Sałatka z kalmarów i jabłek - jak gotować z jajkiem, ogórkiem kiszonym i serem

Sałatka z drobno pokrojonymi kalmarów i startych jabłek ma jasny smak i będzie odpowiednia zarówno do zwykłej kolacji, jak i do przyjmowania gości. Niektóre sekrety wiążą się z przygotowywaniem tuszek kałamarnic przed krojeniem, a generalnie stos jest prosty, nie zajmuje dużo czasu w procesie przygotowania.

Sałatka z kalmarów z jajkiem i jabłkiem

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Liczba porcji: 3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 315 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: na przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

Słodko-kwaśne odmiany owoców doskonale łączą się z odpowiednio ugotowanymi owocami morza. Jeśli zakupiłeś schłodzone tusze, to należy je oczyścić z folii i owadów, a jeśli zamrożone, gotuj je natychmiast, nie pozostawiając odwilż, około 3-5 minut.

Składniki:

  • Kalmary - 2 tuszki;
  • jaja (kurczak, przepiórka) - 3 szt. (5-6 sztuk);
  • jabłko - 1 duże;
  • cebula (biała lub niebieska sałata) - 1 bramka;
  • majonez - jedna trzecia kubka;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • świeże zioła - grona.

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj sól na kuchence, gotuj tułów przez 4-5 minut, ostudź, posiekaj cienką słomką.
  2. Napełnij owoc dużą tarczą.
  3. Owiń jajka gwałtownie, pocięte na małe kostki.
  4. Potnij cebulę pierścieniami, rozdrabnij warzywa.
  5. Wymieszaj wszystkie składniki, wypełnij sałatkę kałamarnicą i majonezem jabłkowym.

Z marynowanymi ogórkami

  • Czas pieczenia: 30 minut.
  • Liczba porcji: 3 osoby.
  • Zawartość kaloryczności: 158 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: na przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

Aby zmienić smak prostej sałatki z kałamarnicami i jabłkiem, można przygotować z marynowanymi ogórkami, które dodają nutę do smaku. Zakwas jest idealny do tankowania, ale w razie potrzeby można go zastąpić majonezem.

Składniki:

  • zamrożone kalmary - 2 szt .;
  • ogórki kiszone - 6 szt .;
  • jabłko - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • jaj z kurczaka - 3 szt .;
  • pietruszka - 30 g;
  • koperek, pióra zielonej cebuli (cebula) - 30 m;
  • kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.;
  • sól, pieprz - do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Oczyścić zwłoki, gotować w słonej wodzie przez 4 minuty. Ostudzić, pokroić w cienkie paski.
  2. Ogórki i drobno pokroić w drobną kostkę.
  3. Potnij półokrąg cebuli.
  4. Zieloni ciąć drobnymi nożycami.
  5. Dwa ugotowane strome jajka, pokrojone w kostkę, jeden podzielony na białko i żółtko. Pokroić białko i pozostawić żółtko do dekoracji.
  6. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, zostaw odrobinę zieleni, aby udekorować naczynie.
  7. Napełnij kwaśną śmietaną, dodaj żółtka i zielenie starte z góry.

Z serem

  • Czas gotowania: 10 minut.
  • Liczba porcji: 3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 183 kcal /100 g.
  • Mianowanie: na przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

Kolejna prosta i pyszna majonezowa sałatka z kalmara z jabłkiem i serem. Układa się warstwami iodstawić na godzinę na impregnację. Użyj w naczyniu kalmarów w puszkach.

Składniki:

  • kalmary - 1 b.
  • jabłko - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • Sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
  • twardy ser (według własnego uznania) - 100 g;
  • majonez - 100 ml;
  • jajka na twardo z kurczakiem - 3 szt .;
  • sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Napełnij cebulę, dodaj sok z cytryny, zamieszaj, odstaw na 30 minut.
  2. W tym momencie wyjmij rdzeń z jabłek, zetrzyj go.
  3. Wyczyść jajka, przetrzyj.
  4. Drobno tosty z sera.
  5. Zbierz: połóż owoce morza w puszkach, smaruj majonezem, następnie marynowaną cebulę, jajka, znowu sos, starte jabłko, majonez, wraz z serem. Udekoruj danie świeżymi ziołami.

Filmy wideo