Sałatka z buraków na zimę - przepisy na konserwowanie smacznych kęsów ze zdjęciami

Przygotowania do stada są zawsze popularne wśród gospodyń domowych. Jest to wygodne, praktyczne i smaczne. Szparagi (zielone strąki), czerwona lub biała fasola są używane do fasoli. Wybór odmiany zależy od wariantu receptury.

Sałatka z fasolą na zimę - przepisy

Puste warzywa uzupełniają każdy stół swoją prostotą i ciepłem. Sałatki z buraków na zimę można spożywać nawet podczas postu jako dodatek. Fasola zawsze była ceniona za ich odżywianie, dzięki temu partie są smaczne i pożywne. Można je spożywać jako osobną kolację. Wszystkie domowej roboty docenią pyszne sałatki fasoli do ich godności i poproś, aby otworzyć słoik.

Sałatka z fasoli szparagowej na zimę

Prosty przepis, który nie pozostawia nikogo obojętnym. Zachowaj aromatyczną sałatę ze szparagów na zimę, dzięki temu, że strąków nie trzeba myć. Często ta procedura odzwierciedlawszystkie pragnienie zrobienia czegoś w kuchni. Po pierwszym przygotowaniu preparat ten koniecznie pojawi się w kulinarnej książce każdej kochanki.

Składniki:

• strąki fasoli (zielone) - 1 kg;
• papryka - 3 szt .;
• marchewka - 0,5 kg;
• cebula - 0,5 kg;
• pomidory - 2 kg;
• ocet 9% - 2 łyżki. l.;
• sól - 2 łyżki. l.;
• cukier - 4 łyżki. l.;
• olej roślinny - 0,1 l.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój strąki na małe kawałki. Gotuj przez 10 minut.
2. Wypełnij półokrągłe cebulki, zetrzyj marchewkę, usmażyć razem.
3. Potnij pomidory za pomocą maszynki do mięsa.
4. Odsącz wodę ze strąków, dodaj przygotowane warzywa. Shuffle Aby zachować szlak w swoim własnym soku warzywnym.
5. Potnij paprykę za pomocą maszynki do mielenia mięsa (lub cienkiego noża). Dodaj do patelni Dobrze wymieszaj.
6. Dopraw mieszaninę pomidorów solą i cukrem. Steam 30 minut.
7. Na koniec dodaj dwie łyżki octu. Prosta sałatka z fasoli na zimę jest gotowa.
8. Przetłumacz na banki wstępnie wysterylizowane. Dokręcić Połóż osłony pod kocem do schłodzenia.

Fasola w sosie pomidorowym na zimę

Wszyscy kucharze powinni pisać w zeszycie klasyczną recepturę sałatkową z minimalną ilością składników. Kolejna opcja na pyszny kawałek fasoli - sos pomidorowy na zimę - przepisy są bardzo proste. Trwają przygotowania do nieco ponad godziny. Możesz użyć kultury fasoli dowolnego koloru. Jeśli przestrzegasz ilości produktów w recepturze, powinieneś otrzymać trzy słoiki o wadze 700 gramów.

Składniki:

• pasta pomidorowa (sos) - 3 łyżki. l.;
• rośliny strączkowe - 1 kg;
• mielony pieprz;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• sól - 1,5 łyżki stołowej. l.;
• esencja octowa - 6 kropli.

Metoda przygotowania:

1. Usuń groch z fasoli, spłucz pod wodą.
2. Wlej wodę do pojemnika, włóż fasolę.
3. Gotować do gotowości.
4. Dodaj sos pomidorowy, wymieszaj.
5. Sól, słodzić, dodać esencję z pieprzu i octu. Poczekaj na gotowanie
6. Sałatka z fasolą do zimowego przelewania do słoików, przykryć żelaznymi pokrywkami i umieścić w pojemniku wypełnionym wodą. Sterylizować przez około 8 minut.

Sałatka z bakłażana z fasolą na zimę

Możesz użyć białej i czerwonej fasoli. Jednak druga jest bardziej skrobiowa i mocno gotowana. Sałatka z buraków i bakłażana jest dobrze przechowywana w domowej szafce, najważniejsza jest obserwacja proporcjonalnego stosunku wszystkich składników. Jeśli liczba produktów będzie taka sama jak w recepturze, wówczas 7 puszek dostanie 700 gramów.

Składniki:

• świeże oberżyny - 2 kg;
• fasola - 500 g;
• mięsiste pomidory - 1,5 kg;
• średnia marchewka - 0,5 kg;
• papryka - 0,5 kg;
• olej słonecznikowy - 0,4 l;
• czosnek - 7 główek (200 g);
• ocet 9% - 100 ml;
• sól - 2 łyżki. l.;
• cukier - 250 g.

Metoda przygotowania:

1. Fasola moczy się w wodzie w nocy. Gotować do stanu gotowości.
2. Potnij paprykę w kostkę.
3. Marchew przechodzi przez blender.
4. Cięcia oberżyny. Nie można usunąć skóry.
5. Czosnek z rozmrożeniem pomidorówMaszynka do mięsa. Miejsce w rondlu, poczekać do wrzenia. Dodać sól, szklankę cukru, zalać olejem i octem.
6. W masie pomidorowej dodać marchew, po ugotowaniu - bułgarski pieprz.
7. Okresowo mieszać. Poczekaj na gotowanie i pobierz oberżyny. Ta sekwencja pozwala warzywom dać sok.
8. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 30 minut.
9. Dodaj fasolę, zamieszaj. Steam przez 20 minut.
10. Rozłóż gorące naczynie na przygotowane słoiki, przekręć je metalowymi pokrywkami. Zawinąć w koc. Po schłodzeniu możesz przechowywać w szafie.

Sałatka z fasolą i pomidorami na zimę

Ze wskazanej ilości składników wychodzi sześć litrowych słoików. Przechowuj preformy w ciemnym pokoju, aby warzywa nie zmieniały koloru. Fasola i pomidory okazują się niezwykle smaczne, mogą być rozpieszczane przez dom i gości przez całą zimę. Warzywa są krojone dowolnie, ale najlepiej o tej samej wielkości. Świeże grzyby można przyjmować dowolne.

Składniki:

• sucha fasola - 3 st.;
• pomidory - 3 kg;
• Papryka bułgarska - 1 kg;
• marchewki - 1 kg;
• pieczarki (grzyby) - 1,5 kg;
• cebula - 1 kg;
• cukier - 0,3 kg;
• sól - 2 łyżki. l.;
• Ocet 9% - 80 ml;
• olej roślinny - 0,3 l.

Metoda przygotowania:

1. Pomid pomidory.
2. Pokrój kostki cebuli, paprykę - duże plastry, marchewki - kwadraty.
3. Potnij grzyby na słomę.
4. Fasola, nasączona, gotować do połowy.
5. WszystkoUmieścić produkty w pojemniku, dodać olej słonecznikowy, wymieszać, doprawić solą i cukrem.
6. Zamknij pokrywę, podpal się. Po ugotowaniu zredukować płomień do minimum. Napełnij 1 godzinę.
7. Dodaj 80 ml octu, wymieszaj. Po 5 minutach włącz płytę grzewczą.
8. Przygotowanie wagonu na brzegach do czasu, gdy będzie on gorący i hermetycznie zapakowany. Odwróć się, zawiń ciepłą szmatką.

Grecka zimowa sałata z fasolą

W zimne dni chcę udekorować stół pysznym i pachnącym żniwem. Konserwowana grecka sałata na zimę z fasolą dobrze nadaje się do tych korzyści, plus jest dobrym przysmakiem. Wszyscy obecni przy stole będą zachwyceni tym daniem, które można umieścić jako kompletne danie. W przepisie możesz użyć białej i czerwonej fasoli.

Składniki:

• mięsiste pomidory - 2,5 kg;
• słodka czerwona papryka - 1 kg;
• marchewki - 1 kg;
• cebula - 0,5 kg;
• rośliny strączkowe - 1 kg;
• olej roślinny - 500 ml;
• piasek cukrowy - 200 g;
• sól - 3 łyżki. l.;
• czarny pieprz - 2 łyżeczki;
• ocet - 1 łyżeczka. (70%)

Metoda przygotowania:

1. Fasola moczyć na noc.
2. Przygotuj warzywa, spłucz pod wodą.
3. Warzywa pokrojone arbitralnie.
4. Umieść wszystkie składniki w rondlu, przypraw je przyprawami, solą, cukrem. Wlać pół litra masła i octu. Wszystko wymieszaj, włóż w żądło.
5. Poczekaj, aż zagotujesz, zmniejsz ogień. Tomit 2 godziny pod pokrywką, mieszając.
6. Aby przygotować gorące greckie danie dlawysterylizowane słoiki Hermetycznie toczą się. Owiń ściereczkę do końcowego chłodzenia.

Sałata pieprzowa, fasola na zimę

Do przygotowania naczynia witaminowego pasuje każdy rodzaj roślin strączkowych. Sałatkę z buraków i pieprzu można wykorzystać jako dodatek lub przekąskę. Rozmowa jest smaczna i pożywna, co docenią dzieci i dorośli. Pozostaw puste miejsce w ciemnym pokoju, aby warzywa nie straciły koloru. W tym celu doskonała może być chłodna piwnica lub garaż.

Składniki:

• rośliny strączkowe - 600 g;
• średnia marchewka - 6 szt .;
• cebula - 0,5 kg;
• bułgarska papryka - 0,5 kg;
• mięsiste pomidory - 1 kg;
• sól - 2 łyżki. l.;
• olej roślinny - 150 ml;
• czarny mielony pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Gotuj wstępnie namoczone ziarna do połowy.
2. Papryka pokroić w kostkę. W ten sam sposób pokroić cebulę i marchew.
3. Odtap pomidory w maszynce do mięsa lub pocięte na kawałki, uwalniając ze skóry.
4. Wlej wymaganą ilość oleju na patelnię, połóż wszystkie przygotowane potrawy. Parować przy małym ogniu przez półtorej godziny, mieszając.
5. Gotowy do mieszania w bankach. Hermetycznie zwinąć, umieścić pod kocem, aż zostanie całkowicie schłodzony.

Sałatka z kapustą i fasolą na zimę

Obrabiany przedmiot może być użyty do gotowania kuli, ale jeśli włożysz przepis na buraki, wtedy do przygotowania barszczu. Prosta sałatka ze świeżej kapusty i fasoliPrzygotowuje się szybko, ma oszałamiający smak, którym można delektować się przez całą zimę. W przepisie używa się kultury gotowanej fasoli, gotuje się przez około godzinę średnio po podgrzaniu. Musisz wcześniej się zanurzyć.

Składniki:

• biała kapusta - 2 kg;
• fasola (gotowana) - 1 sztuka;
• marchew, marchew, pomidory - za 1 kg;
• olej roślinny - 0,4 l;
• słodka papryka - 8 grochów;
• laury - 5 liter.;
• cukier - 100 g;
• sól - 1,5 łyżki stołowe. l.;
• ocet - 1 łyżka. l (70%)

Metoda przygotowania:

1. Posiekana kapusta.
2. Potnij pomidory i cebulę w kostkę. Marchew jest wysyłana do tarka.
3. Włóż warzywa do miski, zalej olejem. Dopraw solą, cukrem. Paruj przez 20 minut, regularnie mieszając.
4. Dodaj gotowaną fasolę, laury i pieprzowy groszek.
5. Gulasz jeszcze 20 minut.
6. Dodać ocet, parę przez 5 minut.
7. Sprawdź sterylne słoiki. Zwinąć i owinąć w ciepły koc, aż całkowicie ostygnie.

Film: Sałatka z fasoli na zimę