Piersi w cebuli - jak gotować mięso wieprzowe, przepisy krok po kroku ze zdjęciami
Spis treści
Obecnie lady sklepowe są pełne różnych produktów mięsnych, ale nikt nie jest pewien jego jakości i korzyści dla organizmu. Spróbuj sam ugotować przekąskę z mięsa - dzięki temu będziesz mieć pewność doskonałego smaku i naturalności w 100%. A o wiele przyjemniej jest zaoferować tubylcom przydatny produkt, przygotowany przeze mnie i z miłością.
Jak gotować pierś na żarówce
Piersi - to nie jest zwykły kawałek tłuszczu, ale z rozcięciem na mięso: nie jest tak gruby i wyjątkowo smaczny. Możesz przygotować produkt na różne sposoby: sól, marynować, piec, palić. Przygotowanie piersi na żarówce - proces nie jest bardzo skomplikowany, ale trwały. Aby uzyskać niesamowicie smaczną zimną przekąskę, miej cierpliwość. I pamiętaj, aby podnieść cebulę - dadzą one mięso piękny, bogaty kolor, specjalny aromat, który jest typowy dla wędzonego mięsa.
Jak solić pierś w cebuli
Bardzo ważne jest odpowiednie przyprawienie soląten delikatny produkt. Pokrojony boczek w cebuli: pół godziny, aby ugotować cebulkowe przyprawy, odcedzić, dodać sól (100 gramów na litr wody), pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Włóż kawałki smalcu i mięsa do solanki, przykryj płaską płytką i włóż prasę. Weźmy 2-3 dni na namoczenie. Suszyć mięso na grillu przez kilka godzin. Dopraw do smaku mieszanką świeżych ziół i czosnku.
Jak ugotować pierś z dyni w cebuli
Łatwiej i szybciej gotować pierś z dyni w cebuli. Najpierw trzeba dokładnie umyć cebulę (kolor mięsa zależy od ich liczby), napełnić je rondelkiem, zalać wodą. Załóż swoje ulubione przyprawy, sól może być aromatyzowana. Zanurz mięso tak, aby solanka całkowicie je pokryła. Gotuj 1,5 godziny, fajnie. Udekoruj czosnek dla zapachu do woli. Obróć folię spożywczą i wyślij ją do lodówki. Wyjdź na noc.
Pierś w cieście - przepis krok po kroku
Proponujemy kilka opcji przygotowanie przekąski dla Twojego kulinarnego Skarbonka. Każdy przepis w żarówki piersi w ich oryginalnym, warto i gwarantuje Ci pyszne, smaczne danie mięsne, które mogą być wykorzystywane nie tylko jako dodatek do kanapek lub naczyniu z boku, ale również do cięcia świąteczny stół. Co mostek przepis krok w najlepszym łuski - wybrać.
Pierś wieprzowa w cebuli
- Czas gotowania: 15 godzin.
- Liczba porcji: 6 osób.
- Naczynia Kalorie: 550 kalorii.
- Cel:obiad, na świąteczny stół.
- Złożoność przygotowania: średnia.
Jeśli szukasz przepisu na oryginalne danie na świąteczny stół lub na rodzinny obiad, ugotuj cebulę z warzywami. Jego smak i wygląd nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Cebula z piersi wieprzowej w tym przepisie okazuje się cudowna. W przypadku serwowania w marmite (podgrzewane garnki), owacje dodatkowe goście są gwarantowane.
Składniki:
- tłuszcz z warstwą - 0,7 kg;
- sól - 1/3 wieku;
- liść laurowy - 1 szt .;
- czarna i słodka papryka - do smaku;
- ziemniaki - 1 kg;
- cebula - 3 szt .;
- zielony groszek - 200 g;
- pomidory są duże - 4 sztuki;
- twardy ser - 200 g;
- kostka bulionowa - 1 szt .;
- śmietana - 3 łyżki. l.;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- czosnek - 3 zęby;
- sadzonki zieleni - 2 łyżki. l
Metoda przygotowania:
- Umieść trzy garści czystych łusek na dnie patelni. Dodaj sól, przyprawy, wodę. Solankę należy doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut. Pozostaw do ostygnięcia na gorącej płycie.
- Gdy płyn stanie się ciepły, można go wypełnić mięsem i pozostawić na około 12 godzin do marynowania.
- Oczyść ziemniaka ze skóry (młode nie mogą być czyszczone, ale dobrze się myje), gotuj do połowy, pocięte na ćwiartki.
- Cebula jest krojona z pierścieniami, pomidorami - z okręgami. Ser do zrumienienia.
- Kostki bulionu rozcieńczone wodą (1 szklanka).
- Rozgrzej rozgrzaną patelnię i smaż mąkę, aż będzie złota bez oleju.
- Dodaj mąkę do bulionu, dokładnie wymieszaj. Umieść śmietanę, posiekany czosnek, posiekane zioła, sól, przyprawy.
- Na patelnię posmaruj oliwą z oliwek, ułóż warstwę ziemniaków, polej grochem.
- Pokrój piersi na cienkie plasterki, załóż warzywa.
- Następnie dodaj cebule, pomidory.
- Wlać równomiernie uzyskany gęsty sos, posypując tartym serem na wierzch.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut, następnie rozgrzej się ponownie i podlej do stołu.
Pierś gotowana w żaroodpornej bulce
- Czas gotowania: 12 godzin.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 410 kcal.
- Cel: na śniadanie, na świąteczny stół.
- Złożoność przygotowania: średnia.
Kurczak ugotowany w łupinie orzechowym powinien być dokładnie taki sam jak ze sklepu, ale jest niesamowicie smaczny i całkowicie naturalny. Można go bezpiecznie przechowywać na jednej z półek komory zamrażania, a po ponownym rozmrożeniu ponownie zadowolony ze swojego smaku. Jeśli interesuje Cię gotowanie piersi na żarówce, przeczytaj poniższy prosty przepis.
Składniki:
- pierś wieprzowa - 1 kg;
- usuwanie cebuli - pełny litrowy dzbanek;
- sól - 100 gramów;
- przyprawy - według smaku i pożądania.
Metoda przygotowania:
- Zrób miskę soli, przyprawy do smaku do rondla. Wlej wodę, zagotuj solankę przez 10-15 minut, nie więcej i wyłącz ogień.
- Konieczne jest obniżenie tłuszczu po nasyceniu cieczybrązowy kolor.
- Łuskę należy gotować pod pokrywką przez około 1,5 godziny.
- W razie potrzeby można pocierać mięso czosnkiem, przyprawami.
- Wysyłaj na zimno przez co najmniej 10 godzin.
Bush w cebuli w multivarts
- Czas gotowania: 16 godzin.
- Liczba porcji: 5 osób.
- Zawartość kalorii: 395 kcal.
- Mianowanie: na kolację, na świąteczny stół.
- Złożoność przygotowania: średnia.
Bulwiasta cebula w multivarze - jedna z najlepszych opcji do gotowania pysznych warstw. Można go po prostu ugotować w cudownym piekarniku, jak sugeruje tradycyjna receptura. Jednak znacznie smaczniejsza i bardziej interesująca jest warstwa w cebuli, upieczona w cieście. Przy takim posiłku trzeba trochę popracować, ale na pewno będziesz zadowolony z jego wyglądu i smaku.
Składniki:
- warstwa wieprzowiny - 0,5 kg;
- sól - 2 łyżki. l.;
- jajo - 1 szt.;
- mąka - 500 g;
- czosnek - 4 zęby;
- marchewki - 1 szt.;
- przyprawy (czarna i słodka papryka, kolendra, imbir);
- majonez - 1 łyżka. l
Metoda przygotowania:
- Oczyść cebulę (2 duże uchwyty) solą, aby wlać do litra wody, gotuj przez 40 minut.
- Dodać solankę do marynowania.
- Zostaw tam mięso, zostaw je pod prasą na noc (jeśli płyn całkowicie je zakrywa, nie jest to konieczne).
- Po marynowaniu warstwę należy umyć i wytrzeć papierowymi serwetkami.
- Wymieszaj jajko z wodą i pół łyżeczki soli. Dodając mąkę stopniowo, zamień miękkie, elastyczne ciasto.
- Czarny i aromatyczny pieprz, pół łyżeczki kolendry do natarcia (pieprz z młynkiem do kawy), dodać pół łyżeczki imbiru. Wymieszaj z majonezem i szczyptą soli.
- Czosnek i marchew są drobno posiekane. Aby zgarnąć mięso: wykonaj głębokie cięcia podłużne, a następnie włóż kawałki warzyw.
- Ciasto walcowane na grubość około 1 cm
- Zmielić mięso z sosem ze wszystkich stron, nałożyć ciasto. Owiń kopertę, zatrzaśnij krawędź.
- Nasmaruj miseczkę multivartów olejem roślinnym, przenieś kopertę ciasta mięsnego.
- Włącz tryb pieczenia na 2 godziny.
- Aby schłodzić bezpośrednio w misce, wypuść upieczoną warstwę z ciasta, wyślij ją na zimno na kilka godzin.
