Nadziewane ciasto z dżemem: krok po kroku przepisy kulinarne, jak zrobić ciasto i wybrać danie
Spis treści
Domowe ciasta z nadzieniem z dżemem owocowym lub jagodowym są bardzo popularne wśród gospodyń domowych. Szczególnie istotna jest taka przyjemność zimą. Posmakować się pysznym, piskliwym, szybko tartym ciastem z ciasta.
Jak gotować ciasto z dżemem w piekarniku
Aby szybko zablokować ciasto w piekarniku, okazało się ono smaczne i odpowiedniej jakości, należy odpowiednio uformować ciasto i rozłożyć je na danie. Jeśli masa nie jest wystarczająco elastyczna, nadzienie w postaci dżemu lub dżemu może się rozprzestrzeniać i palić. Nauczając ciasto, twórz boki. W tym przypadku słodki składnik nie opuszcza granic tortu, ale dostaniesz pyszne i pachnące przysmaki.
Co jest potrzebne do przygotowania tartego ciasta
Technologia gotowania tartego ciasta nie powoduje trudności dla gospodyń domowych. Każda receptura jest zredukowana do mieszania ciasta na piasek. Napełnianie można zmienić za każdym razem według własnych upodobań. Dozowanie dżemu z owoców lub jagód jest dozwolone. Słodki wypełniacz lepiej wybrać gęstą konsystencję, tak aby nie płynęła podczas pieczenia. Aby utworzyć okruchy, użyj młynka do mięsa lub tarka z dużymi otworami.
Co zrobić ciasto na dżem z dżemem
Aby uzyskać szybkie i pyszne domowe tarte ciasto, należy użyć ciasta. Taka masa doskonale zmienia się w okruchy. Aby to zrobić, zaopatrz się w mąkę, jajka, margarynę lub masło. Ważnym składnikiem jest napój gazowany lub podpuszczka. Golić podstawę, aż stanie się elastyczna. Gotowy produkt dzieli się na 2 części i umieszcza w lodówce. Pierwszą grudkę należy zwinąć i wypełnić nadzieniem, drugą wcierać w kruszonkę i równomiernie rozprowadzić od góry.
Przepis na starte ciasto z dżemem
Kremowe przepisy na ciasto nie różnią się zbytnio. Aby je przygotować, użyj ciasta piaskowego, które jest wykonane według standardowej receptury. Aby zrobić odmianę, możesz wypełnić ciasto różnymi rodzajami dżemu. Szybkie i smaczne domowe danie wyjdzie z dżemem z czereśni, śliwek, moreli, jabłek i czarnej porzeczki. Pieczenie tarta z dżemem będzie świetnym rozwiązaniem na herbatę.
Prosty przepis z dżemem z czarnej porzeczki
Do zrobienia tartego ciasta piaskowego z dżemem z czarnej porzeczki potrzebne są:
- kurczak z jajek - 2 sztuki;
- piasek cukrowy - 1 cent.
- masło maślane - 200 g;
- napój gazowany -? ch. l.;
- dżem - 1 przedmiot;
- mąka - 3,5 str.;
- śmietana - 4 łyżki. l.;
- skrobia - 1 łyżka. l
Przewodnik krok po kroku, jak upiec ciasto z dżemem z czarnej porzeczki:
- Olej należy pobrać z lodówki, zmiękczyć i pokroić na małe kawałki. Umieść kremowykostki w przesianej mączki na stole. Wymieszaj składniki tak, aby wysypały się duże okruchy.
- Z powstałego ciasta uformuj kratkę na stole, wykonując niewielki otwór na górze. W pogłębieniu dodać mieszaninę jaj, cukru i śmietany wymieszanej z mikserem do jaj. Połóż dłonie na cieście.
- Podziel gotową substancję na 2 części, z których jedna powinna być nieco większa od drugiej. Włóż je do lodówki, zostaw w środku na 30 minut.
- Deco plamy z olejem, zacznij rozmieszczać większość ciasta. Masa musi całkowicie pokryć powierzchnię formy jednolitą warstwą o grubości 1 sm. Ułóż dżem na cieście, rozprowadź na całej powierzchni ciasta, zgnij krawędź wzdłuż obwodu.
- Mniejszą porcję ciasta należy wcierać na tarce ponad górną część nadzienia. Umieść ciasto w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Piec, aż powierzchnia stanie się różowa przez około pół godziny.
Dżem z ciasta serowego i ser
Pokrojone ciasto z dżemem i serem można przygotować, używając następujących składników:
- Na ciasto:
- mąka - 4 wieki;
- margaryna (masło) - 200 g;
- piasek cukrowy - 120 g;
- napój gazowany - 1 hl .;
- jaja kurze - 2 szt.
- Do wypełnienia:
- ser - 0,7 kg;
- wanilina - 1 szczypta;
- jaja - 3 szt .;
- cukier - pół szklanki;
- dżem (morela lub wiśnia) - 150 g;
- manna - 3 łyżki. l
Technologia "pod kołdrą", jak zrobić ciasto z dżemem i serem:
- Masło lub margaryna muszą zostać zmiękczone. Aby to zrobić, zostaw go trochę leżącegotemperatura pokojowa Dodaj cukier do margaryny i wymieszaj.
- Następnie, aby słodki piasek rozpuścił się, zważ masę mikserem. Podczas tego procesu zabij jajka. Kontynuuj ubijanie, aż substancja stanie się wspaniała.
- W osobnej misce wymieszaj śmietanę i sodę. Wlej powstałą masę do masła. Stopniowo zacznij dodawać mąkę, zagnieść ciasto, aby stało się elastyczne i elastyczne.
- Podziel całkowitą masę tartego ciasta na 2 w przybliżeniu równe części. Umieść jeden z nich w zamrażarce tak, aby skoczył około 20 minut. Przenieś drugi plasterek do wnętrza lodówki na 10 minut.
- Gdy ciasto jest schłodzone, przystąpić do gotowania nadzienia. Umieść jajka, ser, cukier, wanilinę i mango w głębokiej misce. Potrząśnij wszystkim w blenderze lub mikserze.
- Aby zrobić ciasto, potrzebujesz piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Na deco, połóż pergamin, przetrzyj jedną z piłek testowych przez tarkę. Rozłóż okruchy równomiernie.
- Wlać nadzienie do góry i poziom sera. Przełóż naczynie do piekarnika, odstaw na 15 minut.
- Następnie wyjmij ciasto z piekarnika, posyp je dżemem. Na powstałym nadzieniu, nawet w warstwie, pocierać okruchy z drugiego kawałka ciasta. Pozostawić świeżą słodkość na następne 20 minut w piekarniku.
Nadziewane ciasto z dżemem jabłkowym
Aby zrobić słodkie ciasto z jabłkami, użyj składników:
- dżem jabłkowy - 0,8 kg;
- majonez - 150 g;
- margaryna - 100 g;
- napój gazowany - 1 hl .;
- cukier- 1 cent.
- mąka - 4 łyżki.
Jak gotować:
- Zrobić mieszankę jaj i margaryny, którą należy wcześniej zmiękczyć w temperaturze pokojowej. Posyp cukrem i sodą, dodaj majonez. Wymieszaj wszystkie składniki tak, aby masa stała się jednorodna.
- Wlać mąkę stopniowo, mieszając substancję. Uzyskane ciasto zagnieść, podzielić na pół. Umieść jedną część w zamrażarce. Z drugiej strony konieczne jest wykonanie warstwy, rozwałkowanie ciasta.
- Połóż płytkę na naczyniu chłodzonym olejem, równomiernie rozprowadź dżem jabłkowy na wierzchu. Możesz dodać odrobinę smaku cynamonu.
- drugiej części próbki przez dużą tarce trzeba pocierać miękiszu. Frytki muszą być posypane wypełniaczem tak, aby był równomiernie pokryty.
- Umieść deser z dżemem w piekarniku, wstępnie podgrzanym do 160 stopni, przez pół godziny.
Dżem z ciasta bez jaj w wielośladach
Do pieczenia ciasto z dżemem tarty w multyvartsi trzeba składniki:
- Masło Masło - 200 g;
- rupia testowa - 1 hl .;
- cukier - 1 wieloetapowy;
- mąka - 3 wielopaki;
- dżem - 7 centów. l
Krok po kroku, jak zrobić tarty placek w multiwarkcie:
- Olej należy lekko ogrzać w temperaturze pokojowej, aby się nasilił.
- Następnie ubij masło z cukrem w misce, aby piasek się rozpuścił.
- Przesiej mąkę, wlej miskę do słodkiej śmietanki, dodaj pęknięcie. Wymieszaj ciasto, aż stanie się jednorodnewagowo
- Podziel całkowitą masę na 2 części, tak aby jedna była większa od drugiej o około jedną trzecią. Pobierz kulki z kawałków, zawiń folię spożywczą i włóż do lodówki. Trzymaj ciasto przez około 1 godzinę.
- Pod koniec czasu weź większy kawałek ciasta i zmiażdż go. Umieść na dnie miski z wieloma wagonami, rozprowadź, tworząc jednolitą warstwę z bokiem.
- Przygotuj dżem. Posypać wierzch z kruszonką z pozostałego ciasta, wcierać na dużą tarkę.
- Ustaw tryb pieczenia na jednostkę, zaznacz minutnik na 80 minut. Po sygnale pozostaw ciasto na jakiś czas.
