Przepis na rodzynki z ryżem i ogórkami - krok po kroku gotować smaczną zupę na bulionie lub gotować ze zdjęciem
Spis treści
Najstarsze pierwsze danie jest teraz popularne. Z nazwy jest już jasne, że przygotowywana jest zupa z solanką, ale oprócz tego składnika, podczas gotowania nadal używane są warzywa, ziemniaki, ogórki w puszkach, różne rodzaje zbóż. Dowiedz się przepis na pyszny obiad.
Jak gotować zupę za pomocą suszonych ogórków
W czasach starożytnych Słowianie gotowali tę zupę rybną, opartą na kwasie chlebowym. Smaczne danie można ugotować, dodając różne rodzaje płatków. Weź pod uwagę, jakiego rodzaju mięso zostało wybrane: jeśli wołowina, to użyj jęczmienia perłowego, wieprzowiny, kurczaka lub wołowiny - ryżu. Warianty receptur również są bardzo duże, decydują twoje preferencje dotyczące warzyw i mięsa. Możesz ugotować chudą zupę, lub możesz uczynić ją bardziej pożywną, dodając chudą wieprzowinę lub mięso z kurczaka.
Przepis na przygotowanie rodzynek
Zawiera wiele użytecznych składników. Przepis na szpinak z ryżem i ogórkami obejmuje ziemniaki, pieczoną cebulę, marchewkę i może być wzbogacony o warzywa, oliwki, marynowane grzyby. Przydatne wskazówki, jak ugotować zupę ryżową:
- Ziarna ryżu do szybkiego gotowania należy najpierw lekko podsmażyć.
- Używać będzie bardziej odżywczej zupy mięsnejwołowina, wieprzowina, kaczka i lekka - z indykiem, kurczakiem, mięsem króliczym.
- Dokładnie pokrojone solone warzywa muszą być nauczane najpóźniej, aby ziemniaki nie były sztywne.
- Aby ogórki były miękkie, nie chrzęściły na zębach, owiń je wrzącą wodą przed dodaniem do pozostałych składników.
- Dodaj zielenie do nasycenia zupy o dobrym smaku.
Klasyczna zupa ryżowa
Pierwsze danie jest głównym składnikiem przydatnego obiadu, dlatego należy starać się, aby smak był jak najdokładniejszy. Tradycyjna recepta na marynaty z ryżem i ogórkami wiąże się z wykorzystaniem w jej składzie smakołyków z kurczaka. Możesz użyć jednego z gatunków, ale możesz wziąć zestaw żołądków z kurczaka, nerki, wątrobę, serce. Musisz wziąć:
- przysmaki z kurczaka - 450 g;
- bulion drobiowy - 2 l;
- bulwy ziemniaka - 400 g;
- marchewki - 1 szt.;
- biała cebula - 1 szt .;
- seler (korzeń) - 50 g;
- kiełek ogórka - 80 ml;
- kasza ryżowa - 0,5 filiżanki;
- liść laurowy;
- pieprz - do smaku;
- masło - 1 łyżka. l
Instrukcje krok po kroku:
- Przygotuj bulion mięsny do gotowania na wolnym ogniu. Doprowadź do wrzenia.
- W międzyczasie dokładnie opłucz kurczaka.
- Wyczyść ziemniaki, pokrój w kostkę. Spłucz brud z brudu i kurzu dużą ilością wody, aby usunąć płyn. Następnie wrzuć oba składniki do gotującego się bulionu mięsnego.
- W dużej łyżce masła, rozpuszczonej na patelni, zaczynaj smażyć cebulę, marchew, seler ażłagodny stan, lekka złotość. Dodaj do solanki z warzywami, usuń z talerza.
- W bulionie wyślij liść laurowy, telbugs. Kontynuuj gotowanie przez około 15 minut.
- Dodać solankę warzywną i solankę 5-7 minut przed gotowaniem. Czat jest gotowy, może być zalany w porcjach. Podawaj z zieleniną
Zupa z ogórków lawendowych
Gotowanie bez mięsa - odkrycie dla ludzi, którzy poszczą lub porzucili mięso. Aby otrzymać lekki posiłek:
- ogórki konserwowe - 3 szt .;
- bulwy ziemniaka - 4 szt .;
- płatki - 0,5 filiżanki;
- biała cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- sos pomidorowy (ketchup lub sok) - 3 łyżki. l.;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- olej słonecznikowy (opcjonalny krem) - 2 łyżki. l.;
- solanka - 80 ml;
- pieprz.
Jak gotować zupę z ryżem, mały wariant:
- Pokrojone ziemniaki. Wlać całą masę do rondla na przyszłe smakołyki, zalać oczyszczoną wodą i gotować na małym ogniu. Weź skórki podczas gotowania i gotuj warzywa przez 10 minut.
- Wlać spłukaną śmietankę i gotować, aż będzie gotowa.
- Przygotuj słonecznik: główkę żarówki, ząbki czosnku i marchewkę, zmielić nożem i małą tarką. Smaż przez 5 minut.
- Słone warzywa na tarce, posyp je na patelni i gotuj jeszcze przez kilka minut. Dodaj sos pomidorowy.
- Zakończ smażone warzywa w bulionie, włóż liść laurowy. Zalej solankę i wypróbuj prawie gotowy płyn. Dopraw do smaku.
- Zostaw to30-35 minut, następnie możesz przesłać.
Zupa z kurczakiem i ryżem
W odżywczym klasycznym bulionie z kurczaka przyniesie pierwszą wołowinę, ale w smaku na pewno nie. Przed gotowaniem zupy ryżowej konieczne jest oczyszczenie kurczaka ze skóry, aby bulion był lekki. Jakie elementy są potrzebne:
- mięso z kurczaka - 400 g;
- zboża - 0,5 filiżanki;
- cebula (cebula lub dowolna inna) - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- bulwy ziemniaka - 5 szt .;
- bułgarska papryka - 0,5 szt .;
- konserwy (słony w beczce) ogórek - 2 szt .;
- przyprawy.
Jak prawidłowo ugotować zupę ryżową, krok po kroku:
- Mięso drobiowe pokroić na kawałki, zalać zimną czystą wodą w rondlu i zagotować.
- Umyć bulwy ziemniaka z oczu, obrać, pokroić w kostkę lub szczotki. Gdy rosół zostanie pozostawiony na 15 minut, wlej ziemniaki do rondla.
- Ryż płuczemy w dużych ilościach wody, przesłać ziemniakom i palaczowi.
- Przygotowanie szpiku warzyw: obrana cebula, papryka, marchew, mielenie nożem i tarką. Smażyć na patelni, dodając masło, trochę soli.
- Na samym końcu smażenia warzyw wlać pokrojone, solone tykwy.
- Połóż całą masę roślinną w bulionie, gotuj przez 5-10 minut i wyłącz. Podawaj danie z ziołami i podawaj w porcjach z ziołami i grzankami.
Zupa z ryżem i słonymi ogórkami w wieloliniach
Wielu kucharzy w kuchni ma asystenta, który ułatwia im codzienne gotowanie. DoAby ugotować klasyczną zupę z kurczaka w multivarku, musisz przygotować:
- mięso z kurczaka - 300 g;
- marchewki - 1 szt.;
- biała cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 4 sztuki;
- ogórki (słone z beczek, w zalewie) - 3 szt .;
- kasza ryżowa - 0,5 filiżanki;
- przyprawy;
- liść laurowy;
- woda.
Instrukcje krok po kroku dotyczące gotowania zupy:
- Wszystkie warzywa (świeże, słone) należy umyć, wyczyścić, a następnie zmiażdżyć w kostkę.
- W misce umieścić mięso (nie można wziąć 300 gramów i więcej), świeże i marynowane warzywa, przepłukać ryż. W razie potrzeby można je zgasić, ale pozostawiając naczynie będzie równie smaczne.
- Dodaj przyprawy, liść laurowy, zalej mieszaninę wodą.
- Ustaw tryb "Zupa", "Gotuj" lub "Parowy" na 60-90 minut. Z tego powodu pyszne pierwsze danie jest gotowe do podania na stół.
