Lagman w multyvartsi - jak gotować mięso na uzbeckie klasycznych receptur ze zdjęciami

Makaron z mięsem w multyvartsi - najprostszy sposób opisać naczyniu Lagman Central kuchni azjatyckiej. Jest to gęsta, bogata zupa. Jej głównymi składnikami są chuzma (makaron) i vadzha (mięso z warzywami i sosem). Nazwa pochodzi od uzbeckiego naczynia lyumyan - rozciągnięta ciasta.

Sposób gotowania Lagman w multyvartsi ,

Tradycyjna potrawa gotowana w kociołku, ale nowoczesny gospodyni może spróbować gotować Lagman multyvartsi. Pomoże to zmniejszyć koszty czasu, ułatwi proces. Głównymi składnikami są dania mięsne, makaron i warzywa. Klasyczne przepisy związane z korzystaniem z jagnięciny i wołowiny, ale nie zakazuje się podejmowania jakichkolwiek innego mięsa - wieprzowiny, kurczaka, indyka i królika.

Podstawowe warzywa wytwarzania prosty żywności są cebuli, marchwi i świeżych pomidorów. Ziemniaki są dodawane do sotnom, ale dla jasności i niezwykłoścismak - rzodkiew, kapusta, rzodkiewka lub bakłażan. Najważniejszym składnikiem jest makaron. Jest to rozciąganie cienkiej nici. Możesz go kupić w wyspecjalizowanych sklepach w kuchni orientalnej lub zrób to sam. Zamiast specjalnego kluska z homara można zabrać do domu lub jajko.

Lagman w wielostronnym Redmond

Aby przygotować pysznego lawendowego lagmana w wielowymiarowym Redmond przyjdzie za półtorej godziny. Technologia "krok po kroku" wygląda następująco: mięso kroi się na kawałki, tworzy się na dnie miski wraz z krążkami cebuli, plastrami pomidora, bułgarskim pieprzem i ziemniakami. Potrawkę posypuje się papryką, pieprzem, perliczką (Thi-suneli) i kurkumą, ubitą pastą pomidorową. Składniki są wypełnione wodą, kwaśną w trybie "Zupa" w ciągu roku. Oddzielnie zagotuj makaron, doprawiony zielenią i połączony z gotowym mięsem.

Lagman w Mulvartsa Polaris

Różni się nieco od poprzedniej wersji lagman w Mulvartsa Polaris, która ma inny tryb. Pokroić kawałki mięsa, pokroić marchewkę, cebulę, rzodkiewkę. Delikatnie podsmażyć składniki w trybie "Multipovar", ustawiając temperaturę na 160 stopni i 5 minut, a następnie wypełnić pastą pomidorową. Dodaj grudki ziemniaków, zalej je wodą i ugotuj na funkcji "Zupa" w danym roku. Do makaronu, wody, soli, mąki, wałka i pokrojonego na długie paski. 10 minut przed programem, włóż makaron i sól.

Przepis na lagagana w wielowektorach

Aby prawidłowo ugotować potrawę, najlepiej znaleźć przepis na lagagana w multiwitryniektórego krok jest zilustrowany zdjęciem. Możesz zrobić klasyczne danie z jagnięciną lub wołowiną, wziąć wieprzowinę, a dla wariantu dietetycznego - kurczaka. Dodaj do posiłków wiele jasnych warzyw - pomidory, marchewki, bakłażany, aby dodać pachnące przyprawy - kurkuma, imbir, bazylia.

Kurczak lagman

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 376 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Chicken lagman uważany jest za nieklasyczny przepis, ale jego smak może konkurować z tradycyjną wołowiną lub jagnięciną. Przyprawa mięsa to cebula, marchew, słodka papryka, a smak jest bogaty w ziemniaki. Mała pasta czosnkowo-pomidorowa sprawi, że naczynie będzie jaśniejsze. Po ugotowaniu danie łączy się z oddzielnie spajanym makaronem bezpośrednio na talerzu.

Składniki:

• pierś z kurczaka - półkula;
• cebula - 2 szt .;
• ziemniaki - 3 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• słodka papryka - 2 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• pasta pomidorowa - 30 ml;
• olej roślinny - 40 ml;
• mąka - półokrągłe;
• woda - 2 szklanki;
• jaja - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Rozetrzeć, umyć, osuszyć, pokroić w średniej wielkości kostki.
2. Czyste warzywa: ziemniaki z cebulą i papryką, pokrojone w kostkę, słomiane marchewki, naciśnij czosnek przez prasę.
3. Włącz program "Pieczeń" na 20 minut, rozgrzej miskę przez pięć minut, połóż mięso, cebulę, marchewkę, czosnek. Po trzech minutach wrzuć bułgarski pieprz,ziemniaki
4. Połowę objętości wody, aby połączyć z pastą pomidorową, zalać warzywami. Wlać bulion lub wodę, aby całkowicie pokryć zawartość miski.
5. Wyślij, aby przygotować się do "Zupy" h.
6. Wymieszaj mąkę, pozostałą wodę, jajko. Posolić ciasto, zagnieść, odstawić na pół godziny. Rozwałkować, pociąć na cienkie paski, natłuścić olejem i uformować uprzęże. Włóż gotowy makaron na talerz, przykryj folią i odstaw na 25 minut. Gotować do 3 minut, mieszając z mięsem.

Wójt wołowiny w wielowektorach

• Czas gotowania: 2,5 godziny.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 455 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Baranka wołowiny w wielomaczach nie mniej przyjemny smak. Ma bogaty kolor i przyjemną ostrość dzięki dodatkowi rzodkiewki. Możesz zmieniać konsystencję potrawy według objętości wody - jeśli dodasz więcej, dostaniesz gęstą zupę, a mniej - drugi posiłek z wyrafinowanym dodatkiem. Do serwowania używa się pielichów, danie posypuje siekaną kolendrą.

Składniki:

• wołowina - pół kilograma;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 20 ml;
• czosnek - 3 zęby;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• woda - litr;
• marchewki - 1 szt .;
• makaron - 200 gramów;
• rzodkiew - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Potnij mięso na kawałki, zmiel cebulę i wymieszaj marchewkę na dużej tarce.Pokrój ziemniaki na małe kostki, rzodkiewkę z papryką - słomę.
2. Czosnek czysty, rozdrobniony za pomocą prasy.
3. Włącz tryb pieczenia, usmaż mięso różową skórką. Dodaj warzywa, zamieszaj i gotuj przez 15 minut.
4. Zalać wodą, doprawić solą, pieprzem. Ustaw tryb gaszenia, zamknij pokrywkę, gotuj przez 1,5 godziny.
5. Oddzielnie zaokrąglij makaron, spłucz, połóż na talerzu.
6. Umieść mięso na wierzchu.

Wieprzowina lagman w wielowektorach

• Czas gotowania: 3 godziny.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 490 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Wieprzowina lagman w multivartach można znaleźć w kulinarnych przepisach zwanych "rosyjskimi", ponieważ jest to zmodernizowana azjatycka potrawa. Oprócz nietradycyjnych krajów wschodnich wieprzowinę dodaje się ziemniaki i pietruszkę. W produkcji ma zastąpić klasyczne domowe homary z homara, gotowane samodzielnie lub zakupione na rynku.

Składniki:

• wieprzowina - 0,6 kg;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• bułgarska papryka - 2 szt .;
• korzeń selera - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 40 ml;
• makaron - 100 g;
• olej roślinny - 20 ml;
• pietruszka - 50 g;
• woda - pół litra.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój mięso na kawałki, smaż przez pół godziny w funkcji pieczenia.
2. Świeża cebula, pokrojone półpierścienie, marchewka zseler - brusochkami. Wyślij do mięsa.
3. Połóż ziemniaki, słomki z papryki słodkiej, koncentratu pomidorowego.
4. Sól, pieprz, zalać wodą. Ustaw program na "Gasić", przytrzymaj przez dwie godziny.
5. Zagotuj makaron, rozłóż na talerzach.
6. Wlać sos, położyć mięso z ziemniakami, udekorować posiekaną pietruszką.

Jagnięcina jagnięca w wielośladach

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 465 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Lagman z jagnięciny w wielomiejscach uważany jest za klasyczne danie orientalne, ale ten przepis był nieco zróżnicowany przez dodanie niezwykłych ziemniaków do ludów Azji. Jedzenie jest nieco tłuste, więc nie daj się podziwać. Zapach przypraw dodaje przyprawy-miód-suneli, a jasność - koncentrat pomidorowy i mąkę z marchwi.

Składniki:

• baranina - 350 g;
• makaron - 200 g;
• woda - 1,5 l;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• czosnek - 3 zęby;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• Bułgarska papryka - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 50 ml;
• masło - 10 g;
• chmiel-suneli - 2 pkt.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój mięso na kawałki, rozgrzej multiwark i smaż w odpowiednim trybie przez 15 minut.
2. Gdy mięso jest pokryte skórką, dodać drobno marchewkowe słomki, pół miseczki cebuli, gulasz przez pięć minut.
3. Połóż kawałki ziemniaków, papryki,startego czosnku. Doprawić przyprawami, koncentratem pomidorowym, zalać wodą.
4. Ustaw program "Gaszenia", przytrzymaj przez 35 minut.
5. Oddzielnie zgrzewać makaron, doprawić masłem.
6. Podłącz komponenty do anteny.

Jak ugotować lagmana w multivartach - zalecenia szefów kuchni

Aby ugotować lagmana w dziewiczym smaku i poprawności, skorzystaj z porad profesjonalistów:

• Mieszanina przyprawowa do Lagman (wszystkie muszą mielenia), imbir, olejek anyżowy, kurkuma, Zira, dzhusay, seler, purpurowy bazylii, kolendra, kolorze czarnym, czerwony pieprz, papryka;
• kluski muszą być cięte za pomocą jednej długiej, cienkiej nitki;
• Podczas gotowania w kubku udojowym ważne jest, aby nie strawić makaronu - powinien on zachować sztywność i elastyczność.

Wideo: Gotowanie lagmana w multivartach​​