Rolka z czerwoną rybą - jak gotować w chlebie pita z ogórkami, jajkami, serem lub paluszkami kraba
Czasami pożądane byłoby szybkie przygotowanie czegoś wyrafinowanego i prostego. W tej sytuacji ryby przychodzą na czele Chavitcha - ona jest na lunch i na dobry obiad, na wino lub sok. Ale oprócz znajomych upieczonych lub upieczonych można stworzyć małe proste kulinarne arcydzieło - wędkę. Istnieje wiele odmian, ale ważne jest, aby to danie było również dostępne z niewielką ilością składników.
Nadzienia do zwojów
W formie drugiego posiłku lub przekąsek można podawać bułeczki z czerwoną rybą. Do ich przygotowania najlepiej nadaje się łosoś, łosoś, łosoś różowy. Czerwona ryba jest bogata w silne aminokwasy strawne, sama w sobie jest wartościowym nadzieniem. Ale smak zawsze można wzbogacić. Doskonałe połączenie z delikatnym mięsem z tych ryb miękkich serów, zieleni, jaj, bułgarskiej papryki, awokado, świeżego ogórka, owoców morza.
Przepis na ruletkę z czerwoną rybą
Technologia gotowania obejmuje szeroką gamę produktów, metod. Jako bazę można użyć ciasta, omletu, chleba pita, a nawet naleśników. Wypełnienie może również różnić się w zależności od dostępnych produktów. Ta kolekcja zawiera sprawdzone receptury, połączenie składników, które stworzą elegancki delikatny smak, ale pod wieloma względami można je zastąpić bez poważnych uszkodzeń,skupienie się na własnych preferencjach smakowych.
Rolka z czerwoną rybą i serem
- Czas: 1 godzina 30 minut.
- Liczba porcji: 4.
- Zawartość kalorii: 2100 kcal.
- Cel: przekąska.
- Trudność: łatwa.
W tym naczyniu sama istota sera służy jako podstawa jego przygotowania, zostanie opisana dalej. Sery fermentowane nie będą pasowały, jednak biorąc pod uwagę cechy receptury, wiele z nich wydaje się rozsądnych, ale ich struktura sprawi, że podstawa nie nadaje się do gotowania i zachowania kształtu potrawy. Rolady czerwonej ryby z serem są lekkie, najbardziej odpowiednie do przekąsek.
Składniki:
- twardy ser - 300 g;
- łosoś bez nasion - 300 g;
- liście sałaty - 50 g;
- świeży koperek - 50 g.
Sposób przygotowania:
- Koper i sałata do mycia, do wyschnięcia.
- Drobno pokroić koper, zetrzeć ser. Wymieszaj te składniki.
- Oczyścić ryby z filmu, małe kości, podzielić na małe paski.
- Zagotuj patelnię.
- Wlać ser z koperkiem do plastikowej torebki.
- Ułóż je we wrzącej wodzie na 2 minuty.
- Wyjdź i potocz w tej samej paczce na stole w formacji.
- Pokrój wierzch paczki, ułóż podstawę sera ryby, ostrożnie roluj rolkę, przykryj folią spożywczą.
- Prześlij do lodówki na 1 godzinę.
- Podawać na sałacie.
Krab Lavash z czerwoną rybą i ogórkiem
- Czas: 45 minut.
- Liczba porcji: 5.
- Zawartość kalorii: 1125 kcal.
- Cel: przekąska.
- Trudność: łatwa.
Jeśli nie ma wystarczająco dużo czasu, a goście są już na progu i pilnie potrzebują oryginalnej przekąski, to ten przepis jest prawdziwym odkryciem. Podstawą jest chleb pita, pochodzi z kuchni ormiańskiej, ale danie jest wynikiem kolizji różnych kultur, co jest właśnie kombinacją produktów. Bardziej wyrafinowany, niezwykły przepis na rolkę czerwonego pita rybnego można zrobić, zastępując ogórek avocado.
Składniki:
- lavash - 1 szt .;
- filet z łososia - 200 g;
- miękki ser - 150 g;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- liście sałaty - 50 g;
- Sok cytrynowy - 10 ml
Metoda przygotowania:
- Pokrywa Lavash z serem.
- Ryby pokroić w plastry, ogórki - z kółkami.
- Połóż na sałacie liście sałaty, gdzie musisz je rozbić rękami, ale nie przecinaj nożem!
- Nad sałatką - ogórkami, a następnie - kawałkami łososia.
- Posyp ryby sokiem z cytryny, możesz użyć świeżej cytryny.
- Mocno zwinąć rolkę za pomocą rurki, owinąć ją folią spożywczą i przesłać do lodówki na pół godziny.
- Aby nakarmić bułkę z rybą i serem w chlebie pita, potrzebujesz krojąc na kawałki o grubości nie mniejszej niż 3 cm.
Z paluszkami krabowymi
- Czas: 1 rok.
- Liczba porcji: 5.
- Zawartość kalorii: 1155 kcal.
- Przeznaczenie: przekąska.
- Trudność: łatwa.
Prosty, budżetowy przepis z prostym zestawem produktów. Nadaje się na pikniki, lunch, lekkie przekąski. Podstawą jest chleb pita, w zależności od liczby osób, które bierzesz i liczby arkuszy. 1 arkusz- To 1 rolka, przeznaczona dla 3-5 osób. W rzeczywistości czas gotowania zajmie około czterdziestu minut, ale naczynia muszą stać w lodówce przez około pół godziny.
Składniki:
- lavash - 1 szt .;
- filet z wędzonego łososia - 100 g;
- majonez - 100 ml;
- paluszki krabowe - 100 g;
- czosnek - 1 klastra;
- koperek - 50 g;
- liście sałaty - 50 g.
Metoda przygotowania:
- Umyć, osuszyć warzywa i koperek drobno posiekanych.
- Paluszki krabowe są krojone na plasterki, plasterki łososia.
- Majonez wymieszać z naciskiem czosnkowym, koperkiem.
- Pokrywa Lavash z cienką warstwą majonezu.
- Od góry leżały liście sałaty, na nich - paluszki krabowe, a następnie łosoś.
- Zawiń lavash w rolkę, przykryj folią spożywczą, wyślij do lodówki na pół godziny.
- Podczas serwowania pokrój na kawałki o szerokości nie mniejszej niż 3 cm, szpinak odpowiedni do dekoracji.
Z serem serowym
- Godzina: 1 rok.
- Liczba porcji: 5.
- Zawartość kalorii: 2000 kcal.
- Cel: przekąska, obiad.
- Trudność: łatwa.
Sery z sera miękkiego doskonale podkreślają cechy smakowe wielu produktów. Dlatego jest tak dobrze nadaje się do kanapek i bułek. Idealnie byłoby połączyć nisko słony pstrąg, zielenie. Danie okazuje się bardzo delikatne i lekkie. Rolki z czerwonej ryby i sera są odpowiednie na obiad i lunch, a nawet na lunch w biurze, tym bardziej nie trzeba go podgrzewać. Zamiast sera można użyć sera Philadelphia, mascarpone lubFetuckini
Składniki:
- lawasz - 1 szt .;
- ser serowy - 150 g;
- filet z miękkiego solonego pstrąga - 200 g;
- koperek - 50 g;
- kawior w puszkach - 1 puszka;
- liście sałaty - 50 g.
Metoda przygotowania:
- Umyć, osuszyć warzywa, koperek pociąć na małe kawałki.
- Pstrąg kroi się na plasterki.
- Przykryć lavash warstwą sera, posypać koperkiem, a od góry - liśćmi sałaty.
- W dwóch warstwach połóż kawałki ryby, posyp kawiorem.
- Zwiń rolkę, zawiń folię spożywczą i ustaw ją w lodówce na co najmniej pół godziny. Podawać z małżami i selerem.
Z jajkiem
- Godzina: 1 rok.
- Liczba porcji: 5.
- Zawartość kalorii: 1050 kcal.
- Cel: przekąska, lunch.
- Trudność: łatwa.
Tekstura żółtka jaja doskonale podkreśli delikatne mięso ryb. Świeże warzywa, warzywa sprawią, że smak będzie bogaty i soczysty. Nawet z dodatkiem majonezu rolka jest bardzo lekka. Możesz użyć innego sosu serowego. Lub ugotuj domowy majonez, który będzie mniej kaloryczny i szkodliwy niż zakupiony. Ta rolka jest odpowiednia dla tych, którzy chcą szybko schudnąć.
Składniki:
- lawasz - 1 szt .;
- filet z solonego pstrąga - 400 g;
- jaja - 2 szt .;
- świeża bułgarska papryka - 2 szt .;
- świeże pomidory - 2 szt .;
- majonez - 50 ml;
- koperek - 50 g.
Metoda przygotowania:
- Jajka ugotuj gwałtownie, drobno posiekane.
- Koperek, przemyć, osuszyć, zmielić.
- Bułgarska paprykapokroić w małe kostki, pomidory - półkola, pstrągi - małe plastry.
- Lavash z majonezem, posyp koprem.
- Następne składniki warstwowe - czerwona ryba, pomidory, jajka, papryka.
- Owiń chleb pita, przekręć go folią spożywczą, utrzymuj w chłodzie przez 30-40 minut.
Z suszonymi pomidorami i rukolą
- Czas: 1 godzina.
- Liczba porcji: 5.
- Zawartość kalorii: 1270 kcal.
- Cel: przekąska, obiad.
- Trudność: łatwa.
Ten przepis powinien przemawiać do wegetarian, którzy lubią różne nietypowe kombinacje dań z ryb. I choć produkty nie są najbardziej rozpowszechnione, wciąż jest realistyczne, aby je zdobyć. Pomidory, jeśli nie możesz znaleźć w sklepach, możesz przygotować się w zwykłym piekarniku. Pamiętaj jednak, że nie każdy akceptuje i rozumie smak rękodzieła, więc możesz go zastąpić koprem.
Składniki:
- lawasz - 1 szt .;
- talerz łososia - 100 g;
- pomidory smażone - 70 g;
- twardy ser 70 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- рукола - 50 lat
Metoda przygotowania:
- Lavash się rozpostarł.
- Łosoś kroi się w kostkę.
- Ser do zetrzeć.
- Od krawędzi lawaszu, który najpierw zamarznie, rozkładaj fotel (nie możesz go przeciąć, po prostu wytrząśnij).
- Następnie zalać warstwę suszonych pomidorów olejem roślinnym.
- Następnie czerwoną rybę posypać startym serem.
- Wrzuć ananasa do bułki, zawiń folię spożywczą i odstaw w lodówce na pół godziny.
- wcześniejNakarm trochę strzałką.
Pieczone lavash z czerwoną rybą
- Czas: 45 minut.
- Liczba porcji: 5.
- Zawartość kalorii: 2200 kcal.
- Cel: obiad, przekąska.
- Trudność: średnia.
Pieczone bułeczki z czerwoną rybą równomiernie rozprowadzą wspaniały aromat domu, przyzywając wszystkich na kolację. Są wykonywane po prostu, szybko, nie trzeba ich przechowywać w lodówce. Pod koniec pieczenia są gotowe do podania na stole, a resztę można zjeść następnego dnia. Zimna wypiekana bułka nie jest mniej pyszna. Zimne danie nadaje się jako przekąska w formie bufetu, idealnie pasuje do historii zdjęć każdej firmy.
Składniki:
- lawasz - 1 szt .;
- łosoś - 400 g;
- sok z cytryny - 50 ml;
- koperek - 50 g;
- musztarda zbożowa - 30 ml;
- olej roślinny - 50 ml;
- twardy ser - 150 g;
- jajo - 1 szt .;
- majonez - 10 ml;
- suche włoskie zioła - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Wytnij lavash na pół. Rozprowadź połowę oleju roślinnego, posyp go włoskimi ziołami, a następnie przykryj drugą połowę.
- Łosoś pokroić w plastry, lekko słony, wlać połowę soku z cytryny.
- Ser do zsiadania.
- Włóż jajko musztardą, 2 łyżkami oleju roślinnego i pozostań sokiem z cytryny.
- Koper jest myte, suszone i mielone.
- Połóż czerwoną rybę na chlebku pita, zostawiając jedną krawędź o szerokości 4 cm.
- Posypać ziołami, serem.
- Zwiń rolkę, oczyść krawędź majonezem, wyciśnij.
- Rzuć sos jajeczno-musztardowy, pokroić na porcje.
- Połóż porcje na papierze do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika.
- Piec 20-25 minut, podawaj, posypać zieleniną.
Omlet z czerwoną rybą
- Czas: 1 godzina 45 minut.
- Liczba porcji: 5.
- Zawartość kalorii: 1500 kcal.
- Cel: śniadanie, obiad, przekąska.
- Trudność: łatwa.
Brak pieczywa pita do gotowania czerwonego bułka z rybą? Nie straszne Jest bardzo oryginalny i smaczny, gdy podstawą jest omlet gotowany w piekarniku. To prawda, że skrócenie takiego rzutu wymaga odrobiny ostrożności i zwinności, ale wynik jest tego wart. Ta wersja śniadania zadowoli całą rodzinę swoim szykownym. Chociaż technologia gotowania jest zaskakująco prosta.
Składniki:
- jaja - 4 szt .;
- majonez - 100 ml;
- mąka - 70 g;
- sól - 5 g;
- olej roślinny - 10 ml;
- krewetki, kalmary - do smaku;
- Chrzan solony - 200 g;
- ser serowy - 100 g.
Metoda przygotowania:
- Majonez wymieszać z jajami, solą, dodać mąkę i powalić, aby nie było grudek.
- Udekoruj dekorację papierem do pieczenia, nasmaruj go dodatkiem oleju roślinnego.
- Wlać ciasto i umieścić w rozgrzanym piekarniku na 25 minut.
- Wyjmij omlet i pozwól mu ostygnąć.
- Przyciąć garbusa w plasterki.
- Przykryć omlet warstwą sera,po ryby udekoruj krewetkami z liśćmi sałaty.
- Delikatnie przeturlaj rolkę, odwróć ją folią spożywczą i wyślij do lodówki na godzinę.
- Podawać, kroić na duże kawałki i udekorować zielenią.
Z naleśników
- Czas: 1 godzina 15 minut.
- Liczba porcji: 5.
- Zawartość kalorii: 1750 kcal.
- Cel: śniadanie, przekąska.
- Trudność: łatwa.
W obecności gotowych naleśników możesz ugotować kilka mini-rolek (w liczbie naleśników). Ten przepis przyda się, jeśli jedzenie zostanie w małej porcji, dzięki niemu zamiast resztek jedzenia, po, na przykład uroczysty obiad będzie nowym oryginalnym daniem. Naleśniki mogą być inne: słone, słodkie, gryczane itp. Wszystkie są dobrze połączone z czerwoną rybą.
Składniki:
- naleśniki - 5 szt .;
- Łosoś z łososia - 100 g;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- majonez - 50 ml;
- koperek lub pietruszka - 50 g;
- liście sałaty - 50 g.
Metoda przygotowania:
- Łosoś kroi się na plasterki, ogórek - na cienkie plasterki, drobno posiekaną zielenię.
- Naleśniki na majonez, tak aby brzegi pozostały około 1 cm za darmo.
- Posypać zieleniną, posypać łososiem i ogórkiem.
- Rzuć naleśniki i wyślij je do lodówki na 1 godzinę.
- Podawać na sałacie.
