Nalewka z czarnej porzeczki - przepisy na gotowanie napoju na wódce i alkoholu w domu

Ta pyszna, słodka pachnąca jagoda rośnie praktycznie na każdej daczy, ponieważ jest bardzo łatwa w uprawie, a zbiory przynoszą obfite krzewy. Dostępność i smak świeżych owoców sprawia, że są one ulubionym surowcem do gotowania i produkcji wina. Mocne i słodkie nalewki są przygotowywane szybko i prosto nawet w domu.

Nalewka z czarnej porzeczki

Aby przygotować domowy napój alkoholowy, możesz wziąć jagody wszelkiego rodzaju - nie tylko czarne, ale także białe i czerwone. Wcześniej owoce były starannie oczyszczane z gałązek, innych śmieci, usuwane i myte w zimnej wodzie. Nalewka z czarnej porzeczki wymaga użycia soczystych, dojrzałych jagód, niektóre jednak przygotowują zamrożony produkt lub nawet dżem. Baza alkoholowa w tym przypadku może służyć jako bimber, alkohol, wódka, koniak, inne napoje alkoholowe.

Porzeczka porzeczkowa na alkoholu

Wyjątkowy cierpki smak i szlachetny ciemny kolor napoju po raz pierwszy odkrywają domowy napar z jagód i liści porzeczki. Własny nektar nie zawiera barwników, a przy ograniczonym użyciu jest zdrowy, ponieważ zatrzymuje całe źródło witamin zawartych w owocach. Receptura nalewki czarnej porzeczki obejmuje użycie następujących składników:

liście krzewów - 3 szt .;
alkohol - 500 ml;
dojrzała porzeczka - 300 g;
filtrowana woda - 750 ml

Jak to zrobićnapój:

Napełnij butelkę oczyszczonymi owocami i liśćmi (wskazane jest wybranie objętości pojemnika tak, aby przygotowany surowiec był napełniony do połowy).
Wlej składniki do sportu, szczelnie zamknij czapkę, pozostawiając resztę na siedem dni.
Gdy nektar jest gotowy, odcedź płyn gazą, po rozcieńczeniu wodą 3: 2.
Rozpuść likiery za pomocą małych butelek, przechowuj je w chłodnym pomieszczeniu.

Nalewka cynamonowa z wódką z kminkiem

Na właściwości smakowe nalewek wpływa nie tylko świeżość lub dojrzewanie owoców jagodowych, ale także składnik zawierający alkohol, dlatego też tylko dobry, przetestowany alkohol można wybrać spośród domowych napojów. Nalewka z porzeczek na wódkę przygotowywana jest przy użyciu następujących produktów:

kminek - 5 m;
świeże liście porzeczki - 10-20 sztuk;
wódka wysokiej jakości - 1500 ml;
świeże czarne porzeczki - 0,5 kg.

Jak przygotować likier z twarogiem na wódce:

Opłucz owoce, usuń je, osusz, umieść w czystej misce.
Dynia lub pryszcze rzepaku jagody, dodać do tarcia liści krzewu i nasiona kminku.
Wlać mieszaninę do butelki, dodać wódkę, przykryć czapkę i pozwolić jej wędrować przez 5-6 tygodni.
Opróżnij napój, podziel go na butelki, szczelnie przykryj każdy.

Słodka nalewka po czarnej porzeczce na wódce

Ten przepis pozwala ci zrobić wspaniały słodki ciemny rubinowy napój w domu. Przed rozpoczęciem zbierania jagódmusisz gotować i golić, aby nadać im więcej smaku i smaku. Które elementy są potrzebne:

soczyste owoce porzeczki dojrzałej - 0,8 kg;
Wódka (można zastąpić domową) - 1000 ml;
cukier w proszku - 500 g;
woda - 2 łyżki.

Jak gotować nalewki z czarnej porzeczki:

Zagotuj jagody przez 10 minut, zmiażdż je.
Przygotuj syrop mieszając pół kilograma cukru z 2 szklankami wody.
Przygotuj przygotowaną masę jagodową w syropie, pozostawiając produkty do ostygnięcia.
Dodaj wódkę do mikstury, wymieszaj wszystko łyżką.
Przenieś uzyskaną masę do butelki, szczelnie przykryj pojemnik pokrywką.
Po 20 dniach filtruj infuzję, wlewaj ją przez ciemne butelki i usuwaj w piwnicy przez kilka dni, aby nektar osiągnął pożądany stan.

Nalewka na porzeczki i koniak

Nektar z aromatycznej porzeczki ma słodki smak i przyjemną kwasowość, jednocześnie przygotowując znacznie więcej takich napojów alkoholowych. Podawaj taką bańkę lepiej niż słodycze, różne desery. Niezbędne składniki:

koniak - 1000 ml;
cukier -? kg;
dojrzałe jagody porzeczek - 0,9 kg.

Jak gotować fasolę:

Wymieszaj wszystkie składniki w jednym pojemniku (wystarczy na 2 litry), dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką.
Umieść mieszaninę w ciemnym miejscu na 2 tygodnie po wyciśnięciu płynu.
Napełnij nektar butelki, trzymaj go w zimnie.

Nalewka z porzeczek na dżin

Może być wędzony wędzonygotować nie tylko na wódce czy alkoholu. Oryginalny, niepowtarzalny smak napoju na bazie ginu. Aby przygotować wspaniały nektar, potrzebujesz:

jagody porzeczki - 1000 m;
gin - 750 ml;
cukier - 30 g;
citrus citrus - 5 g.

Scena opisowa przygotowania:

Opłucz, usuń owoce, pozostawiając tylko wysoką jakość i dojrzałe.
Umieść surowce w butelce. Dodaj tutaj dżin, cukier, skórkę cytrusową.
Przez trzy tygodnie umieszczaj pojemnik w piwnicy, okresowo wstrząsaj zawartością puszki.
Rozprowadź płyn przez filtr bawełniany lub gazowy, rozprowadź go w butelkach, szczelnie zamknij korek. Lepiej jest trzymać pieczenie w lodówce lub piwnicy - tam, gdzie nie ma światła słonecznego.