Przekąski, desery i główne potrawy z rzepy: szybkie i smaczne

Dojrzały - roślina okopowa o delikatnym słodkim smaku, wyróżnia się ostrością i przyjemnym specyficznym smakiem. Jest spożywany w surowej żywności w sałatkach, pieczeń rzepaku, gulasz, piec, włożyć do zupy zamiast ziemniaków. Jest wiele deserowych potraw z rzepą, smacznych i przydatnych.

Nie wiem, co gotować z rzepą? Przepisy na szybkie i smaczne rośliny okopowe pomogą przygotować zdrowy posiłek dla każdego smaku i każdego stołu.

Ogólne zasady gotowania z użyciem rzepy

Nawet niedoświadczony kucharz będzie mógł szybko i smacznie gotować potrawy z rzepy zgodnie z naszymi przepisami. Sałatka z surowych rzepy gotuje się w ciągu kilku minut, zupa lub pieczeń z korzeniami będzie gotowa na mniej niżpół godziny, w zależności od dodatkowych składników. Dojrzałe pieczone, przyjmujące desery i lekkie przekąski, z których przygotowuje się zapiekanki i puddingi.

Istnieje wiele odmian rzepy. Smak korzeni z białą miazgą jest oferentem i taka rzepa jest lepiej wchłaniana. W roślinach okopowych o żółtym zabarwieniu mięso jest mięsem i ma bardziej bogaty smak.

Ważne jest, aby wybrać odpowiednią rzepa. Zaletą powinna być młodość rośliny okopowej, wielkość pięści, bez pęknięć, z delikatną skórą - to w nich najczulsza i mięsista norka. Jeśli weźmiesz szynkę i docenisz wagę, powinna ona być dość ciężka jak na swój rozmiar. Lekkie rośliny okopowe, zwykle zawierają puste przestrzenie lub ich miąższ nie jest soczysty i luźny. Jeśli to możliwe, zwróć uwagę na zaczep, wyblakłe liście nie powinny.

Truskawka korzeniowa ma żywy szczególny smak. Dania główne i fast-food z rzepy, przepisy szybkiego i łatwego przygotowania podane w artykule, nie wymagają ostrych i pachnących przypraw, mogą zatkać ich podstawowy smak. Ryż dobrze łączy się w desery z produktami takimi jak mleko, miód, ser. Powinny być aromatyzowane wanilią lub cynamonem, ponieważ gotowana rzepa, która w postaci puree jest mieszana z innymi składnikami, ma neutralny smak i aromat.

Dania z rzepy: przepis na szybką i pyszną sałatkę

Sałatki warzywne są bardzo przydatne. Będą dobrym dodatkiem do każdego podstawowego dania. lekkie sałatki są doskonałe do odżywiania się. Oferujemy przepis na szybką sałatkę sałatkową z liśćmi sałaty, zielenią i serem,nadziewane kwaśną śmietaną. W przypadku dietetycznej śmietany można zastąpić kwaśną śmietanę jogurtem lub użyć produktu z kwaśnego mleka o najmniejszej zawartości tłuszczu.

Składniki:

• rzepa - 180 gramów;
• pół szklanki średnio-tłuszczowej kwaśnej śmietany;
• 120 gr. Holenderski ser;
• mały pakiet kopru;
• świeże liście sałaty - 60 gramów.

Metoda przygotowania:

1. Umyj liście sałaty, rozłóż na ręczniku i dobrze wysusz. My również płuczemy i suszymy koperek.

2. Wytrzyj rzepę dużą tarczą, posyp solą i dobrze wymieszaj, odstaw na pięć minut. Doskonały sok jest całkowicie osuszony.

3. Zmiel na dużym tłustym serze. Grind suszone zieleni - liście sałaty są cięte cienkimi paskami, drobno posiekany koper.

4. Włożyć zieleninę i ser do rzepy, dodać część śmietany, sól. Dokładnie wymieszaj sałatkę, dodaj pozostałą śmietanę.

Dania z receptur rzepy: jak szybko i cudownie przygotować lekkie danie z warzyw

Przygotuj lekki garnirunek warzywny z pokrojonymi truskawkami i gorzką cebulą. Warzywa smażone są na oleju z dodatkiem cukru i mąki. Naczynie może również służyć jako przekąska.

Składniki:

• pół kilo rzepy;
• dwie łyżki mąki;
• łyżka cukru;
• olej roślinny - pół szklanki;
• 200 gr. gorzka cebula

Metoda przygotowania:

1. Po umyciu rzepy, dokładnie zmyć wszystkie zanieczyszczenia, nie usuniemy skóry. Usuwamy koronę za pomocą robaka i spodu rośliny korzeniowej.

2. CięcieDojrzała cienka słoma, jeśli jest półpasiec, używamy go.

3. Pokrój półokrągłe cebulki, połącz z rzepą, posyp cukrem i dobrze wymieszaj. Posyp mąką i dobrze wymieszaj.

4. Wlać olej do grubościennej patelni, podgrzać do średniego ogrzania. Zanurzanie warzyw w wrzących tłuszczach, smażenie na średnim ogniu aż do złocistego koloru. Regularnie mieszając, przygotuj się na kwadrans. W dziesiątej minucie dodaj pół łyżki soli.

Dania z receptur rzepy: jak szybko i smacznie piec rzepę z serem mielonym

Wypchana rzepa, jedna z najprostszych i najsmaczniejszych przystawek. Wołowina gotowana wstępnie gotowana, a następnie nadziewana smażonym mielonym mięsem wymieszanym z miąższem rzepy. Tak, aby gotowana roślina korzeniowa nie wysychała podczas pieczenia i aby uzyskać delikatny rumieniec jest nasmarowany masłem, gotowanym do roztopionego sera, około kwadransa. Jeśli lubisz skórkę serową, możesz dłużej trzymać rzepę w piekarniku.

Składniki:

• jeden kilogram rzepy;
• olej roślinny - dwie łyżeczki;
• 100 gr. mięso mielone;
• masło - 80 g;
• 20 gr. solidny, wysokiej jakości ser.

Metoda przygotowania:

1. Umyć z brukwi, zalać zimną wodą i gotować. Gdy tylko warzywo stanie się łagodne, wyjdź z wrzącej wody i ostygnij.

2. Odciąć rzepę cienką warstwą skórki, przeciąć rdzeń. Rozłóż lejek na głębokość i głębokość, aby było tam wystarczająco dużo miejsca do napełniania.

3. Na oleju roślinnym usmażyć mięso mielone doróżowy Przygotuj się, często mieszając, rozbijając duże kawałki widelcem. Na koniec dodaj trochę pieprzu i soli.

4. Pokrój miąższ małą kostką i połącz ze smażonym mięsem mielonym. Wypełnij otwory do napełniania w roślinach okopowych.

5. Upstrzone rośliny okopowe układa się na deco, wlewamy pół centymetra wody. Posyp dojrzałe roztopionym masłem, posyp serem drobno posiekanym.

6. Umieścić naczynie w rozgrzanym piekarniku, przygotować do topienia sera, około kwadransa.

Dania z receptur rzepy: jak gotować szybko i smacznie bekon bez ziemniaków

Prosty przepis na chwasty płucne, w którym zamiast ziemniaków dodaje się rzepę. Przygotowany na wodę, która przygotowuje danie, w razie potrzeby zupę z rzepą można ugotować na dowolnym bulionie z mięsa i kości.

Składniki: ,

• 160 gr. świeża kapusta;
• półtora litra wody;
• rzepa średniej wielkości;
• mała marchewka;
• dwa pomidory;
• korzeń pietruszki;
• mała żarówka;
• półtorej łyżki oleju roślinnego;
• świeży koperek, pietruszka - trzy gałęzie;
• kwaśna śmietana.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść korzeń pietruszki, marchwi, rzepy i cebuli. Myjemy warzywa i zieleniny, koperek i pietruszkę rozłożone na ręczniku do wyschnięcia. Oddzielne pędy, wiążemy w pęczku z nitką.

2. Pokroić cienkie krążki marchwi, korzeń pietruszki cienką słomką, pomidory z płatami. Cebule są krojone na pół kawałki, mały rzepik, mała kapusta lub słoma.

3. Wstępne podgrzewanie wOlej do smażenia, wrzucamy do niego wszystkie warzywa, z wyjątkiem kapusty. Mieszając, smażyć na średnim ogniu przez około siedem minut, aż będzie miękka.

4. Doprowadzając do temperatury wrzenia i pół litra wody, obniżamy kapustę. Poczekaj chwilę, gotuj warzywa. Gotujemy, gotujemy z lekką gotowaniem przez 15 minut.

5. Wrzucamy do zupy "bukiet" łodyg, dodajemy pomidory, gotujemy, aż kapusta będzie gotowa. Pod koniec sezonu usuń przyprawy. Chodźmy, smarujemy kwaśną śmietaną i posypujemy pokrojonymi zielenią.

Dania z przepisów rzepy: jak szybko i cudownie zrobić pudding z manna owsianką z rzepy

Nie wszystkie dzieci lubią owsianki manny, a dojrzałe nie sprawiają, że wszyscy próbują. Łatwiej jest zrobić, aby przygotować z budyniu sterowym z norki z rzepą. Przygotowanie nie jest trudne, a danie ma podwójną korzyść.

Składniki:

• mleko - 150 ml;
• 450 gr. rzepa;
• Domowa śmietana lub masło w proszku zamrożone - 50 g;
• duże jajo;
• 50 gr. świeża kiełbasa sucha;
• dwie łyżki okruchów białego chleba;
• 30 gr. bądź miodem;
• proszek waniliowy - 1 gram;
• śmietana, o zawartości tłuszczu nie mniejszej niż 20% - 100 g;
• łyżka rafinowanego cukru.

Metoda przygotowania:

1. Wyciąć z papryki z rzepy pokroić na małe plasterki, obniżyć do wrzącej wody. Od temperatury wrzenia gotować na średnim ogniu do miękkości. Wymieszaj wodę, zmiękcz warzywa przerywając blender do stanu puree.

2. Zmiana z owsianki ciasta na owsiankę - intensywne ciepło ogniamleko, dodaj miód i lekko sól. Gdy się rozgrzewamy, dokładnie wymieszaj, aby całkowicie rozpuścić miód. Jak tylko pojawią się pierwsze oznaki gotowania, szybko mieszaj mleko w kółko, szybko, ale stopniowo dodaj manuka. Włącz na około minutę, wyłącz, wymieszaj olej. Ostudzić delikatnie, wprowadzić żółtko jaja.

3. Połącz owsiankę manna z puree ziemniaczanym z rzepy, dodaj wanilię i mieszaj przez dłuższy czas, aby uzyskać jednorodną masę. Aby przyspieszyć proces, możesz użyć miksera lub miksera.

4. Oddzielnie wstrząśnij pianką w białku. Delikatnie wymieszaj zawartość białka w mieszance owsianki i warzyw.

5. Przetrzyj spód i ściany materiału ogniotrwałego masłem. Wylać bułkę tartą i położyć fundament pod budyń, wyrównać.

6. Piec pudding w gorącym piekarniku przez 25 minut, podawaj, delikatnie chłodno, z kwaśną śmietaną wymieszaną z cukrem.

Dania z przepisów rzepy: jak szybko i cudownie zrobić zapiekankę serową z rzepą

Zapiekanka serowa z rzepą, kolejny przepis na zdrowy posiłek do menu dla dzieci. Podobnie jak w poprzednim, rzepa łamie się na miękkość, po czym miesza się z serem w pokruszonej formie. Zapiekanka okazuje się słodka, więc lepiej jest podawać ze śmietaną lub jogurtem przy stole.

Składniki:

• mała marchewka;
• 120 gr. ser;
• pół łyżki manki;
• łyżka cukru;
• dwa surowe jaja;
• łyżka masła;
• białe przesuwanie (małe rozdrobnione krakersy).

Metoda przygotowania:

1. Płuczemy ryżWodą i cienką warstwą usuwamy skórkę. Pokroić na małe kawałki, przyjąć niewielką ilość wody do zmiękczenia. Bez osuszania wywaru, przerwać wszystkie blender w tłuczonych ziemniaków.

2. Na średnim ruszcie wcierać w puree z marchwi, dodać cukier. Dokładnie wymieszaj, załóż mały ogień. Intensywnie mieszając gotowane tłuczone ziemniaki, cienko kielimy pieczarki, rozgrzewamy przez dziesięć sekund i ostygniemy.

3. Ser obieramy przez sito w szerokiej misce. Dodaj rozmrożoną masę rzepy i manuka, mieszając do jednorodności, wprowadzamy jedno jajo.

4. Wytrzyj ściany i spód materiału ogniotrwałego masłem i posyp krakersami. Wypełnienie pojemności masą serową, umieścić w piekarniku, który jest wstępnie podgrzany do 180 stopni. Gotujemy zapiekankę z serem na mniej niż pół godziny.

Dania z rzepy: przepisy szybkie i smaczne - przydatne wskazówki i triki

Połóż zachodzące na siebie duże owoce z boku, nie powinieneś brać ani pomarszczonych pomarszczonych roślin okopowych. Taka rzepa będzie gorzka ze względu na wysoką zawartość oleju gorczycowego, którego ilość wzrasta podczas dojrzewania i dojrzałości rośliny okopowej.

Jeśli wybrany dojrzały jest jeszcze gorzki, spłucz go wrzącą wodą - goryczka zniknie.

Opcjonalnie gotowana rzepa do przyrządzenia puree ziemniaczanego blendera. Jego miąższ jest tak delikatny, że pozwala gotować jednorodną masę po prostu przez podanie korzenia nasion na sicie.

Możliwe jest przechowywanie rzepy w lodówce przez miesiąc, jeśli jest ona szczelnie zapakowana w opakowanie. Korzeń musi być suchy i pozbawiony bioder.