Roll kurczaka w butelce - jak gotować w domu z przepisami ze zdjęciami

W zależności od przepisu na gotowanie, danie może być podawane w formie gorącej lub jako zimna przekąska. Dzięki łagodnemu, neutralnemu smakowi kurczaka można go łączyć z różnymi dodatkami, sałatkami, warzywami i przyprawami, za każdym razem uzyskując niepowtarzalny efekt.

Jak gotować bułkę z kurczaka w butelce

Przygotowanie posiłku obejmuje kilka etapów, z których pierwszy jest przygotowawczy. Polega na przetwórstwie kurczaka i jego warzeniu. Następnie trzeba zrobić mieszankę żelującą, aby wymieszać ją z kawałkami gotowego mięsa. Otrzymana masa wypełnia pojemnik o odpowiednim rozmiarze, który służy jako forma do uszczelniania produktów. Opcjonalnie dodanie rolki do kurczaka w plastikowej butelce może być dowolnenaturalne przyprawy - curry, bazylia, rozmaryn, sprawdzone zioła itp.

Przepis na bułkę z kurczaka w butelce

Zasadniczo jest to danie - jesteśmy powszechni w stosunku do meduzy (salutison), która otrzymała formę pomocy w funduszach zarządzania. Jednak każdy przepis na bułki z kurczaka w butelce w domu jest inny i ma indywidualny smak, konsystencję. Opcjonalnie możesz edytować listę komponentów, dodając je lub zastępując jeden produkt innym. W przeciwieństwie do chłodu, który trwa około jednego dnia, gotowanie bułek z kurczaka zajmuje zwykle znacznie mniej czasu. Naczynie doskonale pasuje zarówno do świątecznego menu, jak i codziennego życia.

Kurczak w butelce z żelatyny

• Czas gotowania: 4 godziny.
• Liczba porcji: 15 osób.
• Zawartość kalorii: 148 kcal /100 g.
• Mianowanie: na kolację /bankiet.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Podawanie rolki kurczaka z żelatyną w butelce jest wygodniejsze niż tradycyjna galaretka: jest krojone w postaci kiełbasy na porcje, które można ułożyć na chlebie lub jedzeniu, za pomocą noża i widelca. Ponadto ta przekąska wygląda bardziej oryginalnie i apetycznie, co powoduje, że ogólne zainteresowanie jest prezentowane na stole. Gotowy bułkę można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni. Jak ugotować posiłek?

Składniki:

• sól - 2 hl .;
• pieprz, suchy czosnek;
• żelatyna - 30 g;
• tuszki kurczaków.

Metoda przygotowania:

1. Umieścić umytą tuszę ptaka w rondlu, zalać wodą, aby zakryła produktdoprowadzić ciecz do wrzenia i dalej gotować, zaciskając do minimum ogień.
2. Wyjmij kurczaka z bulionu, oddziel go od kości, pokrój na małe kawałki.
3. Żelatynę należy rozpuścić w schłodzonym bulionie (wystarczającą ilość filiżanek), doprawić płyn, dodać przyprawy, sól.
4. Wymieszać bulion z żelatyną, czosnkiem, kawałkami mięsa. Umieść masę w plastikowej butelce i wyślij pojemnik do lodówki.
5. Potnij butelkę, delikatnie usuń zawartość i przenieś kiełbasę na talerz. Podawaj potrawę, krojąc na stosunkowo cienkie plasterki.

Galaretka z kurczaka w butelce

• Czas gotowania: 2 dni i 9 godzin.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 100 kcal /100 g.
• Przeznaczenie: na obiad /bankiet.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Naczynie idealnie nadaje się do kanapek, które można wygodnie wypożyczyć lub oderwać. Kurczak z kurczaka w butelce ozdobi każdy stół, niezależnie od tego, czy jest to kolacja w formie bufetu czy też spokojna rodzinna kolacja. Zaletą przekąsek jest nie tylko wszechstronność, ale także doskonały smak i skład dietetyczny. Jedzenie danie może być nawet ktoś, kto ma dietę lub ma układ pokarmowy. Jak gotować pierogi z kurczaka w butelce domu?

Składniki:

• przyprawy;
• żelatyna - 30 g;
• Ząbki czosnku - 4 szt .;
• kurczak - 1,3 kg.

Metoda przygotowania:

1. Rozcieńczyć żelatynę za pomocą 200 ml wody.
2. Mięso drobiowe należy ułożyć i wlać do wody, umieścić na głębokiej patelni i dusić pod pokrywką 45minuty
3. Gotowe mięsa będą bardzo miękkie, rozpadają się. Musi ostygnąć, usuwając go z patelni.
4. Sok z kurczaka pozostały na patelni oblany obranym czosnkiem, posiekane małe kawałki mięsa i rozcieńczona żelatyna.
5. Ogrzać mieszaninę do czasu jej wrzenia, a następnie wyjąć z talerza, pozostawić do ostygnięcia, po wlaniu do plastikowych butelek z przyciętą szyjką macicy.
6. Ochłodzić chłód przez 3-4 godziny, a następnie pokroić w kiełbasę i podawać na stole.

Kurczak z nadzieniem w butelce

• Czas gotowania: 4 godziny i 40 minut.
• Liczba porcji: dla 8 osób.
• Zawartość kalorii: 150 kcal /100 g.
• Cel: na obiad /bankiet.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Istnieje wiele różnych dań z mięsa kurcząt, wśród których jest wylewanie w butelce kurczaka. Ta przekąska okazuje się nie tylko pyszna, ale również wygląda bardzo oryginalnie. Poniżej znajduje się przepis na zdjęcie, które opisuje, jak przyrządzić galaretkę w czasie wakacji za pomocą zwykłej plastikowej butelki. Jakakolwiek część tuszy drobiowej, na przykład piersi, uda lub skrzydeł, jest odpowiednia na chłód.

Składniki:

• zęby czosnkowe - 2 szt .;
• uda /filety - 1 kg;
• żelatyna - 1 łyżka. l.;
• liść laurowy;
• sól -? ch. l.;
• zieleni;
• zmielony czarny pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść kurczaka z kamieni, po czym produkt należy pokroić na małe plasterki.
2. Włóż je na patelnię /multiwark, zamknijprzykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 40 minut. W tym czasie kurczak stanie się miękki.
3. Sprzedawaj czosnek, drobno posiekaj warzywa.
4. Następnie należy rozcieńczyć łyżeczkę żelatyny w gorącym bulionie z patelni. Proszek musi się całkowicie rozpuścić.
5. W głębokim talerzu wymieszaj pastę czosnkową, zioła, masę żelatynową, przyprawy, kawałki kurczaka.
6. Wytnij szyjkę butelki, przepłucz pojemnik, osusz i napełnij go gotową mieszanką.
7. Prześlij butelkę do lodówki na co najmniej 4 godziny, optymalnie - w nocy, aby ochłodzić chłód.
8. Rano, musisz wyciąć butelkę, wyjąć jej bułkę i podzielić kiełbasę na porcje. Serwuj pyszne dania jako zimna przekąska lub w formie kanapek.

Kiełbasa drobiowa w butelce

• Czas gotowania: 2,5 godziny.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 213 kcal /100 g.
• Przeznaczenie: na obiad /bankiet.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Kiełbasa z czekolady w butelce będzie świetnym zamiennikiem produktu w sklepie. Naturalne, niezawierające barwników, wzmacniaczy smaku i konserwantów, mucha mięsna będzie kosztować mniej, dlatego będzie znacznie smaczniejsza i bardziej przydatna niż zakupiona kiełbasa. Napełnianie domowych przekąsek jest spowodowane bulionem żelatynowym lub kostnym (jak w przypadku chill). Jak samemu ugotować bułkę z kurczakiem?

Składniki:

• tuszka kurczęca - 1,5 kg;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• zieleni;
• żelatyna - 30 g;
• liści laurowych - 2 szt .;
• sól - 3 łyżki. l.;
• pachnący i mielony pieprz - przez? чл л.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz tuszkę kurczaka, napełnij ją wodą, aby przykryła powierzchnię ptaka. Sól bulionu, gotować, usunąć piankę.
2. Dodaj na patelnię cebulę, liście laurowe, przyprawy, zioła. Gotuj kurczaka przez pół godziny lub dłużej, aby gotować mięso, aż będzie gotowe.
3. Usuń tuszy z bulionu, ostudzić. Ponadto z patelni należy usunąć zielenie, cebulę i sam bulion w celu przefiltrowania za pomocą sita.
4. Wlać 2 szklanki bulionu do osobnego pojemnika, ostudzić. Usuń mięso z kości (nie trzeba go wypuszczać ze skóry), a następnie drobno kroimy.
5. Wlać żelatynę do schłodzonej cieczy, wymieszać, aby uniknąć pojawienia się grudek. Pozostaw do spęcznienia przez 20 minut.
6. Rozprowadź słodką paprykę z nasion przez maszynę do mielenia mięsa lub zmiel blendera na zielenie.
7. Dodaj uzyskaną masę roślinną do fileta, dopraw produkty i dokładnie wymieszaj.
8. Podgrzać odrobinę żelatyny, aby ją rozpuścić, a następnie dodać do mieszanki mięsnej i ponownie wymieszać.
9. Przenieś masę do rondla /patelni i rozpal ogień. Ogrzać podstawę do rolki, stale mieszając. Kiedy się zagotuje, wyjmij pojemnik z talerza i ostudź.
10. Napełnij butelkę przyciętą szyjką (odpowiednia objętość to 1,5 litra) lekko rozgrzaną mieszaniną, odcedź pastę łyżką. Po wyjściu Tara powinna zostać nakryta filmem spożywczymbutelkować w lodówce przez 8 godzin.
11. Gotowy pyszny wałek należy ostrożnie wyjąć, a butelkę przeciąć bardzo ostrym nożem (najlepiej piśmienne). W przyszłości można przechowywać kiełbasę, owijając ją folią spożywczą.

Szynka z kurczaka w butelce

• Czas gotowania: 2,5 godziny.
• Liczba porcji: dla 5 osób.
• Zawartość kalorii: 161 kcal /100 g.
• Cel: na obiad /bankiet.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Niekoniecznie kupię szynkę z kurczaka w supermarkecie - nie ulega ona produktowi na bazie smaku produktu przygotowywanego w domu. W tym samym czasie szynki wykonane w butelce z kurczakiem będą znacznie bardziej użyteczne, ponieważ nie będą zawierały różnych szkodliwych dodatków stosowanych w zakładach mięsnych. Przekąski mogą być podawane do dowolnych dodatków i przygotowywane są z nich kanapki. Jak ugotować bułkę z kurczaka?

Składniki:

• gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka;
• uda z kurczaka - 2 szt .;
• liście laurowe - 3 szt .;
• wątróbka z kurczaka - 0,3 kg;
• serca kurczaka - 0,25 kg;
• suszone zioła, pieprz;
• żelatyna - 5 g.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj uda, ułóż wodę i dodaj liście laurowe. Zajmie to do 50 minut. Następnie musisz usunąć mięso z patelni, ale rosół nie wylewa się.
2. Umieść serce i wątrobę w rondlu, zalej gorącą wodą i gotuj przez 40 minut.
3. Aby przygotować pojemnik na kiełbaski, umyj i przyciśnij w swojej półlitrowej butelce z szyjką.
4. OstigliHip ścieg na włóknach, rzuć kości. Podkarpacie drobno kroimy i mieszamy z mięsem drobiowym.
5. Odcedź około 1 bulionu z kurczaka, rozpuść w nim żelatynę, aby nie pozostały grudki.
6. Sól, dopraw składniki mięsne, a następnie wyślij je do mieszaniny żelatyny.
7. Napełnij powstałą masę butelki, przykryj zbiornik małym talerzykiem na wierzchu. Przełóż naczynie na zimno na 6 godzin, po tym, jak możesz podać na stole, delikatnie wycinając plastyk i usuwając szynkę.

Roll kurczaka w butelce warzyw

• Czas gotowania: 6 godzin.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 95 kcal /100 s.
• Cel: na obiad /bankiet.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli chcesz spożywać posiłki dietetyczne, preferuj białe mięso z kurczaka bez skórki i tłuszczu. Możesz uzupełnić główny składnik o różne warzywa i przyprawy. Naczynie spodoba się miłośnikom chłodu i zeltsa, ponieważ zawiera składnik żelujący. Roll kurczaka w butelce warzyw ma niezwykły, apetyczny wygląd, przyjemny aromat i wspaniały smak. Opcjonalnie można dodać naczynie do przypraw, kukurydzy lub grochu w puszkach. Jak gotować bułki z kurczaka?

Składniki:

• zieleni;
• żelatyna - 25 g;
• słodka papryka - 1 szt .;
• cebula;
• kukurydza -? banki;
• bulion warzywny - 0,6 l;
• filet z kurczaka - 1,2 kg.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój filety na małeplastry, a następnie na natłuszczonym oleju na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości wody. W trakcie tego procesu nie zapomnij o sezonowaniu produktu.
2. Zmiel warzywa, usmaż je trochę (do czasu), wymieszaj z kurczakiem i zieleniną.
3. Podgrzać bulion warzywny, rozłożyć go na żelatynę, zalać mieszanką warzyw z mięsem, umieszczając je w plastikowej butelce z przystrzyżoną szyjką.
4. Pozostaw naczynie do zamrożenia, nadając mu niską temperaturę. Całkowite utwardzenie potrwa 5-8 godzin.

Roll kurczaka w butelce w multivarts

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: dla 5 osób.
• Zawartość kalorii: 148 kcal /100 g.
• Cel: na obiad /bankiet.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Roll kurczaka w butelce w multivarts - pyszna przekąska, która może ozdobić dowolny stół. Posiłek będzie również odpowiedni do serwowania w życiu codziennym - kiełbasy można kroić w cienkie kółka, nakładać na chleb ze świeżymi warzywami, zielenią i nasycać naturalnymi kanapkami podczas przekąsek. Przystawka ma delikatny smak i uwodzicielski aromat. Za pomocą opisanej poniżej "krok po kroku" nawet początkujący kucharz będzie mógł go przyrządzić.

Składniki:

• przyprawy;
• pierś kurczaka - 0,8 kg;
• zęby czosnkowe - 8 szt .;
• pomidory, bułgarska papryka (lub gotowe lecho);
• przyprawy;
• żelatyna - 30 g.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój piersi na małe kawałki, włóżWymieszaj miseczkę z przyprawami, żelatyną i warzywami.
2. Przenieś składniki do formy do pieczenia, zalej funt wody i zamknij zacisk.
3. Opuść paczkę do miski instrumentu i aktywuj opcję "Pieczenie" na około godzinę.
4. Wyjmij podstawę rolki i wrzuć do butelki, wyślij do lodówki na 6 godzin.
5. Usuń gotowy wałek, przecinając pojemnik nożem. Podawać do wszelkich dodatków lub jako składnik mięsny do kanapek.

Pierś z kurczaka w butelce

• Czas przygotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 185 kcal /100 g.
• Przeznaczenie: na obiad /bankiet.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Przygotowany zgodnie z recepturą opisaną poniżej, rolka fileta z kurczaka w butelce może być umieszczona jako zelts lub salutis. Danie idealnie pasuje do świątecznego menu i świetnie wygląda na kromce chleba - taka kanapka może być serwowana na śniadanie lub lunch. Przekąska gotowana jest po prostu, ale okazuje się kwaśna i smaczna. Ponadto kurczak wypuszcza budżet. Można go uzupełnić kukurydzą, groszkiem konserwowym lub marchewką.

Składniki:

• ząb czosnkowy - 2 szt .;
• przyprawy;
• mięso z kurczaka - 1,5 kg;
• żelatyna - 30 g;
• wyczyszczone orzechy włoskie - 100 g.

Metoda przygotowania:

1. Potnij kurczaka na małe kawałki, wyślij na patelnię /patelnię z grubym dnem. W takim przypadku nie trzeba dodawać olejów - mięso musi być przygotowane we własnym soku podwieko Proces ten zajmie co najmniej pół godziny.
2. Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie.
3. Rosół powstały po gulaszu mięsa, wlać do miski, schłodzić mięso.
4. Połączyć żelatynę z bulionem.
5. Orzeszki ziemne muszą być zmielone i lekko smażone na suchej patelni. Po dodaniu do mięsa dopraw do smaku przyprawami.
6. Tutaj dodaj masę żelatyny.
7. Napełnij plastikową torebkę zaszytą szyjką odpowiednią masą. Wyślij naczynie do ostygnięcia przez 4-6 godzin, po schłodzeniu, pociąć pojemnik i wyjąć rolkę.

Roll kurczaka w butelce orzechów

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 230 kcal /100 g.
• Cel: na obiad /bankiet.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Doskonałą decyzją do leczenia przed przybyciem gości będzie bułka z kurczaka w butelce orzechów. Przygotowywanie salutison przez samego siebie nie jest trudne, najważniejsze jest zastosowanie poniższej technologii. Ruletkę można zrobić nie tylko z kurczaka, ale także z wołowiny, wieprzowiny, dodatków, ale takie potrawy będą bardziej kaloryczne. Aby schłodzić przystawkę, min. 2 godziny. Jak gotować salutison?

Składniki:

• orzechy włoskie - 100 g;
• ząb czosnkowy - 2 szt .;
• kurczak;
• przyprawy;
• żelatyna - 30 g;
• suszone śliwki - 100 g.

Metoda przygotowania:

1. Kurczaka z kurczaka w osolonej wodzie, następnie wyjąć z bulionu, wyjąć kości, pokroić w kostkę i wysuszyćpatelnia bez oleju (ogień powinien być powolny).
2. Po 5 minutach dopraw mięso, przykryj i kontynuuj gaszenie.
3. Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
4. Gdy mięso będzie gotowe, schłodzić je, po wymieszaniu z masą żelatynową, zmiażdżonymi suszonymi śliwkami, rozdrobnionymi herbatami czosnkowymi, smażonymi orzechami i bulionem.
5. Przenieś bazę na rolkę w butelce, schłodź naczynie aż do całkowitego ochłodzenia, po przekąsce, którą możesz podać

Jak zrobić bułkę z kurczakiem w butelce - sekrety gotowania

To kwaśne i proste danie można podawać nawet w święta: ze względu na niezwykłe, apetyczne, przystawkę przyciągnie uwagę przy stole. Gotowanie bułek z kurczaka wymaga kilku ważnych zasad:

• lepiej gotować mięso w przyprawionej, osolonej wodzie, inaczej stanie się świeża, a bułka nie będzie miała jednolitego smaku;
• Aby uczynić kiełbasę piękną, przed zmieszaniem składników w butelce, wymieszać je wszystkie w jednym pojemniku, rozprowadzając masę żelatynową między wszystkimi produktami;
• nie bójcie się dodawać ziarnu kukurydzy, solonej zieleni lub zielonego groszku do saltishononu - te produkty dodadzą potrawę jasności i uczynią ją bardziej atrakcyjną;
• nie zaniedbuj przypraw, bo kurczak ma neutralny smak i bez nich przystawka nie będzie tak pachnąca.

Wideo: Kurczak w galarecie w plastikowej butelce