Ciastko w multivartach - jak gotować za pomocą prostych przepisów ze zdjęciami i ile upiec

Z nadejściem garnków elektrycznych zastanawiać wiele gospodyń domowych ulgę, bo to inteligentne urządzenia kuchenne nie tylko upraszcza codzienne obowiązki gotowania, ale także zapewnia wysoką smak gotowanej potrawy. Większość modeli kuchni gadżet wyposażony jest w specjalny program do pieczenia, co stwarza idealne warunki dla wysokiej jakości gotowego produktu, a więc ciasto multyvartsi jako podstawę do samodzielnego ciasta lub tortu, zawsze dostać powietrze, bujne i gładka.

Jak gotować gąbkę w multivarts

Wspólne nazwy produktów piekarniczych - pieczywo, słodycze, które jest łatwo wytłumaczyć faktem, że ciasto jest istotną częścią wielu ciasta, torty, ciastka i innych pysznych deserów. Ponadto, fachowo gotowane biszkopt w multyvartsi tylko posypane cukrem pudrem lub ozdobione jagody, można łatwo służyć jako samodzielne danie na rano lub wieczorem herbatę.

Sekret bujnego i kruchego ciasta

Przygotuj pyszne ciasto i wspaniały przez Multi nie jest zbyt trudne, trzeba tylko pamiętać o kilku ważnych punktów, które, niezależnie od receptury ciasta, pomagają uczynić gotowym porównawczych produktów kulinarnych umiejętności

• Podstawadowolne ciasto z ciasta biszkoptowego - jaja kurze, ubite na gęstą, mocną pianę. Aby odłupić je tak, jak powinny, należy je najpierw podgrzać do temperatury pokojowej.
• Zdolność, z jaką ciasto się wstrząsa, powinna być absolutnie sucha, bez śladu wilgoci lub tłuszczu. To samo dotyczy dysz miksera.
• W niektórych przepisach zaleca się mieszanie białek i żółtek oddzielnie za pomocą miksera. Zrób to właściwie - zacznij od niskich prędkości obrotowych dysz, płynnie przesuwając się na średnią i wysoką prędkość.
• Aby uzyskać wysokie, przewiewne i pyszne ciasto biszkoptowe, mąkę należy przesiać co najmniej dwukrotnie, aby zmaksymalizować zawartość tlenu.
• Aby zostać zmiażdżonym, pianka nie straciła blasku i wygody, dodając mąkę należy zachować ostrożność, mieszając ciasto z silikonem lub drewniane ostrze w kole, delikatnie podnosząc je od dołu do góry. Należy to zrobić szybko, a ruchy muszą być tak proste, jak to tylko możliwe.
• Jeżeli w formulacji określono inne suche składniki (napój gazowany, podpuszczkę, kakao, wanilinę, skrobię), należy je wymieszać z mąką przed dodaniem jaj ubitych jajkami.
• Ciasto na herbatniki nie spełnia oczekiwań - natychmiast po wymieszaniu należy je wlać do formy do pieczenia, dlatego najlepiej najpierw natłuścić boki i dno miski wielościennej miski olejem.
• Aby gotowy tort nie był osłem i nie zamienił się w ciasto, około ćwierć godziny po rozpoczęciu pieczenia nie otwiera pokrywy wieloczłonowej - to pozwoli testowi wspiąć się dobrze, ustalić kształt i wysokośćciastka
• Ostudzić gotowy produkt lepiej na plastikowym stojaku do gotowania na parze, po prostu obracając filiżankę po chwili po wyłączeniu urządzenia.

W jakiej temperaturze upiec biszkopt

Zasadniczo większość modeli artykułów wielotorowych jest specjalnie zaprogramowana do pieczenia produktów mącznych. W idealnych warunkach temperaturowych ciasto biszkoptowe w wielopętrowych palonych jest równomiernie, maksymalnie zwiększając objętość, z krawędziami nie spalonymi, a środek nie pozostaje surowy. Jeśli Twój pomocnik nie wystawi automatycznie temperatury i czasu pieczenia, ugotuj ukąszenie na 120-140 stopni. Nie zaleca się przekraczania temperatury 150 stopni, aby nie wysuszyć ciasta.

Przepis na herbatniki wielowektorowe

Tradycyjnie, klasyczna gąbka z mulledal cake przygotowuje tylko trzy składniki: jajka, mąkę i cukier, ale niespokojni kucharze na całym świecie ciągle wymyślają coś nowego i interesującego. Tak więc, z pomocą multiwaru, wielu panów już piecze czekoladę, śmietanę i miód, a także szyfonowe biszkopty. Poniżej zwracamy uwagę na oryginalne przepisy krok po kroku ze zdjęć różnych rodzajów ciastek biszkoptowych, aby stworzyć ulubione desery.

Klasyczny przepis

• Czas gotowania: 1 godzina 14 minut.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Kaloryczność potrawy: 267,2 kcal na 100 gramów.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Najbardziej przystępny i łatwyReceptura herbatników w multivartach - gotowana według klasycznej receptury. Pomimo minimalnych wymaganych składników i łatwości formułowania, taka baza ciastek jest idealna nie tylko do prostych domowych ciast, ale także do pięknego świątecznego ciasta. Klasyczne biszkopty mogą być nasycone kwaśną śmietaną, ale do dekoracji gotowego produktu, olej będzie lepiej pasował.

Składniki:

• jaja - 4 sztuki;
• cukier - 1 pozycja;
• skrobia - 2,5 łyżki stołowej. l.;
• mąka - 2/3 wieku;
• sól - szczypta;
• Cukier waniliowy - 1 opakowanie.

Metoda przygotowania:

1. Białka i żółtka dzielą się. Pierzcie żółtka jaj zwykłym cukrem waniliowym, aż uzyska się białą masę.
2. Wiewiórki z niewielką ilością soli do stabilnych szczytów.
3. Wymieszaj skrobię z mąką, przesiej i ostrożnie dodaj mieszaninę cukru i żółtka. Wymieszaj z ostrzem łopatki w kole, aby usunąć grudki mąki - powinna zostać pozostawiona jednorodna gęsta masa.
4. W głównej części ciasta dodaj małe ilości białka w małych porcjach.
5. Miskę multivarki dobrze smarować olejem roślinnym /masłem, ostrożnie przenieść do ciasta.
6. Gotowanie w trybie pieczenia przez 50 minut, a następnie przytrzymaj gotowy placek na ogniu przez kolejne 10 minut.

Chocolate Biscuit in Multivarts

• Czas gotowania: 1 godzina 12 minut.
• Liczba porcji: 12 osób.
• Kaloryczność potrawy: 264,8 kcal na 100 gramów.
• Cel: na deser.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

W przypadku ciast lub ciastek zDzięki wyraźnemu smakowi czekolady możesz przygotować gąbkę z dodatkiem kakao. Możesz upiec ciasto zgodnie z klasyczną recepturą, dodając po prostu kakao. Należy jednak pamiętać, że ilość tego składnika należy usunąć z głównego ciężaru mąki, aby ostatecznie ciasto nie okazało się bardzo grube i ubite. Doskonałym dodatkiem do filiżanki herbaty będzie oryginalne ciasto czekoladowe z kremem cytrynowym na bazie biszkoptu kakaowego.

Składniki:

• jajka z kurczaka - 6 szt .;
• cukier-piasek - 280 m;
• kakao w proszku - 75 g;
• lejek do wypieku - 10 g;
• mąka - 165 g,
• vanillin - 1 g.

Metoda przygotowania:

1. Ubij jajka z cukrem w bujną, gęstą pianę.
2. Wymieszać suche składniki: dodać mąkę kakaową, podpuszczkę i wanilinę. Usiądź kilka razy.
3. Wlać suchą mieszaninę do mieszaniny cukru z jajkiem, dokładnie wymieszać, aż wszystkie składniki ciasta całkowicie się rozpuści.
4. Nasmaruj wielostopniową miskę kremowym masłem lub olejem roślinnym.
5. Przenieś ciasto na patelnię, włącz program pieczenia. Piec ciasto czekoladowe przez 55-60 minut w temperaturze 140 stopni.
6. Przed użyciem gotowego produktu jako podstawy ciasta biszkoptowego należy odczekać, aż całkowicie się schłodzi, a następnie pokroić na ciasto.

Herbatnik na wrzącej wodzie

• Czas gotowania: 1 godzina 18 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Kaloryczność potrawy: 266,5 kcal na 100 gramów.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Złożoność gotowania: medium

Jest bardzo bujny, lekki i pachnący, aby uzyskać ciasto herbatnikowe z gorącą wodą. Na wrzącej wodzie możesz upiec zarówno ciasto waniliowe, jak i czekoladowe. Taka podstawa do ciasta idealnie pasuje do kremowej śmietany, a jeśli wylejesz ciasto lukrem czekoladowym i udekorujesz kawałkami owoców, otrzymasz piękne i niesamowicie pyszne ciasto biszkoptowe w multivartach.

Składniki:

• duże jaja - 3 szt .;
• cukier - 220 g;
• mąka - 155 g;
• olej roślinny - 75 ml;
• wrząca woda - 75 ml;
• proszek do pieczenia - 6 m;
• vanillin - 1 saszetka.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw za pomocą miksera zamień jajka z cukrem w bujną, silną piankę.
2. Następnie wymieszaj wcześniej przesianą mąkę z waniliną i proszkiem do pieczenia.
3. W piance z cukru jajecznego wylać mieszaninę suchych składników, dokładnie wymieszać.
4. Wlać olej roślinny i gotującą się wodę do bazy herbatników, szybko, ale delikatnie wymieszać.
5. W wysmarowanej misce mate- riałów wielowarstwowych rozłóż przygotowane ciasto. Piec przez 60 minut w trybie pieczenia.

Na jogurcie

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Kaloryczność potrawy: 301.1 kcal na 100 gramów.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Kolejna prosta recepta wspaniałych biszkoptów w wielomarkowy - na kefir. Jako pęknięcie stosuje sodę, która reaguje z kwaśnym środowiskiem kefirowym i doskonale unosi sięciasto To ciasto ciasto często przygotowywane w tradycyjnym piecu, ale w elektrycznym piecu cud uzyskał więcej powietrza i delikatny. Jak przygotować biszkopt na jogurcie z multivartami, przeczytaj poniższy przepis.

Składniki:

• jaja - 2 szt .;
• cukier - 240 g;
• mąka - 185 g;
• kefir - 0,3 l;
• napój gazowany - 2/3 części na litr;
• margaryna - 50 g;
• cukier waniliowy - 1 opakowanie.

Metoda przygotowania:

1. Jajka są miażdżone cukrem (zwykłym i waniliowym) przez 5-7 minut, do momentu, aż waga wzrośnie i stanie się jaśniejsza.
2. Wymieszaj jogurt z kwaśnej śmietany. Mąka przesiać. Margaryna stopiła się.
3. Wymieszaj kefir z mieszanką cukru z jajkiem, wymieszaj.
4. Zalewanie łyżką stołową, wprowadzenie mąki, delikatne wymieszanie masy z ostrzem łopatki w kółko.
5. Wlać stopioną schłodzoną margarynę, wymieszać.
6. Przykryj miskę pergaminem, włóż ciasto.
7. Piec w temperaturze 120 stopni przez 75 minut.

Biszkopt miodowy

• Czas gotowania: 1 godzina 36 minut.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 289,4 kcal na 100 gramów.
• Cel: na deser.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli Twoim ulubionym ciastem jest Medovik, przygotuj dla niego idealny biszkopt dla miodu. Jego receptura jest inna od klasycznej herbatniki ciasta trochę, ale produkt końcowy jest bardzo piękny kolor karmel, lekkie i przyjemne powietrze tekstury aromat miodu. Takie ciasta są świetnew połączeniu z kremem, a kremowy deser wypełniający śmietankę okazuje się niesamowicie delikatny.

Składniki:

• miód naturalny (płyn) - 5 łyżek. l.;
• soda - 1 hl .;
• jaja - 5 szt .;
• cukier - 240 g;
• mąka - 325 g;
• wanilina - 0,5 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Miód miesza się z wodą sodową, ogrzewa się w łaźni wodnej w celu zwiększenia objętości i wybielenia.
2. Jajka z cukrem są mieszane z mikserem przez 7-8 minut, aż do uzyskania gęstej białej pianki.
3. W mieszaninie cukru jajecznego delikatnie wlać trochę zamrożonego miodu, dodać wanilinę, wymieszać.
4. Przesiej mąkę, po czym wstrzyknij im porcje miodu, delikatnie wyciskając masę kolistymi ruchami.
5. Miska wielonaczyniowa jest smarowana olejem, zamienia się w ciasto.
6. Piec w specjalnym programie przez 75-80 minut.

Szyfonowa spongebob

• Czas gotowania: 1 godzina 13 minut.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 280,9 kcal na 100 gramów.
• Cel: na deser.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudności w przygotowaniu: trudne.

Jeśli chcesz upiec bujną, piękną i pyszną gąbkę, na którą przyszła jakaś śmietanka, weź na siebie następujący wielki przepis na ciastko z herbatnikiem szyfrowym w wielobokach. Z drugiej strony ma bardzo porowatą strukturę, która nadaje produktowi nadzwyczajną łatwość, z powodu tej często szyfonowej gąbki zwanej "mętną".

Składniki:

• białka - 4 szt .;
• żółtka - 2 szt .;
• cukier- 115 g;
• mąka - 135 g;
• Rozpruwacz - 1 hl .;
• sól - szczypta;
• wanilina - 1 g;
• mleko - 100 ml;
• olej roślinny - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać mąkę z podpuszczką i waniliną, przesiać kilka razy.
2. Mleko do ogrzania do 35 stopni.
3. Ściśnij żółtka z połową cukru do białej piany, wlej mleko, trochę nim potrząśnij.
4. Zmieszaj suchą i płynną mieszaninę, dobrze wymieszaj.
5. Ubij białka z resztą cukru do gęstej, bujnej masy.
6. Części (o 1/4), aby wprowadzić białka w głównym cieście, mieszając je od dołu do góry.
7. Gotuj przez 45-50 minut w trybie pieczenia.

Biszkopty z lemoniadą w wersjach wielowektorowych

• Czas gotowania: 1 godzina 48 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Kaloryczność potrawy: 272,3 kcal na 100 gramów.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Prosty, niedrogi biszkopt można wytwarzać za pomocą zwykłej wody sodowej, takiej jak lemoniada. Głównym warunkiem tego przepisu jest przyjmowanie wyłącznie wody o wysokiej zawartości gazu, która będzie w stanie podnieść ciasto w procesie pieczenia. Aby smak ciastek nie wyglądał na świeży, można go posmakować polewą czekoladową lub natłuścić kremem serowym.

Składniki:

• jaja - 3 szt .;
• cukier - 230 g;
• Lemoniada - 250 ml;
• olej roślinny - 250 ml;
• mąka - 380 g;
• Rozpruwacz - 10 g;
• wanilina - 1 saszetka.

Metoda przygotowania:

1. Przesiać mąkę, dodać podpuszczkę i wanilinę.
2. Ubij jajka cukrem, aż stanie się mocno spieniony.
3. W masie z cukrem jajecznym wylać olej i lemoniadę.
4. W częściach wprowadzić mieszaninę suchych składników, dokładnie mieszając.
5. Nasmaruj misę multitouch olejem i wlej do ciasta.
6. Piec przez 1,5 godziny bez otwierania pokrywy.

Ciasto biszkoptowe na kwaśnej śmietanie

• Czas gotowania: 1 godzina 31 minut.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 269,1 kcal na 100 gramów.
• Cel: na deser.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Dobry podest powietrza do pysznego świątecznego ciasta wywodzi się z kwaśnej śmietanki, chociaż może służyć jako samodzielny tort. Nie jest trudno gotować taki produkt mączny, więc można użyć maszyny kuchennej, aby ułatwić proces. Przepis na herbatniki na kwaśną śmietanę na wieloślad przedstawiono poniżej.

Składniki:

• jaja - 4 szt .;
• Piasek cukrowy - 235 g;
• masło maślane - 110 g;
• śmietana - 220 ml;
• Rozpruwacz - 1 łyżka. l.;
• mąka - 310 g;
• wanilina - 1 saszetka.

Metoda przygotowania:

1. Wysadź jajka z cukrem w bujną pianę.
2. Dodaj roztopione masło i śmietanę, dokładnie wymieszaj.
3. Podłączyć wszystkie suche komponenty, części do podstawy testu. Aby zachować jednorodność.
4. Nasmaruj garnek wielozadaniowy olejem, polej tamciasto
5. Piec w specjalnym programie przez 80 minut.

Whisky z jabłkami

• Czas gotowania: 75 minut.
• Liczba porcji: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 178,4 kcal na 100 gramów.
• Cel: na deser.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli jesteś właścicielem patelnię elektryczną i cud jak soczyste szarlotki, nauczyć się gotować puszyste herbatniki Charlotte multyvartsi. Przepis jest bardzo prosty, minimalny zestaw wymaganych produktów i jest zawsze w kuchni każda gospodyni i delikatny, łagodny smak i niezrównany aromat cynamonu i jabłka nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki:

• jaja (duże) - 4 szt .;
• cukier - 260 g;
• Rozpruwacz - 1 hl .;
• sól - szczypta;
• cynamon - 0,5 hl .;
• mąka - 170 g,
• jabłka - 3 szt.

Metoda przygotowania:

1. Jabłka oczyścić, pokroić w duże kostki, posypać odrobiną soku z cytryny.
2. Wymieszaj jajka z cukrem, używając miksera, aby zamienić się w bujną, gęstą masę.
3. Dodaj wszystkie suche składniki, dokładnie wymieszaj.
4. Połóż pokrojone kostki na przygotowanym cieście, wymieszaj wszystko, aby równomiernie rozprowadzić kawałki owoców.
5. do natłuszczonej Multi miski umieścić jabłka i masę herbatniki przygotować tryb wsadowy przez 60 minut.

Sernik

• Czas przygotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 312,7 kalorii na 100 gramów.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Doskonałym dodatkiem do porannej filiżanki kawy będzie lekki sernik z ciasta biszkoptowego. Jest napowietrzona i niezwykle smaczna, pożywna, ale niezbyt kaloryczna - najlepsza opcja na śniadanie i nie myśl. Przepis na taki deser jest nieskomplikowany, ale wynik na pewno spodobają się każdej gospodyni. Jak ugotować najdelikatniejszy sernik w multiwikach powiemy następujący przepis.

Składniki:

• ser - 250 g;
• cukier - 1 pozycja;
• jaja - 3 szt .;
• masło maślane - 125 g;
• Rozpruwacz - 12 m;
• sól - szczypta;
• mąka - 260 g.

Metoda przygotowania:

1. Osładzaj zmiękczone masło z cukrem do śmietany.
2. Ser do płukania blenderem lub przecierać przez sito, dodać do tłustej śmietany i ponownie potasować.
3. Kontynuując wybijanie miksera z małą prędkością, dodawaj po kolei jaja.
4. Połączyć mąkę, nabłyszczacz i sól, umieścić w podstawie testu, dokładnie wymieszać za pomocą łopatki.
5. Przenieś masę do wielostopniowej miski nasączonej olejem, wyrównując do góry.
6. Piec w specjalnym programie przez 90 minut.

Filmy wideo