Pozbawiona cukinii w piekarniku - jak gotować na smaczny krok po kroku ze zdjęciem

To warzywo należy do najbardziej przystępnych, smacznych i użytecznych, a ponadto istnieje ogromna ilość potraw, które można ugotować z cukinii. Szczególnie popularne są nadziewane owoce z różnymi nadzieniami - warzywa, mięso, ryż, ryby, sery.

Jak gotować nadziewane cukinie

Proces wypychania warzyw jest bardzo prosty - wystarczy wybrać formę, którą można podać z cukinią i wybrać farsz. Tak, jeśli chcesz, to będzie wypełnionewarzywa, mięso, ryż lub grzyby, knur, cięcie owoców na pół i usuwanie z każdego kawałka miąższu. Ponadto możliwe jest wykonanie nadziewanej cukinii w piekarniku poprzez cięcie warzyw o kilka cali w poprzek. Jeśli wyjąć z każdego rdzenia, kubki wyjdą, które są również świetne do napełniania nadzienia.

Ile piec cukinię w piekarniku

Czas trwania gotowania różni się w zależności od wielkości owoców, wyboru nadzienia (mięso musi być dłużej gotowane niż warzywa), produktów do wstępnego przetworzenia. Ile czasu piec cukinia w piekarniku:

• Jeśli chcesz upiec warzywa wypełnione surowym mięsem, zajmie ci to około 45-50 minut w temperaturze 170 stopni w piekarniku.
• Łódź z nadzieniem serowym lub warzywnym powinna być pieczona w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.
• Jeśli zamierzasz zmielić już przygotowaną cukinię, wytrzyma to 10 minut w 200 stopniach.

Nadziewana cukinia w piekarniku - przepis na zdjęcie

To danie ma wiele zalet, jednym z głównych jest jego zaleta, ponieważ pieczenie jest uważane za delikatną metodę gotowania warzyw, która zachowuje maksimum witamin i innych cennych substancji. Przepisy na przygotowanie nadziewanych cukinii sugerują stosowanie różnych rodzajów wypełniaczy. Poza tradycyjnym nadzieniem mięsnym i ryżowym można najeść je z gryki, sera, kurczaka, tłuczonych ziemniaków, sera, produktów ubocznych, owoców morza. Poniżej znajdują się niektóre z najsmaczniejszych opcji gotowania.

Przepis na nadziewane cukinienadziewane piecem

Jesienią, w sezonie warzyw, coraz częściej można delektować się natywnymi smacznymi i przydatnymi daniami. Squash z mięsem mielonym w piekarniku można gotować na różne sposoby. Poniżej znajduje się przepis na dodanie warzyw i parmezanu. Jeśli chcesz, możesz dodać listę innych produktów, swoich ulubionych przypraw. Podawaj potrawę, posypując rozdrobnionymi świeżymi ziołami.

Składniki:

• jaja - 2 szt .;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• bakłażany - 2 szt .;
• panoramowanie - 1/3 wieku;
• cukinia /cukinia - 2 szt .;
• dojrzałe pomidory - 4 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• sól, przyprawy;
• parmezan - 70 g;
• wytrawne czerwone wino - 200 ml;
• bułgarski wielobarwny pieprz - 4 szt .;
• zęby czosnkowe - 3 szt .;
• Mięso mielone wieprzowe z wołowiną - 0,8 kg.

Metoda przygotowania:

1. Pomidory, cukinia, umyć je, zgnieść, przeciąć na pół (wzdłuż). Usuń z miąższu warzywa, pozostawiając ściany o grubości nieco ponad 0,5 cm.
2. Drobno pokroić rdzeń bakłażana i cukinii oraz miąższ pomidora widelcem.
3. Czosnek sprzedawany, posiekać cebulę. Smażymy produkty w oleju przez 5 minut.
4. Dodaj zmielone mięso do warzyw na patelni, natychmiast wzruszając widelcem, aby uniknąć tworzenia się grudek.
5. Przygotuj, ciągle mieszając, przez 7 minut. Następnie dodaj tę samą posiekaną pulę warzywną, wino. Ograniczyć ogień do minimum, gotować posiłek przez godzinę (nie przykrywać pokrywki patelni).
6. Przenieś zmielone mięso do miski wolumetrycznej, poczekaj, aż ostygnie, dodaj serchipy, dokładnie wymieszaj.
7. Zabij jajka, dodaj przyprawy, dobrze wymieszaj.
8. Napełnij przygotowane masy łodzi warzywnych, dodaj je do liści oleistych, posyp chleba i posyp je rafinowanym olejem.
9. Piec naczynie przez pół godziny w 180 stopniach.

Cukinie nadziewane mięsem

Słodkie i smaczne danie będzie doskonałym dodatkiem do rodzinnego obiadu. Cukinia faszerowana mięsem pieczonym w piekarniku może być również serwowana jako danie główne bez dekoracji. Zastosowanie sera sprawia, że ​​przysmaki są bardziej interesujące, świąteczne i apetyczne. Owies do napełniania warzyw można stosować w wołowinie, wieprzowinie, jagnięcinie, drobiu lub w mieszankach.

Składniki:

• mięso mielone - 0,5 kg;
• cukinia /cukinia - 3 szt .;
• ryż ugotowany (nieobowiązkowo) - 0,3 kg;
• masło śmietankowe - 20 g;
• marchewki są duże;
• cebula;
• zieleni - 100 g;
• Holenderski ser - 80 g;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Z cukinii powinieneś robić łodzie, przecinając je w połowie poziomo i wyjmując je z rdzenia za pomocą łyżki.
2. Następnie należy pokroić cebulę małymi kostkami i smażyć z mielonym mięsem i kawałkami marchwi, aż będą gotowe do przyrządzenia. Musisz dodać do tego przyprawy.
3. Otrzymaną masę należy zmieszać z ryżem, zielenią i umieścić wewnątrz kęsów.
4. Statki do napełniania układane są na półmisku, przetwarzane przy użyciu roztopionego masła. Aby uniknąć wypalenia blatów, produkt jest pokryty folią.
5. PiecNaczynie powinno wynosić 200 stopni przez 40 minut. Po usunięciu folii promy są posypane kawałkami sera i wysyłane do piekarnika przez kolejne 5 minut.

Cukinie faszerowane ryżem w piekarniku

Lekka, pożywna i użyteczna przystawka jest przygotowywana z niedrogich produktów, co stanowi jej atrakcyjność. Squash faszerowany ryżem jest niskokalorycznym posiłkiem, więc nadaje się dla tych, którzy przestrzegają diety. Ponadto jedzenie pieczonych warzyw może być wegetarianami i osobami obserwującymi pocztę. Szczegóły poniżej i zdjęcie opisują sposób gotowania faszerowanej cukinii w piekarniku.

Składniki:

• marchewki - 2 szt .;
• cukinia /cukinia - 2 szt .;
• groch z puszki - 150 g;
• ugotowany ryż - 100 g;
• cebula - 2 szt .;
• olej roślinny;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Podzielić cukinię na kilka segmentów o wysokości do 5 cm. Wytnij rdzeń z każdego kawałka, aby wydobyć beczki.
2. Następnie należy piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
3. Ugniatać miąższ cebulą. Sok z marchwi.
4. Smaż warzywa na średnim ogniu, posmaruj olejem na patelni.
5. Wymieszać ryż z groszkiem, zagotować, posolić składniki (w razie potrzeby dodać tu przyprawy).
6. Napełnij uzyskaną baryłkę z nadzieniem, postaw na naczyniu i piecz przez 20 minut w temperaturze 170 stopni.

Faszerowana cukinia z roletami w piekarniku

Proponowany przepis jest bardzo prosty i nie wymaga dużo wolnego czasu. Dlafarsz może wykorzystywać dowolne mięso, ale lżejsze i delikatniejsze danie z kurczakiem. Używane warzywa nie powinny być zbyt duże, lepiej wybrać młode owoce o miękkiej, soczystej strukturze. Jak gotować cukinię, nadziewane mięsem mielonym, pieczone w piekarniku?

Składniki:

• pomidor;
• młoda cukinia /cukinia - 2 szt .;
• połowa żarówki;
• Mielone mięso z kurczaka - 0,3 kg;
• majonez - 1 łyżka. l.;
• Rosyjski ser - 100 g;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Potnij cukinie, pokrój owoce w połowie poziomo. Za pomocą łyżeczki usunąć miazgę.
2. Wypełnij łodzie mięsem drobiowym z kurczaka, wymieszaj z startą cebulką, przyprawami.
3. Osobno należy łączyć pokruszone pomidory, ser, majonez.
4. Deco zapiąć folią, z góry ułożyć żaluzje, na których ostrożnie umieścić mieszaninę serowo-pomidorową.
5. Wlać 1/3 szklanki wody na dno blachy stalowej i wysłać pojemnik do nagrzanego piekarnika na pół godziny. W takim przypadku optymalny tryb temperatury wynosi 190 stopni.

Cukinia faszerowana warzywami

Idealnie, warzywa powinny być spożywane na surowo, ponieważ witaminy i błonnik w ich skład pozostają nienaruszone, ale nie wszystkie równie smaczne owoce bez obróbki cieplnej. Na przykład ziemniaki, dynia, bakłażany i cukinia nie jedzą surowego. Te ostatnie można ugotować na różne sposoby, ale upieczone owoce są uważane za smaczniejsze i bardziej przydatne, ale lepiej je wybieraćmłody i bez nasion. Jak gotować cukinię faszerowaną warzywami pieczonymi w piekarniku?

Składniki:

• marchew;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
• wspaniała cukinia;
• mięsisty pomidor;
• bazylia - 4 gałęzie;
• cebula;
• twardy ser - 50 g;
• ząb czosnkowy;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Umyj cukinię, pokrój ją na dwie połówki, wybierz środek łyżką /nożem.
2. Pozostałe warzywa czyścić, mielono na drobno nadziewane. W takim przypadku należy najpierw usunąć pomidora ze skóry, wkładając go do wrzącej wody.
3. Piecz kapustę do przezroczystości oliwy z oliwek, następnie dodaj ten sam chips marchewkowy, pomidor i kabaczek, wbity czosnek.
4. Sól, doprawić przyprawami, drobno posiekaną bazylią. Na patelnię dodaj kilka łyżek wrzącej wody. Przykryj pojemnik pokrywką i duszimy składniki przez 5 minut.
5. Przygotujcie łodzie na spodki do soli, połóżcie na olejowanym liściu. Włożyć duszone warzywa do środka.
6. Potem trzeba piec antenę na 200 stopni. Gdy przekąska będzie już prawie gotowa, posyp ją tartym serem i trzymaj w piekarniku przez kolejne 7 minut.

Squash faszerowany pieczarkami pieczonymi w piecu

Ponieważ zawartość kalorii w warzywach wynosi zaledwie 20 kcal, jest klasyfikowana jako dietetyczna. Dzięki łatwości i korzyściom z cukinii /cukinii często są zawarte w diecie osób odchudzających. Ponieważ warzywo ma neutralny smak i jest połączone z większością innych produktów, jestsłuży do przyrządzania różnych potraw - zapiekanek, przekąsek, naleśników, gulaszu, kawioru, sufletu itp. Jedną z najbardziej udanych i niskokalorycznych przekąsek jest cukinia faszerowana grzybami.

Składniki:

• cebula;
• młoda cukinia /cukinia - 3 szt .;
• parmezan - 30 g;
• grzyby - 0,2 kg;
• szpinak - 3 szt .;
• śmietanka 20% lub tłuszczowe mleko domowe - 200 ml;
• bułka tarta -? st.;
• białe wytrawne wino -? st.;
• oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.;
• przyprawy;
• sok z cytryny -? чл л.

Metoda przygotowania:

1. Potnij grzyby na cienkie plasterki, oczyść cebulę, pokrój półokrągłe grzanki, serowy tost. Wymieszaj ostatnią z krakersami.
2. Piecz cebulę z grzybami, dodaj wino, duszimy składniki przez kolejne 3 minuty.
3. Po wlaniu kremu na patelnię, wylej jedzenie przez kolejne 5 minut, często mieszając.
4. Czyszczone cukinia dzieli się na 2 części wzdłużne. Wolna połowa miąższu.
5. Pokrój szpinak, dodaj do gotowych duszonych farszów cebulowo-pieczarkowych.
6. Zbierz masę, wyciśnij korki do squasha, posyp je sokiem z cytryny, włóż do tłustej formy, posyp krakersami i piecz przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Cukinia faszerowana mięsem i ryżem

Aby zdywersyfikować dietę warto dodać do zwykłej listy dań nadziewanych cukinii w piekarniku. Istnieje wiele przepisów na gotowanie tej przekąski, sugerując zastosowanie jako wypełniacz warzyw, owoców morza, grzybów, sera. PoniżejOpisano bardziej tradycyjną wersję gotowania z mięsem mielonym i owsianką ryżową. Opcjonalnie można dodać kołdry w postaci czółenek lub balii. Jak gotować cukinię z mięsem i ryżem w piekarniku?

Składniki:

• mięso mielone nie 0,3 kg;
• twardy ser - 100 g;
• olej do smażenia;
• ryż - I st.;
• cukinia /cukinia - 2 szt .;
• marchew;
• cebula;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Gotuj ryż z góry, gdy ostygnie, wymieszaj produkt z mięsem mielonym.
2. Pieczona posiekana cebula i olej z marchewki.
3. Napełnij przygotowane warzywa innymi składnikami, dokładnie wymieszaj nadzienie, dodaj przyprawy.
4. Przygotuj wahadłowce /kubki z cukinii, wypełnij je gotową mieszanką.
5. Piec potrawę w temperaturze 190 stopni przez około 40 minut, następnie posyp serowe chipsy i trzymaj w piekarniku przez kolejne 4 minuty.

Squash faszerowany grzybami i ryżem

Niskokaloryczne warzywa w połączeniu z grzybami i ryżem mogą trwać przez długi czas, nie pozostawiając poczucia ciężkości w jamie brzusznej. To danie świetnie nadaje się na letnie obiady i kolacje, ponieważ jest bardzo lekkie i świeże. Ze względu na brak mięsa, cukinii, faszerowanych grzybami i ryżem, nadaje się do postu mężczyzn lub do utraty ludzi. Poniżej, szczegółowo i na zdjęciu, opisujemy, jak gotować cukinię nadziewaną ryżem w piekarniku.

Składniki:

• cebula - 2 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• średniej wielkości squash;
• grzyby - 0,4 kg;
• ser parmezanowy - 100g
• marchewki są duże;
• ryż - 100 g;
• przyprawy;
• zieleni;
• olej do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Smażyć grzyby cebulą, drobno siejąc produkty. Dodaj tutaj chip marchwi.
2. Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie, a następnie wymieszaj z frytownicą.
3. Pocierać cukinię /cukinię ze skóry, pociąć na sektory o wysokości 4-5 cm, usunąć je ze środka, pozostawiając nieuszkodzone ściany i dno. Sól produktu.
4. Nasmaruj blachę stalową olejem i umieść na wierzchu kubków do squasha nadziewanych gotowym nadzieniem. Wlać trochę wody na dno naczynia, aby uniknąć wysychania.
5. Piec w temperaturze 200 stopni przez pół godziny, następnie wlać każdą szklankę startego sera i gotować naczynie przez kolejne 10 minut.

faszerowane cukinie z mielonym mięsem w piekarniku z kołami

Wybierając duże, dojrzałe owoce, należy je najpierw uwolnić ze skóry i ostrożnie usunąć wszystkie nasiona, ponieważ pozostaną one bardzo sztywne nawet po upieczeniu. Nie trzeba czyścić młodych warzyw, a miąższ może służyć do drobnego siekania. Kabaczki squashowe są bardzo smaczne i nie wymagają wcześniej przygotowanych warzyw. Ponieważ środka nie można usunąć w tym przypadku, odpowiednie są tylko młode owoce.

Składniki:

• cebula;
• cukinia średniej wielkości;
• pomidor;
• mięso mielone kurczak /wieprzowina - 0,3 kg;
• majonez;
• Holenderski ser - 80 g;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój cukinię kółkami o szerokości 1 cm, solą z solą.
2. Dodaj do przyprawy mielonego mięsa, startej cebuli.
3. Na olejowanym liściu, najpierw włóż paczki warzywne, każdy z nich łyżka nadziewana mielona, ​​natrzyj górną część majonezu.
4. Umieścić na wierzchu każdego okręgu pierścień pomidorowy, wlać naczynie tartym serem.
5. Piec do squasha przez pół godziny w temperaturze 220 stopni.

Cukinie faszerowane mielonym mięsem i ryżem

Można napełniać warzywa różnymi nadzieniami: pieczarkami, zbożami, kapustą, ziemniakami, pomidorami, innymi warzywami, ale najbardziej pożywne są nadziewane cukinię z mielonym mięsem i ryżem. Młode potrawy z delikatną papką i skórką lepiej nadają się do gotowania. Nie wymagają poważnego wstępnego treningu, więc minimalny czas spędzany jest na pieczeniu.

Składniki:

• ryż - 2/3 wieku;
• wieprzowina beztłuszczowa - 0,3 kg;
• młodość cukinia /cukinia - 2 szt .;
• cebula;
• Mince wieprzowe - 0,3 kg;
• zieleni;
• pomidory lub sos pomidorowy - 200 g;
• średnia marchewka;
• przyprawy;
• olej roślinny.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj ryż, a następnie spłucz go wodą.
2. Pokrój kostki cebuli i usmaż na oleju.
3. Dodać tu marchewki i pomidory pokrojone blenderem.
4. Po kilku minutach dodaj ryż do patelni, sól i dopraw produkty. Gotuj przez 5 minut przy małym ogniu.
5. Podziel squashna 2 częściach, cięte wzdłużnie. Usuń miąższ łyżeczką. Niższe przygotowane łodzie we wrzącej wodzie przez 3 minuty.
6. Odległy kabaczek w połowie można posiekać i usmażyć na oleju, a następnie dodać do duszonych warzyw wraz z mięsem mielonym.
7. Napełnij rolety gotowym nadzieniem, połóż je na naczyniu.
8. Wlać naczynie ze śmietaną i pastą pomidorową /ketchupem.
9. Wyślij przystawkę do pieczenia w piekarniku o temperaturze 170 stopni. Zajmie to około pół godziny.

Cukinie faszerowane warzywami i ryżem

Ta oryginalna przekąska doskonale uzupełni każdą ucztę. Danie jest łatwe do przyrządzenia, okazuje się pyszne i piękne. W tym przypadku cukinia nadziewana ryżem i warzywami w piekarniku ma niską zawartość kalorii i jest odpowiednia do odżywiania (jeśli nie używa się mięsa mielonego). Poniżej znajduje się krok po kroku przygotowanie tego przydatnego, chudego i pożywnego dania.

Składniki:

• cebula - 2 szt .;
• cukinia /cukinia - 2 szt .;
• groch w puszce - 150 g;
• przyprawy;
• marchew.

Metoda przygotowania:

1. Cukinia pokroić na 4 segmenty cm wysokości, każde czyste od środka.
2. Umieścić beczki w piekarniku na 20 minut w temperaturze 180 stopni.
3. Przetrzeć drobno miąższ cebulą. Rosnąć marchewki. Wszystkie produkty muszą być smażone na oleju po zmieszaniu z ugotowanym ryżem.
4. Po soleniu nadzienia napełnij go beczką i ponownie wyślij do pieczenia przez 20 minut w temperaturze 170 stopni.

Jaknadzienie cukinii - wskazówki szefa kuchni

Jest kilka sztuczek do zrobienia tego prostego dania. Co wziąć pod uwagę:

• wykorzystują najlepsze młode owoce o niewielkich rozmiarach - stają się miękkie, miękkie i soczyste;
• , pierwsza połowa ukąszenia cukinii może być wyściełana folią, aby chronić je przed pieczeniem i umożliwić jednoczesne gotowanie mięsa
• Nadzienie do cukinii w piekarniku nadaje się do każdego, ale wychodzi soczyste nadzienie z mięsa z kurczaka;
• Pamiętaj, aby dodać przyprawy do potraw, ponieważ cukinia ma neutralny smak, który musi zostać rozjaśniony.

Filmy wideo: nadziewane cukinie w łodziach z pieca