Szybko zaciąć dżem - jak upiec pyszny deser z dżemem, krok po kroku gotować ze zdjęciem

Chęć zaparzyć herbatę i zjeść deser często spontaniczny, a zatem nie jest realizowany z powodu braku wymaganej partii oraz niezdolność do spędzenia kilku godzin od jego stworzenia. Profesjonaliści radzą, aby w książce kucharskiej przepisywać proste ciasta na szybką rękę, która po pół godziny można zrobić pachnącą herbatę.

Jak szybko przygotować szybkie wypieki

Specjaliści rozróżniają 3 kategorie pieczenia tego rodzaju: drożdże, piasek i herbatniki. Każde z tych rodzajów ciasta pozwala gospodarzowi stworzyć słodki dodatek do herbaty na maksymalnie godzinę. Jak szybko zrobić jam z dżemem? Aby zapoznać się z ogólną charakterystyką każdego rodzaju ciasta, wybierz optymalny wariant dla siebie i eksperymentuj. Ogólna technologia działania jest taka sama jak w każdym cieście.

Dżem ciasto z ciasta z piasku

Idealny na niespodziewany napój do herbaty, ponieważ jest prawie natychmiast spalany. To lekkie wypieki i dżem w pośpiechu może być oparta na francuskiej receptury tarte, wygląda jak duży otwartym koszem lub niemieckiego kyuhena z shtreyzelya. Ostatnia opcja przed podaniem może zostać przycięta, aby służyć jako plik cookie. Osobliwości rozproszonychSzybkie ciasta:

  • Wszystkie składniki są przechowywane w lodówce przed zmieszaniem, a po gładkim należy je tam czyścić: aby było łatwiej pracować.
  • Jeśli chcesz stworzyć otwartą tartę, oszczędzając czas w jak największym stopniu, najpierw musisz piec w podstawce piekarnika, a następnie napełnić ją dżemem.
  • Shtraezel - kiełkowanie niemieckiego Kuchen - można zwinąć, ale profesjonaliści powinni pocierać schłodzoną część z boku tarki, aby się nie rozpuściła.

Szybkie ciasto drożdżowe na szybką dłoń w piekarniku

Niektórzy dżentelmeni unikają takiego testu ze względu na jego dziwactwo: zbyt powalony, gęsty, nie rosnący, źle palący. Prawidłowe pieczenie, często powtarzane, wymaga czasu. Jednak ciasto drożdżowe z dżemem na szybką dłoń również istnieje i może nie być trudniejsze kanapki. Główne niuanse pracy:

  • Prażenie jest wykluczone, jeżeli suche drożdże są w toku.
  • Płyn do ciasta jest tylko ciepły, zaleca się mierzenie temperatury za pomocą termometru. Optymalna wartość wynosi 40 stopni.
  • Profesjonaliści doradzają wykonanie ciasta na mleku - będzie ono delikatne i nie tak szybko usunięte.
  • Napełnianie powinno mieć formę: dżem jest gruby, lepiej jest go zastąpić dżemem.

Dżem z whisky z szybką ręką

Taki placek po profesjonalistach od schładzania zaleca cięcie poziomo na placek, płukanie dżemem lub domowym kremem, a następnie zbieranie ciasta o wysokiej jakości. Jeśli potrzebujesz herbaty na szybką dłoń, czas ją przypomniećo biszkopcie Dżem można zawsze zastąpić świeżymi owocami - będzie jeszcze smaczniej. Funkcje domowych szybkich ciastek z nadzieniem:

  • Duża liczba jaj może zapewnić charakterystyczny smak produktu, dlatego zaleca się stosowanie waniliny, skórki z cytryny lub esencji migdałowej.
  • Jeżeli ciasto jest sody, należy je zgasić octem lub wymieszać ciasto na kefirze.
  • Głównym sekretem biszkoptów nie jest otwieranie piekarnika do czasu zakończenia gotowania.
  • Większość najszybszych recept na ten test jest odpowiednia dla wielu elementów.

Jak gotować ciasto z dżemem w piekarniku

Podczas pracy z ciasta drożdżowego, aby zaoszczędzić czas, upiecz na patelni na kuchence. Zwiększa jednak jego otłuszczenie i kaloryczność, co nie jest odpowiednie dla wszystkich. Dla profesjonalistów z branży piekarniczej zaleca się uciekanie się do piasku lub ciastek lub przygotowanie gęstego ciasta kefirowego. Jaki rodzaj dżemu z dżemem z najszybszej ręki z oferowanego dla ciebie dania okaże się najsmaczniejszy?

Herbata do szybkiej ręki z dżemem morelowym

Idealny deser dla miłośników chrupiącego pieczenia z delikatnym nadzieniem. Profesjonaliści zalecają stosowanie dżemów z dużymi kawałkami owoców lub owoców: wiśni, jabłka, śliwki, truskawki, moreli. Ilość mąki, cukru i masła określa się w specjalny sposób: pierwszy wskaźnik odnosi się do głównego testu, drugi do shtraizel. Zestaw składników szybkiego szybkiego ciasta z dżemem w piekarniku przedstawia się następująco:

  • mąka pszenna - 300 + 125 g;
  • 82% masła -80 + 70 g;
  • cukier - 100 + 100 m;
  • jajo - 2 szt .;
  • Rozpruwacz - 1 hl .;
  • dżem - 1 sztuka.

Przygotowanie ciasta krok po kroku:

  1. Zimne masło (100 g) krojone lub zetrzeć, połączyć z cukrem, ubitym jajkiem i większością (300 g) mąki. Zmierz się z hukiem.
  2. Szybko zagnieść ciasto - olej wyrzuca się z rąk, masa będzie plastikowa.
  3. Rozciągaj się cienko w kształcie: warstwa nie przekracza 1 cm. Narysuj boki, przebij dno widelca.
  4. Wlej dżem równomiernie rozłożonym. Piec w piekarniku w temperaturze 190 stopni.
  5. Utrzymaj masło z mąką i cukrem wymieszane, owinąć folię, wrzucić do zamrażarki na 10 minut.
  6. Schłodzono duży kawałek rusztu, zgarnęło strzępy ciasta i dalej brązowieję do brązu.

Proste ciasto z jogurtem na kefirze

Delikatny deser z nadzieniem, dla którego zalecany jest dżem malinowy, truskawkowy lub jagodowy. Cięcie na zdjęciu przypomina dywan, ale ciasto nie jest tak gęste. Jeśli chcesz ciasto, wymień kefir na wodę mineralną. Skład ciasta:

  • białko jaja - 3 szt .;
  • żółtko - 2 szt .;
  • mleko - 2 łyżki. l.;
  • cukier - 4 łyżki. l.;
  • kefir (lub płyn z kwaśnej śmietany) - 200 ml;
  • dżem - 200 ml;
  • mąka - 320 g;
  • napój gazowany - 1 hl .;
  • wanilia - do smaku.

Technologia pracy:

  1. Cukier, 1 żółtko, kefir i mąka wkręcić w blender.
  2. Wymieszać ubitą śmietanę z pianką, dodać łyżeczki do masy roboczej.
  3. Ssać sodę waniliową.
  4. Wlać połowę ciasta do formy delikatnieprzykryj dżemem i ułóż górną warstwę z pozostałej części ciasta.
  5. Piec przez 40 minut w temperaturze 175 stopni.
  6. Na wierzchu ubij z ubitym żółtkiem mleko i trzymaj w piekarniku przez kolejne 3-5 minut.

Przepis na dżem z ciasta z czarną porzeczką

Niezwykła wersja szybkiego pieczenia, ponieważ trunek jest niezwykłym jogurtem lub mlekiem, a nawet roztopionym masłem, ale przegotowaną kawą. Dżem jest wprowadzany do ciasta natychmiast, a nie umieszczany jako nadzienie, dzięki czemu gotowy produkt ma interesujący smak i aromat. Ogólny schemat pracy i składników przypomina charlotte:

  • jajo - 1 szt.;
  • Cukier puder - 110 g;
  • mocna herbata lub kawa - 100 ml;
  • olej słonecznikowy - łyżka;
  • napój gazowany - szczypta;
  • ocet gaśniczy;
  • porzeczki - 4 łyżki. l.;
  • mąka polbjana - 1/2 wieku;
  • mąka pszenna - 310 g.

Szybkie przygotowanie ciasta z dżemem:

  1. Wysadź jajka ze sproszkowanym cukrem, zalej kawę, olej słonecznikowy.
  2. Delikatnie dodaj łyżeczkę łyżeczki przesianej mąki. Nie można użyć Polybyani, ale wtedy trzeba zmniejszyć ilość płynu.
  3. Rozgrzej piekarnik, dodaj do dżemu, sody i octu.
  4. Wyciągnij gęstą masę w folię dokręcić.
  5. Piec przez pół godziny w temperaturze 170 stopni, następnie zdejmij folię i poczekaj na złotobrązową skórkę.

Wideo: pieczenie na herbatę za szybką ręką