Pieczone cukinie z czosnkiem - prosty przepis na gotowanie na patelni ze zdjęciem
Spis treści
Najprostszym i najbardziej niewiarygodnie smacznym daniem jest smażona cukinia lub cukinia. Zaletą tego warzywa jest to, że ma niską zawartość kalorii, ponieważ nawet jego regularna obecność w menu nie spowoduje uszkodzenia szczupłej sylwetki. Możesz zrobić bułkę z cukinią lub po prostu usmażyć.
Cukinie w cieście na patelni z czosnkiem
Pieczone cukinie z czosnkiem będą świetną przekąską i będą pasowały na śniadanie. Przygotuj następujące produkty:
- młoda cukinia - 580-630 g;
- mąka - 85-95 g;
- surowe jajko - 1 szt .;
- twardy ser - 140-160 g;
- mleko - 240-260 g;
- czosnek - para zębów;
- majonez (śmietana) - 140-160 g;
- rafinowany olej roślinny - 95-110 g;
- sól - szczypta;
- koper z bazylią - na 3-5 gałęzi.
Jeśli interesuje Cię smażenie cukinii z majonezem i czosnkiem, konieczne jest przestrzeganie następującej sekwencji działań:
- Najpierw musisz zacząć gotować kij - połączyć mąkę, jajka, mleko, sól.
- Opcjonalne do mycia warzyw, ponieważ skóra jest bardzo cienka. Składnik ten jest cięty za pomocą pierścieni, których grubość nie przekracza 1 cm.
- Każde kółko jest moczy ze wszystkich stron w cieście.
- Zastosuj pierścienie do dobrze rozgrzanego oleju.
- Czas pieczenia nie dłuższy niż 2 minuty, w przeciwnym razie będzie się palił.
- Każdy pierścień jest umieszczony na talerzu, przykrytym warstwą papierowych ręczników, który usunie nadmiar oleju.
- Na drobnej tarce ser jest mielony, ubrany w czosnek, majonez. Możesz użyć sera, który jest po prostu wyciskany widelcem.
- Alternatywą dla majonezu jest śmietana, idealna do sosu.
- Przygotowanie przekąski jest już prawie skończone - od sosu z góry położyć świeże zioła.
- Możesz układać warstwy, tworząc pyszne ciasto z cukinią.
Pieczone cukinie z majonezem i czosnkiem
Jest to szybki i łatwy przepis, który sprawia, że przekąski są łatwe. Aby usmażyć smażoną cukinię z czosnkiem, weź:
- cukinia - 580-630 g;
- mąka - 55-65 g;
- rafinowany olej roślinny - 110-120 g;
- pomidory - 280-320 g;
- czosnek - 3-5 zębów;
- koperek (zielenie) - kilka gałęzi;
- sól - szczypta;
- majonez (śmietana) - 140-160 g.
Proces gotowania przebiega zgodnie z następującym schematem:
- Jak smacznie usmażyć smażoną cukinię na patelni, aby zaskoczyć swoich bliskich apetyczną przekąską? Na początku cukinia powinna być cięta pierścieniami, ale niezbyt gęsta.
- Kręgi posypane są ze wszystkich stron mąką, doprawioną solą, przekładaną na patelnię, na której gorący olej.
- Smażenie trwa kilka minut: w rezultacie muszą wypłynąć jasno-brązowe koła.
- Po zakończeniu smażenia należy przetłumaczyć je na warstwę ręczników papierowych.
- Gotowaćciekawy wariant tego dania, pomidory trzeba pokroić w kółko.
- Majonez z drobno pokrojonymi zieleniami jest wymieszany.
- Następnie tworzy się ciasto z cukinii - cukinia umieszczana jest na warstwach talerza, następnie warstwa sosu, pomidory, sos itd.
- Jeśli chcesz, możesz pokroić ser, udekorować przekąskę, aby miała atrakcyjny wygląd.
- Odpowiednio przygotowane potrawy otrzymasz delikatną, lekko ostrą przekąskę, która świetnie nadaje się na codzienną lub świąteczną kolację.
Pieczone cukinie z jajkami
Jeśli wiesz, jak smażyć cukinię z czosnkiem i jajkiem bez użycia octu, możesz szybko ugotować pyszną przekąskę. Musisz wziąć:
- młoda cukinia - 580-630 g;
- łuk - para głów;
- czosnek - para zębów;
- oleje roślinne - 45-55 g;
- jaja - 3-4 sztuki;
- sól z pieprzem - do smaku.
Przygotowanie wykonuje się w następujący sposób:
- Myje, wyciąć niezbyt duże kostki cukinii.
- Usuń łuskę, a następnie cebulę zmieloną.
- Na smażonym maśle usmaż cebulę. Gdy tylko staje się półprzezroczysta, przygotowuje się cukinię.
- W osobnym pojemniku wymieszać, doprawić pieprzem jajecznym i solą.
- Ważne jest, aby wiedzieć, ile czasu gotować cukinię, inaczej będą palić: tylko 15 minut. Prawie na samym końcu gotowania wylewa się ubite jajka - wszystko jest dobrze wymieszane, doprawione solą.
Dowiedz się, jak smażyć cukinię na patelni przy użyciu innych przepisów.
Filmy wideo: jaksmażona cukinia z czosnkiem
Z cukinii można przygotować różne potrawy. Ale o wiele łatwiej i szybciej je po prostu usmażyć. Niezwykle smaczne i interesujące jest połączenie tego warzywa z czosnkiem, pomidorami, jajkami, serem i świeżymi ziołami. Mogą być gotowane w małych kręgach, a następnie uformowane w formie ciasta lub bułki, wszystko zależy tylko od osobistych życzeń smakowych.
