Szybko zaciąć dżem - jak upiec pyszny deser z dżemem, krok po kroku gotować ze zdjęciem
Spis treści
Chęć zaparzyć herbatę i zjeść deser często spontaniczny, a zatem nie jest realizowany z powodu braku wymaganej partii oraz niezdolność do spędzenia kilku godzin od jego stworzenia. Profesjonaliści radzą, aby w książce kucharskiej przepisywać proste ciasta na szybką rękę, która po pół godziny można zrobić pachnącą herbatę.
Jak szybko przygotować szybkie wypieki
Specjaliści rozróżniają 3 kategorie pieczenia tego rodzaju: drożdże, piasek i herbatniki. Każde z tych rodzajów ciasta pozwala gospodarzowi stworzyć słodki dodatek do herbaty na maksymalnie godzinę. Jak szybko zrobić jam z dżemem? Aby zapoznać się z ogólną charakterystyką każdego rodzaju ciasta, wybierz optymalny wariant dla siebie i eksperymentuj. Ogólna technologia działania jest taka sama jak w każdym cieście.
Dżem ciasto z ciasta z piasku
Idealny na niespodziewany napój do herbaty, ponieważ jest prawie natychmiast spalany. To lekkie wypieki i dżem w pośpiechu może być oparta na francuskiej receptury tarte, wygląda jak duży otwartym koszem lub niemieckiego kyuhena z shtreyzelya. Ostatnia opcja przed podaniem może zostać przycięta, aby służyć jako plik cookie. Osobliwości rozproszonychSzybkie ciasta:
- Wszystkie składniki są przechowywane w lodówce przed zmieszaniem, a po gładkim należy je tam czyścić: aby było łatwiej pracować.
- Jeśli chcesz stworzyć otwartą tartę, oszczędzając czas w jak największym stopniu, najpierw musisz piec w podstawce piekarnika, a następnie napełnić ją dżemem.
- Shtraezel - kiełkowanie niemieckiego Kuchen - można zwinąć, ale profesjonaliści powinni pocierać schłodzoną część z boku tarki, aby się nie rozpuściła.
Szybkie ciasto drożdżowe na szybką dłoń w piekarniku
Niektórzy dżentelmeni unikają takiego testu ze względu na jego dziwactwo: zbyt powalony, gęsty, nie rosnący, źle palący. Prawidłowe pieczenie, często powtarzane, wymaga czasu. Jednak ciasto drożdżowe z dżemem na szybką dłoń również istnieje i może nie być trudniejsze kanapki. Główne niuanse pracy:
- Prażenie jest wykluczone, jeżeli suche drożdże są w toku.
- Płyn do ciasta jest tylko ciepły, zaleca się mierzenie temperatury za pomocą termometru. Optymalna wartość wynosi 40 stopni.
- Profesjonaliści doradzają wykonanie ciasta na mleku - będzie ono delikatne i nie tak szybko usunięte.
- Napełnianie powinno mieć formę: dżem jest gruby, lepiej jest go zastąpić dżemem.
Dżem z whisky z szybką ręką
Taki placek po profesjonalistach od schładzania zaleca cięcie poziomo na placek, płukanie dżemem lub domowym kremem, a następnie zbieranie ciasta o wysokiej jakości. Jeśli potrzebujesz herbaty na szybką dłoń, czas ją przypomniećo biszkopcie Dżem można zawsze zastąpić świeżymi owocami - będzie jeszcze smaczniej. Funkcje domowych szybkich ciastek z nadzieniem:
- Duża liczba jaj może zapewnić charakterystyczny smak produktu, dlatego zaleca się stosowanie waniliny, skórki z cytryny lub esencji migdałowej.
- Jeżeli ciasto jest sody, należy je zgasić octem lub wymieszać ciasto na kefirze.
- Głównym sekretem biszkoptów nie jest otwieranie piekarnika do czasu zakończenia gotowania.
- Większość najszybszych recept na ten test jest odpowiednia dla wielu elementów.
Jak gotować ciasto z dżemem w piekarniku
Podczas pracy z ciasta drożdżowego, aby zaoszczędzić czas, upiecz na patelni na kuchence. Zwiększa jednak jego otłuszczenie i kaloryczność, co nie jest odpowiednie dla wszystkich. Dla profesjonalistów z branży piekarniczej zaleca się uciekanie się do piasku lub ciastek lub przygotowanie gęstego ciasta kefirowego. Jaki rodzaj dżemu z dżemem z najszybszej ręki z oferowanego dla ciebie dania okaże się najsmaczniejszy?
Herbata do szybkiej ręki z dżemem morelowym
Idealny deser dla miłośników chrupiącego pieczenia z delikatnym nadzieniem. Profesjonaliści zalecają stosowanie dżemów z dużymi kawałkami owoców lub owoców: wiśni, jabłka, śliwki, truskawki, moreli. Ilość mąki, cukru i masła określa się w specjalny sposób: pierwszy wskaźnik odnosi się do głównego testu, drugi do shtraizel. Zestaw składników szybkiego szybkiego ciasta z dżemem w piekarniku przedstawia się następująco:
- mąka pszenna - 300 + 125 g;
- 82% masła -80 + 70 g;
- cukier - 100 + 100 m;
- jajo - 2 szt .;
- Rozpruwacz - 1 hl .;
- dżem - 1 sztuka.
Przygotowanie ciasta krok po kroku:
- Zimne masło (100 g) krojone lub zetrzeć, połączyć z cukrem, ubitym jajkiem i większością (300 g) mąki. Zmierz się z hukiem.
- Szybko zagnieść ciasto - olej wyrzuca się z rąk, masa będzie plastikowa.
- Rozciągaj się cienko w kształcie: warstwa nie przekracza 1 cm. Narysuj boki, przebij dno widelca.
- Wlej dżem równomiernie rozłożonym. Piec w piekarniku w temperaturze 190 stopni.
- Utrzymaj masło z mąką i cukrem wymieszane, owinąć folię, wrzucić do zamrażarki na 10 minut.
- Schłodzono duży kawałek rusztu, zgarnęło strzępy ciasta i dalej brązowieję do brązu.
Proste ciasto z jogurtem na kefirze
Delikatny deser z nadzieniem, dla którego zalecany jest dżem malinowy, truskawkowy lub jagodowy. Cięcie na zdjęciu przypomina dywan, ale ciasto nie jest tak gęste. Jeśli chcesz ciasto, wymień kefir na wodę mineralną. Skład ciasta:
- białko jaja - 3 szt .;
- żółtko - 2 szt .;
- mleko - 2 łyżki. l.;
- cukier - 4 łyżki. l.;
- kefir (lub płyn z kwaśnej śmietany) - 200 ml;
- dżem - 200 ml;
- mąka - 320 g;
- napój gazowany - 1 hl .;
- wanilia - do smaku.
Technologia pracy:
- Cukier, 1 żółtko, kefir i mąka wkręcić w blender.
- Wymieszać ubitą śmietanę z pianką, dodać łyżeczki do masy roboczej.
- Ssać sodę waniliową.
- Wlać połowę ciasta do formy delikatnieprzykryj dżemem i ułóż górną warstwę z pozostałej części ciasta.
- Piec przez 40 minut w temperaturze 175 stopni.
- Na wierzchu ubij z ubitym żółtkiem mleko i trzymaj w piekarniku przez kolejne 3-5 minut.
Przepis na dżem z ciasta z czarną porzeczką
Niezwykła wersja szybkiego pieczenia, ponieważ trunek jest niezwykłym jogurtem lub mlekiem, a nawet roztopionym masłem, ale przegotowaną kawą. Dżem jest wprowadzany do ciasta natychmiast, a nie umieszczany jako nadzienie, dzięki czemu gotowy produkt ma interesujący smak i aromat. Ogólny schemat pracy i składników przypomina charlotte:
- jajo - 1 szt.;
- Cukier puder - 110 g;
- mocna herbata lub kawa - 100 ml;
- olej słonecznikowy - łyżka;
- napój gazowany - szczypta;
- ocet gaśniczy;
- porzeczki - 4 łyżki. l.;
- mąka polbjana - 1/2 wieku;
- mąka pszenna - 310 g.
Szybkie przygotowanie ciasta z dżemem:
- Wysadź jajka ze sproszkowanym cukrem, zalej kawę, olej słonecznikowy.
- Delikatnie dodaj łyżeczkę łyżeczki przesianej mąki. Nie można użyć Polybyani, ale wtedy trzeba zmniejszyć ilość płynu.
- Rozgrzej piekarnik, dodaj do dżemu, sody i octu.
- Wyciągnij gęstą masę w folię dokręcić.
- Piec przez pół godziny w temperaturze 170 stopni, następnie zdejmij folię i poczekaj na złotobrązową skórkę.