Pikantna sałatka z ogórków na zimę - jak gotować z cukinią, selerem
Spis treści
Pyszne, umiarkowanie ostre mizeria w zimie angażować się w sytuacji, w której zwiedzający przychodzą do protokołu. Ta przystawka podawane z gotowanymi ziemniakami, makaron, chude mięso, wędzone żywności na bazie zbóż, takich jak gryka i hominy owsianki. Ogórki okazują się chrupiące, jeśli znasz tajniki gotowania pustych miejsc.
Pikantna sałatka z ogórków z cebulą na zimę
- Godzina: 1 rok.
- Liczba porcji: 8 osób.
- Zawartość kalorii: 39 kcal na 100 g.
- Mianowanie: na zimę.
- Trudność: średnia.
Home zima Mizeria - ostre, gotowe do spożycia przekąska z soczystych papryki cebuli i jalapeno. Naczynia podawane są na stół w ceramicznych lub szklanych salaterkach o okrągłym lub kwadratowym kształcie.
Składniki:
- ogórki - 2,2 kg;
- czosnek - 6 zębów.
- jalapenio - 1 szt .;
- żarówki są duże - 2 szt .;
- ocet - 90 ml;
- olej roślinny (najlepiej bezwonny) - 60 ml;
- sól - 30 g.
Metoda przygotowania:
- Cięcia ogórków, cebuli - pół-pierścieni.
- Dodać ocet, starty czosnek, sól.
- Wymieszaj, odstaw na pół godziny.
- Rozwiń w słoikach halapeno,posiekane pierścieniami.
- Posypać ogórkami cebulą.
- Dodaj olej, wodę.
- Sterylizuj przez 20 minut.
- Zablokuj pikantną sałatkę, odwróć, zawiń.
Z dodatkiem musztardy w proszku
- Czas: 40 minut.
- Liczba porcji: 8 osób.
- Zawartość kalorii: 91 kcal na 100 g.
- Mianowanie: na zimę.
- Trudność: średnia.
Sałatka zimowa z ogórkami okaże się nie tylko ostra, ale również lekko słodka, dzięki zastosowaniu piasku cukrowego. W razie potrzeby dodaj strąk czerwonej lub zielonej papryczki chili do marynaty, co da pikantne marynaty.
Składniki:
- ogórki (najlepiej małe, jednakowej wielkości) - 2,4 kg;
- musztarda sucha - 1,5 łyżki stołowej. l.;
- cukier - 150 g;
- olej roślinny (najlepiej bezwonny) - 180 ml;
- czosnek - 12 zębów;
- ocet - 250 ml;
- sól - 40 g.
Metoda przygotowania:
- Warzywa pokroić w kółko.
- Dodaj sól, proszek musztardy, olej, ocet stołowy, cukier, posiekane ząbki czosnku.
- Wymieszać, rozłożyć w puszkach.
- Sterylizuj przez 15 minut.
- Zablokuj się.
Z cukinią
- Czas: 1 godzina 35 minut.
- Liczba porcji: 8 osób.
- Zawartość kalorii: 57 kcal na 100 g.
- Cel: na zimę.
- Trudność: średnia.
Pożądana jest słodka pikantna sałatka z ogórków na zimę do gotowania z małych warzyw. Pomidorowa marynata będzie jeszcze bardziej pikantna i smaczniejsza, jeśli dodasz do niej starty czosnek, posiekaną natkę pietruszki, trochę czarnego pieprzu.
Składniki:
- ogórki - 2,2 kg;
- cukinia - 1,2 kg;
- pomidorowy keczup ostry - 200 g;
- cukier - 100 g;
- ocet - 100 ml;
- olej roślinny (najlepiej bezwonny) - 120 ml;
- sól - 60 g.
Metoda przygotowania:
- Czyszczone cukinie są krojone w kostkę lub kruche. W nakładających się, dużych owocach konieczne jest usunięcie nasion.
- Posypcie ogórki pokrojone w obieraczki.
- Dodaj sól, olej, pikantny keczup, cukier, szklankę oczyszczonej wody. Pozostaw na 1 godzinę.
- Zagotuj mieszaninę. Wlać ocet, szybko usunąć z ognia.
- Rozłóż ostrą sałatkę na puszkach.
- Sterylizować przez 15 minut.
- Zlikwiduj, odwróć. Trwać
Sałatka "język Teschin" bez sterylizacji
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 8 osób.
- Zawartość kalorii: 56 kcal na 100 g.
- Mianowanie: na zimę.
- Trudność: średnia.
Delikatne „język Teschin” - dom sałatka z ogórków w zimie bez sterylizacji, który jest łatwo zrobić w zaledwie pół godziny. Jeśli to potrzebne, ta przekąska wytwarza się z dodatkiem marchwi i czerwonego cebuli i innych warzyw.
Składniki:
- ogórki - 3,1 kg;
- dojrzałe pomidory - 1,6 kg;
- Bułgarska papryka (najlepiej różne kolory) - 3 szt .;
- czosnek - 22 ząb.;
- Esencja octowa - 1 pozycja. l.;
- jalapenio - 2 szt .;
- olej roślinny (najlepiej bezwonny) - 180 ml;
- cukier - 80 g;
- sól - 60 g.
Metoda przygotowania:
- bułgarska papryka halapenjo,Czosnek, pomidory są siekane za pomocą maszynki do mielenia mięsa.
- Posypać ogórkami w plasterkach.
- Dodać cukier, sól, masło.
- Wymieszaj, gotuj. Gotuj przez 15 minut.
- Wlej esencję, gotuj przez kolejne 5 minut.
- Rozwiń w bankach.
- Rolling, wrap.
Z selerem
- Czas: 2 godziny 45 minut.
- Liczba porcji: 8 osób.
- Zawartość kalorii: 54 kcal /100 g.
- Mianowanie: na zimę.
- Trudność: średnia.
Pachnąca sałatka z selerem, ogórkami, marchewką i pietruszką może być podawana jako ozdoba lub samodzielna przekąska. Danie będzie bardziej intensywne, smaczne i bogate, jeśli ugotowane z dodatkiem płonącego chili.
Składniki:
- ogórki - 2,2 kg;
- seler - 250 g;
- cebula - 1 szt .;
- cukier - 50 g;
- pietruszka - 1 duża paczka;
- średnia marchewka - 1 szt .;
- olej roślinny (najlepiej bezwonny) - 100 ml;
- czosnek - 6 zębów.
- ocet - 60 ml;
- sól - 60 g.
Metoda przygotowania:
- Ogórki krojono kółkami, łodygi selera - plastry, cebule - pół-pierścienie, czosnek - talerze.
- Plastry posiekanej natki pietruszki, startej marchwi.
- Dodaj inne składniki. Pozostaw na 2 godziny.
- Rozwiń w bankach.
- Sterylizuj przez 20 minut.
- Zlikwiduj.