ten ostatni może być starty i posypany na wierzch lub pocięty na słomę i dodany do środka.

Składniki:

pomidory - 2 szt .;
bułgarska papryka - 2 szt .;
grzyby pieczarkowe - 150 g;
jaja - 3 szt .;
szynka - 200 g;
ser - 150 g;
majonez do tankowania;
olej roślinny - do smażenia;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Pokrój grzyby na cztery części, smaż na oleju.
Zagotować marchewki i jajka, pokroić w kostkę ze skórki i cebulą.
Potnij szynkę i ser ze słomką.
Przeciągnij wszystkie składniki, sól, wypełnij majonezem.

Arkusz

Czas: 50 minut.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 150 kcal /100 g.
Przeznaczenie: przekąska.
Trudność: średnia.

Liściasta wersja sałatki jest dobrym sposobem na udekorowanie świątecznego stołu. Przepis zawiera świńskiej grypy. Zamiast tego możeszweź inny rodzaj mięsa. Nadaje się do filetów z kurczaka lub indyka, wołowina. Nie zapomnij o biżuterii na danie. Kilka liści zieleni będzie dobrze wyglądać z boku. Nie umieszczaj zieleni w centrum - taki projekt nudzi wszystkich.

Składniki:

słodka papryka - 2 szt .;
zielony groszek konserwowy - 200 g;
język wieprzowy - 200 g;
jajo - 4 szt .;
twardy ser - 100 g;
cebula - 1 szt .;
śmietana - 1 cent.
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Ugotuj wieprzowinę i jajka. Od ostatniego zdejmij skorupę i zmiel jak najmniej. Pokrój mięso w kostkę.
Wytnij słomę pieprzową, cebulę - małe kostki.
Zalej sok z grochu.
Wymieszać ser na dużej tarce.
Umieść warstwę mięsa na dnie płaskiego naczynia. Sól Nasmarować go śmietaną.
Następna warstwa będzie składać się z cebuli, na której umieścić paprykę. Nasmarować go śmietaną.
Połóż warstwę grochu, posyp kwaśną śmietaną.
Powtórz proces z rozdrobnionym jajkiem.
Górna warstwa będzie startym serem.

Egzotyczne z krewetkami i awokado

Czas: 25 minut.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 140 kcal /100 g.
Cel: przekąska.
Trudność: łatwa.

Krewetki i awokado nikogo nie zaskakują, ale zgadzają się, że danie z takimi składnikami przyjemnie ucieszy gości i krewnych, będzie wspaniałym wyjątkiem od zwykłego zestawu sałatek. Delikatny smak składników uzupełnichrupiąca soczysta bułgarska papryka i słodko-kwaśny smak zielonych jabłek. Do uzupełniania paliwa używaj oliwy z oliwek o smaku cytryny. Takie danie warte jest smacznego pachnącego zapasu.

Składniki:

słodka papryka - 2 szt .;
krewetki mrożone obrane - 200 g;
awokado - 1 szt .;
zielone jabłko - 1 szt .;
cytryna - 0,5 szt .;
oliwa z oliwek - do uzupełniania paliwa;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Gotuj krewetki.
Awokado i zielone jabłko pokroić w kostkę, papryka słodka - na słomie.
Połącz składniki w jednym pojemniku, dokładnie mieszając.
Sól i uzupełnij oliwę z oliwek i sok z połową cytryny.

Grecki

Czas: 15 minut.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 120 kcal /100 g.
Przeznaczenie: przekąska.
Trudność: łatwa.

Przepis tej potrawy uwielbiały kochanki z całego świata za jej prostotę, użyteczność i doskonały smak. Sałatka grecka daje ciału łatwość, daje żywość i energię. Można go bezpiecznie włączyć do diety osób, które chcą schudnąć. Kluczowym składnikiem sałatki jest lekki, tradycyjny grecki ser feta wytwarzany z owczego lub koziego mleka.

Składniki:

słodka papryka - 1 szt .;
pomidor - 1 szt .;
ogórek - 1 szt .;
Ser feta - 100 g;
zieleni - mały pakiet;
oliwki - 0,5 małe słoiki;
oliwa z oliwek - do uzupełniania paliwa;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Pokrój pomidory i ogórki na duże kostki, słodką paprykę - duże słomki.
Cięcie sera na małych kostkach.
Potrząśnij wszystkimi składnikami w misce.
Sól sałatkę i napełnij ją oliwą z oliwek.
Przed podaniem udekoruj zielenią i oliwkami.

Z upieczonym bułgarskim pieprzem i bakłażanem

Czas: 40 minut.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
Cel: przekąska.
Złożoność: średnia.

Jeśli masz już dość świeżych warzyw, możesz ugotować sałatkę z pieczoną bułgarską papryką i bakłażanem. W tej opcji należy gotować kucharzy, aby dodać przyprawy, takie jak czarny pieprz lub papryka. Fani ostrego mogą swobodnie używać chili. Mała rada: przed pieczeniem połóż liść laurowy na prześcieradle, doda to specjalny ostry zapach.

Składniki:

słodka papryka - 2 szt .;
bakłażan - 1 szt.;
marchewki - 2 szt .;
filet z kurczaka - 300 g;
jajko - 3 szt .;
pieprz czarny mielony - do smaku;
sól - do smaku;
nasiona sezamu - do smaku;
majonez do tankowania.

Metoda przygotowania:

Zagotuj filet z kurczaka i obrane marchewki w osolonej wodzie, schłódź, pokrój w kostkę.
Odetnij słodką paprykę wzdłuż, usuń nasiona i szypułki. Pokrój obrany bakłażan 4 części wzdłuż.
Rozgrzej piekarnik do 160-180 stopni.Zrób dekode pergaminem, nałóż na nie warzywa, sól i pieprz. Piec przez 15 minut.
Z pieprzem usuń skórkę.
Potnij pieczone warzywa na duże kawałki, marchewkę - ogonek.
Rozgrzej jajka, wyczyść i zmielić na tarce.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sezam i sól. Napełnij majonezem.

Z kapustą czerwoną kapustą

Czas: 15 minut.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 110 kcal /100 g.
Przeznaczenie: przekąska.
Trudność: łatwa.

Kolejnym lekkim mięsnym daniem jest następna sałatka. Obejmuje warzywa, gotowaną kiełbasę i majonez, który służy tutaj jako zapas. Jeśli zmienisz nieco przepis i dodasz jedną łyżeczkę musztardy, otrzymasz zupełnie nowy smak. Wypróbuj bardzo smacznie. Jeśli nie jesteś fanem produktów wędliniarskich, możesz wziąć kawałek gotowanego kurczaka.

Składniki:

czerwona kapusta - 200 g;
słodka papryka - 1 szt .;
rzodkiewki - 150 g;
groszek konserwowy - 200 g;
gotowane kiełbasy - 200 g;
cebula - 1 szt .;
pietruszka - mała paczka;
majonez do tankowania;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Słodką paprykę, kiełbasę i cebulę pokroić w kostkę, pokroić w kostkę, drobno pokroić kapustę i pokroić rzodkiewkę na rillet.
Odcedź wątrobę z grochu, dodaj do warzyw i kiełbasy.
Delektuj się, wypełnij majonezem, udekorujpietruszka

Z dressingiem wołowym i musztardowym

Czas: 25 minut.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 220 kcal /100 g.
Cel: przekąska.
Trudność: łatwa.

Sos czosnkowy z miodem - co może być smaczniejsze i pachnące? Ale to nie wszystko, co daje gotowaną sałatkę z wołowiny pikantnym ciastem. Marynowana cebula daje kwaśno-słodki posmak, a orzechy - gorzkie nuty, które są dobrze zrównoważone z uzupełnianiem paliwa. Nie spiesz się z cebulą, trzymaj przez 15 minut w zalewie, inaczej przełamie jej wyraźny smak z całym daniem.

Składniki:

papryka słodka - 2 szt .;
wołowina - 200 g;
orzechy włoskie - 50 g;
cebula - 1 szt .;
ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
imbir suchy - 1 łyżeczka łyżeczki;
miód - 2 łyżki. łyżki;
ocet balsamiczny - 2 łyżeczki;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
czosnek - 1 klastra;
bazylia - kilka gałązek;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Zagotuj wołowinę, ostudź ją i pokrój kostkami.
Słoma w plasterkach słodkiej papryki.
Potnij cebulę w cienkie pół-pierścienie, rozmaz (do marynowania wymieszaj pół szklanki octu, cukru i odrobiny soli).
Pieczone orzechy na patelni, dokręcić za pomocą huśtawki /garnka na bity.
Wymieszaj wszystkie składniki, sól.
Przygotuj tankowanie. Roztopić, jeśli to konieczne, miód w łaźni wodnej, dodać olej roślinny, imbir,Balsamiczny i czosnek przeszły przez prasę.
Napełnij sałatkę otrzymanym sosem i udekoruj bazylią.